麻.辣壹號店

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#台北美食 信義安和美食 有「麻辣鍋界香奈兒」之稱【麻辣壹號店】台北最優雅的麻辣火鍋，是可以喝的溫和型、低刺激麻辣鍋，會先依店家辣度出鍋，不夠辣才另外調整，辣度不高，微辣>麻>香，是老外也能接受的麻辣鍋，桌邊服務、下菜盤、示範涮肉、煮麻辣粥空間感大，有質感，適和愜意喝紅白酒的優雅麻辣鍋！ 【麻辣壹號店】創辦人從事珠寶業，歷經8個月籌劃，研究出麻辣壹號店的黃金湯頭，去除中藥味的沙感、鹹感、不適感，不添加味精，吃香喝辣也要清爽健康！ 【麻辣一號店菜單】鴛鴦鍋=壹絕麻辣鍋+蔬果昆布鍋可單點，自行選擇湯底、肉品和配料也有雙人套餐$2580、$3080、$3580✔️和牛雙人套餐$4880，送紅/白酒一瓶✔️需加收10%服務費 (麻辣一號店 菜單) 特色1：【手工剁椒醬】新鮮香辣有勁道，辛味強烈但刺激感收斂，可加入醬油提味。辣度是有的，大概中辣程度吧，但提香感中等。 特色2：【麻辣粥】加入越光米、蛋花、蔥花、海苔熬製，粥品口感絲滑綿密、香辣回甘。 【鴛鴦鍋=壹絕麻辣鍋+蔬果昆布鍋】▼壹絕麻辣鍋▼只附一次鴨血、豆腐、蘿蔔，吃完要另外加點，小辣>麻>香湯底不濁、中藥感低刺

今年是我的結婚十周年以往我都會在每年發表一下結婚感言自從女兒出生 我開始全職帶小孩後感言就已經完全沒空寫了XD(連發文都覺得有點奢侈)其實覺得結婚周年該來吃個牛排之類的無奈拎著兩隻小孩 牛排很難困住他們所以我又選了火鍋啦(真的很沒創意我知道)這幾年火鍋店真的越開越多我真的一時不知道自己該選哪間後來選了這家 外表看起來很低調的麻.辣壹號店 踏進來我有點驚訝假日的中午 居然只有我們一桌客人耶座位很大 空間超寬敞的  桌上擺好了火鍋的蘸醬左起是蘿蔔泥醬油、金桔、辣椒  我們點了這個海陸雙人共享套餐(3380元+10%)(照片出自粉絲團)  鴛鴦鍋是昆布跟麻辣的組合  麻辣鍋裡有鴨血跟豆腐但是數量"非常的少"、"而且沒有續"雖然現在很多店家的鴨血豆腐都無法續但對我來說 這裡的單價 如果不能續 鍋底可以給的在大方一點啦(純屬個人觀感 請勿戰)之前去也是夭壽貴的寬巷子鍋品美食它的鴨血豆腐也是無法續但用活動(打卡)的方式讓客人免費續鴨血豆腐老實說感受真的會好非常多  這裡的鴨血豆腐非常好吃鴨血軟嫩又多汁 豆腐也是吸飽了湯汁 真的好吃  比較特別是裡面還有蘿蔔麻辣完全為蘿蔔的甜味加分啊  頗豐富的雙人

多虧法朋才發現這家麻辣鍋店。每每去法朋買蛋糕時不免會注意到同條巷弄間各式店面，前陣子的熱門餐廳Sugar Pea也在這一帶，潔白明亮的門面很難不去注意到它，而法朋正前方有家看起來很厲害(也看起來很貴)的幼兒園，似用彩色鉛筆漆刷而成的木條牆別有特色，另一頭則是寫著"壹號店"的神祕店面，銀面招牌，門口左邊走大地系的竹木設計，右邊採石材排列組合。燃起熊熊的好奇心，反正法朋人這麼多，不知得等多久，門口還常有三寶車主硬是要卡在巷子裡，沒接到正在排隊買蛋糕的親友就是不肯離去，辛苦了這一帶的居民，忍受時不時的喇叭聲，就為了驅趕這種自私路霸(指著上方照片中的黑色車主)。於是上前查看這壹號店究竟是什麼名堂，還好門前擺了一本菜單，原來是家麻辣鍋店，自此一直惦記在心上，想說哪天想吃麻辣鍋時或許值得一試。等啊等，想吃麻辣鍋的念頭其實一直沒退過，只是在等待個好時機，一個家裡糧食不足，餐後的鍋物能讓我外帶回家繼續享用，另外也盼著天氣轉涼，可以輕鬆吃個熱呼呼的火鍋，這幾天，總算成行。用餐環境比預期中更加寬敞舒適，冷色系的tone調與待會上桌紅通通的暖和鍋物形成對比。每一桌的間距採半隱密式設計，以半透明的隔板區隔，地

麻.辣壹號店,主打清爽型麻辣鍋與日式昆布湯，尤其特製麻辣湯喝起來不燥熱，還能作成獨家麻辣粥，因此開店至今2年深受許多明星與女生顧客歡迎，這回推出聖誕雙人套餐，肥美的龍蝦搭配小鮑魚，超級澎湃！精選肉盤也是無敵正點，飯後甜點則是現做鬆餅搭配可愛的草莓聖誕老公公與糖餅裝飾，大家快點帶上另一半或閨蜜來場火辣辣的聖誕約會吧！麻.辣壹號店,位於台北大安區仁愛路巷弄內，這裡面藏著許多人氣餐廳，附近又是延吉街，想要吃好料都在這附近！店面外觀設計相當精緻，後來看介紹才知道原來年輕美麗的老闆是珠寶設計師，難怪店面這麼漂亮，以前因為與好友聚餐最常吃鍋，後來希望有個場所方便一起聚餐吃飯，因此才開設自己的麻.辣壹號店！門口不僅擺放櫻花樹造景，連聖誕樹也擺上，增添耶誕氣氛！仔細看到牆上還有許多知名藝人簽名，當中看到梧桐妹和衛斯里簽名，果然上方是賈靜雯的簽名，果然是人氣明星店！這邊的菜單介紹相當仔細，可以看到麻.辣壹號店品牌源起故事以及不同傳統麻辣鍋口味的獨家口味！就像珠寶飾品，每件都有它獨特的誕生故事，讓食客能夠確切感受到老闆將自己心血與理念投入與此的用心！這裡的單點肉盤都是特別精選上等優質牛豬羊肉，有我們最愛的

麻辣壹號店：冬天一開始就迫不及待先來筆記中的火鍋餐廳，低調隱藏在東區信義安和站巷弄中的精緻涮涮火鍋，以獨門麻辣湯＋蔬果昆布湯作為鴛鴦鍋底，全以天然食材熬煮，不添加任何調味料、味精的自然湯頭，豐富菜單中可以單點，也有雙人＆四人共享套餐，不僅有多種頂級食材，PRIME級牛肉、西班牙伊比利梅花豬、澳洲M9和牛板腱、和風青蟳、北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦等，更推出老饕和牛選擇，各種附餐、鍋物、鴨血豆腐等品質不馬虎。天冷了！ 一起先跟著Joyce置身在舒適的環境中優雅品味美好的暖鍋饗宴吧！餐廳位在國泰醫院後兩條巷子中（仁愛路四段300巷），安和路和延吉街中間段，知名烘培坊“法朋本店”對面，鄰近東區，附近交通方便。之前買蛋糕經過幾次都忍不住被麻辣壹號店的外觀設計給吸引，簡約亮白的仿清水模立體拼接外牆，加上流線松木格柵，非常吸睛！▼入店口。簡約風格的設計，灰白色系中加入不少現代日式元素，大片落地窗、咖啡色條帶紋天然大理石桌，閃爍的光澤襯出裝潢上的高質感品味，有法式餐廳的高雅，也有日式餐廳的內斂，更有咖啡廳的輕鬆氛圍。店內共有兩層，一樓＆B1，一般座位45-54席，分成四人及六人座位，空間非常寬敞而且每組

說也奇怪，在接近一年的尾聲，你可能計畫著如何過耶誕節、跨年餐廳的選擇一股腦滿滿飯店、牛排畫面一一浮現。格調出自於本身營造的氣氛，而非料理與食物本身若嗑麻辣鍋也能擁有氣質，我想先推薦_麻辣壹號店 ▲日式宅院 仁愛路四段巷弄，是近年許多餐飲業者愛好的新戰場、遠離東區的吵雜，便利的交通；簡單說就是鬧中取靜。這一帶造訪過的餐廳其實不少、水準也有一定程度，凡徠一咖啡、露璐野野餐或者是家咖哩等都是不錯的選擇。既然說是鬧中取靜，整排的民宅就是此區的特色沒有燈火通明、每家餐廳各自為政、我從巷頭走向 麻辣壹號店時間已來到晚上八點鐘、遲到中的我快步迎向店裡。 ▲紅白酒牆 民宅改造後，以直列的木條刻劃出日人典雅並襯托相當擬真的櫻花木，不由得讓人放慢腳步、忘卻自身的魯莽。橫躺架上的紅白酒，以玻璃牆面鏡射、金屬架支撐，冷冽的石造元素反應不時的導入木質牆面與座椅，翹楚於著重設計的日人私宅。 ▲用餐空間 手倚靠著張張冰涼的石造桌，等待著店家端出味自慢、三道套餐前菜先行送上。今日我們選擇節慶限定_耶誕雙人套餐$3980( 附鍋底+前菜2份+主食2份+肉品2份+海鮮拼盤+限定耶誕甜點 ) 限定套餐內含耶誕鮮果

去年底的時候經過看到裝潢有些期待，後來得知是麻辣鍋又接到邀請覺得很開心，這一次到來發現是一間挺高級的麻辣火鍋店呢!湯底和肉品都挺不錯呦桌邊服務也是蠻貼心的!這間店門面非常的乾淨有簡約混合搭配日式的風格，對面則有一間法朋甜點店一進入就看到兇猛的哈雷進入店內就看到許多酒瓶，這邊也可以搭配酒品一起享用，整個覺得非常的放鬆!店家本來就希望客人慢慢享用美食體驗店內讓人放鬆的氛圍!座位區我覺得讓人舒適不擁擠，座位數量不多也盡量先撥電話訂位才不會吃不到呦!店家還有地下室的空間可供包場用，兩個包廂適合開會請客、家庭聚餐!我們坐在有自然光的位置我非常喜歡，明亮舒適的空間又有挺不錯的桌邊服務當天品嘗了法國克萊喜水蜜桃氣泡酒，店員都會互相支援來服務客人我很喜歡品嘗氣泡酒所以喝得很快，這一隻氣泡酒非常的順有又香甜因此服務生都有注意到我杯子快空了，一直過來幫我倒酒讓我覺得很貼心!湯底有兩種昆布和麻辣，皆都不加入任何味精和香料，可以先嘗嘗湯底味道非常的單純適合吃素的朋友，麻辣鍋的湯底品嘗起來辣度適中又很香也都已經加入了鴨血、豆腐及蘿蔔可以立刻享用!前菜有三種選擇分別為蜜汁聖女、美生菜佐千島醬、法式麵包佐龍蝦沙拉醬