這一鍋皇室秘藏鍋物

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天涼好個秋，一起來吃鍋吧！秋意上心頭，又意味著吃火鍋的季節又來臨了，喜歡熱呼呼湯頭的我們，也展開了吃肥的火鍋之旅，這一鍋皇室秘藏鍋物的在台北的各家分殿，成了我們近期的最愛。吉林殿的座位，則換成了六人座的長桌，裝潢同樣走的是古色古香的中國風味。採單點的消費方式，說真的，年紀有了，吃到飽我真的不行囉！Menu的封面做的跟聖旨一樣，菜色好像會更好吃的感覺。諴如各家麻辣鍋一樣，除了精心調製的秘製麻辣湯頭外，還有為其他不吃辣的客人提供其他白鍋，而這一鍋的系列白鍋湯頭裡我們很愛的老火湯，老火湯底是用豬大骨、雞骨、豬後腿肉，將其精燉熬煮，把骨頭碎化成乳白色澤，湯頭濃郁自然散發一股香氣，入口滑順且不膩，令人難以忘懷，往往會讓人一口接一口停不下來。麻辣鍋則是特選青花椒、四川大紅袍、燈籠椒…等多種辣椒，按照黃金比例去調配，延襲古法層層調製工法，取出溫和不嗆的紅油精華做為麻辣鍋的基準，而店家的鴨血及豆腐給的極為大方，三不五時都會過來詢問需不需填加，服務相當貼心。品嚐幾次下來，這一鍋的牛肉品質算是相當不錯的，下鍋輕涮個三五秒即可，有著入口即化的口感。尤其是這道招牌神仙牛肉NT.398，不論是擺盤或是外觀都讓人

第一次喺呢間店吃飯，是台灣人介紹的，叫了一個海鮮拼盤，但想不到魚類是臭的，叫店員換又不願意換掉，只說魚是土魚，所以帶點泥味，真的嚇死我了，壞掉的臭味怎能分不出來，我是第一次寫食評，因為服務太差了，在香港一説有食物有問題便可以即時換掉！

第一次體驗在中山也是總店，過了一年多這一次來到了這一鍋皇室祕藏鍋物(吉林殿)再吃一次，整體感覺這門面非常的壯觀，不輸中山的總店呀，這一棟也有三層之高呢!而且店家現在有推廣活動，夏天太熱在11:30中央氣象發布的氣溫超過32度打68折、34度打64折!(指定商品折扣)外面的水裡還有迷霧感覺真涼爽每個座位都還算寬敞舒適且不會影響到附近的客人用餐我很喜歡，感覺是自己的小小包廂!椅子底下還有小籃子可以放入私人物品這樣的氣派裝潢非常有特色 醬料區也是乾淨整潔，白飯吃到飽也是在這邊取用 醬料選擇很多種，想要自行調配自己愛的還是該店的特色調配方式也貼在一旁(請見下一張圖) 二樓也是有霸氣的裝飾品在來其實回到座位上菜超快的(我根本來不及拍)，首先七葉羅漢茶喝起來回甘讓人喜歡!桌面旁有小抽屜有乾濕紙巾和牙籤(超方便的)店家也會附上這個兜兜可以防止湯汁濺到身上，也是依樣非常貼心，店家的服務非常到位有禮，整體表現很剛好也不會有壓力!這鍋上方還有榮華富貴、滋補養生這八個字，故事店員可以為各位解說!不過我記性所以就...不在此多說我們今天品嘗龍鳳鴛鴦鍋其中一個是麻辣的部分，不過不夠麻也不夠辣的話都可以請店員提共

其實這間店~很多愛瓶網友去吃了~我又是拖到現在才貼上~也不多說囉~就是85度C的相關企業~外觀非常的高級~我到附近就有被吸過去的感覺~!!這樣的裝潢很氣派~ 裡面也是非常的寬敞舒適~這樣黑色空間感覺很舒服~(我喜歡這樣的感覺)還有二樓~我沒有上去樓上! 這邊的擺設大方~也很漂亮! 看到這就知道我們三月多去吃的被我拖文到現在XD~ 門口的這擺飾~很像蛋~~HAHA菜單的風面很中國風~ 一翻開就有新品~ 當然大家來都必點這神仙牛~ 桌麵簡單的餐具! 桌邊的小立牌~服務生有推薦~"鳳凰回巢鍋~但我們點了海鮮青菜還有肉類~所以想說吃不飽再追加!! 另外一面是介紹烹煮的時間~ 怕各位用餐噴到衣服~真是貼心的準備~ 這茶壺超重的!!!(總覺得和鼎王很相似~同樣走高級路線) 這茶真好喝~喝下去還有回甘~可以一直喝下去~調味料及白飯~ 下方有可以裝醬料的碟子~還有飯碗~ 種類很多種~他們也有教學調味~式沾什麼鍋底的~ 熱騰騰的上來了~~ 上面的紋路好漂亮~ 我們保守的麻辣的叫了中辣~ 接下來上的丸子真是好漂亮~~ 丸子很Q嫩~好吃!!! 麻辣鍋其實中辣一點都不辣~我們

久久抽一次愛評網的口碑券，運氣很好的獲選這張雙人火鍋體驗券收藏了很久，卻不斷被新增的名單給擠到後頭去的「這一鍋秘藏皇室鍋物」我來啦～ 位在民生東路和吉林路口，外觀既氣派又顯眼一入店便看見這樹木水池的造景，營造出一股仙境的感覺xD裝潢風格為仿古設計，的確有走入皇宮的氛圍 桌面上擺放整齊的餐具，每個座位桌下都有一個小抽屜裡頭放有濕紙巾、面紙和牙線，椅子下也有可放置包包的竹簍另外還有專屬的不織布圍兜兜可以掛在脖子上防止湯汁噴濺到衣服真的是設想周到又十分貼心的配置！還沒開吃就大大加分 ▼檸檬冬瓜冰沙很好喝，不死甜吃重口味食物的時候，通常都習慣搭配無糖茶或是水但這餐我從頭到尾都喝著冬瓜冰沙，很對味呢！ ▼本次體驗鍋底為鴛鴦鍋，分別是鳳凰回巢鍋＆御膳麻辣鍋鳳凰回巢鍋底使用豬大骨、雞骨、豬後腿肉熬製而成，另加入了白胡椒調味湯底香醇清爽，建議食材下鍋前先品嚐湯頭的原味麻辣鍋底香而不辣，也沒有我不愛的中藥味，兩鍋湯底我都很喜歡 ▼鹿野雞(原價268元)使用去骨放山雞肉，肉質非常鮮嫩服務生幫忙下白鍋煮過後，口感又軟又甜另有份量蠻多的豬肚，但內臟味過重，不太喜歡也吃不習慣 ▼神仙牛肉(原價388元

響噹噹的這一鍋名字簡潔又特別，感覺會讓人誤會的無限循環問著要吃什麼，要吃什麼?這一鍋。哪一鍋? 不過只要一講到85度C集團開設的，似乎人人都知道。這一鍋強調的是以中國文化為背景，總共有三個傳說來敘述這邊的鍋底，分別有象徵榮華富貴與滋補養生。位在吉林路上的這一鍋，周邊剛好沒有高樓大廈，更顯得這一鍋店面相當氣派。距離捷運行天宮站1號出口不算遠。用餐區域我覺得規劃蠻好的，每一個座位都保有私人空間，隔板則是縷空花紋窗，可以感受到濃濃中國風。在一樓大廳可見到日本黑松造型的植栽，第一眼看到會覺得有些怪，印象中這類松柏型盆栽，比較傾向於日和式風格。偶然發現一樓醬料檯，旁邊柱子有半個碗公在上方，特別又可愛呢。這一鍋有蠻多藝術造景，一樓傾向於水池類型，文化石牆面搭配這款吊鍾，很有中式秘密地窖的感覺。到了二樓便眼睛一亮，有著一扇來自山西的古門與裝滿像是柿子的鼎。二樓包廂更為隱密些，還有布簾可遮住，包廂名是以清朝皇帝命名。這一鍋的醬料檯很乾淨，不時可看見店員擦拭桌面及注意酌料、白飯份量夠不夠，保持乾淨環境也讓用餐心情、衛生程度安心許多。酌料有蒜苗、蒜泥、御用醋醬汁、祖傳腐乳醬、陳年香辣醬、秘製豆油露(醬油)

天氣冷就想吃火鍋，吃暖呼呼的火鍋呀！突然想到還沒吃過大家都推薦的「這一鍋」，其實全名是「這一鍋皇室秘藏鍋物」，不過有點難記，大家都是簡稱「這一鍋」吧XD 趁著年末來聚聚餐也好。於是便電話訂位了離家最近的中山北殿，分店都是以「殿」命名的喔，感覺很有尊榮感耶。座落在中山北路上的這一鍋，店的外觀帶著濃濃中國風情，深色調的設計，看起來深沉內斂。一推開門就看到兵馬俑塑像，二樓也有喔。昏黃燈光照在深色牆面，透過雕花窗隱約閃耀在各個座位區，讓人更能感受到用餐空間的風雅沉穩。 中國風裝潢風格，昏暗燈光打在深咖啡色系的牆面與桌面，更顯整體空間的沉穩感。兩層樓的空間，讓內在用餐空間更寬大舒適，一般座位區多是四人到六人的座位，採半開放間隔式的設計。用餐時間一到，見到服務人員穿梭走道來回，人們喧鬧聲此起彼落，剛進來的沉穩安靜感全然消失，彷彿一場晚餐饗宴正展開呀。 這一鍋還有免費提供白飯，食量大的人也不怕，可以無限添飯喔。另外，還有很乾淨的醬料區，提供多款醬料和香料。由於我們一行人約有九個人，人數較多，所以安排在可以容納十人的圓桌區，也是位在比較隱密的角落，有點像包廂呀。入座時，桌上已擺好整齊的餐具，可以直接

這一鍋是85度C的新品牌在台北現在有兩間分店台中也有聽說冬天的時候也是一位難求呢 因為我們人數非常眾多所以訂了三樓的包廂不過包廂有低消要6,000 飯跟醬料的部分是採自助式想吃什麼配什麼都可以自己夾 茶壺很特別而且很重倒的時候要小心喔 每個人都會提供一個圍兜兜怕你被湯汁滴到衣服會很難洗 我們選了鳳凰回巢鍋另外一邊選了麻辣口味 麻辣鍋的豆腐跟鴨血都可以無限食用 鳳凰回巢鍋附有黃金腐竹一盤鹿野雞一盅官網說有福氣粥 就是在最後把飯丟進去煮成粥可是我們好像沒有獲得這個服務QQ點了酸梅汁用來解膩用不過我們去的時候還有活動就是可以每個人+1元就可以獲得可爾必思或是啤酒一罐所以飲料很多哈哈哈哈阿 早知道就不要點酸梅汁了東港鮮魚丸+五行水晶餃 鮮味花枝丸+爆醬魚子球 青花菜 蛋餃 老油條 凍豆腐 黑玉墨魚滑+干貝珍珠滑 這兩個還蠻好吃的口感豐富也吃的到料鴻喜綜合菇 梅花豬肉 松阪豬肉 田園白肉 神仙牛肉 神仙牛是這裡必點的招牌肉肉還蠻好吃的很嫩而且上桌的時候很有噱頭五彩鮮蔬盤 飯後甜點 最後會附上櫻桃蔓越莓冰沙酸酸甜甜的還不錯可以去除口中的味道還可以解膩是說我當天很忙所以點到的東西我幾乎都