Video
Read full review
2017-12-26
126 views
台灣人愛吃火鍋眾所皆知，滿街都是火鍋店。其特色為邊煮邊吃，透過鍋身本身的保溫效果，將食材燙熟後食用，或是沾調味醬做使用。小羊兒今天來到臺北小當家海鮮鍋物（民生店）。主要是聽說這裡的海鮮鍋很強，不僅堅持湯底皆使用新鮮食材或海鮮下去熬煮。堅持現撈新鮮看得見，讓人不禁決定一定要來試試看！接下來就跟著介紹，讓我們一塊來品嘗小當家的隱藏版菜單”黃金蟹“雙人套餐吧！聽說不預定還會吃不到呢～雙人蔬菜桶新鮮當季的蔬菜，份量絕對夠兩人食用。豪華海鮮盤滿滿的海鮮配料，有看到蝦漿嗎？看起來也是如此新鮮，堅持美味。黃金蟹都還沒上桌，光是這盤澎湃的海鮮盤，就已經讓人大流口水。牛肉盤X2兩人份的牛肉片，輕輕一刷，口感不柴不膩，香嫩滑口。小當家鍋物湯底有四種湯頭可以選擇小羊兒這次選的是原味蔬菜高湯原味高湯使用的是:胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥、巴西利、蒜頭、青蔥等多種蔬菜，慢火熬煮四小時而成。天然不加味精，味道清甜最適合煮海鮮。豬骨海鮮高湯豬骨與海鮮熬煮的高湯，加入些許辣椒、生薑、大蒜、砂糖提味。慢燉後的豬骨產生濃醇香與鰹魚、鯖魚、沙丁魚的鮮甜完美接合，濃郁而清爽的"海陸"風味值得饕客品嚐。兩種湯頭都很不錯，下次來可以在試
台灣人愛吃火鍋眾所皆知，滿街都是火鍋店。其特色為邊煮邊吃，透過鍋身本身的保溫效果，
將食材燙熟後食用，或是沾調味醬做使用。
小羊兒今天來到臺北小當家海鮮鍋物（民生店）。
主要是聽說這裡的海鮮鍋很強，不僅
堅持湯底皆使用新鮮食材或海鮮下去熬煮。
堅持現撈新鮮看得見，讓人不禁決定一定要來試試看！
接下來就跟著介紹，讓我們一塊來品嘗小當家的隱藏版菜單
”黃金蟹“雙人套餐吧！聽說不預定還會吃不到呢～
雙人蔬菜桶新鮮當季的蔬菜，份量絕對夠兩人食用。
豪華海鮮盤滿滿的海鮮配料，有看到蝦漿嗎？看起來也是如此新鮮，堅持美味。
黃金蟹都還沒上桌，光是這盤澎湃的海鮮盤，就已經讓人大流口水。
牛肉盤X2兩人份的牛肉片，輕輕一刷，口感不柴不膩，香嫩滑口。
小當家鍋物湯底有四種湯頭可以選擇小羊兒這次選的是
原味蔬菜高湯
原味高湯使用的是:胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥、巴西利、
蒜頭、青蔥等多種蔬菜，慢火熬煮四小時而成。
天然不加味精，味道清甜最適合煮海鮮。
豬骨海鮮高湯
豬骨與海鮮熬煮的高湯，加入些許辣椒、生薑、大蒜、砂糖提味。
慢燉後的豬骨產生濃醇香與鰹魚、鯖魚、沙丁魚
的鮮甜完美接合，濃郁而清爽的"海陸"風味值得饕客品嚐。
兩種湯頭都很不錯，下次來可以在試試其他不同的風味唷！
小當家的火鍋沾醬，左是醬油，右是柚子醬(海鮮食用)中間的配料，可以根據您的習慣下去做調整。
黃金蟹早期就是加拿大太平洋沿岸原住民的主要產業之一。黃金蟹屬於硬殼螃蟹，棲息於加拿大太平洋海域中。
蟹殼背部呈淡紅至棕色，有些前面有紫色斑 點，
下腹為白色至淡橘色，蟹鉗為白色，最後尾節尖端呈圓形。
老饕黃金蟹
現撈海鮮，服務生會先拿來給客人看，
然後才拿進去處理，絕對新鮮看得見。
從出餐到烹煮，因為夠新鮮，味道當然就不用多說。
自然的海味，會讓你印象深刻。
黃金蟹肉質細嫩、味道鮮美，帶有淡淡堅果香味，
身體部位肉質滑嫩，腳肉較為紮實，
原因是黃金蟹可以不同方向的移動，而且必要時可以相當快速。
吃了會讓您懷念，吃了這麼多蟹，黃金蟹果然不同凡響。
特別的海鮮飯跟一般火鍋店不同的是，店家還有自製海鮮飯，
海鮮高湯被米飯給吸附後，香氣十足！！
來自瑞士、等級最高有「冰淇淋的LV」的莫凡彼 ，旗下另外一個知名品牌
就是泰國第一品牌的明果冰淇淋，吃起來有果肉的冰淇淋，
泰式風味，來小當家用餐一定不能錯過。
泰國知名水果冰淇淋及飲料無限量供應
小當家環境寬敞明亮，帶點日式簡約風格。現場還有海鮮水族箱，可以自己挑選想吃的現撈海鮮喔！
架子上還有一些酒品販賣，有需要可以詢問店家(未滿18禁止飲酒)毎桌桌上都有放置小垃圾桶，吃完的海鮮殼，都可以往裡面丟唷！
Post
