順口香麥仔煎

Open Now

Now Closed

台中第三市場美食推薦：順口香麥仔煎，我們已經知道『順口香麥仔煎』好久了，一直找沒機會來造訪，這天特別跑到台中第三市場踩個點，先去排小辣椒越南麵包完售XD，接著跑去排向陽東坡蛋黃鮮肉包，還好有撿到最後一批包子，接下來就是到斜對面不遠處的順口香麥仔煎，不意外，已經很多人在現場排隊了！順口香麥仔煎|交通方式&停車資訊麥仔煎現在有在賣的攤位感覺好像不多了，這攤順口香麥仔煎在台中第三市場也算老店了，聽說好像已經賣了三十年以上，而且人氣相當旺，一開攤就很多人擠在攤位前排隊，因為在市場內，停車要停在市場外圍再走路近來比較方便順口香麥仔煎|菜單＆價目表順口香麥仔煎的品項很簡單，就是現做的麥仔煎，口味有三種：花生芝麻、紅豆、高麗菜，紅豆口味只有假日才有，高麗菜是唯一的鹹口味麥仔煎，這倒是很少見，價位也不算貴順口香麥仔煎都是現點現做，老實說，之前看到街邊賣麥仔煎都是做好的，沒看過實際麥仔煎的做法，但在順口香麥仔煎是當場現做給你看，做法還蠻像可麗餅的，只是麵糊的份量較多，接著灑上料後蓋鍋加熱燜煎，那個放料沒在客氣的，整鍋用倒的做好的麥仔煎會移到旁邊放涼裝袋，高麗菜是做成像是捲餅的樣子，甜口味的就是我們一般看

大家知道麥仔煎嗎？是一種古早味的平民小吃，其實賣的地方不多，大部分出現在早市或夜市，中南部的話會比較常見。我其實本來對這個沒多大喜好，可吃可不吃，但吃了這一家順口香麥仔煎後，發現原來麥仔煎也可以這麼好吃，以後來台中第三市場這個真的必吃。就是一個很簡單，有兩口爐子的小攤販。但人家在這裡也經營有33年了，一定要夠好吃才能生存這麼久。平日來會比較不需要排隊但即使平日來還是會遇到小小人潮我麥仔煎不是沒吃過，但鹹的還真的沒看到過。假日還有紅豆口味，但我還是覺得鹹口味比較特別。順口香麥仔煎｜MENU平日只有兩種口味｜花生芝麻/高麗菜真的只要銅板價，這價格好親民，就連使用原料都公開了。夫妻兩人搭配得很好老公負責煎，老婆負責切跟包裝以及收錢。老公是屬於慢條斯理型的每一步驟都很仔細慢慢的很優雅。老闆堅持現點現做，利用低筋麵粉跟發酵粉二合一保留餅皮口感扎實之餘還能維持脆度與彈性花生芝麻 ｜ NT$.30元只使用小麥、花生、芝麻三種元素但料給的很大器，鋪滿滿的一層，每一口都能吃到花生芝麻香氣。其實大約只要等兩分鐘時間老闆手法優雅但很俐落，餅起餅落之間，加料也不手軟。我真的要誇誇這餅皮，口感扎實又不失脆度與彈

台中車站附近的第三市場，順口香麥仔煎，小小的攤位前，總是能看到常常的排隊人龍。平日主打花生芝麻與高麗菜，假日多了紅豆款，用料好實在，現場吃可以享受熱騰騰的溫暖，外帶回家吃，口感依舊Q彈，銅板價的素食古早味點心，傳承著令人懷念的美味。  近年來很多古早味的點心逐漸斷層消失，往往要花很久的時間，才能找到心中既懷念又熟悉的好手藝。台中第三市場內的，順口香麥仔煎，靜靜躲在角落，卻抵擋不了老饕們的接踵而至。菜市場內街道窄小，雖然機車可以自由進出，除了要閃躲逛街的行人，連找個停車位，也是很耗時費神的麻煩事。剛好有人在社團詢問，彰化市哪裡有好吃麥仔煎，不敢以地頭蛇自居的我，明白彰化沒有好選擇可以提供滿意的答覆。印象中有看過人家介紹第三市場裡的人氣老攤，放在探險名單已久。選了天韓文課結束後，騎車回家的路上，順道踩點嚐鮮。 第一次走進第三市場的阿貓，東西南北方位有點分不清楚，加上手上是簡易版的商家資料，所以只能逐一走逛、探找，終於在某個角落裡發現到我的目標。30年以上的堅持，傳承古早的好滋味，讓各大媒體爭相報導，連食尚玩家也大力推薦。 設備超簡單的攤位，有兩個大平面鍋臺，輪流煎製麥仔煎，遠遠就聞到香氣，

之前就知道這間順口香麥仔煎，好像是滿多人記憶中的傳統老味道但是每次經過這裡完全不會想久留，加上有時候有人在排隊，所路過好幾次都沒有買在信義南街跟民意街的轉角口就可以找到喔，只是個小攤位，不過應該不難找...第三市場無時無刻都很熱鬧的感覺媽媽們都滿喜歡來這的我第一次下定決心要買來吃是走路來的，那時還住在附近一帶走路比較不需要擔心停在路邊很煩躁的感覺XD機車是還好，但汽車要碰運氣，有時候這裡人真的很多，所以建議汽車不要開進來避免卡住只有三種口味，高麗菜(30)、紅豆(25)、花生芝麻(25)我本來就滿喜歡吃這種傳統糕餅類的東西當時來的時候看到只有三種口味，心想我一定要全部收集完畢再來寫文章然後我第一次是在冬天買的，結果買第二次已經是六個月之後的夏天了XDD冬天吃的是紅豆(25)、花生芝麻(25)買完剛好去文創園區散步一下，邊走邊吃剛起鍋真的很好吃，餅皮咬起來好香而且還QQ的我覺得甜的口味比較好吃尤其是花生芝麻是我最喜歡的口味，嚼起來真的好香濃25元一個人吃完應該會有點飽足感，很大一塊~!這兩天又繞過去，買了花生芝麻跟高麗菜口味高麗菜真的不是我喜歡的...........料很多，但是撒了好多

台中市第三市場裡的順口香麥仔煎非常有名傳香數十載的古早味，連食尚玩家都來採訪過艾米是台北囝仔原本對於麥仔煎這款古早零食並不熟悉老爺子是外省囝仔特愛麥仔煎這能吃小飽、甜嘴又甜心的小點心耳濡目染下...我漸漸也喜歡上這款古早美味了呢 ^^ 攤位邊同時販售手工餅乾，看起來也是可口模樣多數時候艾米是全梭三種口味一次滿足不過...今天無法達成因為啊~好幾鍋都被"注文"了瞧~ 那鍋香噴噴高麗菜口味就是被包爐了想吃得再等等...只有花生芝麻有現貨不必久等 ^^"小攤子共有三口鍋不停地現煎好忙好忙還來不及供應呢聰明的人記得先來"注文"再去市場繞繞逛逛待會兒再回來取貨這樣才不會在大熱天裡罰站浪費時間喔~ 泥砍砍~ 泥砍砍~這高麗菜麥仔煎起鍋後立馬換煎花生芝麻味的生意真的好得不得了!! 因為麥仔煎美味的秘訣關鍵就在~動作快!所以老闆不多話神情認真，動作十分純熟後頭那位不知道是不是小老闆?兩位認真工作的身影很帥氣 ^^這是老闆剛開灑內餡時拍的蓋上鍋蓋前又加了4、5倍量有吧花生芝麻舖好舖滿，好多好多~香味撲鼻吶!麥仔煎一定要趁熱吃才能嚐到金黃恰恰外皮酥脆脆的迷人口感香酥不焦不油膩，像餅乾一樣脆口