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2017-08-10
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台中市第三市場裡的順口香麥仔煎非常有名傳香數十載的古早味，連食尚玩家都來採訪過艾米是台北囝仔原本對於麥仔煎這款古早零食並不熟悉老爺子是外省囝仔特愛麥仔煎這能吃小飽、甜嘴又甜心的小點心耳濡目染下...我漸漸也喜歡上這款古早美味了呢 ^^ 攤位邊同時販售手工餅乾，看起來也是可口模樣多數時候艾米是全梭三種口味一次滿足不過...今天無法達成因為啊~好幾鍋都被"注文"了瞧~ 那鍋香噴噴高麗菜口味就是被包爐了想吃得再等等...只有花生芝麻有現貨不必久等 ^^"小攤子共有三口鍋不停地現煎好忙好忙還來不及供應呢聰明的人記得先來"注文"再去市場繞繞逛逛待會兒再回來取貨這樣才不會在大熱天裡罰站浪費時間喔~ 泥砍砍~ 泥砍砍~這高麗菜麥仔煎起鍋後立馬換煎花生芝麻味的生意真的好得不得了!! 因為麥仔煎美味的秘訣關鍵就在~動作快!所以老闆不多話神情認真，動作十分純熟後頭那位不知道是不是小老闆?兩位認真工作的身影很帥氣 ^^這是老闆剛開灑內餡時拍的蓋上鍋蓋前又加了4、5倍量有吧花生芝麻舖好舖滿，好多好多~香味撲鼻吶!麥仔煎一定要趁熱吃才能嚐到金黃恰恰外皮酥脆脆的迷人口感香酥不焦不油膩，像餅乾一樣脆口
台中市第三市場裡的順口香麥仔煎非常有名傳香數十載的古早味，連食尚玩家都來採訪過
艾米是台北囝仔原本對於麥仔煎這款古早零食並不熟悉
老爺子是外省囝仔
特愛麥仔煎這能吃小飽、甜嘴又甜心的小點心
耳濡目染下...
我漸漸也喜歡上這款古早美味了呢 ^^
攤位邊同時販售手工餅乾，看起來也是可口模樣
多數時候艾米是全梭三種口味一次滿足不過...今天無法達成
因為啊~好幾鍋都被"注文"了
瞧~ 那鍋香噴噴高麗菜口味就是被包爐了
想吃得再等等...
只有花生芝麻有現貨不必久等 ^^"
小攤子共有三口鍋不停地現煎
好忙好忙還來不及供應呢
聰明的人記得先來"注文"再去市場繞繞逛逛
待會兒再回來取貨
這樣才不會在大熱天裡罰站浪費時間喔~
泥砍砍~ 泥砍砍~這高麗菜麥仔煎起鍋後立馬換煎花生芝麻味的
生意真的好得不得了!!
因為麥仔煎美味的秘訣關鍵就在~動作快!所以老闆不多話神情認真，動作十分純熟
後頭那位不知道是不是小老闆?
兩位認真工作的身影很帥氣 ^^
這是老闆剛開灑內餡時拍的蓋上鍋蓋前又加了4、5倍量有吧
花生芝麻舖好舖滿，好多好多~
香味撲鼻吶!
麥仔煎一定要趁熱吃才能嚐到金黃恰恰外皮酥脆脆的迷人口感
香酥不焦不油膩，像餅乾一樣脆口
外表酥脆香氣誘人，撥開瞧瞧內在老闆嚴選過原料，芝麻、花生一定要夠新鮮夠純
這樣吃起來才不會有耗味
花生粉是帶粗粒款，更添豐富口感層次
熱熱咬一口濕潤潤的不會乾巴巴覺得乾口
香軟口感搭上不過度甜膩的花生芝麻香滋味
餅皮厚實有嚼勁，愈嚼愈有甜喔~
順口香麥仔煎全商品不加雞蛋
皆為素食口味
吃上一份就會有飽足感
當下午茶或小朋友課後點心都好
艾米下回還要再來
一定要吃到爆料高麗菜鹹味麥仔煎!
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