菇神 新社店

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好久沒來台中新社了，以前好常來，每次來新社都會找家景觀餐廳用餐、喝下午茶，必比登推薦美食餐廳【菇神觀景複合式餐飲】之前也來吃過至少兩次吧，這回跟公婆的台中之旅我們再訪了！養生菇類料理及火鍋風味都很不錯，餐廳也很寬敞，還有大面積的觀景窗，環境、餐點都讓人滿意！菇神觀景複合式餐飲 ❙ 新社養生菇類料理、原木家傳土雞鍋，必比登推薦美食!菇神觀景複合式餐飲有提供停車場，門口也有一整排的停車位，停車方便，下午沒有休息時間，整天營業，生意很好，尤其是假日正餐時間建議事先訂位用餐空間寬敞舒適，分為兩區，有提供大桌，適合家庭朋友聚餐大面積的觀景窗，採光很好菇神觀景複合式餐飲菜單及價格有正餐也有下午茶，想吃家常料理或是火鍋都有，直接點套餐最方便我們點的是原木家傳鍋，雙人，牛肉，$1040，附前菜、鮮菇盤、養生鮮蔬盤、養生木耳露及花菇肉燥飯看看這牛肉品質真不錯，份量也足！鍋內有很多不同種類的菌菇以及土雞肉塊，湯的色澤看起來就很厲害，味道更是香濃附的養生木耳露是罐裝，店家有販售的產品，喜歡可以另外購買牛肉真的很不錯，吃得很滿意！很養生美味的一鍋，鍋內雞肉也保有嫩度，不會難咬香噴噴的花菇肉燥飯，還附有一顆百菇

  小羊兒來到在網路上擁有超高人氣的菇神新社店Google評價4.2星，評論2000則以上的【菇神觀景複合式餐飲】早就聽說過在新社有ㄧ家很有名的香菇火鍋專家，被稱之為菇神。今天真是百聞不如ㄧ見，每天新鮮採收的各種菇，菇盛宴實在好有特色，鴻運百菇烏骨雞，還是用韓國特上半野生段木冬菇、香菇、椴木菇、巴西蘑菇為基底費時費工熬煮而成，湯頭自然甘甜，菇香濃郁，重點是無添加任何人工香料，喝起來好健康！好美味！只有假日限定的「菇香白斬雞」也好吃的令人驚喜～其實菇神不僅料理好吃，他們的伴手禮也讓人很推薦，享受完美食記得與門口的樹之光球，台中花博藝術家作品合照，新社美食！新社景點！新社伴手禮！這裡通通都有～    菇神菜單，橘色標記為最受歡迎菜色。    猛炒新社菇香宴猛炒新社菇香宴四人份(牛) 好湯二選一：烏骨雞、薑麻油悶鴨金沙杏鮑菇、金針菇煎蛋、鮮菇拼盤、白飯四人份、百菇菲力牛(或麻香松阪豬)加贈紅茶一壺    鴻運百菇烏骨雞用極品砂鍋 Chinese Casserole，將食物細熬精燉，精華美味融入湯中，受熱均与保溫性極佳，煲湯深奥的滋味盡在此鍋中。烏骨雞是用韓國特上半野生段木冬菇、香菇、椴木菇等

難得回到了新社的故鄉，以往都在親戚家吃個便飯就解決，反而錯失了品嚐在地的美味，新社區大力推展的香菇，供應全台佔了將近60%的量，今天的午餐，就來嚐嚐在新社相當有名氣的菇神火鍋。原木打造的景觀餐廳，除了可以品嚐以菇類為主的各式火鍋之外，還能欣賞山腳下的風景，另外也銷售著種類多樣的香菇，無論是規模或是座位數，在新社地區算是蠻大一家的複合式餐飲。店內的情形，就不再多做介紹，非假日來這邊用餐，真的不用怕沒位置，因為座位數真的相當多，這回一行六人，所以點了適合4~6人享用的花菇土雞鍋套餐，一上桌，就可看見滿滿金針菇的湯底。撈了一下鍋底，還真的有看起來相當肥美的土雞，軟嫩的口感，久煮也不會太老。除了主鍋之外，還有滿滿一盤的鮮菇拼盤服務生詳細的介紹著各式菇類，分別有白木耳、秀珍菇、珊瑚菇、杏鮑菇、金針菇、舞菇等各式菇類。尤其是這一整朵的白木耳，新鮮又美味。另外還有養生鮮蔬盤，算一算有南瓜、栗子、山藥、絲瓜和以及綜合菇丸。份量相當多，雖然是六個人吃，份量感覺有點多啊！黑色桶子裡的是一大鍋的白飯，若是吃不夠隨時可以添加，另外還附上這鍋花菇肉燥鍋，琳上白飯就成了香噴噴的肉菇飯囉！還有這差點被嚇到，堆的像座

鮮美而口感多變的菇蕈類，一直是米兒極為喜歡的食材，米兒的冰箱裡也常準備著杏鮑菇、金針菇、花菇......等菇類，拿來炒、煮、煎、烤各有風味。而台灣的菇類種植技術十分進步，種出來菇類品種多而美味，其中，台中新社地區的菇類種植就頗負盛名。　一提到新社，大家想到的不是花海就是香菇，雖然很多人都會趁賞花季節順便去吃菇菇大餐，但是米兒可是為了吃菇菇大餐特地上新社。重點來了，從台中上新社之後，沿途的菇菇餐廳林立，到底要選哪一家？米兒誤闖一家很兩光的餐廳之後，這次是在台中美食地頭蛇帶領下，來到｢菇神｣。　Ａ～說真的，米兒覺得菇神這名字有點俗，如果不是地頭蛇帶路米兒應該會因為不以為然而不想走進去，沒想到，菇神裡還真的頗有乾坤，除了一樓有各式菇菇的加工品可當伴手禮之外，這裡的菇菇大餐也很有｢吃頭｣，不僅菜單上列著各式各樣菇蕈做的菜餚，而且不少都是想也沒想過可以這樣吃的！真讓愛吃菇的米兒大開眼界！地頭蛇得意地說：｢沒介紹錯吧？這個老闆很用心，除了把菇做成各種菜餚、食品之外，對於菇的品質也很要求，像是我們家過年要用的花菇，我一定跟他訂！｣為什麼咧？原來因為台灣的氣候不夠寒冷，所以種出來的花菇比較不會有那麼漂

離開花海我們來到「菇神觀景複合式餐廳」摩拳擦掌阿這可是我們這趟旅行的重頭戲耶 「菇神觀景複合式餐廳」 電話：04-25822548、25822585 地址：台中縣新社鄉協成村協中街287號(中興嶺水塔旁) 營業時間：上午11點至晚上10點， 例假日：上午10點至晚上12點(附設大型停車場） ◆開車 １、高速公路國道三號或國道一號 → 國道四號走到底 → 往石岡東勢方向 → 自豐勢路右轉往石岡國中 → 沿著山路蜿蜒而上 → 約15分鐘到達平路後右轉 → 經種苗繁殖場再直行走到路盡頭 → 於藍色大水塔左轉 → 直行一分鐘即可到達 ２、從台中走文心路－>東山路 －>大坑經中興嶺往谷關方向到協成村沿指標即可以到達。 從中山高速公路 －>國道四號 －>東勢 －> 自豐勢路右轉往石岡國中，自此沿著山路蜿蜒而上，約15分鐘即可抵達新社鄉－＞中興嶺往谷關方向 沿指標即可以到達。 進去前，儘管冷到要死，仍要這個菇菇娃兒拍合照.. 我們這次點的是【家傳菇菇鍋 四人份】 1400元雖然胖子因為有事先離開，只剩我們三個人，不過我們依舊豁出去啦 餐具送來了~ 好期待好期

從新社古堡莊園離開之後又到了晚餐時間於是再度來距離不到五分鐘車程，位於古堡山腳下的菇神報到入夜後的天氣好冷，來喝碗熱呼呼的養生火鍋最適合不過了佔地面積頗廣的菇神複合式餐廳每到假日總是座無虛席在昏暗燈光的山上，菇神是特別的醒目餐廳大門的對面就是專屬停車場，非常便利除此之外，菇神還提供許多額外服務~像是拍照、上網、打卡優惠，甚至提供插座充電耶!剛好我們一路拍照，手機相機都快沒電，在這裡一應俱全阿!!真的是很"friendly"!!!!座位區旁的柱子處就可以充電囉~邊吃飯的同時，3C產品也充飽的電力!!!這些座位區在用餐時間都客滿了，可是等了好久客人散場才拍到的!尤其是窗邊的用餐座位超級搶手二樓的VIEW更讚，但是平日不開放喔!一樓用餐空間非常廣，全部採用大量木材建造另外一提，本店點餐採自助式，勾選好桌上的菜單之後先至櫃檯結帳倚靠著窗邊觀賞著夕陽落日美景置身山林遠離塵囂，放緩緊張的步調情緒我想這就是菇神要讓客人更能在毫無干擾的情況下享受慢食的樂趣除了著名的家傳菇菇鍋物之外，還有養生菇煨排餐、熱炒、茶點並有提供飲品如花果茶、咖啡、冰沙&酒類百菇養生雙人鍋(豬肉)  $740超級豪邁澎湃的百菇鍋

咻咻咻，難得想要寫一下食記，才發現我好像根本沒照幾張照片(太機腸轆轆了)~~> <今天來到新社的菇神吃菇菇鍋，在網路上就看了好多菇神的介紹(說那個湯頭很好喝~還分為三個階段喝法~日也想夜也想，我們每次吃飯都很麻煩(只有兩個人想點一整桌都是不可能..)從早上開始都沒吃飯..又評估我們兩個人每次點兩鍋都吃不完，就點了一個 單點 綜合炸菇菇80元，整個狠酥脆，有三種菇(我分不出來)..現在在打記錄的時後才發現.........大概是那時候太餓了所以根本沒拍到照= =||| 接著端上鍋的就是我們點的一人份菇菇火鍋，(有附白飯)我又加點了一個菇菇肉燥飯~真的不要意外，這就是一人份=.=||| 應該是我一年份的菇菇份量吧(我之前討厭吃香菇)旁邊就是窗戶可以俯瞰山谷~風滿涼爽的 所以火鍋的旁邊有個遮罩~~ (我檔~菇菇鍋的菜盤有袖珍菇~珊瑚菇~白雪菇~還有好多個說不出來的菇~整個就是滿滿的菇..連貢丸裡頭也是一大朵香菇呢~(那種我就不敢吃了>"<另外還有一盤肉片..不過我可能真的太餓了又沒拍了= . =(一般的肉盤一開始的湯頭喝起來就是~~ 菇菇菇菇菇二..加入了一