小麥菓子 Komugi 日式焼菓子專賣

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又是老宅文青風系列，這次介紹的是日式燒果子，這家限定戚風蛋糕很厲害！看起來樸實又復古，店內桌數也不多，有點日常的午後，就這樣邂逅了這家可愛的甜點店，而且還是台灣與日本女孩一起經營的，在IG可是熱門人氣店呢。位於黎明新村內，鄰近黎明市場，目前除了黎明新村的總店外，還有南光路與公正路兩間分店，總共有三家店，開車的話建議停放在外圍干城街的路邊再走進來，小巷子內不好停車。充滿眷村氛圍的老洋樓店內空間雖然不大但很溫馨。庭院還有一小區戶外用餐區。就是一家可可愛愛的小甜品店。這地板太懷舊了，是磨石子地板以前看覺得老氣，現在看卻覺得很時尚果然審美這件事也是需要時間的淬鍊這裡的冰箱有兩個，左邊擺放的是專門給預定的客人的甜點，而右邊則是現場可以選購的甜點，以每日現做甜點為主，每種款式甜點都好好看，真的會選擇困難，但無條件推這家戚風喔。店家桌數不多，只有三桌，戶外約有兩桌。我發現在地人都習慣直接外帶，客人事先預訂的甜點也多。復古櫥櫃還有手工小餅乾一樣賣相超好。小麥菓子｜MENU主打戚風蛋糕外，還有生乳捲、磅蛋糕、司康、小泡芙、奶酪等甜點，飲料則有咖啡、牛奶、茶等，價位落在$55~$190之間，每人低消一杯飲

我們享受的往往是第一口直覺印象「好吃、不好吃」，但卻忽略成品是由無數次屢敗屢戰後積累經驗而贏來的成功，那樣的過程，號稱雙手累積做了3000個戚風的經驗，相當吸引著我。「小麥菓子」一間充滿日式溫度，深受當地人喜歡的日式燒菓子店，主打無油戚風蛋糕、馬芬、磅蛋糕、司康、布朗尼。台中的天氣一天比一天熱，炙熱的暑氣走沒幾步路便汗流浹背，不吃上一碗冰或飲料還真不行，先來「花毛かき氷喫茶」而沁涼的舒心不已，告別花毛在小巷內繞了個圈散散步，意外來到了小麥菓子，這裡位於台中懷德街上黎明新村。戶外的小庭院與綠色植物搭配下，又有老房子才有的鐵花窗、紅石子地板等，左鄰右舍住宅區中，外觀看起很古樸，就像回到自己家一樣那麼親切、安心。 儲窗櫃內展示常溫點心，價格都滿平實，就算貪心的想點很多，荷包也不會太傷。 店家最有名就是三吋小戚風蛋糕，來之前完全忘記今天是補假日，4點多去店內熱門商品已經賣光，看我的菜單就知道(哭哭)，只能下次再訪了。 ▲桂花無油戚風蛋糕 $47點不到夾入滿滿水果的夾餡3吋戚風蛋糕，退而求其次選了7吋切片蛋糕，要是在店內用享用，就有美麗的鮮奶油裝飾擺盤。看上去非常簡單樸實，握在手中向枕頭一樣，回

說到台中哪裡有好吃的戚風蛋糕，許多人一定會推薦這間小麥菓子，從網路商店起家，偶爾會穿梭在各大市集中販售，現在已經有專屬自己的實體店面，也是IG上超夯的打卡點呢小麥菓子位在黎明新村懷德街59巷弄這邊，雖然地點有些小小隱密，不過來訪的人潮還不少呢，聽說平日也時常客滿，因座位數有限，所以沒有開放訂位，均採現場候位，不過可以先電話預留甜點唷提醒大家，因為小麥菓子位在巷弄裡頭，請大家在外頭找停車位在走進來，機車也是哦，別停在鄰居或店門口，會影響車輛通行由老宅重新改建，裡頭還保留了一些老宅的樣貌，糖糖很喜歡小麥菓子的環境及用餐氛圍，寧靜舒適，給人一種放鬆自在的感覺這邊是戶外座位區，也是唯一可以攜帶寵物入座的位置，糖糖蠻喜歡這裡的，採光度好，還可以照到煦煦的陽光一進門會先看到櫃檯區，如果沒有人在可以按一下櫃檯的服務鈴櫃檯下方的玻璃櫥窗裡也有販售單塊戚風蛋糕、磅蛋糕及馬芬蛋糕，外表看似平凡，滋味卻很迷人呢~小麥菓子的室內座位區有一、二樓，2-6人座都有，用餐時間都是限定2個小時，如果沒有人候位則不限時 內用低消每人是一杯飲料，店裡頭也有提供免費的wifi可以使用menu的甜點都是當天有提供的甜點品項，

山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈。隱身在台中南屯區巷弄內的店家，雖然沒有地利之便，小麥菓子Komugi的手作點心，在愛吃甜點的朋友間一直廣受好評。捨棄防腐劑、色素、香精，堅持不走捷徑，手作蛋糕簡約樸實的美味，讓品嘗的人有一種被溫暖包圍的幸福感。 很早之前就知道有【小麥菓子Komugi】這間店的存在，在正式寫分享文之前，私下外帶好幾次蛋糕，不僅獨樂樂，還分享給周遭好友。今年農曆過年期間，恰好帶著阿貓妹出遊散心，順便在此停留享受午後時光。躲在巷弄裡的小店舖，由於沒有華麗的裝置，真的超不顯眼，看似普通的民宅。殊不知，透過口耳相傳，很多周遭朋友都知道這裡的蛋糕很好吃。因為街道窄小，建議在外圍道路停好車子再步行進來。 門口會有小小的告示看版，隨行的阿貓妹太愛搶鏡頭，硬是要入鏡留影。 入口的正對面，就是店家的小櫃台，木頭打造的素雅展示櫃，陳列著各式的常溫蛋糕。 旁邊一處則是小小的雜貨櫃，有一些別緻的小卡與物品，讓顧客可以選購。 店內的員工好親切，優雅的引導我們入座，與屋外的景致相呼應，內部的空間也走自然風，簡簡單單的布置，卻是飄漫自在悠閒的氣息。 手寫的菜單字跡好可愛，每天提供點心選擇都不盡

這家的戚風蛋糕，如果不是因為離我家太遠那不然我真的可以照三餐吃!#就是這麼喜歡就是真愛無誤這家戚風蛋糕除了甜而不膩還可以品嘗到滿腹心思之外，更是平價甜點!它除了黎明店之外在大里軟體園區內也有一個快閃店唷!廢話不多說，立馬帶大家走跳這家我超喜歡的台中日式甜點店─小麥菓子![ 認識小麥菓子 ]小麥菓子是一家戚風蛋糕、馬芬、磅蛋糕的專賣工作室更是從網路工作室進化成實體店面的夢想結晶用講究原料的態度來堅持小麥菓子出品的甜點，不加香精、防腐劑、色素用新鮮、較粗的台灣麵粉造就司康的酥脆用細緻柔軟的昭和高級蛋糕粉，成為戚風、馬芬蓬鬆綿密的祝福在經驗當中累積對食材的熟悉，讓食材的好味能夠真實呈現目前小麥菓子有兩間店面除了這一篇走跳的黎明店之外還有一家快閃店在大里軟體園區(僅幾個月)兩邊店的菜單會有些許差異在一排民房之間、在三兩閒話家常的老人家身邊隱身在這凝靜住宅區內透出些微日式氣息的，就是我們今天要走跳的的小麥菓子黎明店因為小麥菓子位於小巷弄內所以無論是機車還是汽車都需要另尋它處停放汽車臨時停車場有以下兩處:1.干城街&懷德街(不收費，非麋鹿咖啡那邊)2. 59巷子裡有小小公園，旁邊有車格都可停車走進

這天下午來到黎明國中協助健檢業務，眼看結束時間尚早，立馬開啟Google Maps搜尋附近的甜點店，意外發現這家深藏口袋名單的小麥菓子。小麥菓子位於黎明新村，錯綜複雜的巷弄是眷村的特色，一度讓小綿羊迷失了方向，建議大家可以把車子停在懷德街再走過來。這家店是小綿羊最喜愛的老屋改裝風格，許多地方都可以看到舊時代的痕跡，比如這個紅色的鐵門。戶外有一組露天座位，在這裡吃甜點不用擔心呼嘯而過的汽車和各種烏煙瘴氣，整個社區彷彿是城市的綠洲，很安靜而且有種時間走得很慢的錯覺。整家店的空間其實不大，特別是櫃台前經常會擠滿等待點餐與挑選甜點的客人。相較之下，小綿羊更喜歡二樓的用餐空間，但不知為何當天只有小綿羊一個人上來用餐，有種VIP包場的尊榮感(欸XD)店內基本用餐時間2小時，如果無人候位則不限時。除了基本的飲用水和衛生紙，店家還有供應不少書籍讓客人翻閱，二樓藏有許多日本的推理犯罪小說，舉凡東野圭吾和宮部美幸的作品都陳列在書架上。Menu店內低消每人一杯飲品，不額外收取服務費。每天供應的甜點品項不甚相同，店家一早就會把可愛的手寫menu貼上粉絲專頁，雖然沒有提供訂位服務，卻可以事先致電預留甜點喔！常溫

台中的小麥菓子ＫＯＭＵＧＩ手作戚風蛋糕，非常的平價，而且好吃！所以讓他在短短時間內，累積了不少客人！他們有內用位子，但可惜的是內用位子不多，但也是有人甘願為此美味等候！一到就有人在外等候！還好我們是先預訂蛋糕，然後外帶的！他們的休息時間，請參考他們的粉絲團哦！店內擺設也很簡單樸實，跟他們的香草籽小戚風蛋糕＋鮮奶油＋草莓，１３０元！價格非常的可愛平價～雖然小小一個，但夠２～３個人吃哦！一打開可以聞到草莓香氣，鮮奶油順口不甜膩！戚風蛋糕也不會太乾，整體來說是手作蛋糕裡好吃的蛋糕！以上是我小小的分享！ 喜歡的幫我推推

小麥菓子Komugi是一間位於台中南屯區的手作蛋糕工作室，除了招牌採用無油方式製作的戚風蛋糕，另外還有馬芬、磅蛋糕、雪球、起司蛋糕，以及提供七吋生日戚風蛋糕的預定，且秉持不添加香精、色素。其中有幾個品項外表小巧可愛及價格考量的誘因下特別吸引人，大約3.5吋的小戚風價格NT$110-NT$120，口味有小宇治抹茶、伯爵芋泥、南瓜、提拉米蘇...等，不過這些需要事先預訂，而切塊的無油戚風蛋糕則是NT$40-NT$45，聽起來就是會讓人想隨手帶一塊走的價格。另外店內位子不多，依造這樣熱門的程度且不能訂位的情況來說，許多客人都是選擇外帶，建議事先打電話預訂以免白跑一趟，我們這次下來不知道要先預訂，所以在甜點櫃前看到所剩的東西已經不多時，嚇了一跳，看起來很可口很想要點購的品項，都已經被客人預訂走了，這時排隊時就只能戰戰兢兢的期盼前面客人不要把最後的甜點都買走。 工作室位於一般住宅區的巷子裡頭，距離市中心有一段距離， 如果不知道這裡有間店， 這隱密的感覺有點像是在赤峰街找到某間很樸實又質感的小店一樣， 且留下老住宅的鐵窗及紅色地磚是令人回味的。 趁沒人時趕緊多拍幾張，覺得這樣的場景很像在香

這間店是斑比想要來是看看的甜點店，我本來想說還好就看看而已，不過看到戚風蛋糕難免都會忍不住的想要買一下~~ 這間店買要排隊想吃得更要用訂的，裡面座位不算多客滿已經是常態其實店家一周只開五天我覺得蠻短的，台北可能超愛營業吧XD讓我們多吃一點!!!室內就是懷舊懷舊的日式、台灣古早的簡約風格'在櫃台的旁邊有賣手工藝品及文創的東西也有常溫餅乾之類的選擇冰櫃上有些是客訂的甜點及需要冰的鮮奶油製品之類的有些常溫的戚風蛋糕就會放在櫃台的櫃子裡頭可以選購，不過口味不多賣完了也不一定還買得到原味戚風 40元、伯爵戚楓 40元、草莓優格戚楓 45元草莓優格戚楓 45元草莓香氣淡淡的氣孔看起來和吃起來一樣較大，有些蓬鬆感但是不知道是不是優格的關係有點濕濕的感覺，感受一般沒有特別喜歡原味戚風 40元此款一樣氣孔大看得到香草籽，味道感受不到有什麼變化，口感有軟綿彈性但是挺乾口伯爵戚楓 40元覺得每一款都差不多乾乾的，這款只是多了一點點的伯爵香氣，整體口感都和原味差不多或許我對於它的期望太高，導致整個有點失望....