山東餃子館

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 新店知名的老店『山東小館』終於有機會來朝聖了啊!!平日中午店內座無虛席 生意好到有嚇到我所以假日真的務必定位啊這裡點餐是自己手寫再交給服務生服務生阿姨們都有點年紀 但是態度非常親切 Menu 點好餐後可以先去小菜櫃拿小菜小菜種類還算不少但我只對它最下方的蔥㸆鯽魚有興趣  蔥㸆鯽魚讓我很期待的一道菜可是這裡的我覺得跟我預期有點不一樣本來以為會是魚骨都燉煮到可以啃但是這裡的味道雖然不錯 可是魚刺卻保留的很好XD跟我想像中有點不一樣只能說不是不好吃 但不是我期待的那一種啦  炸銀絲卷(75元)炸過的銀絲卷搭配了煉乳非常的肥 可是很美味XD  蝦醬空心菜(190元)很美味的蝦醬空心菜炒的清脆口味也很不錯 好好吃^^  豆皮高麗菜(190元)  山東燒雞(300元)感覺是店家的招牌然後我本人很俗不知道原來這道是吃冷菜的想說雞腿怎麼冷冷的我沒吃過這道菜 所以無法比較但是就這個燒雞的口味來說 對我真的還好Orz雞腿不是那種軟嫩路線加上是冷的 我覺得雞肉還有點乾柴醬汁也不是我特別喜歡的調味不能說它不好吃 但是我吃不懂它啦XD  水煮牛肉(360元)看起來頗辣的一道菜吃起來還好沒有預期的可怕牛肉雖然有

20201019新店人應該沒有人不知道小碧潭站隔壁的山東小館吧我自己在新店這麼久 也是前陣子才第一次來吃感恩這次同事聚餐可以來大快朵頤一頓山東小館基本上已經不算只是新店名店了我自己在電視上也看美食節目介紹過幾次發現老闆居然也姓萬   跟我是本家 哈哈(加分加分)我們是平日來用餐  生意也是強強滾用餐人數差不多十位  就直接點桌菜來了  酸酸甜甜辣辣  但雞肉超嫩   一整個很開胃   這白菜心我也超喜歡的  吃太多肉很容易膩 就吃點酸酸甜甜還有一些花生的口感很搭  這最基本的桌菜也太多大菜了  炒蟹也超大盤超酥香   大份的酸菜白肉鍋來啦   看看這滿滿的海鮮阿感覺就是一整個痛風鍋  山東小館的酸白菜真的是蠻酸蠻開胃的而且料真的深不見底阿  感覺吃了好久了料還是頗滿....哈哈哈應該也可以算是一種痛風鍋真的要多一點人來吃戰力比較足啦 還有酸白菜鍋附上的肉盤喔 看起來普普通通但我覺得很驚豔耶  豆腐超嫩的  會讓人一直想吃哈哈     這個我也大推！基本上萬家是肥腸煲的控所以在中式餐館只要有肥腸煲就會來點一下但山東小館的我真的蠻推的  因為肥腸真的給的大方阿！而且也超入味  喜歡吃的必點

 哇嗚！！我朝思暮想的山東餃子館今天可讓我吃到了~因為今天是個重要日子 (潔西卡卡一家人以及我們一家人的第一次相見歡...)，所以餐廳不能馬虎。 而且為什麼又換我回來寫一下食記呢！？由於最近的食記量實在爆量，所以我回來幫芝芝小姐分擔一下囉~ 山東餃子館就位在捷運小碧潭站附近，算是很便利，不過它卻隱藏在中央新村裡，不特別注意它，真的會以為是一般住戶。由於這裡是中央新村，所以基本上路上都是紅線，找停車位基本來說是難之又難，附近有新店高中的停車場，建議可停至那邊。   會注意到這家還是因為之前在旁邊工作，每到快中午都是撲鼻而香的氣息~(這是誘人犯罪吧哈！)   今天是個好天氣，相信裡頭的美食也會讓我很滿意吧~ 話說要吃這間極有人氣的山東餃子館，最好可都要先訂位喔！沒訂位，吃不到就只能眼巴巴的看別人吃...   店內整潔乾淨，是個很純樸的中式小館呢~而在營業之前都會先把餐具擺好。   一開始是訂11人，所以就準備訂10人的合菜，不過當天早上加至14人，還好老闆娘在電話中也很客氣的幫我安排座位。抵達店裡時，店員也發現我們14人如果是吃10人的合菜一定不夠，所以也幫我們的酸菜白肉鍋加大，

（2017.12.31）每年跨年都要和閨蜜們吃大餐～交換禮物～從大學以來 吃過吃到飽燒烤、吃到飽火鍋、日式炸豬排、泰式料理、西式buffet等等跟往年比起來 今年應該是最樸實溫馨的一餐了今年我們來到新店吃酸菜白肉鍋～～跨年夜這天剛好變冷 圍爐吃火鍋真的超棒！山東小館在小巷內附近有很多看起來不錯的餐館對面是間韓國料理 看起來也很讚跨年夜這天 每間餐館都大客滿還好我們大約半個月前就先預定位子了～山東小館有兩個店面大位子很多 幾乎都是大圓桌很適合家庭、朋友聚會因為人太多 小亞也不好意思拍照所以～～～直接來看菜單吧！！XDD肉的部分分成牛肉類、雞肉類、豬肉類、魚類、海鮮類另外主食有火鍋類、各種麵飯類當然 也有合菜搭配好了可以點因為小亞和老姚比較晚到所以沒參與到點餐但大家都好會點真的是每道都超好吃！！！以下請參考照片吧～～很嫩的老皮嫩肉豆腐很入味 豆腐超嫩！！害我克制不住拼命夾XD這份名字很酷 叫做合菜戴帽帽子就是上面那層煎蛋啦～裡面的合菜有點像是螞蟻上樹豆皮高麗菜清蒸鱸魚因為小亞現在痛恨所有海鮮所以都沒吃半口超級好吃的山東燒雞！！鳳梨蝦仁照燒松阪豬 也很入味超愛的銀絲卷！沾煉乳超好吃～～小亞吞

**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**之前同事約聚餐，一行人就來聚餐嘍！***店家資訊***山東餃子館電話：02-2219-3541店址：新北市新店區中央路133巷19號營業時間：上午11:00至14:00 下午17:00至20:30山東餃子餃其實已到訪過好多次是家適合聚餐的好地方當然這也是新店區的名店喔！假日用餐時間人多，我們一行人也多沒多考慮直接點了合菜 NT$3,950合菜大約可以10-11人吃，真的不夠再加點就好內用需加收10%服務費，想吃一定要訂位！小菜/每樣 NT$40（另加點）這小菜有專屬的三層櫃喔，擺放的整齊，看起來也很乾淨沒有客人要拿取時，有像紗門一樣的櫥窗隔離著每一樣看起來都蠻不錯的一個不小心就挑了三盤，先墊墊肚子皮蛋豆腐、銀芽腐皮卷、涼拌小黃瓜其中小黃瓜最適合這炎熱的夏天了清脆爽口，很開胃廣州炒飯 NT$110（另加點）炒飯味道沒有想像中來的重淡淡的味道，完全就是適合今天唯一的小朋友涼拌白菜心白菜心非常的有脆度，搭配堅硬的花生和豆干很簡單的做法，爽脆好吃待會大家應該是要準備搶食了吧叢林雞味道不錯，別看那紅通通的辣椒其實並沒有想像中來的那麼辣雞肉肉質倒是挺不錯的咬起來不

許多地方都有著某某餃子館，也大多都賣著相同的餐點，但這間位在新店隱密巷弄中的「山東餃子館」，雖然很隱密樸素但卻令人映像深刻、相見恨晚更是一試成主顧呢！位在捷運小碧潭站與新店高中間不起眼的巷弄中，門面簡潔不太醒目，每到假日用餐時段場場爆滿，是間在地人必吃的秘密老店。雖是老店但有翻修過非常乾淨舒適，人潮雖多但不擁擠，或許是店內的客人都太熱情了，音量上很吵雜，若是怕吵得人可不適合唷！ 酸菜白肉鍋（小）＄650用傳統煙斗式鍋，光看到這種標準的鍋子，就知道味道一定不差。內容物有白蝦、生蚵、獅子頭、凍豆腐、螃蟹，嚴格說起來這可以被稱之為「酸菜海鮮鍋」，一大半食材都被海鮮給滿滿佔據。而且保證新鮮、口口鮮甜，完勝許多海鮮店的鮮度，且螃蟹幾乎每個都帶膏，真是超誇張的！撥開層層海鮮後，才在最底層發現了白肉的蹤影，份量十足，口感綿密扎實邊皮彈脆，肥而不膩，配上豆腐乳醬則別有一番風味。山東餃子館的酸菜非化學酸菜，剛開始蠻酸的到後面加湯後會比較淡，不會越煮越酸，到後期海鮮的鮮甜味釋放出來後代替了酸味，非常清爽順口。銀絲卷＄60銀絲卷也是店家的招牌菜之一，幾乎桌桌都有點。 外酥內軟一絲絲的口感，炸過卻不油膩，配

山東餃子館的知名程度應該不用特別說了XDDD雖然我是這次跟著朋友去吃才知道這家餐廳有名到丟Google搜尋會跑出好幾頁的程度在去之前朋友也狂推！朋友是至少去過五次的狂熱者，確實吃了之後不負盛名！是單點形式的桌菜，我們五個人去吃了大約兩千～還有點酸菜白肉鍋！這樣的價位算是很平實了！搭捷運的話搭到小碧潭站，公車可以搭到中央新村，過個馬路對面巷子裡就是！雖然餐廳的位置是在讓人疑惑真的會有大受歡迎的店嗎？這樣想法的暗巷之中但是在平日晚上七點去還是幾乎客滿的程度！！！一桌桌圓桌都幾乎坐滿，受歡迎的程度應該不言而喻了~八點多離開的時候，還可以看到裡面依然客人很多因為實在很多人，內部沒有仔細拍照除了一進去看到的空間之外，裡面還有另一外一個用餐空間，但桌子幾乎以大圓桌為主，其實桌數整體不算多如果真的想吃到的話，即使是平日還是要訂位比較保險！山東餃子館不只餃子好吃，有名的還有他們家的酸菜白肉鍋，而且單點的每道菜隨便點也不用擔心因為我沒有仔細計算金額，所以到底’有沒有服務費不曉得XDD不過阿姨人很好！！！因為原本的金額五人均分尾數是6，阿姨為了方便我們分攤還減了5元，讓我們每個人少拿一元也太有人情味了吧！

每回與全家人聚餐，心中總是有好幾家名單不過無論選擇有多多，最後的決定卻依舊是這家最常吃的餐館—山東餃子館我想住在新店、新北甚至大台北的朋友，或許都有聽過這家餐廳的名氣這也是食癮吃了好幾年卻怎麼都吃不膩的愛店之一呢！▲山東餃子館光是在台北就有好幾家餐廳都是這個名字不過我想最有人氣的莫過於這家坐落在新店小碧潭捷運站旁的名店！用餐時間想吃，沒訂位可是吃不到的呢！（平日不一定，一到假日肯定沒位子）▲一進門便能看見一幅寫著「山東小館」的橫幅書法才知道這原來是由孔子第77代世孫：孔德成先生題字的！（網上有人提到，因為附近的中央新村為前國大代表宿舍區，孔德成先生便是前國大代表，或許就是來到此家餐館用餐，而題了這幅書法的！）▲店內座位不少，但是生意真的非常好，每次來都是如此客滿的景象大多都是以圓桌為主，因為山東餃子館也較適合一家大小一同來用餐，所以一家人坐一桌算是剛剛好的！▲山東餃子館有名的其實並不是餃子，而是他們的酸菜白肉鍋但它的水餃也十分好吃（食癮爸的最愛）這天我們沒有吃酸菜鍋也沒吃水餃，以前吃過好幾次，真的很不錯，料非常多又實在！！！▲山東餃子館的菜單，供大家參考除了有酸菜白肉鍋、水餃，其他皆以

店家名稱: 山東餃子館用餐日期: 2015-1-29用餐人數: 500 位平均消費: NT$ 350再訪指數: 4.0 (最高五分)這間真的新店人最知道，我還是因為姐妹們約才第一次嚐到▌山東餃子館 ▌出名的酸菜白肉鍋，等等文內也會秀出來喔位於小碧潭站，步行約十分鐘的距離用餐空間算是寬敞，以大桌為主 桌面擺盤 點菜單 店員請我們用手寫的方式…點菜@@是這樣的嗎? 因為我還是第一次要自已動手寫(我手寫的筆跡…呵呵 請笑納) 小菜區 自助 涼拌黃瓜 / 魷魚二道都不錯吃的開胃小菜 當天我們點了很多菜也陸續上桌 白飯 叢林雞超推的一盤淋上酸辣口感的醬汁，算是冷盤的一品 肉質也很不錯，很開胃 干扁四季豆不輸大飯店的水準，這道也非常的下飯 炸鮮蚵趁熱吃的炸鮮蚵，沾點胡椒粉搭配點綴的酥脆的九層塔，令我們印象深刻 蟹黃豆腐這道就較為普通，味道上偏清淡些 東北酸菜白肉鍋 白肉肥瘦適中，湯頭甘甜再加上一些食材下去，凍豆腐吸滿酸甜的湯汁這不分四季都可以享用的清爽湯頭 炸銀絲卷飯後甜點圓圓造型炸著酥脆搭配煉乳吃甜甜的很有滋味 店家資訊 喜歡我文章的人，請幫忙按推跟讚喔! 感恩啦

山東餃子館地址: 新北市新店區中央路133巷19號電話: 02-2219-3541營業時間: 11:00-14:00 / 17:00-20:30 4人 NT1,450 新店小碧潭捷運站巷弄中隱藏許多平價美味餐廳，山東餃子館是彼得先生從小吃到大的餐館，餐廳原本只有小小一間店面，因為口味好、平價吸引許多顧客，之後老闆也把旁邊店面買下!!只要是用餐時間生意好的不的了，建議一定要先訂位喔!!!現在用餐訂位老闆會分兩個時段，當天是中午第二個時段用餐!!另一邊用餐區清場中餐點種類非常豐富，每次來什麼都好想點，選好菜寫在白紙上交給服務生即可喔!!!小菜櫃小菜種類非常豐富，但平常愛吃的腐皮豆芽捲剛好賣光光了....涼拌菜心 白菜切細絲 使用白醋、香油拌勻，是非常清爽的開胃菜!!腐乳空心菜叢林雞每次必點!!! 雞肉Q彈扎實搭配香辣醬汁，令人一口接一口停不下來!!小魚臭豆腐 (辣)一送上桌濃郁臭豆腐味竄入鼻中，炸得酥脆吻仔魚搭配皮酥內嫩臭豆腐，老闆火候控制得很好，吃完盤底不會油膩膩的真的好吃極了!!老皮嫩肉中規中矩菜色，但每次來都還是會點!!!蒜泥白肉白芋翡翠羹波菜打成泥後使用高湯搭配豆腐絲和吻仔魚製