里海 cafe'

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久聞礁溪『里海Cafe』大名，初次看到它的介紹就放入了口袋名單，結果又是一放好多年，上個月去礁溪小旅行時決定非吃不可，於是一到礁溪就先來報到。   位於巷弄內的『里海Cafe』沒有醒目的招牌，要不是跟著google map找來，還真不容易找著呢～。     店內店外怎麼看都覺得就是一家咖啡廳的fu，但大家卻都是來這裡用餐的，我們當然也是衝著它的餐點而來。   這裡吸引amy的是它的鮮魚料理，根據每天買到的漁獲來決定提供什麼樣的料理，所以沒法事先預訂，想吃什麼只能當天來看，重點是來晚了還吃不到，因為每一種都限量。   amy點了一份漁夫鍋。   海鮮有蝦、兩種魚肉、一個魚頭和些許透抽。   黎麥飯，口感偏硬了些。   柑橘醬和芝麻醬，兩種醬料都不錯。   加入高湯，就開始慢慢煮了，海鮮確實是沒話說的新鮮味美，是很好吃的一個海鮮鍋。   老爺點了一個生魚片丼飯。   這天的生魚片丼飯用的是虎鰹，品質極佳，很少在台灣吃到這麼好吃的鰹魚，老爺滿意極了，只是飯用的仍是跟amy一樣的那碗黎麥飯，口感跟生魚片完全不搭，可惜了。   湯清新淡雅。   滷透抽，很好吃，香Q可口

最近常跑礁溪泡湯玩耍在地的小吃真的是很好吃沒錯~但真的也吃過太多遍了就開始找一些不太一樣的美食去嚐鮮~這家里海cafe  對於愛吃魚的我   無疑是一定要造訪的店家取名咖啡店當然有提供各式咖啡飲品及甜點但真正厲害的是他的各種鮮魚定食~牆上的黑板就是今日的鮮魚我看過客人來他們家吃過一些很特殊又少有的魚而且那些魚的長相也很不一般   非常羨慕啊~~ 2樓的空間也走日式風還有一間小小的合室榻榻米  適合多人水與餐具都是自助式~MENU本子翻開是一些固定的定食不吃海鮮的人也有解~這一張就是比較隨機會變換的菜單●醬燒皇帝魚定食   480元我的目標是吃長相怪異的魚~哈哈又聽店員介紹他的肉質細膩~就選擇了這道~定食內容豐富一有白飯、湯、蔬菜、溫泉蛋、小菜定可以吃飽飽屬於比目魚科   所以眼睛是在同一面魚身也是扁扁的店家會依魚的性質決定是鹽烤或是醬燒以帶出這些魚兒們最佳的風味●雙拼【鹽烤金梭魚+海蝦】  400元鹽烤的香氣一上桌就散發出來金梭魚瘦長肉細刺比較多雖說如此   大概很好吃吧   我一口都沒吃到  黑哥就解決光光了當然包括那隻烤蝦~尖尖的頭  細長的身體   銀白色的魚肉  非常符合"梭"

說到礁溪 大家直覺就會想到溫泉 但是在宜蘭海鮮更是不能錯過 不過有時跟女朋友或是老公一起出門 2個人要吃海鮮真的不容易  點太多吃不完還蠻浪費的 而里海咖啡聽起來是一間咖啡廳 但是他們的餐點好好吃 尤其他們的鮮魚套餐 每天都是老闆不假他人之手 每天自己處理最新鮮的魚 再搭配一杯清酒 真的的好舒服啊! 還有還有我真的要稱讚他們的豬排 完全不輸專賣店 我更是第一次喝清酒拿鐵ㄟ! 而且他們離礁溪火車站走路15分鐘就到了 就算坐火車過去也能輕鬆吃啊 就帶大家去看看吧里海咖啡外面以木質裝潢 感覺頗有日式風味啊而且他們還有一個榻榻米米的小包廂 如果跟朋友一起來吃飯感覺很好啊 不過只有一個 應該是需要預定的吧?菜單 他們的菜單真是豐富啊 而且都是以套餐方式 很適合我們這種1-2個人出去吃飯的時候去吃 超讚的 另懀他們的海鮮可是他們的主打吧 都是每天新鮮魚貨 黑喉這道高級魚啊 真是是很棒ㄟ醬燒魚白&魚卵(100元)這個份量真不錯 每次到海產店一盤2-300元 雖然吃的爽 但是一個人總是吃不完 這樣一份100元二個人分著吃真是剛好啊他們有給我們煙仔虎(虎鰹)和鬼頭的魚白 魚卵和魚肚  他們的調味好夠味唷

宜蘭礁溪開了一家提供礁溪在地蔬食與現撈魚獲料理的日式和風定食，老闆是我的良師益友，有智慧的他總是給我不少建議與幫助;他從以前就很喜歡自己料理餐點，尤其最愛現撈魚獲的鮮魚料理，讓我們經常有機會吃到他的好手藝。如今，對料理很龜毛又很有想法的他終於開店了！ 原木質樸的品味空間就跟他的個性一樣，質樸又有智慧，為人和善又不計較付出。里海咖啡有著日式職人精神，對於新鮮絕不退讓，對於品質堅不從寬，當然品味極高的他，端出來的料理一定有著絕佳品質，身為好友 更希望他的堅持能讓更多人吃到也看到。靜懿的午後、低調的裝潢，質樸的原木風格，讓這一切顯的更加美好，這就是里海咖啡。日式簡約風格，純樸中帶著溫度，簡單中蘊含著滿滿的誠意。我們過了用餐時間才來拜訪此時的甜點櫃顯示已空XD文青店裡少不了的書櫃友人也是愛書之人，雖然後來比較常看他談料理、摸魚獲XD沙發區總是坐著人，這位子太受歡迎等到好不容易空著時，我也快完食，罷了。二樓的空間也是維持一貫的簡約除了海的壁畫以外，也無其他多餘的裝飾。不同的是二樓有包廂空間里海的鮮魚料理最是出名都是礁溪在地現撈魚獲，隨機上桌的魚料，就端看今日魚獲決定了。手沖咖啡、冷飲定食＆熱飲酒

「里海cafe」從開幕以來就一直是波妞媽的口袋名單，波妞媽對這種有日式風格的定食最沒抵抗力了（笑）。趁著這次來宜蘭，終於可以來嚐嚐看！「里海cafe」不是位在礁溪街上，所以附近都還蠻好停車的。店的外觀雖然看起來低調，但置身民宅中還是一下子就能找到。外面放了些桌椅，是候位區，也是「開講區」，若是吃完飯後想大聲聊天又怕打擾到店內的文青氣質，可以續攤到外面這邊繼續聊。對波妞來說，這裡就是拍文青照及跟她的玩偶們喝下午茶的地方囉～走進店內，全木質的傢俱、地板及古董傢俱都讓整間店透露出沉穩卻又溫馨的氣氛，而且好有日雜咖啡店的小清新！一旁的吧台區有著咖啡店必備的甜點櫃；不過今天的甜點櫃空空的，所以愛吃甜點的波妞有點小空虛XD餐具跟水在一旁的櫃子自取，湯匙、碗、筷子全部都是木質的，真的好有日式風。一旁的書櫃有不少兒童書籍唷，這樣小朋友來有繪本可以看，就可以打發等菜上桌的時間。菜單第一頁就是「里海cafe」的理念，以及為什麼要取名「里海」的原因。餐點有定食及咖啡，定食從＄280～＄460不等。這兩頁是手沖咖啡及冷飲。還有酒類，以及下午茶時段的輕食及甜點。有一些隱藏板菜單都寫在牆上的小黑板上，多是當季魚獲

說到礁溪近期最熱門的餐廳當然非♧里海咖啡♣莫屬啦!!自從年初開幕之後~小菲的眾多部落客好友們就開始陸續分享食記~除了餐點相當美味CP值也高之外~也看得出熱情又親切的老闆博勝人緣還真是超級好!這次剛好蔡老爺安排了一天平日的休假日~除了要去住肖想以久的捷絲旅之外第一站就是來這間帶點日式文青風的親子友善餐廳咱家歪嘴雞蔡老爺對這裡印象超好~直嚷著下次來礁溪一定還要再來吃呢!! ♧里海咖啡♣位於礁溪國小附近~距離熱鬧的礁溪市區不到五分鐘的車程~但這裡相對寧靜許多兩層樓的建築外觀簡潔典雅 其實小菲來訪這天沒有特別告知老闆博勝下著滂沱大雨之際~蔡老爺只不過是稍微將車停在門口一會兒博勝就已經拿著雨傘出來迎接(眼睛怎麼那麼尖XD)~打開門看到我們也嚇一跳這種貼心的舉動實在揪甘心捏~~ 室內空間以溫暖的黃光和溫潤的木質家具打造出愜意舒適的用餐空間 沒有過多的華麗裝飾~但卻讓人有莫名想賴在這裡不走的氛圍我們來訪的時間有些早~剛好還有窗邊的沙發座位可以挑選喜歡這整面的落地玻璃~看出去雖然不是什麼特別的景色但就感覺特別悠閒阿!看看咱家球哥坐的多麼速西~一副就是這裡就是我家的大爺貌XD一整面的書櫃

雖然因為大雨，三天兩夜多半只能騎車在礁溪市區內停留但也因禍得福的發現幾家別具特色的咖啡廳里海Cafe使用在地蔬食以及現撈的漁獲做成的定食料理在網路上十分的受到歡迎難得來到礁溪，怎能不親自造訪一趟呢？在東旅湯宿 放完行李後，用著導航一路騎到了里海cafe附近是屬於較住宅區的感覺，里海的招牌也不大，就這樣很默默隱身在這裡外頭還是雨天，所以簡單拍了張招牌後就進去用餐了店內是溫暖的木頭風格，因為前半段的座位幾乎都有坐人所以只拍了後半段的吧檯部分，現在想想應該去坐那裡比較不錯吧哈哈哈吧台上的小裝飾感覺還不錯，但我拍照技術差，加上人多也不想太打擾別人剩下的全貌大家可以上網搜尋，這家已經有不少人分享過了唷（不是我懶XD）櫃子裡的甜點不多，而且是想以午餐為主就先略過了里海菜單分享：定食只有在午晚餐時段有供應，然後低消都是一人200其餘時段都是低消一杯飲料唷這天點了照燒虎鰹漢堡排$240，附湯及一碗飯一上桌就聞到好香的漢堡排味道一切開內餡就有如化開般的流出！！第一次吃用魚肉做的漢堡排，比全肉做得口感更為清爽，微微的鬆軟口感很好入口其他的蔬菜也是很自然的甘甜味平常吃飯很快的我，在這裡吃飯的速度突然慢了許多

聽說博勝開店了，就在宜蘭礁溪，以前經常在ＦＢ上看他施展刀功切生魚片，比專業還專業，想必料理手藝很出色，開餐廳應該也是水到渠成了。里海cafe開業一年多，交友廣闊的博勝也吸引了好多部落客朋友自發性前往拜訪，連我生活中的朋友都在里海打卡過兩次，反倒我自己因為近一年國內旅遊都往花東跑，好久沒去宜蘭蹓躂，雖然心裡一直記掛著要去里海給博勝捧場，始終沒有適合的時機，恰巧這回計劃了宜蘭閨蜜之旅，總算是促成了去里海用餐的好機會。里海的位置並不是在礁溪熱鬧的大街上，但有口皆碑生意很旺，加上店內座位數不多，假日前往一定要事先定位，我很喜歡它的木質調裝潢，有種溫暖日和風格。二樓是適合多人的小包廂，因為我們只有兩個人，所以就沒再上樓探看，聽博勝說目前還在規劃樓上房間，未來計劃開放做民宿，令人好期待。一走進店裡就發現真情非凡行館主人聰哥的大兒子正一個人坐在吧檯用餐，我們才剛從真情退房過來，實在太巧了，簡單寒暄幾句，不打擾人家享受午餐，一邊看著牆上黑板的今日限定，一邊考慮著第一次來該點些什麼。這裡用餐不限時間，也不收服務費，因此餐具和水杯需自取，餐具擺放的乾乾淨淨整整齊齊，一眼望去很舒服。炸鬼排咖哩飯 $280炸