阿秋姨牛汶水

營業中

休息中

我們常帶孩子來到大溪、龍潭走走，除了石門大草坪可以放風箏、丟球，也可以到石門水庫附近來個活魚4吃，最近我很推薦龍潭的三坑自然生態公園，這裡腹地很廣大很適合帶小朋友，周邊也有三坑老街可以逛逛覓食，這天到三坑自然生態公園玩水後就來三坑老街來美食巡禮，三坑老街規模不大，但保留了很多古時客家庄的生活點滴，沒有太多商業氣息，逛起來還挺自在愜意的，這裡有兩間必吃美食阿香菜包跟阿秋姨牛汶水，兩間就開在隔壁，只不過想一嘗阿秋姨牛汶水只能假日造訪，因為他一個禮拜只開六日兩天，天氣這麼熱一定要來碗客家麻糬剉冰啦阿秋姨牛汶水▵環境一路走過來看到排隊人潮的兩間店就到啦，隔壁的阿香菜包可以抽號碼牌，建議先去抽牌再來吃阿秋姨牛汶水，等到阿香菜包叫號時還能走過去取貨，一舉兩得捏，阿秋姨牛汶水有內用座位，以前有賣傳統客家米食，但現在只有賣熱的跟冰的牛汶水，我們當天是自己找座位，有人吃完就坐下來這樣阿秋姨牛汶水▵菜單牛汶水有冰的跟溫的，冰的就是牛汶水加剉冰這樣，天氣那麼熱，大家都來這邊吃冰啊，阿姨有特別提醒，吃冰的要先吃掉牛汶水，不然本來軟Q的牛汶水會因為冰塊而讓口感變硬，這樣就不Q了阿秋姨牛汶水▵製作過程現做的剉冰光

我一直覺得台灣的老街不但賣的東西重複性很高，還很商業，所以沒很喜歡逛老街。但…龍潭三坑老街不一樣喔！這裡更像早期的廟會，老街從入口一路延伸到永福宮廟前，賣的東西又多是在地居民的農特產以及傳統客家美食，重點是價格也不會很觀光，就是純樸又實在的老街。在這裡可以吃到最傳統客家美食，不但不貴而且很在地！尤其是這一家『阿秋姨牛汶水』，真心推薦必吃！不過目前只有假日營業，平日公休。目前販賣的品項有：牛汶水、草仔粿、碗粿、紅龜粿照片是之前拍的，現在圖中的豬籠粄（菜包）已經沒賣了。我很喜歡三坑老街的純樸，保留著傳統鄰里之間的人情味。牛汶水還有分一般或者加挫冰的，有價差。牛汶水＋挫冰        NT$.55元/一份所謂牛汶水就是黑糖麻糬的意思啦！我喜歡加挫冰的吃法，冷熱交融，麻糬吃起來更Q！老闆娘有交代先不要攪拌，先吃上面的麻糬，以免冷掉後口感變太硬，帶點溫熱微冰的麻糬是最Q的，所以要趕緊吃喔。麻糬控一定要來吃吃看，口感真的很扎實有嚼勁。跟挫冰一起吃下，先熱再冰，爽度十足。當然挫冰除了黑糖以外還有加上綠豆，對，是綠豆不是綠豆沙！冰過後的綠豆比較Q帶點硬，搭配挫冰一起嚼著嚼著也很有趣味，喜歡。

秋高氣爽好天氣，只有半天的假日不能跑太遠就來逛老街、 吃美食吧！幾年前就曾經造訪過龍潭第一街【三坑老街】，老街雖然不長，但老街裡有幾攤老店美食，像是牛汶水、菜包、客家湯圓等都讓人念念不忘來到三坑老街除了品嚐美食小吃外，還可以參觀永福宮、青錢第及黑白洗等，感受濃濃的老街風華，逛完老街後可以租台自行車，延著自行車道騎乘至【三坑自然生態公園】野餐樂活唷！三坑老街位於桃園龍潭，又稱為『三坑子老街』，是樸實傳統的客家聚落，由於此為龍潭開發較早的地區，故有「龍潭第一街」之稱鄰近老街時，路旁有付費停車場 $50/次三坑老街交通資訊：1.搭乘台灣好行巴士慈湖線於三坑老街站下車即抵達2.於中壢或龍潭搭桃園客運5050、5055線到三坑站下車即抵達ADD:桃園市龍潭區三坑子三坑老街真的很短，整個範圍以永福宮為聚落核心，向外至黑白洗，老街特色為外窄內寬的型態，彎曲設計具有防盜功用三坑老街入口處右手邊即為自行車出租店【三坑鐵馬站】，建議可以租台自行車沿著自行車道騎乘，享受午後的美好鐵馬時光！阿秋姨牛汶水就在阿香菜包旁，只有週六、日營業唷，這也是來三坑老街必吃！再訪三坑老街最讓我念念不忘的就是牛汶水了！阿秋姨牛

阿發的老婆是客家人，認識她後才知道，有不少客家傳統美食小吃我還蠻愛的。最近我們探訪位在龍潭的北區水資源局，看那盛開覆蓋滿枝頭的流蘇花海，到中午用餐時間，想說就近至三坑老街上覓食。在老街上逛著、逛著，看到了這只賣各種客家傳統銅板米食點心的店家，其中的〝牛汶水〞大大的字樣，更是吸引了我們的目光。接著看到店家，曾被不少美食節目與報紙媒體所採訪過，這下我們當然更要坐下來嘗一嘗～▲「阿秋姨牛汶水」店外觀有龍潭第一街稱號的三坑老街，是座道地的客家村。因老街保留了客家的傳統特色，而曾吸引了「大尾鱸鰻」、「愛讓我們在一起」…等，來此拍片取景。「阿秋姨牛汶水」，就在這相當富有客家古味的老街上。▲水粄老婆一看到這有賣客家水粄，就說她好久沒吃到了，想要吃。阿發則倒是沒吃過甜的水粄，剛好想說可以試一試～▲售有各種客家傳統銅板〝米〞食點心，種類不算少▲電視新聞節目採訪照店家曾被不少美食節目與報紙媒體所採訪過～▲陸續的購買人潮▲自由時報整版報導▲牛汶水介紹〝牛汶水〞是客家人傳統耕田時，休息的點心。是麻糬的一種，只是做法和吃法不同...▲期待的客家傳統美食小點上桌▲我們的餐點艾草粄、發粄、水粄〈鹹〉、水粄〈甜〉、牛

距離上回來三坑老街已經是兩年前的事了,歲月匆匆啊...這回造訪就是為了老街的人情味及客家美食而來,尤其懷念阿秋姨的牛汶水,加上黑旁剉冰後那滋味更是妙啊位於桃園龍潭三坑子的老街短短一條,是道地的客家村,保有舊有的步廊式建築風格及特色小店販賣著各式客家特產:菜包、草仔粿、牛汶水、桔醬等喜愛客家文化及美食的不容錯過,雖然逛一下就沒了,能逛的也不多,但還是值得一訪黑白洗是以前婦人洗滌衣服的地方,讓我想起了孩提時跟媽媽到河邊洗衣服的景象叫人難忘啊,如今此景已見不到現在的黑白洗已經成為大家泡腳清涼的地方了,炎熱的天氣好多人聚集在這黑白洗,孩子們也吵著要泡一下,不過因為我們時間有限最終沒泡到~可惜了來逛三坑老街會發現街道既狹窄又彎曲,汽車也難以通行,其實這種街巷格局是客家庄的特色之一,刻意做成彎路好讓盜匪知難而退,可以防止盜匪喔阿秋姨牛汶水可以說是我當天最大的目的,我真的好愛吃QQ的牛汶水啊,大家是否心存疑慮~牛汶水是甚麼!?一開始我也是不知道的,原來就是我們常見的燒麻糬,稱之為牛汶水真的好特別但這當然是有典故的唷阿秋姨牛汶水營業時間只有六、日,大家平日不要跑來了,多家報章雜誌也都有來採訪過,可見真