果木小薰 (已搬遷) 新店位置

  汪喵個人還蠻喜歡香腸，臘肉或燻肉之類的加工肉品，但又怕因此而吃進一堆添加物或亞硝酸鹽.....，得以體驗果木小薰堅持依循古法並加以改良創新，以天然龍眼木，橘子皮，稻殼.....低溫烘焙11小時天然燻製而成的好滋味，收到果木小薰冷凍宅配寄來的產品，包裝相當仔細又精美～讓人感受到滿滿的用心！！ 包裝本身就是保冷袋，不僅兼具實用性，又可以減少不必要的包材，環保愛地球！送禮體面大方又不失禮，不管自用或送人兩相宜！ 看了官網介紹，原來果木小薰為來自一位湖南奶奶的好手藝，傳承四代百年手作美味，不僅食材上特別經過嚴選，雞肉採用的是人道飼養屠宰氣冷雞，豬肉則挑選單價較高又健康的活菌豬，松香豬，益之豬.....，製作方式採天然手作方式，不添加任何化學成份，防腐劑或保色劑，讓人食得美味之餘，吃得安心又不怕對身體造成負擔！ 果木冷薰五花肉片原來燻肉也可以採低溫冷薰啊！？汪喵真是長見識了！果木小薰冷薰出的五花肉片不若一般燻肉大多呈現出比較深的顏色，反而保持原本的天然清新色澤。 果木小薰曾獲得有＂食品界米其林指南＂之稱，比利時國際風味暨品質評鑑所（iTQi）的星級肯定，也足見果木小薰對自家產品的用心！ 並於

怎麼這麼好 稍早才吃過果木小薰的老公留言板上 有我回的肯定話語吧~總之店家對我有興趣 讓我有一展身手的機會還是超開心 果木小薰冷凍組此次同樣低溫配送 貨到至府內容包含多款燻肉 外加一只保冷袋感覺相當厲害 品項太澎湃 有五花肉片 後腿肉片 還有一隻燻雞腿 保冷小袋 店家挑了我喜愛的桃紅色 這是隨盒附送的簡介 有食材說明也有食譜教學 製作蠻細緻的 料理作法 看起來好可口 讀完食譜 開始煮首先是雞腿 利用電鍋簡單蒸齁~你看看 這隻大雞腿油亮色澤超魅人 入口醃漬香氣濃郁雞肉鹹甜 帶雞汁有咀嚼度與白飯相配 異常美味 五花肉片 整包沉甸甸這次要煮煲仔飯 順便秀美鍋燈愣~我的小巧鑄鐵鍋 好看又實用由它做料理 味道肯定一級棒先準備白米一杯 自來高湯1又1/4杯 再來是肉片 大器的鋪很滿 開中小火 切記火不要超出鍋身(約直徑範圍) 等鍋內小滾 將香菇放入 蓋鍋蓋悶煮 直至邊緣蒸氣衝出轉小火再煨5分鐘 關火繼續悶約10分鐘之後整鍋移至烤箱內 無需插電唷~因為烤箱空間小 保溫效果比較好當中快速的加入菜葉 繼續煨悶時間到了 開蓋，成品揭曉嘖嘖嘖~ 香噴噴褒飯初登場 肥嫩的五花肉 最後淋上醬汁 由醬油

日前收到一禮盒 格外開心 因為是承傳四代的祖傳臘肉 源起自大陸老奶奶 來台落地生根 為養活家庭之作 果木小薰 純手工、無添加防腐劑 初創立時 僅在街訪間受歡迎 之後越做越有規模 如今提供網路宅配 剛好被我狀見 於是為了肉鬼老公 不趕緊搶一份 就太說不過去了 果木小薰禮盒包裝 非常典雅大方 攤開盒蓋 有五份肉品組 分別是五花、後腿&雞腿肉 閃著油光的煙燻肉 呈現誘人的咖啡色澤 模樣相當美味可口 齁齁~ 好引人垂涎呀！！ 這是簡介 隨盒附贈 產品細項和製作方法 通通有說明 另外也有料理參考 不過對我而言 挺有難度的 因此看看就好 考慮過後 還是決定率性一點 照自己熟識的技法來烹飪 首先雜菜五花肉 這道很簡單 純粹是清冰箱的概念 冷藏室有甚麼就下甚麼 菇菇、筍子&木耳 全都細切成絲 拌入醃漬肉片 大火快炒 無須多久 美味佳餚上桌 雖然模樣一般般 不過滋味優 與白飯極合拍 肥肉好好吃 再來是老公晚餐炒飯 以後腿肉為主 爆香出油 再加入蛋及青菜 最後是白飯 熱鍋火炒至粒粒分明 完成後很香 老公一口接一口 吃得涮嘴 很誇讚 接續義大利麵 為了

收到「果木小薰」手作燻肉冷凍宅配，第一時間沒有急著開封相對的是滿腦子在想用在什麼創意料理上... 先不說創意料理是否好吃？美味？這次可說是費盡心力啊禮盒設計相當簡約穩重，是我收過最美麗大方的冷凍宅配禮盒了果木小薰禮盒內，共有5包分別為：果木薰雞真空包(260g)、果木薰肉五花肉片包(150g)、果木薰肉後腿肉片包(150g)店家DM介紹「絕不添加任何化學添加劑、防腐劑」讓顧客吃的安心更加放心 持堅天然健康又兼具美味用心的「果木小薰」遵循古法手創，他們作到了「果木薰肉後腿肉片包 150g」的自創料理：「燻肉比薩鬆餅」原本打算作燻肉比薩，但緹緹一直吵著要吃鬆餅讓我突然有這樣奇特的靈感…燻肉比薩鬆餅，用鬆餅代替餅皮材料：果木薰肉後腿肉片 半包、鬆餅粉250g(約1包半)、蛋2顆、鮮奶約250cc、起司絲 半包每一個包裝都清楚標示：名稱、內容成分、有效期限、產地、保存方式…等等每次去日本自由行都必買幾包回來存放緹緹很愛吃鬆餅，同時也是我們的親子廚房時間唷…只要：鬆餅粉(過篩)+一顆蛋+150cc鮮奶 攪伴後，煎雙面即是美味鬆餅後面發現要作成厚又大，份量不夠，所以又補加0.5份的量進來…攪拌的工

來自湖南獨特煙薰滋味的果木小薰，承襲四代獨門美味，傳承百年來所醞釀醃肉繁複技法每日嚴選飽滿雞肉及鮮嫩豬肉，佐以新世代創新巧思，悉心研發調整出經典醃肉好味 為了守顧顧客的健康，在醃製過程中，絕不添加任何化學加工製品，以最純粹、簡單、安全為原則並使用天然鹽、糖、花椒來提味，就連燻柴都是採用高成本天然龍眼木、柑橘皮及稻殼加以薰烤讓美味的醃肉肌理，散發出細膩原野香氛 果木小薰貼心設計了這款環保保冷袋，上面還做了拉鍊設計，可以重複使用，既方便又環保 拉開環保袋，裡面的商品都採真空包裝的方式，冷凍可保存六個月，冷藏為五天 這次收到的商品為果木薰雞腿兩隻、果木薰肉五花肉片兩包及果木薰肉後腿肉片兩包 包裝上面都有標示品名、成分、食用方法製造日期及有效期限 果木小薰醃製三元素:採用純粹天然鹽、糖、花椒進行低溫醃製96~120小時，完整滲透每吋肉質肌理 果木小薰薰香三元素:細緻龍眼木的木質香氛與清香柑橘皮、純粹稻穀完整交織，以天然煙燻方式醃製出極致美味 首先來料理的就是這隻肉質肥美又飽滿大隻的果木薰雞腿料理方法很簡單，只要打開包裝，放進電鍋，於鍋外加入200cc的水，等待蒸熟即可食用囉 果木

我挺喜歡吃醃肉，尤其用來炒菜超棒的！同樣的菜，只要加了醃肉一起拌炒，味道瞬間變的不一樣唷！這回品嚐到【果木小薰】五花肉片與後腿肉片！而收到宅配打開時，看到果木小薰用它專屬保溫袋裝著醃肉時，看起來更加有質感，用來送禮也很體面呢！看瀅瀅開心的拿起來，保溫袋看起來是不是很漂亮？倒入內容物果木薰雞真空包(280g)　２份果木薰肉五花肉片包(150g)　１份果木薰肉後腿肉片包(150g)　１份保溫袋的裡層長這樣【果木小薰】起源來自於湖南家傳醃肉技巧，每日嚴選飽滿雞、豬鮮嫩肉質，佐以新世代創新巧思，悉心研發調整出經典醃肉好味！醃製過程中，絕不於製作過程內添加額外人工添加物加以化學醃製，將最純粹、簡單、安全的三原料醃製同時，精彩提味，其醃肉三原料分別為天然鹽、糖、花椒，自然入味於肌理。除此之外，與坊間醃肉慣以人工色素上色大不相同　※食品安全檢驗報告連結採用真空包裝，冷凍配送　製造日期及保存期限都清楚標示在包裝上食用方式也簡單標示在上頭，可以用來炒，也可以蒸熟來吃 倒出雞腿後，打算用蒸的吃最原始的醃燻香味～為了加速蒸的時間，及食用時方便，我先將雞腿肉先切下來果木燻雞腿外表看起來像熟食，其實它是生的