旗魚 新竹米粉

營業中

休息中

台北延三夜市美食很多，這家【旗魚新竹米粉】我們從好幾年前就開始吃了，跟已經收攤的阿春粥店是我們到延三夜市很常吃的美食，常常都是宵夜時段來吃，可惜現在阿春粥店沒了，只剩下旗魚米粉湯可以回味了！已經有一陣子沒來吃了，記得前幾次來都沒有營業，不知道是都剛好碰上店休還是店家有休息一段時間？總之最近又吃到了！位於轉角處的【旗魚新竹米粉】，捷運大橋頭站步行約六分鐘可抵達，生意很好，桌位不多，不過吃米粉配炸物時間不會太久，所以桌位流動很快！晚上六點開始營業至凌晨五點，宵夜時間可以來吃！攤位上那一鍋米粉湯跟滿滿的炸物好吸引人【旗魚新竹米粉】菜單及價格主食就只有旗魚米粉，另外就是各式炸物及燙內臟類，菜單上沒有標示價格，炸豆腐是$20元，其餘炸物$50元，旗魚米粉一碗$45元，燙內臟類因為沒點，就沒有問價格了旗魚米粉 $45一碗45元感覺有點貴，但米粉裡除了旗魚肉之外還有一大顆魚丸，使用的是新竹細米粉，佐以油蔥、芹菜、蔥提味，湯鮮味美是包餡的魚丸，剛上桌時要小心燙口，一口咬下會爆汁，米粉湯還蠻清爽，不會油膩，可以灑點胡椒會更美味，細米粉Ｑ中帶脆度，口感不錯一陣子沒來吃了，加上菜單上沒有標價，原以為炸物應該

 台北延三夜市超人氣熱門小吃美食推薦！ 延三夜市必吃美食「旗魚新竹米粉」台北延三夜市小吃美食還真不少 蒸餃、大腸煎、牛肉麵、胡椒餅、銅板美食、消夜...等等都有除了清甜的旗魚米粉湯外紅燒肉、燙豬舌、炸豆腐、炸花枝也是網友超推薦的熱門小菜無論是晚餐時段或是宵夜時間人潮總是不間斷台北大同好吃旗魚米粉湯、排隊美食、台北夜市美食延三夜市必吃推薦、熱門小吃、超人氣排隊美食、旗魚新竹米粉   「旗魚新竹米粉」用餐環境  比較偏向小時候吃的那種古早味用餐環境 沒有過多的裝潢    卻是許多老饕、司機運匠們的口袋名單羽諾之前吃過幾間台北的米粉湯也都蠻有特色的   推薦給小夥伴們晚來就吃不到的超人氣米粉湯，一到中午就人潮爆滿無名無招牌連在地人都不知道的超神祕街邊米粉湯，一開20年用餐時段總是大排長龍低調連在地人都不知道的69年老字號佛心系米粉湯｜小菜10元起 豬內臟也只要20元24小時營業台北最便宜20元米粉湯｜佛心系美食&免費續湯｜高CP值南機場黑白切一週只營業三天的超隱藏版古早味米粉湯｜清晨六點半開賣，一開三十年沒在地人帶路找不到「旗魚新竹米粉」菜單 看板上沒有寫上明確的價格小菜部份種類蠻多的 宵夜

延三的旗魚米粉重新整修開張，說來汗顏以前我住這附近，卻沒有吃過這攤，大概是因為新竹米粉從小吃到大，難免興趣缺缺，只知道每次來延三，它生意都很好，尤其這邊店家最多到晚上12點左右就陸續收攤完畢，餘下的可謂真正宵夜場，以旗魚米粉最為顯眼。半夜心想還是來吃一次看看，小菜有炸的和燙的兩種，一碟50元，這賣法和萬華的老艋舺鹹粥很相似，水準也屬尚可吃吃的同一等級，炸物偏溫且略油，紅燒肉口感不壞，脆粉沾附得實、但紅糟味少，三層肉味道太輕加上醬料不突出就容易膩，蝦子則乾爽點會更佳吧！豬舌甜味與水嫩度都一般般。附近這類小菜想到最好的，大概是阿角紅燒肉以及延三已歇業的阿美古早味，賣麵炎仔要靠後一些，市場裡的阿角不光紅燒肉好吃，其他黑白切也很有水準。不過這家比起新竹很多有賣湯米粉的都好吃，雖然新竹有些店用的米粉不錯，但湯頭毫無可言之處，油蔥又放得過多過油，相比之下這裡的湯爽口但夠味，切丁旗魚不乾澀，福州魚丸好像是自製的旗魚丸，頗為軟Ｑ，桌上擺了偏鹹味道單純的辣椒醬，加一些到湯裡提味其實也行，民樂街的旗魚米粉同樣不錯，但多年沒吃也不曉得如今變作怎樣了？印象中喜歡它的小菜比這兒多一些。本次經驗：(米粉不錯，小菜

好啦~其實標題是在催眠我自己這晚又去喝了"超好喝的咖啡"!!晚來的友人因為沒吃什麼東西，還在發育的他肚子不哩啊空虛?於是好心的我便陪他到延三夜市覓食去~晚上約莫10點鐘，在這樣一個吃了會肥屎人的時間點，難以決擇之下我們選了初訪時很滿意的老店旗魚新竹米粉點了2碗米粉後依舊派選了小美我去前檯選小菜，詢問是否可拍照時老闆用了個非常酷的眼神回應我，因為老闆感覺有點兇，其實要問之前我有點兒害怕>"<話說讓我出來挑選真的是亂來，因為我真的好愛小菜啊尤其這裡的檯面十分乾淨!!眼前琳琅滿目的黑白切，個個看起來新鮮又美味 老闆!!全部都來一份!! (踹飛)究竟這回亂點了啥咪好料?紅燒肉 $50這層層堆疊的紅燒肉超級誘人!!炸的香酥的外層擄獲了眾人目光也挑逗著味蕾!!紅燒肉炸的外酥內軟，肥瘦的比例恰到好處，吃起來多汁又不油膩的口感不虧是每桌必點的小菜!!佐上店家特製醬料更是增添風味大腸 $50每次要點大腸時都會有點驚驚，但不得不說這裡的大腸處理的真是乾浄，吃起來軟Q軟Q又沒有腥臭味炸豆腐 $15使用我愛的傳統板豆腐炸的外酥內嫩的，佐點特製醬料就是最簡單的美味了!!旗魚新竹米粉 $40冷颼颼