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捷運大橋頭站出口1, 步行約8分鐘 繼續閱讀
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招牌菜
旗魚丸米粉
食記 (2)
延三的旗魚米粉重新整修開張,說來汗顏以前我住這附近,卻沒有吃過這攤,大概是因為新竹米粉從小吃到大,難免興趣缺缺,只知道每次來延三,它生意都很好,尤其這邊店家最多到晚上12點左右就陸續收攤完畢,餘下的可謂真正宵夜場,以旗魚米粉最為顯眼。半夜心想還是來吃一次看看,小菜有炸的和燙的兩種,一碟50元,這賣法和萬華的老艋舺鹹粥很相似,水準也屬尚可吃吃的同一等級,炸物偏溫且略油,紅燒肉口感不壞,脆粉沾附得實、但紅糟味少,三層肉味道太輕加上醬料不突出就容易膩,蝦子則乾爽點會更佳吧!豬舌甜味與水嫩度都一般般。附近這類小菜想到最好的,大概是阿角紅燒肉以及延三已歇業的阿美古早味,賣麵炎仔要靠後一些,市場裡的阿角不光紅燒肉好吃,其他黑白切也很有水準。不過這家比起新竹很多有賣湯米粉的都好吃,雖然新竹有些店用的米粉不錯,但湯頭毫無可言之處,油蔥又放得過多過油,相比之下這裡的湯爽口但夠味,切丁旗魚不乾澀,福州魚丸好像是自製的旗魚丸,頗為軟Q,桌上擺了偏鹹味道單純的辣椒醬,加一些到湯裡提味其實也行,民樂街的旗魚米粉同樣不錯,但多年沒吃也不曉得如今變作怎樣了?印象中喜歡它的小菜比這兒多一些。本次經驗:(米粉不錯,小菜輕鬆看待即可) 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
好啦~其實標題是在催眠我自己這晚又去喝了"超好喝的咖啡"!!晚來的友人因為沒吃什麼東西,還在發育的他肚子不哩啊空虛?於是好心的我便陪他到延三夜市覓食去~晚上約莫10點鐘,在這樣一個吃了會肥屎人的時間點,難以決擇之下我們選了初訪時很滿意的老店旗魚新竹米粉點了2碗米粉後依舊派選了小美我去前檯選小菜,詢問是否可拍照時老闆用了個非常酷的眼神回應我,因為老闆感覺有點兇,其實要問之前我有點兒害怕>"<話說讓我出來挑選真的是亂來,因為我真的好愛小菜啊尤其這裡的檯面十分乾淨!!眼前琳琅滿目的黑白切,個個看起來新鮮又美味 老闆!!全部都來一份!! (踹飛)究竟這回亂點了啥咪好料?紅燒肉 $50這層層堆疊的紅燒肉超級誘人!!炸的香酥的外層擄獲了眾人目光也挑逗著味蕾!!紅燒肉炸的外酥內軟,肥瘦的比例恰到好處,吃起來多汁又不油膩的口感不虧是每桌必點的小菜!!佐上店家特製醬料更是增添風味大腸 $50每次要點大腸時都會有點驚驚,但不得不說這裡的大腸處理的真是乾浄,吃起來軟Q軟Q又沒有腥臭味炸豆腐 $15使用我愛的傳統板豆腐炸的外酥內嫩的,佐點特製醬料就是最簡單的美味了!!旗魚新竹米粉 $40冷颼颼的夜晚來上一碗熱呼呼的米粉湯是再幸福不過了當日新鮮旗魚熬煮,鮮嫩的魚塊配上Q彈的米粉,清爽又鮮甜的湯頭帶淡淡的魚香~每碗米粉湯內還有顆圓滾滾的旗魚丸,不過小美對它沒太多的想法,因為吃太慢吃到它時都涼了所以說冰右啊!!要趁熱吃喔!! ♥店家小資訊♥旗魚新竹米粉台北市延平北路三段83巷營業時間: 18:00~05:00 繼續閱讀
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