德朗火鍋 (已結業)

火鍋到處有，卻很少有店家每天花13小時熬製湯底，《德朗火鍋》以中式結合法式的繁複做法，讓琥珀色的滴鑽澄清雞湯底，無雜質也不帶一滴油，湯頭濃郁、滴滴精華又鮮美，如同雞精般珍貴。法式餐酒館般的用餐空間，讓吃火鍋像吃法式料理一樣有質感，快跟著我一起品嚐有著獨特魅力的法式火鍋吧！ #德朗火鍋菜單 #德朗火鍋價位 #大直火鍋 #內湖火鍋 #法式火鍋     《德朗火鍋》延續德朗法式餐廳的頂級享受，將料理、藝術、建築的享食文化再次擴大，量身打造的法式鍋品，首創「滴鑽澄清雞湯」湯底，並兼具時尚與潮流，以滿足顧客對德朗高品味的印象期待，帶給饕客美味的享受。  【菜單】有各式的牛肉、豬肉、雞肉、海鮮套餐可點選，也有提供單點的食材可加點，這裡也有各式的酒水可佐餐點，讓吃鍋更有氣氛。     ▼以湯代茶，雞精般的熱湯！點好餐，服務人員會先奉上一杯「滴鑽澄清雞湯」！以湯代茶，讓客人先品嚐這店內最招牌的純淨美味！熱熱的雞湯喝起來非常溫順、清甜，喝完會開始期待等一下的火鍋是不是更厲害。 ▼點好餐等待一下，今日的鍋物饗宴就要準備開始了。  ▼店內靈魂-滴鑽澄清雞湯底以中式結合法式傳統澄清湯繁複工序，用雞肉、雞腳、蔬

內湖大直火鍋推薦，這家你一定要來吃！德朗火鍋有不少分店，他們家走的是法式火鍋的路線，原本以為會貴到不像話，但吃過後才覺得這樣子的菜色及服務，絕對超值！德朗火鍋有名的就是滴鑽澄清雞湯，除了到店裡內用外，還可以外帶。下午時段不休息，讓你想開鍋隨時來都可以！菜單裡頭的環境真的超氣派，不銹鋼桌面閃閃發亮襯托出非凡的氣質牛小排套餐雖份量不多，但每一片肉質都很不錯，不需完全熟，只需要變色即可食用煮到粉紅色時吃起來最剛好特別跟服務人員要了鹽，拿了沾牛肉最對味！桂丁雞份量很足夠，不僅僅只有雞肉，就連內臟都來了，這桂丁雞煮久不柴，而且沒有雞腥味，好吃又嫩口！第一次吃桂丁雞是在居酒屋，用烤的桂丁雞吃起來很不錯，想不到加到火鍋裡頭一起煮，味道一樣好！雞佛很珍貴吃起來口感真的很讚，不敢吃這味的朋友們建議你一定要試試，特殊口感你一定會愛上其他內藏類還有雞胗、雞心、雞肝大集合，每一種有不同的口感菜盤也很講究，裡頭有特別精選的大白菜、季節蔬菜、甘蔗玉米、腐皮及白蝦跟蛤蠣菜盤裡頭的蛤蠣居然是活的！吃起來Q彈還會爆汁的那種白蝦有新鮮口感就是沒話說，這Q彈的口感真的很想續一份來吃！甘蔗玉米比水果玉米還來得甜度高很多，這個

內湖火鍋【德朗火鍋明水店】是一間連鎖的法式火鍋，都集中在內湖，除了明水店外，還有行善店和瑞光店。在大直火鍋的選擇也很多，德朗火鍋價位算是比較高，但品質也相對高，價格和品質是成正比的，瑪姬會介紹德朗火鍋菜單，讓大家知道。德朗主推法式火鍋，他們的法式滴鑽澄清雞湯是整間店的靈魂，精製又純粹的湯底和一般火鍋店走出差異，目前想吃到法式火鍋，還真的得到內湖呢！ 【德朗火鍋明水店】位在內湖明水路，離捷運劍南路站步行約十分鐘，諾大又明亮的整排落地窗，看得出在這一帶的餐廳都是走高端路線。 走進餐廳映入眼簾的是豪華的用餐吧台，搭配軟墊舒適座椅，有著不凡的品味和質感，既然是法式火鍋，當然環境也有法式風情。  木質的櫃子擺放著許多有珍藏價值的藝術品和擺飾，呈現出整個餐廳的質感。 旁邊有恆溫的酒櫃和一些軟性飲料，這裡的酒水都是另外單點，在套餐中並沒有另外提供。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）  除了前半面的吧台座位外，後半部有四人座的用餐空間，這個區塊是有低消的限制，可以在電話預約時洽詢店家。 美國牛小排套餐850元，套餐皆含基本菜盤、初生蛋和霧峰香米。 美國牛小排等級高，懂吃的朋友一定要點上它，鮮紅的色澤和美麗的

天氣整個下滑 立刻送上火鍋文來應景這家DELOIN德朗火鍋 已經久仰大名跟鐵咖們相約要吃YELLOW LEMON那就一箭雙鵰吧XD 德朗在內湖區有三家分店我們這天來到在明水路上的明水分店座位區分成前後段前段是個人的吧台座位後方則是方桌座位(低消3000元/桌)建議四個人以上就可以選方桌 因為低消很容易達到XD吧台後方就是廚房這裡的廚房是開放式的服務生還主動介紹可以去看看店家招牌湯頭是怎麼熬煮出來的店家介紹:湯。乃為鍋物之靈魂，滴鑽澄清雞湯；雞肉、雞腳、蔬菜8小時的熬煮，5小時的法式蛋白餅吊湯。清澄湯色，7卡精華。 坐定好服務生會先送上一杯「雞湯」就是右邊那杯很像茶但它就是店裡的招牌雞湯天氣冷喝一杯 天啊 好好喝感覺超級像在喝滴雞精的啊湯頭非常清澈 但雞湯的香氣在嘴裡久久不散Menu菜單很簡單 光顧這天和牛都沒有龍蝦跟鮮魚這天也沒有XD這裡沒有提供水只有需要付費的礦泉水跟氣泡水喔店好餐後菜盤先上桌囉醬料則是服務生詢問是否要加辣直接幫客人調好上桌服務生也很認真介紹菜盤這個菜盤我喜歡 火鍋料很少 菜都是我喜歡滴搭配了招牌雞湯湯底 單吃菜都很有風味囉鮮蝦蝦蜊干貝(1050元+10%)海鮮都很新

品嚐時間：2018. 09 繼前陣子瘋狂吃鍋之後，已經好久好久沒吃鍋了。這天終於有機會，再次品嚐我朝思暮想的涮涮鍋啦。 這次來到的是「De Loin 德朗火鍋」。我之前只知道他們有間同名的法式餐廳，直到最近才知道原來還開了火鍋店。“De Loin” 從法文直翻為 from far ——遠道而來的意思。系列餐廳屬於維多利亞集團，以建築起家，從人的角度出發，將35年的經驗延伸到餐飲領域當中。「De Loin 德朗火鍋」目前三家分店都位於內湖：瑞光、內湖，以及今天來的明水店。明水店位於捷運大直站與劍南站之間，算是住宅為主的一區，所以環境比較幽靜，附近有許多高級餐廳。會開立這第三間店說來有趣，據說店面還是餐廳老顧客幫忙物色到的呢。 「De Loin 德朗火鍋」從外面看是低調的黑色系門面與招牌，推開門後卻豁然開朗，明亮通透的光線加上銀色金屬的吧台桌，環形一字排開，中間的工作區比一般都來得寬敞，靠近門口兩邊預留有大片的候位區與結帳櫃檯，用餐區地板全由深棕色木板鋪成，整體給人霸氣沈穩的感覺。 繼續往裡面走，卻還別有洞天。這裡規劃給獨立的四人桌，適合人數較多的家庭、朋友聊天；除此之外