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捷運市政府站出口3, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0266318060
開飯介紹
透明落地窗營造清新明亮的用餐環境,窗外的空中花園舒適寫意,細膩搭配各式藝術作品,營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍。主廚嚴選當季優質食材,以全新的料理視野結合美學概念,提供全天候的餐飲服務,餐廳酒窖收藏超過三千瓶的美酒佳釀,讓飲食也能成為人生中最講究及美好的事。 繼續閱讀
特色
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
06:30 - 10:00
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
06:30 - 10:00
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
*下午茶: 15:00-17:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB
座位數目
165
其他資料
無線網路(Wi-Fi)
專屬停車場
酒精飲料
電話訂位
服務費
開瓶費
招牌菜
乾煎北海道干貝佐海膽燉飯 爐烤波士頓龍蝦細扁麵 美國特級肋眼老饕牛排 炭烤丹麥豬里肌佐威士忌醬汁襯焦糖青蘋果
食記 (31)
今年成了La Farfalla的忠實顧客現在!!! 他們家推出了平日的午餐這一定要介紹給大家~因為實在太!! 超!! 值!!看到菜單跟價格時我的眼球都要掉出來~~五星飯店開出這價格真的太有誠意了!!!💕貼心提醒💕 📍酒水無折扣 📍每組訂位以10(含)人為限,並加收原價10%服務費 📍不適用日期:2020/1/24-1/29、2/14晚間時段。   上次爸拔沒跟到~這次終於沒錯過!!!     我們4個人更是享盡了MENU裡各樣前菜與主餐~   這篇內容很豐富哦~~請大家細細品嚐!! 這天有點下雨   但是自然的光線透進還是覺得很舒服這是中午用餐的一種明亮的氣氛大本是一般MENU小本的是平日中餐的限定MENU平日午間套餐MENU (780元起)我們今天是享用四道式套餐前菜、湯、主餐、甜點車、咖啡或茶水資以瓶計價Santa Vittoria  汽泡水  220元/瓶evian 礦泉水   250元/瓶也可以點溫開水  則不另外收費非常欣賞他們對餐前麵包所使用橄欖油的用心提供是難得一見的桌邊服務酸裸麥麵包外皮跟底層都非常的脆  中間十分的柔軟   好吃的立馬再續一份 好多沾醬可以試   光吃個餐前麵包就那麼豐富香煎干貝, 菠菜沙拉, 帕馬火腿脆片, 巴薩米可醬 北海道的干貝   一次給上2顆  底盤抹上南瓜泥  豐富的新鮮綠捲鬚、菠菜葉淋上主廚特製龍蝦高湯醬汁及巴薩米可醬收尾最後風乾帕馬火腿脆片、風乾甜菜根脆片加以點綴清爽不油膩的滋味非常開胃大顆又鮮美的干貝   一次能享用二顆還真是令人滿足菊萵苣, 黑松露, 杏仁, 瑞可達起司, 覆盆莓柳橙醬 義大利一道很經典又傳統的沙拉使用了大量的新鮮生菜  醬汁也是清爽酸甜的覆盆莓柳橙醬柔軟清香的瑞可達起司搭上柳橙  吃起來格外清爽宜人松露醬、新鮮黑松露、杏仁片做為畫龍點睛豐富的沙拉佐以松露   一下變得不平凡布拉塔起司, 炭烤蔬菜, 羅勒青醬, 番茄普切達底下的麵包是烤得酥脆的普切達放上主廚嚴選「慢慢弄乳酪坊」製作的布拉塔起司淋上了羅勒醬  再搭配多彩的烤蔬菜、芝麻葉與紅藜麥是一道簡單又健康營養的開胃沙拉布拉塔起司我第一次吃到  看起來好像顆水波蛋與底下切成丁的蕃茄  還有脆脆的普切達麵包那既清爽又柔軟的口感  真是令人驚艷主廚特製開胃拼盤 (三款)如果想嚐點都不太一樣的東西   可以選這道主廚特製雖然每次也許都會有些不同   但就光我們這盤  完全不令人失望   還有一種各方面滿足的感覺自清鮭魚蘆筍派  比煙燻鮭魚再淡雅一點的滋味火腿烤蔬菜  有二款不同的火腿義大利炸海鮮   一尾去殼的鮮蝦底下還有幾塊炸小捲番茄海鮮湯襯蒜味薩丁尼亞餅使用魚骨、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、月桂葉炒過燉煮約40分鐘後過濾出的魚高湯難怪喝起來沒有過酸又強烈的蕃茄味   反而是是道清爽入口溫潤的海鮮湯附上的薩丁尼亞餅又薄又脆  帶著蒜香  沾湯或直接吃都很不錯主廚特製湯品今天是我最愛的松露南瓜濃湯 裡面還有菠菜義式麵疙瘩松露的香氣與味道來自上面淋的白松露油裡點黑色一點一點的是橄欖與蝦夷蔥碾碎後去炸出來的小配角軟中帶著Q感的菠菜義式麵疙瘩  好多顆~怎麼辦  我都快吃飽了~~佩科里諾羊乳酪燉鴨醬手工百合麵    單點NT$580  套餐NT$780使用杜蘭小麥粉加上全蛋黃手工製成的百合麵因麵體摺紋較多適合搭配濃稠奶油醬汁或以肉為基底較為濃郁的醬汁燉鴨醬厲害之處是~~他明明是鴨~但口感跟味道上很像牛肉主廚選用烘烤過的鴨骨、蔬菜一同熬製再與去皮鴨肉、番茄和紅酒一同燉煮鴨肉口感分明不柴又軟嫩加入義大利最古老的佩克里諾(Pecorino)起司   濃郁又不搶戲的滋味  讓人一吃想再吃  不會有膩口的感覺百合麵好漂亮   真的像一朵朵的小百合花辦爐烤美國春雞(半隻), 馬鈴薯, 蘑菇, 檸檬, 鼠尾草   單點NT$680  套餐NT$880義大利料理的精髓在於原味所以他們為了保留春雞原味只用了胡椒、迷迭香、橄欖油等簡單調味醃製分為兩段式先將外皮烤至金黃,再將內裡烤至軟嫩底層襯以胡椒及巴西里碎青炒過的洋蔥、培根、蘑菇及馬鈴薯馬鈴薯入味又綿密是本道料理的另一個小亮點像我們四人想分食服務人員直接桌邊幫我們分成四份後一一分放入我們盤中我之前很不愛春雞   因我總覺得乾柴他們家真是我吃到現在又嫩又多汁的春雞美味好吃   皮帶點微脆   可惜春雞都小小的   四個人一分   我覺得2口就吃完了~好吃到覺得我一人也可以吃掉半隻啊!! 哈哈煎烤季節鮮魚, 焗鑲淡菜, 煙花女醬汁     單點NT$680   套餐NT$980對於愛吃魚肉的我來說   我通常會注意MENU上的魚料理左右二顆淡菜用普羅旺斯道地作法新鮮吐製成麵包粉再加入鯷魚、橄欖、巴西里碎、橄欖油、起司粉一同快炒舖於新鮮淡菜上面再進行烘烤.今日的現流魚是小石斑   肉質彈牙鮮美   光想都流口水魚皮美美的依附在魚肉上  呈現完美的脆度佐以微辣的煙花女醬汁  以及蒜味馬鈴薯泥   增添魚肉的風味今天這套餐每人吃的很滿足   我們全家一至向大家推薦~對照他的價位實在是物有所值CP值極高然後!!快來利用我!!!用餐時不要忘了拿出手機證明你是Cindy的FB粉絲!!免費讓你三道菜升級四道菜不用在前菜跟湯之間要選哪個好掙扎~~~  通通免費升級~ ~ 通通吃得到~~ 繼續閱讀
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20190830如果現在叫我推薦信義區高檔牛排我腦海裡出現的第一名絕對是寒舍艾麗6樓的La Farfalla義大利餐廳   寒舍艾麗的義大利餐廳是semi buffet的形式點一個主餐  選擇湯品  配菜後 可以有自助bar形式的各類前菜 甜點  沙拉  水果等等  重點重點   是這個自助bar也太強大了有包括冷盤海鮮  反式火腿等冷肉  起司盤  還有開胃小點  pizza甜點  水果和冰淇淋等等先跟服務人員點好想要的主餐  湯品  配菜  還有飯後飲料之後 就可以去自助吧來取用美味餐點了餐廳也會先上不同的餐前麵包   現烤出來溫溫熱熱的 不過因為好吃的東西太多了  麵包就少吃一點吧湯品的部分我今天點的南瓜濃湯  超級甜而且濃綢的一喝就有驚艷的感覺接下來來看看自助bar的菜色囉 這一區是生菜沙拉的部分   各種不同的新鮮生菜和水果   配色好漂亮 食材也很高級也可以取用已經扮好的生菜沙拉   還有不同的配料  可以隨個人喜好添加 另外還有一些義式開胃小點  還有各類不同的冷前菜自助bar也會有三種不同的披薩 或者是焗烤麵不敢吃太多  因為等一下還有更美味的主餐 這個餐廳我最推薦的就是他們的牛排   其中我又覺得牛小排比老饕牛更好一點但每個人喜好的口味不同  大家還是可以以自己最喜好的部位來選擇不過我真的覺得牛小排真的超級軟嫩  好吃又juicy  友人聽到我大推牛排   大家都選了牛排  哈老饕牛排我有吃過  也是很推薦    配菜的部分也不馬虎簡簡單單的玉米筍  扮上主廚特製的義式辣肉醬之後  整個變成重口味的料理   超級推薦吃到肚子快翻天了   再來看看甜點吧自助bar的甜點精緻也多樣化 我覺得非常夠我選擇了很多朋友會以甜點的多樣性來判斷自助餐廳的好壞可是我覺得甜點也不可能真的吃太多夠吃  好吃   最重要 寒舍艾莉的甜點部分都非常的精緻  這樣子的甜點覺得吃了一兩個  就非常滿足了啊 ㄟ  不好意思  我本人最近生日   餐廳也幫我送上了一個濃郁的布朗尼蛋糕  我的第二頓生日餐   謝謝啦~~~~飯後的   espresso  杯子也太美了吧  好奔放喔水果的部分也是非常新鮮好吃 另外在甜點時間的時候   也會有服務人員特別推來提拉米蘇的車到桌邊喜歡提拉米蘇的也可以請服務人員現做一個喔    我很喜歡寒舍艾麗6樓的La Farfalla餐廳 我更推薦大家可以選擇平日的中午來用餐平日中午感覺真的非常的悠閑  氣氛也很舒服   我自己有假日來過   人就稍微多了一點   用餐品質就沒這麼好 附上菜單給大家參考一下   如果在信義區想挑一個比較有品質的高檔牛排當然還有一些很有名的選擇 譬如教父牛排 可是如果想要有一個不需要這麼正式   略為輕鬆牛排本身也非常好吃的餐廳   我很推薦La Farfalla喔   寒舍艾麗 La Farfalla義式餐廳台北市信義區松高路18號6樓02-6631-8000 繼續閱讀
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等級1 2018-03-15
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寒舍集團酒店的餐廳一直都是水準之上,其中寒舍艾美的探索廚房更被稱謂buffet之王,當然身為姐妹館的寒舍艾麗也不遑多讓,這次來試的就是好評不斷的LA FARFALLA自助午茶 !壹. 環境LA FRAFALLA意思為蝴蝶的義大利餐廳,餐廳就位在6F大廳的旁邊,主要是圍繞著一個空中花園,在稍顯昏暗的室內點綴一些陽光餐廳本身不大座位也非常寬敞是一個非常愜意舒緩的空間貳. 食物餐廳本身就是供應Semi Buffet為主所以取餐區並不大只有一圈加一個料理台走的是一個求好不求多的概念一進去左手邊就是飲料吧檯除了自行取用的果汁咖啡外也有專人拉花拿鐵外圈屬於冷食區鹹甜點各半首先看到的是預辦沙拉區起司凍肉當然也是聯袂出席轉個彎就是三明治特別的是要用一旁的手套拿起可頌佛卡夏都是飽肚之物需要斟酌拿取特別推薦的則是餐前小品以湯匙乘裝的干貝天使麵一口滿足另外蝦松露蛋沙拉更是不能錯過松露的味道十分濃郁和蛋沙拉巧妙結合捨棄HaagenDazs來吃這個才是明智之舉接著來到甜品區兩款熱甜品以及一旁的餅乾馬德蓮區居然還有牛扎糖雖然也是一般而已(跳過)嗯嗯這邊蛋糕櫃才是精華約莫10款各式蛋糕都非常精美好吃尤其一款橘色柑橘口味蛋糕內裡多汁根本是從高級蛋糕店走出來的整個激推水果擺在蛋糕隔壁同一個櫃子裡。然後轉個彎是冰淇淋就跟探索廚房一樣擺出的是HaagenDazs拜託現在都什麼年代了還擺出HaagenDazs充數人家國賓好久以前就開始自製雪糕了而且這裡還只有4種非常普通的口味比麻辣鍋店還不如整個就是興趣缺缺是直接跳過逛完一圈最後是沙拉格然後來到重頭戲鹹食料理檯首先看到兩鍋牛肉湯分別是清燉與紅燒這個就是最厲害的地方了你可以單獨喝牛肉湯或請廚師製成牛肉麵麵大概只會給兩口的分量十分適宜牛肉則是非~常之大塊豪不小氣軟嫩入味更是不在話下熱食大概5-6種橫跨麵飯豬雞至蔬菜十分廣闊最後則是肉檯和pizza及義麵推薦的是美國肋眼爐烤牛排以及義麵燉飯牛排本身雖然顏色偏紅但完全沒有血水口感大概就是鮮嫩多汁身為義大利餐廳義麵燉飯當然不能輸料多味美外還有做到義式偏硬的口感自助餐少見的Q彈口感終於在這裡展現 繼續閱讀
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很高興的有機會能夠去享用寒舍艾麗的buffett,即使這間飯店就位在我家附近但是始終沒有機會進去用餐然後今天託家人的福得以一飽口福所以一定要記錄這一刻!!!就位在信義新天地的寒舍艾麗酒店↓ 首先搭電梯上到六樓,走到金碧輝煌的餐廳門口請服務生帶我們入座。餐廳的點餐方式為 選擇主餐,然後會附上buffet和飲品這一次享用的主餐為肋眼牛排+波士頓龍蝦雙人套餐坐上位置後服務生先是親切地詢問我們需要甚麼飲料飲料有茶與咖啡兩類,茶又有紅茶、綠茶、洋甘菊、薄荷茶可選而咖啡則有美式、卡布奇諾和拿鐵可以選擇另外服務生也會問你要喝礦泉水或是氣泡水礦泉水是使用evian天然礦泉水,服務生只要看到你的杯子水位下降就會主動來加水,真的非常棒的服務。再來要介紹一下自助區。有分成熟食、沙拉、湯品、海鮮、甜點區就像照片中看到的,很美很精緻,新鮮度也是有的拍照上傳打卡或是純粹享受美食都很好。照片中看到的雞翅、鹹派、海鮮鍋、豬肋排屬於熟食區再來是海鮮區,有一整盤的煙燻鮭魚、小章魚、鮮蝦、帝王蟹腳、淡菜這一區給的超澎湃的,當檯面上的東西沒有了廚師就會自動地補上滿滿的海鮮完全沒在怕人吃的!除了海鮮還有起士、沙拉、火腿拼盤,光是擺盤就令人賞心悅目了再來是主餐的部分,送上來超大的肋眼牛排和波士頓龍蝦龍蝦的肉質真的很Q彈牛肉也很嫩,可以再淋點牛排醬或是撒上黑胡椒與玫瑰鹽不管是視覺或者是味覺都是效果十足!還有湯品與麵包,湯品有濃湯和清湯,麵包也有奶油醬可以選擇塗抹在上面另外下面這區專業的廚房就是主廚烹飪主餐的地方喝完湯還有整排的甜品水果櫃和四種口味的哈根達斯冰淇淋選擇很多甜點很美水果也好吃,多吃幾球哈根達斯就完全回本了!內部的裝潢沒有拍太多,每區座位上面都有小燈,照下來也很有氣氛。照片只是我們座位的那一區而已,真正還有另一開放空間,也有半包廂式的那種那服務就不用特別強調了,即是符合價位的服務水準。所以如果你們有機會的話就自己來品嚐吧~隔壁桌有人生日還會特別送一個小蛋糕幫你慶生有到信義區逛街可以順便去吃~~ 繼續閱讀
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用餐時間:2017. 08父親節,跟老爸來到信義區寒舍艾麗酒店的義大利餐廳 「La Farfalla」用餐。餐廳與大廳都在酒店六樓,電梯出來左拐馬上就能看到餐廳了。"La Farfalla" 在義大利文裡指的是蝴蝶,也能指蝴蝶結形狀的義大利麵。所以餐廳的 Logo便是一隻蝴蝶形狀圖案。餐廳門口右邊是酒店的咖啡吧,提供一些簡單的餐點、輕食與各種飲品。開放式的門面,餐廳繞著中間的露天平台而設,另外一面也是整面落地玻璃眺望信義區街景,所以無論是哪個座位的採光都很好。儘管是平日中午,生意比想像中來得好,不過沒訂位也不用擔心沒位子。「Farfalla」的供餐方式為半自助式。套餐有主餐與一杯飲料,另可享用自助吧,包含沙拉、湯、冷熱前菜、麵包、水果、甜點,吃完一圈也真的差不多吃飽了...▼MENU/ 菜單餐點台位在餐廳中心的正方形區塊,大概剛好是沙拉、冷菜、熱菜、水果甜點各一面,不論坐哪個位子的取餐都頗方便。沙拉區除了分門別類的各種生鮮蔬菜,還有五種預拌沙拉,味道都很不錯、各有特色。食材使用比較獨特,像是甜菜根、櫛瓜、無花果等等,剛好都是我很喜歡的,在一般餐廳也較少見到。口感新鮮爽脆,檯面乾淨整齊,而且生菜種類多樣豐富。起司區(▼)由左至右分別為高達、布理、埃文達、藍紋起司,一旁有麵包棒與高纖餅乾可搭配。▼冷盤有燻鮭魚、鴨胸等等,味道與肉質都不錯。還有相信很多人很愛的淡菜,可惜我完全不愛。▼熱菜區、湯品蕃茄肉丸、烤豬肉、焗蔬菜、炸物—— 如果說吃完剛剛那一區有點飽,吃完這區就真的飽了。而且說實話,我覺得比主菜好吃,呵呵...比較可惜的是溫度都有點涼,美味減了幾分。▼ 水果、甜點而且各位朋友,尤其是女孩們,還有好多甜點在等著呢!說,這樣怎麼還吃得下主餐咧。(哭)不過我吃的覆盆子慕斯與閃電泡芙實在是——讓人失望,一個太甜、一個皮過於濕軟,反而外表樸素的餅乾好吃。 瑪莎拉酒燉煮澳洲牛頰襯芋頭地瓜泥(NT$1180+10%)霹靂長的菜名已經告訴你所有的食材了。顏色搭配上滿吸引人的,不過芋頭地瓜泥本就已經不多,又刮成薄層,食用性實在不高,嚐不出什麼味道。牛頰肉我覺得滿嫩的,比較不帶筋,但有些乾,而且醬汁給得不多。馬告風味羊排襯南瓜泥佐薄荷醬汁(NT$ 1580+10%)肉質太老太韌,不是很好咬,沒有什麼香氣與特色。而且我吃到了條小鐵絲,告知服務人員,卻送了我一杯柳橙汁以示歉意。我也是傻了。這麼高價位與檔次的餐廳,已經是一大個套餐再加上自助吧,卻又送我一杯飲料?覺得實在很敷衍。附餐飲料整體來說,價格是五星飯店等級,這一次的用餐經驗,在食物與措施的表現卻讓我頗失望。同樣價格,我還有許多其他更讓我吃得開心滿意的選擇。 繼續閱讀
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