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2022-11-02
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台北士林萬麗酒店中餐廳【萬麗軒Wan Li Restaurant】隱身於鬧中取靜的士林官邸旁的,酒店一樓的中式料理餐廳「萬麗軒」,自2018年開幕時,以江浙菜、上海料理作為開端,之後陸續推出了粵菜、川菜等大中華菜系,用餐環境舒適高雅,若到士林天母一帶值得一試。 ▼用餐環境高挑方正,明亮整潔,從而在地毯的選擇上,選出一般餐廳不會使用花俏顏色,因為難照顧,(通常都是深色系)代表萬麗軒清潔維護力的自信與實力,也提升消費者在此用餐的高規格感受,現場設有2-8人用餐的方桌和圓桌,還有兩間適合8-10人聚餐的包廂。 ▼餐廳左側牆面選用日本水洗紙搭配支架設計,輔以光影折射出「蝴蝶」意象;另一側則選用擁有逾千年歷史的「竹蒸籠」,每個蒸籠再細細繪製上青花瓷圖紋,並藉由以528個蒸籠拼接裝飾牆面,無形中將現代時尚元素進一步融入中式韻味,帶出溫潤典雅的輕中國風,卻不失西式簡約風格。(擷取自萬麗軒官網簡介) 【萬麗軒菜單】有單點也有套餐,單點菜色精簡,(貼心提醒:沒有海鮮,沒有港式點心)套餐價位$2,200、$2,500、$3,500,✔️開瓶費:紅、白葡萄酒酌收$500元/瓶✔️香檳、氣泡酒、烈酒酌收$1,0
【萬麗軒Wan Li Restaurant】
隱身於鬧中取靜的士林官邸旁的,
酒店一樓的中式料理餐廳「萬麗軒」,
自2018年開幕時,以江浙菜、上海料理作為開端,
之後陸續推出了粵菜、川菜等大中華菜系,
用餐環境舒適高雅,
若到士林天母一帶值得一試。
▼用餐環境高挑方正,明亮整潔,
從而在地毯的選擇上,
選出一般餐廳不會使用花俏顏色,因為難照顧,
(通常都是深色系)
代表萬麗軒清潔維護力的自信與實力,
也提升消費者在此用餐的高規格感受,
現場設有2-8人用餐的方桌和圓桌,
還有兩間適合8-10人聚餐的包廂。
▼餐廳左側牆面選用日本水洗紙搭配支架設計,
輔以光影折射出「蝴蝶」意象;
另一側則選用擁有逾千年歷史的「竹蒸籠」,
每個蒸籠再細細繪製上青花瓷圖紋,
並藉由以528個蒸籠拼接裝飾牆面,
無形中將現代時尚元素進一步融入中式韻味,
帶出溫潤典雅的輕中國風,卻不失西式簡約風格。
(擷取自萬麗軒官網簡介)
【萬麗軒菜單】
有單點也有套餐,單點菜色精簡,
(貼心提醒:沒有海鮮,沒有港式點心)
套餐價位$2,200、$2,500、$3,500,
✔️開瓶費:紅、白葡萄酒酌收$500元/瓶
✔️香檳、氣泡酒、烈酒酌收$1,000元/瓶
(萬麗軒菜單)
【茶資】$80/人
我們選了「碧螺春」搭配餐點,
送茶時服務貼心且送上濕紙巾,讓賓客保持清潔,
茶座可持續加熱,確保每一口都是熱菜,
喝起來有淡麗茶香、韻味甘甜。
【玉荷包青檸聖女果】$180
開胃菜以青檸醃漬的雙色小番茄,
大桔大利的橘紅配色
看上去簡易,吃起來卻有種新鮮感,
清新酸爽,超開胃!
【新杭式燻魚佐黃金泡菜】$480
使用上海菜常見的冰糖+醬油調味
並以醬汁包裹住燻魚入味,
再佐以豆腐乳醃漬的黃金泡菜,
魚肉外酥內嫩,味道香醇濃厚、鹹甜兼具,
這是上海經典必吃的小菜,
非常好吃,謝謝儂~
【譚家海鮮黃燜湯】$480
湯頭色澤金黃飽滿,
裡頭有鮮蝦、花枝、干貝…等海鮮,
入口清爽、味道濃鮮。
【足料老火煲靚湯】$300
濃郁又暖心的胡椒豬肚湯,
滿碗熱呼呼主廚親自調配的胡椒湯頭
搭上店家新鮮嚴選Q彈豬肚,
端上桌後切記要趁熱喝,
將把胃帶領到後續的主食體驗。
【乾鍋鮑魚腐竹魚腩煲】$680
鮮香味美,熱氣騰騰,
且食材相當豐富的一道菜色!
吃的時候就是不要客氣的往鍋底挖,
魚片鮮嫩入味,包裏著鹹甜醬汁,
我還挖到豆腐和鮑魚寶藏,
超讓人驚喜!
【玉山酒香炙排骨】$580
服務員在桌邊淋上主廚自已調製的
38度及58度玉山高梁調和酒,
再點火快速拌炒,
這需無數次的嘗試出黃金比例
才端得出這道自創排骨料理,
有著脆口的外皮,內裡卻很彈嫩,
排骨肥瘦均勻,口感一流!
【避風塘炒美國牛仔粒】$880
避風塘的蒜酥太溼也不酥,
牛肉粒炒至9分熟,粉粉的口感,
只吃到牛肉味和很重的蒜味,
不算難吃,但比起其他菜色遜色了些,
這道…先不要!
【干貝黃湯娃娃菜】$680
這道上湯娃娃菜擺盤花開“虎“貴!
瓷器點火持續加熱可慢慢品嚐,
無須擔憂菜漸漸冷卻
娃娃菜裡頭鑲入干貝的鮮美,
這邊我是真心驚訝了~~
絲滑入味又好吃~ 蛋寶推薦!
【九層塔海鮮炒麵線】$680
因為萬麗軒的菜單沒有圖片,
所以蛋寶只能用趴趴go的精神點下去,
結果送上桌才知道原來就是「港式炒麵」
蝦仁質量一般,干貝還行,
但炒麵口味還不錯,只是稍鹹。
《蛋寶543》
【萬麗軒Wan Li Restaurant】
隨著2018年開幕的萬麗酒店一同開業
經營低調,但擁有google 4.5顆星的高評價,
氣氛不錯,口味OK,價格也不貴,是萬麗軒的最大優勢,
可惜不知是否疫情縮編,菜單選擇性少,
吃不到魚蟹海鮮、也沒有港式點心…
雖然服務人手有些不足,
但是服務親切是肯定的!
記得帶著平常心來探店!
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