博多もつ鍋 やまや yamaya博多牛腸鍋 (已結業)

本來肯痞得先生答應我,如果瘦5Kg,就帶我來這家餐廳吃午飯!因為中午的300元定食有付貴森森的明太子和高級米飯吃到飽!小小的一條明太子剖兩半在高級超市就賣兩百多,可以瘋狂吃到飽真是太划算太爽囉!!可惜我的漫漫慢慢卡打車減肥法沒那麼有神效,離5kg還遙遠得很有天小妹說要幫寶鼻慶生,選在這一家,不過條件是一人付一半餐費,想到要把窮鬼我的生活費拿出來就好心痛!更傷心的是YAMAYA餐廳晚上不供應明太子吃到飽!晚上是單點形態,主要供應的是牛腸鍋,小孩和阿姨中午都不能溜出辦公室和學校,只能約晚上,只好向明太子說再見,投入牛腸鍋的懷抱!這天晚上,全家人除了二姐去上課之外,ㄚ罵也一起跟著大家來參加牛腸鍋慶生趴!晚上的明太子要單點,只好點一條明太子大家分!ㄚ罵本來還強烈阻止,直說她剛買一條在冰箱,碎碎念超久.不管拉!!!!我就是想吃一口也好可愛的服務小姐,可能很忐忑的來擺鍋子和餐具,心想這一家人的意見挺多挺可怕!改這改那,心理批批ㄘㄨㄚˋ>全家難得一起吃飯,最爽的事就是搶著吃的幸福!我搶到一塊明太子,配白飯,好好吃喔好新鮮的味道ㄋㄟ!連剩下的喳喳,也不放過,加點白飯把她黏乾淨,一點都不浪費喔!

以前就聽說過東區博多這間專賣明太子料理的餐廳。根據媒體報導的資料，似乎其老闆本業在日本博多那邊就是做明太子起家的，所以才能用比較低的成本賣明太子類的料理，甚至提供午餐的明太子吃到飽服務。 明太子在一般的超市裡面價格都不低，小小一盒就要好幾百塊，因此我對明太子吃到飽感到很好奇。不過這吃到飽的方式只有午餐時段有，而且午餐只有幾種套餐可選，不像晚餐的菜色那麼豐富。 就找了一天把聚餐安排在這邊。反正博多位於東區明耀百貨後面附近，從捷運忠孝敦化站走路3～5分鐘可達，交通極為便利。餐廳外觀跟裡面都頗有日式風格。個人一向都喜愛木系裝潢，令人覺得高雅舒適。生意極佳，這天完全客滿。菜單一覽（價格在東區這邊算是中等，而且有頗多少見的菜色）Yamaya特製柚子汁$100（清甜可口，還OK）茄子（奉送的小菜，也不錯）明太子風味炸雞塊$220（據說是麵衣內裹了一些明太子下去炸，吃起來鹹香可口，果然吃的出明太子的味道，我們點了兩份，推！）山藥吻仔魚明太沙拉$200（山藥跟吻仔魚這組合頗特別，吃起來也不錯，推）牛腸味噌鍋$600（也是在台灣少見的食物。這牛腸鍋有飛魚高湯醬油味以及味噌味可選，我們點了味噌。裡面的料有

不是親身來, 都很難相信台灣有一家是給你吃明太子吃到飽的yamaya沒有中文名字的, 就是日本的讀音. 有名的是他們的牛腸鍋不過我想, 很多人都比較愛來吃午餐, 因為明太子吃到飽就只有在午餐供應位於東區的這家日本食店, 在日本開過去台灣的, 在216巷所以就很容易找店面是這樣的, 不小心會很容易錯過, 認著他在32弄12號, 進去的時候直接推他們的門就可以了午餐就是有套餐, 每份套餐都已經包了無限吃的明太子, 高菜跟白飯!所以基本上如果你喜歡吃明太子, 來這邊準沒錯的啦~ 也不用擔心沒飯配, 因為都是給你無限吃我就真的是衝著明太子來的, 所以就點一份相對比較清淡的博多鄉土料理筑前煮定食先上的是他們的明太子跟高菜, 吃完可以再添, 我一個人去吃午餐, 所以花了比較長時間拍照拍完套餐都已經來了, 沒有先吃明太子跟高菜. 一人份量這樣其實已經很豐富了湯也製作認真, 味噌湯加了蛤蜊, 很鮮美! 而且不會很鹹, 很好喝一向都很難抗拒那些鄉土料理, 都很愛點來吃, 筑前煮材料有很多, 雞肉其實我覺得有一點過老了. 但味道很有日本風味, 香菇, 蘿蔔, 筍子, 蒟蒻都很吸味好吃, 配飯很不錯, 單吃

相隔2星期再訪博多牛腸鍋 YAMAYA，今天是特意來吃午餐定食， 有附味噌湯，重點是配菜：明太子、高菜 (酸菜) 、白飯都是無限量續加。終於可以吃到他們的定食，我們各點了：明太風味炸雞定食、日式燉牛肉定食，另外有「今天特別定食」，記得要詢問店員。之前有來過吃晚餐，炸雞是值得一吃再吃，炸得非常酥脆不油膩。日式燉牛肉定食，牛肉配白蘿蔔，肉質軟而多汁，燉煮得非常入味，加了一顆溫泉蛋，整盤菜的味道非常Match。店的廚師烹調技術很有水準，我朋友是日本人都說煮得很道地，但是店員明顯培訓不足，我來過2次都覺得很不愉快，真是美中不足。餐廳大門 ，老實說有一點不起眼，不懂日文的應該不知它是賣甚麼食物的餐廳吧？上星期一我與友人大概11：15到餐廳，準備品嚐午餐定食，但是一直等到11：30都沒開門，門外又沒掛牌。今天一問，原來星期一固定公休，舊顧客可能知道，不過新顧客如何得知？店內沒公告、沒掛休息牌，做法非常不貼心! 博多牛腸鍋 YAMAYA是好吃，我會再光顧，但服務不改善，讓人黑著臉吃很不暢快。交通：台北捷運板南線忠孝敦化站3號出口，步行約5分鐘即可到達。

下午與好姐妹Home 趴結束，晚餐由愛吃達人帶隊殺去吃牛腸鍋。他們家都很愛吃，連午餐也吃了很多遍，極力推薦這裡的明太子。我們6個貪吃鬼，一口氣快速點了菜，不多久眾人期待的牛腸鍋上桌了，鍋底是飛魚高湯醬油味（大鍋 $ 850)，好喝但口味偏重，另有醇厚味噌湯底。一整鍋是牛腸、韭菜、高麗菜、牛蒡、辣椒。腸子外翻（腸子有處理過，很乾淨沒有異味，絕對可放心食用），肥肥的脂肪外翻，雖然很嚇人，但煮出來的湯不油膩，牛腸軟軔十足，口感很Q，但我們都沒辦法嚥下。我們追加了2次蔬菜，因為湯頭真的太鹹了，吃蔬菜會比較清爽一點。又追加1次明太子風味炸雞塊，肉塊炸得很酥脆，絕不油膩，值得一點再點。吃到7分飽，最後來個雜炊 ($ 120)，可是湯實在過鹹，我們嚐過味道就投降了。餐廳提供的吃到飽午餐定食非常划算 (11:00AM-2:00 PM)，$ 300+ 10 % ，配菜：明太子、酸菜 、白飯都是無限量續加，愛吃明太子及日本越光米的人來說，超級吸引吧？不過這裡的服務生態度很一般，我們點餐的時候，服務生沒有記下，漏了一口煎餃，催了好幾次才跚跚來遲。水也是我們要求才送來。餐牌上很多日文，看不懂沒關係，可參考有標