博多もつ鍋 やまや yamaya博多牛腸鍋 (已結業)

相隔2星期再訪博多牛腸鍋 YAMAYA，今天是特意來吃午餐定食， 有附味噌湯，重點是配菜：明太子、高菜 (酸菜) 、白飯都是無限量續加。終於可以吃到他們的定食，我們各點了：明太風味炸雞定食、日式燉牛肉定食，另外有「今天特別定食」，記得要詢問店員。之前有來過吃晚餐，炸雞是值得一吃再吃，炸得非常酥脆不油膩。日式燉牛肉定食，牛肉配白蘿蔔，肉質軟而多汁，燉煮得非常入味，加了一顆溫泉蛋，整盤菜的味道非常Match。店的廚師烹調技術很有水準，我朋友是日本人都說煮得很道地，但是店員明顯培訓不足，我來過2次都覺得很不愉快，真是美中不足。餐廳大門 ，老實說有一點不起眼，不懂日文的應該不知它是賣甚麼食物的餐廳吧？上星期一我與友人大概11：15到餐廳，準備品嚐午餐定食，但是一直等到11：30都沒開門，門外又沒掛牌。今天一問，原來星期一固定公休，舊顧客可能知道，不過新顧客如何得知？店內沒公告、沒掛休息牌，做法非常不貼心! 博多牛腸鍋 YAMAYA是好吃，我會再光顧，但服務不改善，讓人黑著臉吃很不暢快。交通：台北捷運板南線忠孝敦化站3號出口，步行約5分鐘即可到達。