雷丸牛肉丸專門店 (已結業)

2016台中爵士音樂節草悟道開跑了!9/30~10/10一中商圈必買小吃~雷丸牛肉丸專門店也有設攤詳細資訊請見文末今天來分享 雷丸 牛肉丸專門店在一中商圈經營已有一段時間囉之前136巷裡面今年2月份才遷到現在這個位置就在中友百貨正對面巷子內先找到三民路三段164巷彎進來右手邊第三家看到大紅燈籠高掛著的就對了!巷口是"一起呵呵"茶飲非常好找的其實艾米站在巷口就聞到炸物香了 (好鼻師是也 XD)雷丸的老捧友們快快來啊~~~~與是同一位法國藍帶主廚老闆Ping 18屬時尚創意的華麗饗宴雷丸走的是日式街頭小吃的輕鬆愜意同樣是日本藍帶主廚操刀監製現在不必飛出國在台灣就能嚐到道地的日式炸牛肉丸囉 ^^Ping 18日法輕食初訪食記 http://amy0404.pixnet.net/blog/post/218752773這兒沒有點餐單子抬頭就能看到全部商品爆漿雷丸、雷神雞排、博多唐揚雞、男爵/三星豚男爵可樂餅、天麩羅品項口味與前店面時略有修改變化除了唐揚雞120元外其餘的價位在45~70元之間品嚐道地日本平民小吃不必花大錢沒想法、猶豫吃什麼是嗎?店家貼心擺著幾可亂真的美食模型供你參考真實1比1

2016台中爵士音樂節在9/30~10/9為期10天熱鬧登場今年的地點以市民廣場、草悟道為主，副場地有清水區公所、大里運動公園、豐原田心公園在草悟廣場也有草悟野餐音樂節從9/30~10/10同時進行，這裡有一大區美食專區可以買好美食帶到草悟道坐在草地野餐，一邊聽音樂一邊嘗美食，非常愜意眾多美食中就屬這一家爆漿雷丸最犯規了!! 完整圖文 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/220536433歡迎加入粉絲團 https://www.facebook.com/Sunny5738/市民廣場主舞台 節目表主舞台前的大草地，非常適合坐下來野餐9/30開幕第一天夜晚，雖然下著雨，仍有許多人撐著傘在這裡吃美食聽音樂位置圖這一次的美食區主要集中在主舞台旁邊的草悟廣場上其他則是分散在中興街的草悟道上想要在主舞台聆聽各國爵士樂表演，最好先到草悟廣場外帶美食草悟廣場的美食攤位非常集中，有30多家設攤大多是美食，其次為手作，可以傍晚先到這裡逛逛市集，晚一點再到草悟道聽音樂從草悟道主舞台穿越馬路，在草悟廣場就可以看到大幅的草悟野餐音樂節廣告牆今年的草悟野餐音樂節非常多元，有

要說台中是創意小吃的大本營相信大多數的人應該很認同這天跟１５１來到年輕人的天堂一中街挖寶蜿蜒小巷發現前方的排隊人潮，雷丸牛肉丸專門店？似曾相似，原來就是日本美食節目中常見的炸牛肉丸專門店才想到不久前看到許多朋友在ＦＢ上傳的邪惡爆漿肉丸就是它！ 位在一中商區好樂迪旁邊巷子的雷丸牛肉丸專門店招牌炸牛肉丸是日本吉祥寺的著名道地日本小吃老闆佐藤秀世特別把炸牛肉丸原汁原味引進來台讓大家嚐嚐純正日本味的道地小吃，料多味美，份量又足果然一開幕就深受在地學生們的喜愛，無時無刻都聚集了人潮 招牌也很霸氣，直接崁上一顆超巨大炸牛肉丸做招牌路過此地，很難不被噴香的炸牛肉丸香氣所吸引 畢竟是以散步美食為主打，希望買可以邊走邊吃，小小的店面主要是外帶為主不過還是在店裡設計了一些座位，大約只有１０來個，所以幾乎都是客滿狀態 一旁的櫥櫃擺了許多看起來超美味的食物模型 日本人做這樣的樣品食物真的很有一套，看起來都令人食指大動除了招牌的元祖炸牛肉丸外，還有爆將牛肉丸跟月見牛肉丸另外還有男爵可樂餅，炸天婦羅跟黃金脆薯，唐楊炸雞等小吃店員也很客氣，見我們在櫃台前猶豫許久，建議先嘗試一下炸牛肉丸因為牛肉丸的份量很大，如果吃不

【雷丸牛肉丸專門店】一個來至東京吉祥寺的小吃，身為食客一族一定要來一中街來品嘗東京的味道，話說一中街也好久沒有來逛逛，沒想到寒假時刻平日也是很多人潮，繼續尋找一中街藏身巷弄的小吃。 ▲店内環境【雷丸牛肉丸專門店】位於北區三民路在一中商圈，店鄰近好樂迪巷弄裡面營造的感覺似乎很特別，店的招牌還滿醒目有一顆好大牛肉丸，店的裝潢營造的有點日式小吃店的氣氛，店内主打是逛街邊走邊吃的美食，所以店内的座位並不是太多，簡單的有提供兩人座位、四人座位與吧檯高腳椅區，採光都還滿明亮。 ▲店内環境 【雷丸牛肉丸專門店】店内餐點其實很簡單有三種雷丸與四種炸物，老闆是在日本學藝去年剛開設一間主打日法輕食，現在有引進東京的庶民小吃，所以總共有三種雷丸分別是元祖雷丸、爆漿雷丸、月見雷丸與四種炸物唐揚雞、天婦羅、男爵可樂餅與黃金脆薯，雷丸還有三種醬料分別是原味、日式豬排醬與明太子起司醬，最後挑選元祖雷丸搭配日式豬排醬、爆漿雷丸搭配明子起司醬與天麩羅(天婦羅)。 【雷丸牛肉丸專賣店】每一顆如拳頭大的「雷丸」，皆是嚴選澳洲牛，結合豬肉與新鮮洋蔥充分摔打捏製並現點現炸而成，每一顆呈現金黃色澤的「雷丸」，不僅酥脆飽滿且鮮嫩

突然收到好友的緊急召集令，要我陪他去一中街附近踩新店，一聽到【雷丸牛肉丸專賣店】是來自東京吉祥寺原汁原味的小吃，小哈日的阿貓當然義不容辭答應。彰化咖阿貓坐上朋友的小摩托車，只曉得來到一中街周邊，突然轉進一個小巷子裡，沒多久就看到右手邊有一家小特別的店面。門口上面超大仿真的肉丸子模型，吸引了我貪婪的目光，也讓我看得瞠目結舌。門口有一隻黑色狂牛奮力跳躍的模樣，來勢洶洶的姿態，看似對自家的肉丸子相當有自信。【雷丸牛肉丸專賣店】的店面整體木質感的裝潢，很有和風味。櫃台前面還有食物模型供人參考，光是看著就不禁垂涎三尺。模型下方還躲著來自日本當地的小酒甕，相當可愛。牆角下掛著祈福招財的熊手，聽說要一年買比一年大，好期待店裡出現巨無霸熊手的一天。因為主打外帶，所以店內用餐的座位並不多。在櫃檯左側靠窗處有一排高腳椅座。櫃檯前則有一張雙人桌和四人桌供顧客使用。突然瞧見牆上一大紅看板，介紹著【雷丸牛肉丸專賣店】創店起源。當下對店主的名字有些印象，經朋友提起，原來是「Ping 18 新日法輕食」的主廚，那位我無緣一見的帥哥啊！【雷丸牛肉丸專賣店】除了主打的澳洲牛手工製作的肉丸子，其他還有唐揚雞、天麩羅、男爵

下班時去一中晃晃，發現之前看到很多人PO的炸肉丸原來就在這小巷內走過、路過絕對會發現的日式風格小店，他們外觀太顯眼了阿！！雷丸 牛肉丸專門店 就在三民路的好樂迪跟地球村美語中間巷子內，招牌旁邊還有顆超大炸肉丸，插了一根叉子超級好認的 店門口超大隻的牛招牌，上面寫著本店推薦。 店內有三張桌子，共9個座位客人用餐外帶居多，一人一個邊吃邊逛一中街 店內採用木質設計，有著濃濃的日本風味 真的好喜歡這樣靠窗的座位，一個人也能夠愉快的用餐不被打擾靠窗的座位採用高腳椅設計，特別的是座椅設計圓弧的很好坐耶 電視也報導過雷神牛肉丸專賣店耶！慕名來的客人可是源源不絕呢~ 美食，就是有種被幸福包圍的感覺 主廚佐藤秀世是【ping18新日法輕食】的老闆，曾經到日本學藝，將道地原汁原味的雷丸帶回台灣而且這牛肉丸在東京吉祥寺可是非常有名呢。現在不用出國，就可以在台灣吃到太幸福 櫥窗內有著所有商品的食物模型，跟真的一模一樣。 看了好想每款都吃 店內販賣的商品種類不多，正因為種類不多，更能夠突顯老闆的好手藝與自信一種給人只端最好的上來的自信，雖然商品種類不多，但樣樣都是主打。雷丸一共三種口味：原味、爆漿(內夾

一中商圈的美食感覺怎麼吃都吃不完，這次要來品嘗的是東京的道地小吃－－【雷丸牛肉丸專門店】，店家就位於三民路地球村後方的巷弄間，還蠻隱密的呢！遠遠的就看的見店門上方掛著一顆超大的肉丸子模型，看起來非常醒目而且很美味的樣子@Q@【雷丸牛肉丸專門店】並不是一般的小攤販，除了可以外帶之外，店內也有提供部分座位可以內用。室內則是以木質裝潢和日式擺飾，很有和風味~在此吃著道地的雷丸牛肉丸，感覺就像是來到了東京街頭一樣。\店內主打的就是雷丸牛肉丸，也有販售一些日式炸物。雷丸一共有三種選擇，分別為：元祖（原味）、爆漿（起司）、月見（蛋黃）；醬料的選擇也有三種：原味、日式豬排醬、明太子起司醬（須加五元）。之前就曾在雜誌上看過介紹，店家和位於西區的【Ping 18】是姊妹店，這牛肉丸就是【Ping 18】的黃主廚最新力作，店內牆上也有貼上介紹。櫃檯前方放置了不少樣品，真的不能不誇這些東西真的是做的幾可亂真！每一種看起來都非常美味可口，邊等待餐點的同時不禁也跟著嚥了幾口口水。由於這天行程比較緊湊，因此沒時間在店內坐下馬上品嘗，全部將之外帶回家才慢慢來享受！我覺得店家使用的提袋還蠻有質感的，而且設計良好，炸物