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呵呵~話說在上回的獅兄弟風味小酒館,大家吃得很開心價格平實又美味,所以一回去又立馬再訂了座位凱倫家的蟹宴第三趴,有二次都在獅兄弟!!!好吃的店才會再訪,上回有格友跟凱倫嗆說他都不二訪的嗯~這樣子你的文章我要考慮一下可信度我這麼寫可能會得罪很多人((拭汗" 位在柳川西路二段和民生路路口的獅兄弟這天運氣很好,一來就有不用錢的停車位 菜單借一下上回拍的這回也是會先拿你訂的沙母來讓大家鑑定一下不過我就沒有拍了(老闆你趕快拿去煮啊 這一回為了怕有人動作慢吃不到蟹採分組制,二人一組想要吃什麼口味自個選(凱倫很需要保障名額啊,不然為了拍照沒吃多少… )殘念的是,老哥有婚攝不能來老媽超偏心,說他沒有來不要點牛肉(家姊、大嫂不吃牛)哭哭~天知道我除了想念蟹,也非常想念菲力啊!!! 蒜香軟絲 160超開胃的下酒菜,一口接著一口停不下來 小菜~這好像是牛蒡炒牛肉凱倫只吃了一口就被喀光了,很對我大姪子的胃Jacko欽點的鮭魚炒飯 80鹹酥蝦 180這蝦比上回點的黃金蝦要來的好吃,還便宜10元炸得剛剛好,好酥又不油鹹酥鹹香的好好吃,凱倫搶到三隻 黃金豆腐 80好嫩的豆腐啊~醬是不會辣的微甜辣 小朋友都很愛吃
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呵呵~話說在上回的獅兄弟風味小酒館,大家吃得很開心

價格平實又美味,所以一回去又立馬再訂了座位

凱倫家的蟹宴第三趴,有二次都在獅兄弟!!!

好吃的店才會再訪,上回有格友跟凱倫嗆說他都不二訪的

嗯~這樣子你的文章我要考慮一下可信度

我這麼寫可能會得罪很多人((拭汗"
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位在柳川西路二段和民生路路口的獅兄弟

這天運氣很好,一來就有不用錢的停車位
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菜單借一下上回拍的

這回也是會先拿你訂的沙母來讓大家鑑定一下

不過我就沒有拍了(老闆你趕快拿去煮啊

這一回為了怕有人動作慢吃不到蟹

採分組制,二人一組

想要吃什麼口味自個選

(凱倫很需要保障名額啊,不然為了拍照沒吃多少… )

殘念的是,老哥有婚攝不能來

老媽超偏心,說他沒有來不要點牛肉(家姊、大嫂不吃牛)

哭哭~天知道我除了想念蟹,也非常想念菲力啊!!!
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蒜香軟絲 160

超開胃的下酒菜,一口接著一口停不下來
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小菜~這好像是牛蒡炒牛肉

凱倫只吃了一口就被喀光了,很對我大姪子的胃
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Jacko欽點的鮭魚炒飯 80
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鹹酥蝦 180
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這蝦比上回點的黃金蝦要來的好吃,還便宜10元

炸得剛剛好,好酥又不油

鹹酥鹹香的好好吃,凱倫搶到三隻
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黃金豆腐 80

好嫩的豆腐啊~醬是不會辣的微甜辣

小朋友都很愛吃
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這道是香烤玉米荀 60 (圖是二份的量)
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上一回看到其他桌幾乎桌桌都有點

呵呵~這一回一定要點來吃看看

這一道可以說是吃原味

玉米荀好甜,也是小朋友的最愛
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泡菜松阪豬 160

這一道是看網友點的,不過凱倫覺得普普

應該是泡菜不對胃,泡菜是泡菜,松阪豬是松阪豬
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吼吼~凱倫的辣蟹麵線 880
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本來是要點清蒸的,不過已經有二組要點清蒸

凱倫想拍拍不同的口味啊~(寫格子的人都有的症頭)

沒想到因此反而點了辣辣美味蟹
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微辣超級開胃,麵線沾醬汁好好味

是說點這道也很划算,清蒸也是880

但是又多了麵線

上頭也有蒜酥和青蔥

青蔥好好吃喔~最後是整盤清空
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清蒸蟹*2 880*2
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清蒸最能吃出原味

大家本來一致推清蒸的,最後都跑票到辣蟹麵線^^
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小菜蒜香芋頭絲

芋頭絲炸過後的口感好似餅乾

也是道一口接著一口的美味
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宮保油條 80

這道是幾乎人人推的菜色

不過凱倫覺得略油了些

但宮保+油條非常開胃又下飯

有點啤酒的一定要點一份來下酒
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避風塘炒蟹 880
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上回是某些部份炸太熟乾

不過這一回的火候掌控得很好,凱倫也有分到一塊

不錯吃,還有那滿滿的蒜酥

老闆麻煩白飯再來二碗啊!!!
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鹽焗淡定蛤 120
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吼吼,這一道上來大家都淡定不下來(笑~~~

尤其是愛吃蛤蜊的姪子們,都快跳到桌上去

蛤蜊好大顆,都吐沙吐得很乾淨

怕鹹的就儘量不要碰到底下的盬

運氣好的還可以吃到有湯汁的蛤蜊,好鮮啊!!!

(有的開口的方向不好,不過這個很難去控制吧?)
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炒青菜 60

還不錯吃,這一盤我吃了不少
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蝦醬高麗菜 80

話說最近高麗菜很貴啊,所以老闆有點捨不得把老葉去掉

不過,應該是我們的錯,明知道高麗菜這麼貴還點

老闆是賣一盤賠一盤吧?

呵呵~終於菜全上了,可以不用拍照

好好專心的享受美味^o^

二訪的獅兄弟非常美味^^

這一天的客人比較少,老闆比較有時間去細心料理

而且最開心的是,洗手間裡頭有洗手乳了!!!

看到真的嚇一跳,莫非老闆有看到凱倫寫的part 1 ?

大嫂的朋友看我們來吃,也已經來吃過第二回了

獅兄弟是值得回訪的店家!!!

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去年吃蟹的季節工作比較忙,所以家裡的蟹宴沒有follow到 今年說什麼都要給它補回來,在茫茫網海中看到這家獅兄弟風味小酒館幾乎篇篇都是好評比較多耶,二話不說趕緊訂好位子蟹宴part2登場!!! 獅兄弟位在柳川西路二段和民生路路口這一張是離去時拍的,晚上拍起來比較美^^秋蟹報到,沙母均一價都是 880 元,每隻都有 500g 起跳訂位的時候要順便和老闆說你要幾隻沙母喔不然數量有限,吃不到會令人捶心肝啊 餐廳內部我沒什麼拍,才幾點而已就幾乎客滿一樓是四人座,二樓是大圓桌不過桌數都不多老話一句要訂位!!!左圖是送的小菜,顏色很怪異無誤因為上一回的最後一張是用風景模式忘了調回來,所以拿來拍食物白平衡會很怪jpg的白平衡又不好調整等我調好白平衡小菜早已殘缺不全= = 獅兄弟的酒都是這麼大瓶起跳menu這回訂了三隻沙母,老闆會拿出來給你見證一下然後再和老闆說你要怎麼料理這三隻沙母不過一共九個人只給這樣的傢私是不夠的>"<第一道先上 生滾蟹黃粥 880由於大伙都保留了實力,上一餐都淺淺墊了胃以準備赴蟹宴所以面對一群餓鬼,有拍到就要偷笑,別想再仔細構圖拍美照別小看這淺淺的盆子,裡頭的粥
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去年吃蟹的季節工作比較忙,所以家裡的蟹宴沒有follow到

今年說什麼都要給它補回來,在茫茫網海中看到這家獅兄弟風味小酒館

幾乎篇篇都是好評比較多耶,二話不說趕緊訂好位子蟹宴part2登場!!!
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獅兄弟位在柳川西路二段和民生路路口

這一張是離去時拍的,晚上拍起來比較美^^
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秋蟹報到,沙母均一價都是 880 元,每隻都有 500g 起跳

訂位的時候要順便和老闆說你要幾隻沙母喔

不然數量有限,吃不到會令人捶心肝啊
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餐廳內部我沒什麼拍,才幾點而已就幾乎客滿

一樓是四人座,二樓是大圓桌

不過桌數都不多

老話一句要訂位!!!
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左圖是送的小菜,顏色很怪異無誤

因為上一回的最後一張是用風景模式忘了調回來,所以拿來拍食物白平衡會很怪

jpg的白平衡又不好調整

等我調好白平衡小菜早已殘缺不全= =

獅兄弟的酒都是這麼大瓶起跳
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這回訂了三隻沙母,老闆會拿出來給你見證一下

然後再和老闆說你要怎麼料理這三隻沙母
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不過一共九個人只給這樣的傢私是不夠的>"<
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第一道先上 生滾蟹黃粥 880

由於大伙都保留了實力,上一餐都淺淺墊了胃以準備赴蟹宴

所以面對一群餓鬼,有拍到就要偷笑,別想再仔細構圖拍美照

別小看這淺淺的盆子,裡頭的粥多到最後還打包

粥也不須多調味,蟹的鮮甜就讓整鍋都很美味
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蝦醬高麗菜 80

這一份有小盤了點,炒得偏軟爛了些,殘念
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肉絲炒飯 60

是姪子Jacko欽點的不變菜色

炒飯粒粒分明又清爽

還有小傢伙最愛的肉鬆,他可是吃得眉開眼笑^o^
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第二隻蟹來個避風塘炒蟹 880
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看那滿滿的蒜酥好開胃又下飯
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只可惜獅兄弟炸得太酥了點,較小部份的蟹肉已經乾掉很黏蟹殼
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這一隻的蟹黃好多喔
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情不自禁又再拍了一張((被眾人瞪,是要拍多久啊>"<
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炒絲瓜蛤仔 120

絲瓜嫩中帶脆,炒得火候不錯
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黃金蝦 190
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不過如果炸得再酥一點會更棒

整隻都可以吃下肚,但略顯油膩了點

(拍謝,凱倫家吃飯都很挑嘴…)

不過這麼一盤200元不到,好便宜啊!!!
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第三隻蟹來個清蒸 880
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清蒸最能吃出蟹的鮮甜,建議大伙一定要來一隻清蒸的品嚐原始美味
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椰香咖喱雞 150

嗯,這一道普普,咖喱不辣,雞肉有嫩
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原味菲力牛 300

老闆上桌前會點個火,不過還來不及拍就熄了= =

菲力牛有嫩,加蒜片好美味

不過最好是一上桌就吃掉,不然鐵板持續的熱度會讓肉變得老韌

和一上桌的鮮嫩有差異!!!
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宮保雞丁 120

原本是要點宮保油條的,因為網路上大家都齊聲讚揚

不過我家有幾個是宮保雞丁控,所以還是點了雞丁

雞丁是帶皮的,沒有炸但是很嫩

有點微辣三杯版的fu
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最後是招待的馬鈴薯沙拉

有點怪怪的,好似應該一開始就給這涼拌菜才是

吃完蟹宴出來來拍拍夜景

手持的效果不錯((笑^o^

獅兄弟的蟹料理著實是不錯

價格算是很平實,新鮮美味不用說

列入家庭聚餐會所的名單裡

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大學同學大推的一間小店其實外表看起來真的是有點小不起眼不過進來以後覺得真的是難怪會被大推!!! 一坐下就會送上兩個招待小菜醃南瓜很好吃喔脆脆的 很開胃豆皮也不錯 原味菲力牛(NT.300) 其實會點是因為看到隔壁的桌子發爐了XD好奇之下問了店員才點的上桌的時候店員會先問說要不要拍照等你把相機準備好後他才會點火不得不說這個菲力牛真的好嫩好嫩搭上下片的蒜片一起吃超級好吃!!!黃金海鮮鍋(NT.480) 我覺得來這裡不點這個就真的是太可惜了不到500元的價格可以吃到這麼豐富的火鍋重點是他的蝦子好大又好新鮮 有6隻喔還有魚片 蚵仔 芋頭 和一大堆的菜等他煮滾了以後這些料的精華都在湯裡所以湯喝起來是非常鮮甜的 吃到一半突然送上了招待小物XD應該是滷百頁豆腐也是好吃!!蝦醬高麗菜(NT.80) 表現平庸就是到處都吃的到的口味宮保油條(NT.80) 還不錯蠻下飯的下次如果再來想點點看宮保皮蛋應該也是會很優三杯軟絲(NT.280) 軟絲很Q吃的到新鮮的好味道醬汁也是調的剛剛好就算單吃也不會覺得太嫌獅兄弟真的是一間很推薦的熱炒小館CP值很高份量都超大的我們這樣子七個人分一個人才不到200元耶!!!!
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大學同學大推的一間小店

其實外表看起來真的是有點小不起眼

不過進來以後覺得

真的是難怪會被大推!!!
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一坐下就會送上兩個招待小菜

醃南瓜很好吃喔

脆脆的 很開胃

豆皮也不錯

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原味菲力牛(NT.300)

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其實會點是因為看到隔壁的桌子發爐了XD

好奇之下問了店員才點的

上桌的時候店員會先問說要不要拍照

等你把相機準備好後他才會點火

不得不說這個菲力牛真的好嫩好嫩

搭上下片的蒜片一起吃

超級好吃!!!

黃金海鮮鍋(NT.480)

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我覺得來這裡不點這個就真的是太可惜了

不到500元的價格可以吃到這麼豐富的火鍋

重點是他的蝦子好大又好新鮮 有6隻喔

還有魚片 蚵仔 芋頭 和一大堆的菜

等他煮滾了以後這些料的精華都在湯裡

所以湯喝起來是非常鮮甜的

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吃到一半突然送上了招待小物XD

應該是滷百頁豆腐

也是好吃!!

蝦醬高麗菜(NT.80)

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表現平庸

就是到處都吃的到的口味

宮保油條(NT.80)

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還不錯

蠻下飯的

下次如果再來想點點看宮保皮蛋

應該也是會很優

三杯軟絲(NT.280)

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軟絲很Q

吃的到新鮮的好味道

醬汁也是調的剛剛好

就算單吃也不會覺得太嫌

獅兄弟真的是一間很推薦的熱炒小館

CP值很高

份量都超大的

我們這樣子七個人分一個人才不到200元耶!!!!

而且這裡的服務生都超親切的

推推推!!

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久仰獅兄弟好久了,人人都對它讚不絕口,直到上個月終於有機會一親獅兄弟的芳澤了!只是到了店門口我傻眼,因為我發現我根本很常和獅兄弟擦身而過阿,甚至常等它店門前的紅綠燈,但我整個有眼不識泰山,完全不曉得此家熱炒店就是赫赫有名的獅兄弟吶!!!(是瞎了嗎我?)獅兄弟共有兩層樓,生意超級興隆,建議先打電話預約以免向隅。我們因為太晚預約,故只剩下二樓樓梯口旁的座位,這裡是沒有冷氣的,但幸好造訪當日天氣微涼,加上獅兄弟的料理道道都令人驚豔,沉浸在美味的料理中,誰還在乎有沒有冷氣吹拂呢~呵呵呵呵(和獅兄弟手牽手轉圈圈並發出銀鈴般的笑聲)獅兄弟提供的菜色很多,感覺每個都美賣呷 ,很令人難以抉擇一入座店員就送上兩樣小菜,甜不辣和毛豆,且店員說是無限供應的,想吃都可以再跟他說。甜不辣炸得很好吃,很深得老爸的香港好友芳心,他說讓他想起昔日往事黃金軟絲 $180軟絲上裹了鹹蛋黃,炸得酥脆好吃,一條接著一條很刷嘴,很適合在家邊看影集邊配啤酒喝麻油蛋鮮蚵 $160這是很多人推薦的一道料理,點了果真覺得還不賴,雖然外貌看起來很樸實,但麻油香氣很濃郁,蚵仔們顆顆新鮮肥美光看著這成堆飽滿的蚵仔,就很想吶喊:阿~~~嘶!!
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久仰獅兄弟好久了,人人都對它讚不絕口,直到上個月終於有機會一親獅兄弟的芳澤了!只是到了店門口我傻眼,因為我發現我根本很常和獅兄弟擦身而過阿,甚至常等它店門前的紅綠燈,但我整個有眼不識泰山,完全不曉得此家熱炒店就是赫赫有名的獅兄弟吶!!!(是瞎了嗎我?)
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獅兄弟共有兩層樓,生意超級興隆,建議先打電話預約以免向隅。我們因為太晚預約,故只剩下二樓樓梯口旁的座位,這裡是沒有冷氣的,但幸好造訪當日天氣微涼,加上獅兄弟的料理道道都令人驚豔,沉浸在美味的料理中,誰還在乎有沒有冷氣吹拂呢~呵呵呵呵(和獅兄弟手牽手轉圈圈並發出銀鈴般的笑聲)
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獅兄弟提供的菜色很多,感覺每個都美賣呷 ,很令人難以抉擇
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一入座店員就送上兩樣小菜,甜不辣和毛豆,且店員說是無限供應的,想吃都可以再跟他說。甜不辣炸得很好吃,很深得老爸的香港好友芳心,他說讓他想起昔日往事
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黃金軟絲 $180

軟絲上裹了鹹蛋黃,炸得酥脆好吃,一條接著一條很刷嘴,很適合在家邊看影集邊配啤酒喝
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麻油蛋鮮蚵 $160

這是很多人推薦的一道料理,點了果真覺得還不賴,雖然外貌看起來很樸實,但麻油香氣很濃郁,蚵仔們顆顆新鮮肥美
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光看著這成堆飽滿的蚵仔,就很想吶喊:阿~~~嘶!!!!

喜歡吃蚵仔的人吃這道會深感幸福(手持蚵仔燦笑)
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宮保皮蛋 $80

個人覺得滿特別,之前沒吃過這樣的皮蛋(也可能我太孤陋寡聞),整體滋味不錯,但個人認為辣度可以再提升一點
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炒絲瓜蛤仔 $120

吃起來簡單清爽,具有開胃效果,很適合配白飯食用
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紙包豆腐 4條/ $100

外觀乍看普普通通,但咬了一口才驚覺此豆腐並不單純
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瞧!內含具有彈性的豆腐,且還有肉鬆,吃起來為鹹中帶甜的滋味
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生滾蟹黃粥 $1100

據說來獅兄弟必點的螃蟹料理,在預約的時候店員就會先問要不要先預訂螃蟹,我們點由整隻沙母熬煮而成的生滾蟹黃粥,整鍋粥黃澄澄的和蟹黃不分你我,很鮮甜美味,每一口都富含濃濃的蟹黃!份量也很霸氣,我們當天是七個人享用,有幾個人還吃上兩碗
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剝皮辣椒雞 $300

本來以為會有點辣辣的感覺,但實際喝起來個人不覺得有辣(還是我太能吃辣的關係?),倒是喝下去後有感受到一點剝皮辣椒的香氣餘韻,個人覺得非常好喝,即使不吃辣的人也能放心喝,雞肉的肉質也很軟嫩,後來我還把他打包帶出場,回家繼續喝,已納入之後回訪獅兄弟個人必點的清單了!

整體來說,獅兄弟是家很平價又美味的熱炒,且店員也都滿親切的,難怪很多人來一次獅兄弟就被迷惑了,不停地想回訪。獅兄弟也納入個人愛的口袋名單,走筆至此好想再喝一碗剝皮辣椒雞湯阿(滾來滾去)

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好啦 我承認這已經是我來最多次得快炒店但是....真得很好吃阿(吶喊~~~~) 附註:點對東西的話【大閘蟹】這次來先預訂了兩隻OMG 你看看這黃澄澄的蟹膏!!!整個超誘人!蟹膏飽滿 味道濃郁 朋友迫不及待就拿起來吸了一口蟹肉也是細嫩多汁 完全不用沾任何東西就很鮮甜了~【剝皮辣椒雞】$300 之前來都沒點過 這次點看看沒想到我整個超喜歡!其實湯頭不會辣 喝起來試很清甜 喝下去後才會有點剝皮辣椒特殊的香氣辣味回甘 而且雞肉很新鮮 吃起來軟嫩有彈性 會讓人真得忍不住一直吃雞肉然後喝湯【鹽酥龍珠】 這道也是隱藏版菜色 之前來我們是點薑爆龍珠這次來店家說鹽酥更好吃 我們就想說試看看跟薑爆的感覺不一樣 這個就是胡椒鹽的味道很重我個人愛薑爆多一點 不過龍珠還是很好吃 而且量很多這一定要配個啤酒的拉!【麻油鮮蚵蛋】$150這是朋友之前去過大推 然後吃過後真的每次來必點的一道!看看這肥美飽滿的鮮蚵 量給的一點也不小氣 吃起來麻油味香氣四溢 鮮蚵肥美新鮮尤其拿來拌飯 馬上大家都會想再添飯!【三杯皮蛋】$120也是來都會點的一道 發現男生好像比較喜歡三杯 像我很喜歡的宮保油條接受度就沒那麼高三杯的醬汁香
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好啦 我承認這已經是我來最多次得快炒店

但是....真得很好吃阿(吶喊~~~~) 附註:點對東西的話

【大閘蟹】
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這次來先預訂了兩隻
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OMG 你看看這黃澄澄的蟹膏!!!
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整個超誘人!

蟹膏飽滿 味道濃郁 朋友迫不及待就拿起來吸了一口

蟹肉也是細嫩多汁 完全不用沾任何東西就很鮮甜了~

【剝皮辣椒雞】$300

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之前來都沒點過 這次點看看

沒想到我整個超喜歡!

其實湯頭不會辣 喝起來試很清甜 喝下去後才會有點剝皮辣椒特殊的香氣辣味回甘

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而且雞肉很新鮮 吃起來軟嫩有彈性

會讓人真得忍不住一直吃雞肉然後喝湯

【鹽酥龍珠】

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這道也是隱藏版菜色 之前來我們是點薑爆龍珠

這次來店家說鹽酥更好吃 我們就想說試看看

跟薑爆的感覺不一樣 這個就是胡椒鹽的味道很重

我個人愛薑爆多一點 不過龍珠還是很好吃 而且量很多

這一定要配個啤酒的拉!

【麻油鮮蚵蛋】$150

這是朋友之前去過大推 然後吃過後真的每次來必點的一道!

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看看這肥美飽滿的鮮蚵 量給的一點也不小氣

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吃起來麻油味香氣四溢 鮮蚵肥美新鮮

尤其拿來拌飯 馬上大家都會想再添飯!

【三杯皮蛋】$120

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也是來都會點的一道

發現男生好像比較喜歡三杯 像我很喜歡的宮保油條接受度就沒那麼高

三杯的醬汁香噴噴又下飯 九層塔的香氣十足

裹粉炸過的皮蛋多了酥脆的口感

【後記】:

每次來獅兄弟都是吃得很滿足的回去

從八月吃過後到現在我吃了好像十次了 來店裡或者包螃蟹粥回去

當然之前就有寫到不是說全部都合我們的胃口

但是整體來說朋友跟家人都很喜歡

所以每次只要揪就會成團拉

有機會快找朋友一起來吃螃蟹吧!
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哇 整個來第四次了這真的是很適合大家聚一下的快炒店這是我第一次進去柳川店內用 第一次吃是外帶當然最推的螃蟹料理就寫在門口一樓空間二樓就都是圓桌 很適合聚會 【紹興活蟹煲】$980 之前吃兩次都是吃螃蟹粥 這次來個紹興螃蟹 這螃蟹的味道真的好阿! 紹興的味道有入味 但是又不會太濃酒味太重那個醬汁拿來拌飯也是一絕 我最愛吃的地方就在這 螃蟹新鮮吃起來就是好吃【薑爆龍珠】 這是菜單上沒有的隱藏版料理 這道非常適合配啤酒阿!!!這個魷魚嘴咬勁十足 非常夠味越吃越涮嘴 還有那個花生也是讓大家忍不住筷子就會一直去夾他默默的吃【黃金海鮮鍋】$480 哇嗚!!! 好大鍋好豐盛看起來就猴腮雷阿!!!! 而且那蝦子整個看起來就超新鮮~ 而且這湯頭很特別的是他是用鹹蛋黃加牛奶的獨家湯頭海鮮味結合奶香味 還吃的到蛋黃的顆粒整個好好喝耶!!! 很順口鮮甜在等待蝦子煮熟的過程中整個大家就一直看著它 眼裡冒著愛心那樣XDD 六大隻蝦子 裡面還有火鍋料 魚肉 魚皮 菇類 鮮蚵 豆腐 高麗菜 餃類...等等整個滾後都要滿出來超澎派的一鍋而且蝦子經過我還有另一位朋友兩個過敏體質的人親身試過 吃完都沒有過敏喔!【
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哇 整個來第四次了

這真的是很適合大家聚一下的快炒店
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這是我第一次進去柳川店內用 第一次吃是外帶

當然最推的螃蟹料理就寫在門口
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一樓空間
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二樓就都是圓桌 很適合聚會
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【紹興活蟹煲】$980

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之前吃兩次都是吃螃蟹粥 這次來個紹興螃蟹

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這螃蟹的味道真的好阿! 紹興的味道有入味 但是又不會太濃酒味太重

那個醬汁拿來拌飯也是一絕

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我最愛吃的地方就在這 螃蟹新鮮吃起來就是好吃

【薑爆龍珠】

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這是菜單上沒有的隱藏版料理 這道非常適合配啤酒阿!!!
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這個魷魚嘴咬勁十足 非常夠味

越吃越涮嘴 還有那個花生也是讓大家忍不住筷子就會一直去夾他默默的吃

【黃金海鮮鍋】$480

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哇嗚!!! 好大鍋好豐盛看起來就猴腮雷阿!!!!

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而且那蝦子整個看起來就超新鮮~

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而且這湯頭很特別的是他是用鹹蛋黃加牛奶的獨家湯頭

海鮮味結合奶香味 還吃的到蛋黃的顆粒整個好好喝耶!!! 很順口鮮甜
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在等待蝦子煮熟的過程中整個大家就一直看著它 眼裡冒著愛心那樣XDD
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六大隻蝦子 裡面還有火鍋料 魚肉 魚皮 菇類 鮮蚵 豆腐 高麗菜 餃類...等等

整個滾後都要滿出來超澎派的一鍋

而且蝦子經過我還有另一位朋友兩個過敏體質的人親身試過 吃完都沒有過敏喔!

【菲力牛】$300

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也是每次來必點的招牌菜 朋友總算吃到超開心

不然之前都看我的照片流口水
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已經第三次看還是覺得很精彩的點火秀

三次吃 菲力牛的肉質感覺都不太一樣

【麻油蛋鮮蚵】$150

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這道是同事大推 說他們之前去 後來還點了第二盤

真的很好吃耶 好吃到大家飯整個又多扒了好幾口 那個湯汁拿來拌飯也是一絕阿

【宮保油條】$80
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也是每次來必點 油條超脆~

【招待】
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滷牛肉 不過因為其他菜太厲害 所以這道反而消失得很慢

【後記】:

獅兄弟整個已成為我聚會吃快炒的第一首選

光這兩個月就來了五次

這次是黃金海鮮鍋還有隱藏版薑爆龍珠讓我很驚艷

前幾天長輩來家裡吃飯也是去外帶了獅兄弟的螃蟹粥 這道真的是大家都很愛阿!

再次推薦給大家

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2013年我們自己辦的尾牙也很精彩,很幸運也很開心竟然透過網路認識這一群愛吃愛分享的好朋友,來自不同領域的人莫名奇妙的被串連在一起,真的很有趣,雖然有一些人已經沒有在寫部落格了,但我們依舊一直有聯絡著,原來,朋友不一定是老的好,有一些新交的朋友也能讓你推心置腹,肝膽相照,你就會很想跟他說:我們如果早一點認識就好了不過~現在當朋友依然來的及啊^^今年主辦人浪哥選了一家非常人氣的海產店,海產店一向不是我的菜,但我現在喜歡的反而不是吃些甚麼,而是跟大家見面後那種熱絡互動與閒話家常的感覺,所以選擇哪邊都行,人對了,吃麥當勞或滷肉飯也是人間美味,人不對吃茹絲葵或教父牛排也會覺得乏味,看著一家一家的餐廳一直在開,但反而喜歡吃的卻還是那幾家,我是不是老了啊?所以今天就讓我淡淡的帶過菜色(為打混找個很好的藉口),反正這家獅兄弟風味小酒館已經有很多知名部落客都已經有介紹過了,真的每一道都很好吃,最重要的是超便宜,蟹老闆直說這就是他的菜,唯一讓我不大滿意的就是我特別注文特別期待的生滾蟹黃粥他們竟然送錯桌不知送到哪桌去了(據說老闆自己也不知送到哪去,也沒跟客人收錢,那桌賺到了),害我一直等,一直等,等到天荒
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2013年我們自己辦的尾牙也很精彩,很幸運也很開心竟然透過網路認識這一群愛吃愛分享的好朋友,來自不同領域的人莫名奇妙的被串連在一起,真的很有趣,雖然有一些人已經沒有在寫部落格了,但我們依舊一直有聯絡著,原來,朋友不一定是老的好,有一些新交的朋友也能讓你推心置腹,肝膽相照,你就會很想跟他說:我們如果早一點認識就好了

不過~現在當朋友依然來的及啊^^
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今年主辦人浪哥選了一家非常人氣的海產店,海產店一向不是我的菜,但我現在喜歡的反而不是吃些甚麼,而是跟大家見面後那種熱絡互動與閒話家常的感覺,所以選擇哪邊都行,人對了,吃麥當勞或滷肉飯也是人間美味,人不對吃茹絲葵或教父牛排也會覺得乏味,看著一家一家的餐廳一直在開,但反而喜歡吃的卻還是那幾家,我是不是老了啊?
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所以今天就讓我淡淡的帶過菜色(為打混找個很好的藉口),反正這家獅兄弟風味小酒館已經有很多知名部落客都已經有介紹過了,真的每一道都很好吃,最重要的是超便宜,蟹老闆直說這就是他的菜,唯一讓我不大滿意的就是我特別注文特別期待的生滾蟹黃粥他們竟然送錯桌不知送到哪桌去了(據說老闆自己也不知送到哪去,也沒跟客人收錢,那桌賺到了),害我一直等,一直等,等到天荒地老都沒看到生滾蟹黃粥,就當我們有緣無份吧!

獅兄弟風味小酒館

台中市柳川西路2段150號

04-22205592

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秋天到了又是吃蟹的好時機,以前都是抓活蟹回家自己清蒸,但是家裡是不可能一次蒸這麼多隻也沒辦法吃到多種口味,在朋友邀約下就找到了這間獅兄弟,獅兄弟應該算是快炒類的海鮮餐廳,為什麼找上獅兄弟?我也不知道阿~就別人找的咩,去之前只聽說獅兄弟有超大隻的沙公、沙母還有拳頭大的蛤蠣,究竟真的有這麼厲害嗎?獅兄弟真的不是那種大間的餐廳,但招牌還算明顯,有著快炒店的fu~果然就像快炒店一樣,菜單上有超多料理,價位也算是很樸實,雖然今天主要的目地吃蟹,但都來獅兄弟了,也該點些特殊的料理吃吃吧店內老闆招待的小菜,吃完應該可以再加吧?因為老闆一直問我們要不要再來兩盤,芋頭絲炸得很酥很香,超級100分的下酒菜這是我們今天的盤中飧,老闆先拿上來讓我們端詳一下今天要吃的蟹到底有多大支,為何這次選擇沙公、沙母呢?因為夠大隻,吃法也比較多,如果是要吃大閘蟹,我想就只有清蒸一途吧?而且,大閘蟹也真的太小隻啦,吃起來超級麻煩的耶,但也辛苦了這次的沙母們,都要被料理了還要來表演頂酒瓶蓋首先上來的是鮭魚炒飯,份量大約是一人份,所以最好多點幾份香煎虱目魚肚,這道完全沒吃到,因為我都忙著拍照,一個不小心就被吃光光了麻油牡蠣蛋,原
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秋天到了又是吃蟹的好時機,以前都是抓活蟹回家自己清蒸,但是家裡是不可能一次蒸這麼多隻也沒辦法吃到多種口味,在朋友邀約下就找到了這間獅兄弟,獅兄弟應該算是快炒類的海鮮餐廳,為什麼找上獅兄弟?我也不知道阿~就別人找的咩,去之前只聽說獅兄弟有超大隻的沙公、沙母還有拳頭大的蛤蠣,究竟真的有這麼厲害嗎?
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獅兄弟真的不是那種大間的餐廳,但招牌還算明顯,有著快炒店的fu~
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果然就像快炒店一樣,菜單上有超多料理,價位也算是很樸實,雖然今天主要的目地吃蟹,但都來獅兄弟了,也該點些特殊的料理吃吃吧
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店內老闆招待的小菜,吃完應該可以再加吧?因為老闆一直問我們要不要再來兩盤,芋頭絲炸得很酥很香,超級100分的下酒菜
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這是我們今天的盤中飧,老闆先拿上來讓我們端詳一下今天要吃的蟹到底有多大支,為何這次選擇沙公、沙母呢?因為夠大隻,吃法也比較多,如果是要吃大閘蟹,我想就只有清蒸一途吧?而且,大閘蟹也真的太小隻啦,吃起來超級麻煩的耶,但也辛苦了這次的沙母們,都要被料理了還要來表演頂酒瓶蓋
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首先上來的是鮭魚炒飯,份量大約是一人份,所以最好多點幾份
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香煎虱目魚肚,這道完全沒吃到,因為我都忙著拍照,一個不小心就被吃光光了
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麻油牡蠣蛋,原本以為是做乾式的沒想到事做成湯類,牡蠣的熟度剛剛好蛋也沒有過熟,OK的
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淡定蛤蠣,他真的叫淡定,其實就是鹽烤蛤蠣,這樣的料理方法最能吃出海鮮的原味,趁熱吃了讚!
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月亮蝦餅,台灣商人發名的泰式料理,蝦味不錯但稍嫌的薄了一點
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涼拌松阪豬肉,這道菜的CP值不是很高,但涼拌菜就是比較爽口
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桂香雞肉,用雞腿肉、桂花、芋頭絲下去拌炒,雞肉很嫩好吃,但桂花香稍嫌弱了一點
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炸牡蠣,用的是地瓜粉,光是這一點就給個讚!熟度控制得很好
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本日超級推薦的黃金海鮮鍋,湯頭呈現自然的乳白色,重點是裡面的料超級豐富,用的蝦是大隻的草蝦、魚肉、牡蠣、蛤蠣.....個人認為是獅兄弟裡很推薦的湯料理,湯頭帶著微微的辣味,老闆是說他有加辣油在裡面,湯喝不夠隨時可以加湯,我們這一鍋就加了2、3次吧?
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麻油沙母上桌,光是一隻就用了一個大盤子來裝,這如果是自己一個人吃可能會有過太爽的念頭,店家有準備螃蟹夾給我們,要不然用牙齒跟她拼可能有些吃力
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如果不會自己到海港挑蟹的話,還是來餐廳交給專業的吧,感謝這隻沙母奉獻她滿滿的蟹黃,雖然沒挖開給大家看,但旁邊都是扎扎實實的蛋
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再來是清蒸口味上桌,我們一共點了四隻清蒸的沙公沙母,這個盤子真的要用辦桌最大的那種才裝得下
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這張就看得很清楚了,非常的飽滿啊!
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雖然講到吃蟹MOKA並不是專家,但是在對的時間吃蟹就會吃到飽滿的蟹肉,而且可以吃到最甜的蟹!獅兄弟有提供吃蟹的工具,可是MOKA用不習慣阿,雙手萬能給他橋下去吧,就連蟹腳的那幾管都可以吃到飽滿的蟹肉棒,秋天真是吃蟹的好季節!
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最後就用這張蟹腳做結尾巴,只有新鮮的蟹才能拆得這樣完整,一口咬下做最好的Ending了,新鮮海鮮淡淡鹹鹹甜甜的口感真是讚!

MOKA你們沒有吃拳頭大的蛤蠣嗎?

真的沒有耶,因為一顆要160元,實在是預算有限,如果有人要贊助MOKA的話本人會很開心的,又因為這些海產的量本來就比較少,如果有需要的朋友最好先打電話預定一下才不會白跑一趟

結論:

台中獅兄弟是個平價的海鮮餐廳,這次來吃的大沙母一隻大約在800元,可以先電話問一下最近的行情,老闆也會吃料理之前先讓你認識一下他XD,除了清蒸、麻油老闆還有推薦可以煮粥,記得之前在高雄旗津附近也吃過紅蟳粥,那種滋味真的是久久難忘,但今天就已經鎖定是吃清蒸的了,就先暫時把紅蟳粥放一邊吧,就價位上來說是非常的便宜,至少比一般海鮮餐廳便宜3成有吧,加上平價的快炒類,要和朋友喝個小酒聊聊天或是要來吃個螃蟹大餐的,師兄弟的價位真的是很有良心低!

■名稱:台中-獅兄弟

■消費時間:2012/011

■地址: 台中市西區柳川西路二段150號

■電話:04-2220-5592

■營業時間: 打電話去問

■每人平均價位:500元/人

■消費方式:無服務費

■優惠:無

■再訪機率:高

■停車資訊:機車可、車車有點難

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這其實已經是星羽第n次光顧獅兄弟了,之前相機拍得不好一直沒有寫,這次跟捧油聚餐星羽終於忍不住卯起來拍,一定要介紹給大家,獅兄弟的海鮮和熱炒無論是口味或CP值都是星羽心目中台中No.1,帶了幾組北部的捧油來吃也都是稱讚到彈舌,吃到翻肚呀!!!! 絕對激推狂推大推給大家~~記得要先訂位唷!據說獅兄弟風味小酒館開二店了,在英才路,星羽還是只吃過一店,二店太遠了,一店位於柳川西路水溝旁邊,停車還算好停,我們每次去都很幸運一下就有位置,店面外觀真的很不起眼,紅色扛棒看得出有點年紀,小小間的門面看起來很像一般熱炒店,剛進去可能會被店員人數嚇到,好多穿制服的服務人員忙進忙出喔~吃過一次就會知道,這麼多人是必要的,生意真的太好,東西也太讚了!! 店內空間星羽沒拍到什麼,因為滿滿的都是人不好意思拍,一店有1.2樓,二樓空間比較大,不過會有震動感...星羽怕怕,比較愛坐在一樓,一樓大約能容納16人左右,因為靠近廚房比較會有油煙味,沒什麼裝潢但整齊清潔,沒有冷氣但神奇的不會很熱,應該是因為東西太好吃早就忘記熱這件事了吧...吃獅兄弟一定要記得訂位,阿克兩天前訂位兩家店全滿,只剩下17:00有一桌,大家千萬不
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這其實已經是星羽第n次光顧獅兄弟了,之前相機拍得不好一直沒有寫,

這次跟捧油聚餐星羽終於忍不住卯起來拍,一定要介紹給大家,

獅兄弟的海鮮和熱炒無論是口味或CP值都是星羽心目中台中No.1,

帶了幾組北部的捧油來吃也都是稱讚到彈舌,吃到翻肚呀!!!!

絕對激推狂推大推給大家~~記得要先訂位唷!

據說獅兄弟風味小酒館開二店了,在英才路,星羽還是只吃過一店,二店太遠了,

一店位於柳川西路水溝旁邊,停車還算好停,我們每次去都很幸運一下就有位置,

店面外觀真的很不起眼,紅色扛棒看得出有點年紀,小小間的門面看起來很像一般熱炒店,

剛進去可能會被店員人數嚇到,好多穿制服的服務人員忙進忙出喔~

吃過一次就會知道,這麼多人是必要的,生意真的太好,東西也太讚了!!
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店內空間星羽沒拍到什麼,因為滿滿的都是人不好意思拍,

一店有1.2樓,二樓空間比較大,不過會有震動感...星羽怕怕,比較愛坐在一樓,

一樓大約能容納16人左右,因為靠近廚房比較會有油煙味,沒什麼裝潢但整齊清潔,

沒有冷氣但神奇的不會很熱,應該是因為東西太好吃早就忘記熱這件事了吧...

吃獅兄弟一定要記得訂位,阿克兩天前訂位兩家店全滿,只剩下17:00有一桌,

大家千萬不要很ㄆ一ㄠ ㄆㄟˋ的就衝了,吃不到好料不說,附近店家也不多,會哭哭的~
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點菜也很簡單,就是這張菜單自己畫,畫好了給服務人員即可,

一般的熱炒店可能都會很兇或很隨便,獅兄弟的服務人員(尤其是女生)說話很直接但很親切,

服務很自然讓人覺得舒服,又不會有過多的客套讓人有壓力,

吃完走出去大廚們還會跟你說謝謝,讓人吃得自在又覺得很爽快~送啦!

菜色還挺多的,星羽目前吃過的每一道都好吃,價格也很可愛,

星羽每次帶朋友去吃都是沒有再看價錢的,但付帳時荷包都會微微笑拉~

我們這次享用了:

泰式青木瓜、黃金軟絲、香烤玉米筍、原味菲力牛、辣沙公麵線(需預定)、酸筍高麗菜、黃金海鮮鍋,還喝了飲料和啤酒。
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一坐下來還沒點菜,先送上2盤招待小菜,好喜歡這樣不小裡小氣的店家啊!!!

豆皮清爽,海帶芽酸酸脆脆,2種都好吃,不夠吃印象中還可以跟店家要~
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泰式青木瓜 80元

這份青木瓜只要80元,是用中型的玻璃容器裝的,份量很多,

青木瓜絲刨的比較粗但比較薄,吃起來不會過硬但保有脆度,泰式醬汁酸甜但調味不會過重,

很適合做開胃菜的清爽料理,讓大家從一開始就你一口我一口吃個不停~
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黃金軟絲 180元

黃金軟絲就是用鹹蛋包裹著軟絲,鹹鮮的口感讓星羽一試成主顧,也變成每次必點的菜色,

獅兄弟的炸物都不油膩,外皮金黃酥脆軟絲卻一點也不老,很Q很彈吃得出新鮮,

搭配下方的生菜吃更顯清爽,這種美味要自己吃過才能體會呀~~

之前幾次吃這道大家都像秋風掃落葉一樣搶著吃,不過這天的鹹蛋味有點淡,還是重一點比較好吃~
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香烤玉米筍 60元

烤玉米筍在台中其實很平常,獅兄弟或之前品嘗的好店第一青都有這道料理,

只是北部的捧油似乎比較少吃到直接整隻烤的玉米筍,所以我們都還是會點來給朋友嘗鮮一下~

玉米筍4隻60元,外皮焦焦的但裡面烤得剛剛好,甜味整個鎖住,

有附醬油可以沾著一起吃,但直接吃就已經夠甜了,很好吃~!
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又要搶食物又要拍誰受的了~~整個焦都不知道哪兒去了>_<

烤玉米筍撥開外皮後會有玉米鬚,玉米鬚也是可以吃的喔,湯汁會鎖在裡面超甜的ㄋㄟ~!
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原味菲力牛 300元

這道也是大推特推必點菜色,除非你不吃牛,不然千萬不能錯過這道!

原味菲力牛就是菲力牛肉和蒜片,搭上一點酒和醬汁提味而已,

上桌前會先用打火機燒掉酒味,送菜的小帥哥"啪~"的就點火了,星羽還沒開相機...嗚嗚

用鐵板盛裝的菲力牛排上桌後冒著白煙和香氣,讓人口水簡直要噴出來了...
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牛肉已經切成骰子狀很好入口,大約有10塊左右,下面鋪滿滿的蒜片,

這道料理要熱熱的吃,星羽跟阿克的捧油一吃就讚不絕口!

蒜片經燒烤辛辣味已不在,剩下略軟脆的口感和香香的蒜味,

菲力牛超級軟嫩,入口輕輕咀嚼就有源源不絕的肉汁湧出,

沒有過多的調味吃得出牛肉鮮甜,超級好吃的啦!!!
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牛肉的熟度約5-7分,略帶血水但非常軟嫩,這道真的超級推的啦!!!!!
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辣沙公麵線 時價;需預定

獅兄弟的辣沙公或沙母麵線是要預約才有的菜色,也是星羽心中的必推No.1!!

大家應該很好奇多少錢? 星羽吃了幾次都沒問...

因為每次結帳完價格都很可愛啊,付完帳很開心就走了,忘記問

老闆娘說沙母比較受歡迎,但星羽怕會痛風,所以每次都叫沙公...XD

小帥哥服務人員很可愛,在料理之前把沙公抓出來讓我拍一下,超大隻的!!!
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料理好一上桌,整桌人眼睛都快掉出來,也太大份了吧!!!!

這份有辣喔,怕辣的捧油一定會愛死,阿克被辣的雞雞叫卻還是停不下筷子猛吃,

麵線要跟醬汁攪拌均勻一起吃,麵線很Q很入味,份量大概一般小碗5碗左右,份量也不少~
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上面滿滿的蔥條、乾辣椒和蒜酥,光看就讓人口水直流,

醬汁很夠味也很鮮,拌飯吃也很好吃!

最吸眼球的一定是這個沙公

莫屬了...鮮紅的沙公好美,處理得很乾淨,可以直接抓起來啃!!
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隨便夾一塊就有這麼多肉,一口咬下超鮮美的湯汁充盈口中,星羽吃到嘴巴停不下來!

沙公的肉非常Q彈,一絲絲的海味十足,超級無敵好吃~!!!

這隻沙公很大隻,吃得我們4個人笑呵呵,真的太鮮太美味了~~
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尼砍砍這個蟹螯的肉有多豐滿...超大管的蟹肉棒啊!!!!!

一口氣"速~"一下塞滿嘴,越嚼越多汁,超滿足的拉~~
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酸筍高麗菜 80元
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這道星羽也很愛點,細細的酸筍絲微酸,和脆脆的空心菜搭配吃口感也豐富,也很清爽~
不過其實這道是多點的,吃到後來全部人都捧著肚子投降了,根本吃不下...

黃金海鮮鍋 480元
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黃金海鮮鍋也是必點菜色!!!!冬天來一鍋簡直暖翻了,夏天阿克也硬要點~

這天本來想說4個人不要點這鍋,阿克受不了誘惑還是點了,

結果兩個男人就把整鍋幾乎喝光...超神力的...

一上鍋同桌捧油眼睛就發直了,這料也太滿了吧~~~
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獅兄弟的黃金海鮮鍋480元只能說是佛心價,

光大蝦子就有6隻,還有鮭魚肉、魚肉、牡蠣、魚皮、芋頭、豆腐和大白菜等,

簡直就是瘋狂等級的配料,而且樣樣都新鮮好吃,

蝦子大隻好剝,肉質飽滿Q彈鮮味十足,阿克的捧油連蝦頭都吃得乾乾淨淨~

牡蠣也是大顆又飽滿,入口輕咬就散開了,完全沒有鮮味,太美味了~~
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黃金海鮮鍋的湯頭星羽猜應該有鹹蛋跟辣油,非常好喝,

鹹香鹹香的口味會讓人一碗接一碗的喝,店家還會幫忙加湯,

之前外帶還會幫我們把湯加滿,真的很大氣又貼心,讓人想一次又一次來吃個爽歪歪阿...
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招待小菜

招待小菜是滷得很入味的豆干,豆干有軟有醬油香味很好吃,配飯也咩賣~



整體評價


實在很難形容獅兄弟在星羽心目中的神級地位,無論餐點或價格都是神一般的存在,

這餐我們四個人吃了沙公、大蝦、菲力牛、軟絲一堆好料,吃到捧著肚子走出去,

整桌吃下來2千出頭...尼縮縮...這是不是平價消費神級享受!!!

朋友還邊吃邊分享5個人到漁港吃沒幾道菜花掉6000元的故事,更讓星羽愛這裡到不行~

獅兄弟風味小館有兩間店,一店在柳川東路,二店在英才路,二店的空間比較大,

要去用餐記得一定要事先訂位,不然應該會上演人到吃不到的戲碼,會哭哭的~

餐點星羽覺得道道好吃樣樣美味,辣沙公/沙母麵線要提前預約才吃的到唷,

絕對值回票價,好吃到吃完還一直把手指舔乾淨~

超級適合朋友聚餐,喝啤酒配超美味料理最棒了啦!!!

激推狂推大大大推給大家唷~~~

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每每經過柳川西路這暗暗小間的熱炒店,人潮都往往排到馬路上今天終於於三五好友有機會來嘗試啦!!趕快來看看有哪些必點的熱炒吧!!『獅兄弟風味小酒館』 獅兄弟早就久聞大名不過因為是熱炒店要多人來吃才會覺得好吃可以嘗試到許多不一樣的菜色不然我跟太后兩個人很難點多樣菜!!!【獅兄弟】就位在柳川西路與民生路交叉口附近看起來雖然小小的!!但是一到晚餐時間就高朋滿座建議晚餐時間一定要訂位啊!!!其實用餐空間不算大有一二樓,二樓比較可以容納多人都是圓桌,but沒有冷氣呦!!!會讓你吃得很過癮,啤酒也喝得很過癮!(抱歉!!二樓由於爆滿,所以不便拍攝)就以我不專業的個人口感為大家介紹一下必點的菜色先附上一張菜單給大家參考一下 【宮保皮蛋:80元】以宮保處理方式快炒皮蛋,加入洋蔥爆炒增加甜味如果你是會怕皮蛋腥味的人保證此道會讓你卸下心防,一口接一口辣度部分也只有微微辣大眾口味,請放心【原味菲力牛:300元】 菲力牛上菜前店員會現場點火利用高酒精的酒類燃燒成了獅兄弟的小噱頭之一 經過高溫燃燒過後留下了酒的甜味和香味外表看起來柴柴又乾但其實咬下會發現牛肉裡超Juicy的!!! 【孜然羊肉:130元】 羊肉吃起來好
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每每經過柳川西路

這暗暗小間的熱炒店,人潮都往往排到馬路上

今天終於於三五好友有機會來嘗試啦!!

趕快來看看有哪些必點的熱炒吧!!

『獅兄弟風味小酒館』
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獅兄弟早就久聞大名

不過因為是熱炒店要多人來吃才會覺得好吃

可以嘗試到許多不一樣的菜色

不然我跟太后兩個人很難點多樣菜!!!

【獅兄弟】就位在柳川西路與民生路交叉口附近

看起來雖然小小的!!但是一到晚餐時間就高朋滿座

建議晚餐時間一定要訂位啊!!!
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其實用餐空間不算大

有一二樓,二樓比較可以容納多人

都是圓桌,but沒有冷氣呦!!!

會讓你吃得很過癮,啤酒也喝得很過癮!

(抱歉!!二樓由於爆滿,所以不便拍攝)
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就以我不專業的個人口感為大家介紹一下必點的菜色

先附上一張菜單給大家參考一下
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【宮保皮蛋:80元】

以宮保處理方式快炒皮蛋,加入洋蔥爆炒增加甜味

如果你是會怕皮蛋腥味的人

保證此道會讓你卸下心防,一口接一口

辣度部分也只有微微辣大眾口味,請放心
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【原味菲力牛:300元】

菲力牛上菜前店員會現場點火

利用高酒精的酒類燃燒

成了獅兄弟的小噱頭之一
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經過高溫燃燒過後留下了酒的甜味和香味

外表看起來柴柴又乾

但其實咬下會發現牛肉裡超Juicy的!!!
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【孜然羊肉:130元】

羊肉吃起來好滑順喔!!!

我在猜是不是洋肉的部分

有用太白粉先處理過,不然羊肉怎麼會有滑順感呢!
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我個人超喜歡帶點羊騷味的羊肉

這道菜因為伴炒了洋蔥和辣椒爆香

所以羊騷味所剩無幾,滿符合大家的口味!
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【黃金軟絲:180元】

裹著黃金外衣的軟絲

外皮稍脆,軟絲也沒有因為油炸而硬掉

呈現軟Q的狀態,並且保有鮮甜味!
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【泡菜松阪豬:160元】

普通的泡菜炒豬肉是使用較普通的豬肉

這裡有松阪豬ㄟ!!!整個質感就上昇了許多

整盤看起來通紅,但辣度尚可接受!!!
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松阪肉和普通豬肉吃起來的口感最大的差別就是有多了一份脆感

而不是久咬不爛,重點是一口泡菜+豬肉,再配一口啤酒!!

整個就想說:順啦!!!!哈
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【白灼蝦:180元】

最簡單的料理就是品嘗最原汁的方法

蝦子的鮮味展露無疑
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【麻油蛋鮮蚵:150元】

麻油幫蛋和鮮蚵上了一層油亮油亮的外表

看起來食欲大升

雖然是大熱天!!不過還是整個嗑完啊!!溫補一下!哈
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肥美的蚵仔因為麻油煮過後

感覺更補了,提升許多鮮味!!!
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【肉絲炒麵:60元】

來熱炒店一定會點個炒飯類或炒麵類

這一盤炒麵只要60元

材料沒在客氣,算是經濟實惠

好想要平常的食後外帶一份!哈
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【三杯雞腿丁:240元】

不同於一般的三杯雞使用的有骨雞肉或雞胸!

獅兄弟是改選用激腿丁

雖然不怎麼大塊!!不過取決於雞腿軟嫩的口感

一口一塊,不會讓你只顧挑骨頭!
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【招待小菜】

這盤看似不辣的招待小菜

卻是整桌最辣的料理

好納悶!!看似紅燒燉肉的料理

菜頭吸入湯汁,吃起來卻是辣得過癮!!!
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獅兄弟馬上就要2訪了

雖然二樓環境小且沒有冷氣只有電風扇相陪

但可以和三五好友"客燒"喝著啤酒聊著八卦

是在也幸福不過的事了!!!

熱炒每一道都有特色,目前吃起來並沒有雷菜!!!

很推薦給大家喔!!準備來二訪了!!哈

獅兄弟風味小酒館

營業時間:

17:00~02:00

地址:台中市西區柳川西路2段150號

電話:04-2220-5592

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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158
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中秋中秋...除了烤肉還要吃螃蟹...我的中秋假期真是幸福到不行...這是我跟妹妹的中秋大餐...獅兄弟又有活蟹大餐了...去年是清蒸活蟹/辣蟹麵線...今年還多了生滾蟹黃粥/麻油螃蟹/勁辣大餅蟹...誰說中秋一定要烤肉?!我們到獅兄弟照樣可以吃的很HIGH...我們這一頓吃的飽飽又幸福...獅兄弟的螃蟹都是要先預訂的...看是要公的還是母的...任君預訂...母的是有蟹黃...我愛吃母的...有蛋咩...公的鉗子超大隻的...獅兄弟的螃蟹都是每天去採買回來...客人有訂才會去採買...所以螃蟹們都還是在"生呼吸"...活生生的在呼吸...這一大箱...有5隻被抓起來處理了...剩這一些...活跳跳的沙母...母螃蟹...原來有人跟我一樣愛吃母螃蟹...握握手吶...沙母好吃...個個都是頭好壯壯的好蟹兒...生龍活虎內...明明就被綁起來了...還是給它拼命的橫著走...而且眼睛還骨碌碌的轉來轉去瞪著我...我跟妹妹的中秋大餐相約在獅兄弟...我們倆吃的很開心很滿足...我們偷偷摸摸殺到獅兄弟...殺大家個措手不及...這麼一桌好料一定要上傳炫耀一番...前幾天陳董吃獅兄弟還故意拍照
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中秋中秋...除了烤肉還要吃螃蟹...
我的中秋假期真是幸福到不行...
這是我跟妹妹的中秋大餐...
獅兄弟又有活蟹大餐了...
去年是清蒸活蟹/辣蟹麵線...
今年還多了生滾蟹黃粥/麻油螃蟹/勁辣大餅蟹...
誰說中秋一定要烤肉?!
我們到獅兄弟照樣可以吃的很HIGH...
我們這一頓吃的飽飽又幸福...
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獅兄弟的螃蟹都是要先預訂的...
看是要公的還是母的...任君預訂...
母的是有蟹黃...我愛吃母的...有蛋咩...
公的鉗子超大隻的...
獅兄弟的螃蟹都是每天去採買回來...
客人有訂才會去採買...
所以螃蟹們都還是在"生呼吸"...活生生的在呼吸...
這一大箱...有5隻被抓起來處理了...
剩這一些...活跳跳的沙母...母螃蟹...
原來有人跟我一樣愛吃母螃蟹...握握手吶...沙母好吃...
個個都是頭好壯壯的好蟹兒...
生龍活虎內...明明就被綁起來了...
還是給它拼命的橫著走...
而且眼睛還骨碌碌的轉來轉去瞪著我...
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我跟妹妹的中秋大餐相約在獅兄弟...
我們倆吃的很開心很滿足...
我們偷偷摸摸殺到獅兄弟...
殺大家個措手不及...
這麼一桌好料一定要上傳炫耀一番...
前幾天陳董吃獅兄弟還故意拍照tag我...
把我氣的差點爆血管...
一氣之下到獅兄弟粉絲團鬼吼鬼叫不可以賣給陳董...
輸人不輸陣...來而不往非禮也...
現在我到獅兄弟也要好好的回敬一下...
只是落漆的是...
陳董老神在在的嗆我...
人少難點菜沒什麼好耀武揚威的...
其它人都被我毒到了...
就陳董最鎮定...
陳董不愧是董級...
董級就是能忍別人所不能忍的...
3個朋友被我毒到跟進報到...
但是沙母全數賣光...
到獅兄弟...不喝酒真的很奇怪...
就好像到咖啡廰不喝咖啡一樣奇怪...
Joyce口味跟我差不多...
都愛台灣芒啤...讚讚讚...
誰說中秋一定要烤肉...
我們這樣吃吃喝喝也很幸福...
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到了獅兄弟...
這一道炙燒菲力牛一定要點的...必吃的...
我這幾次吃獅兄弟點這一道都很雖內...
剛好都坐在風頭...火都往我這裡燒過來...
菲力牛還沒有炙燒到...
我的手機相機就先炙燒了啦...
這一次也是...嚇的我整個往後彈...
有一隻紅色剪刀跟兩根長的鐵片是吃沙母專用的...
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這個炙燒菲力牛...第一次吃時就愛上了...
到現在...1年了...它的好滋味沒有變過...
每次到獅兄弟必點的...
我要沒記錯...去年這時是賣280...
此時是賣300...漲20元OK啦...很合理...
牛肉依舊軟嫩多汁...
什麼叫牛肉...這才叫做牛肉啊...
這陣子踩的牛肉雷好多家...
軟嫩多汁的炙燒菲力牛一送進嘴巴時...
是滿足的V起眼睛喔喔叫...
獅兄弟的蒜片都是每天手工現切的...
所以蒜頭非常的脆甜...
配上這個只有炙燒沒有其它調味料的牛肉一整個match...
只有3個可以形容...真好吃...
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絲瓜蛤蜊 ...絲瓜很細嫩清甜...
蛤蜊非常的大顆...
這個湯汁很甜...好好喝喔...
這一道是120元...
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將將將將...本日最幸福的出現了...
生滾蟹黃粥...這一鍋真的好幸福吶...
一大鍋只賣880元...
獅兄弟的價格很便宜...
便宜到會失心瘋亂點一通...
我吃獅兄弟N次了...
每次都是給它失心瘋亂點吃不完...
現在都會克制...吃完再點...
這一鍋生滾蟹黃粥是880元...一大鍋...
這個份量4個人吃綽綽有餘...
我們2個柔弱女子肯定是戰敗...
一整隻的沙母熬煮的粥...
可想而知這個粥有多麼鮮甜了吧...
黃澄澄的顏色是蟹黃煮出來的色澤...
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我最愛的蛋蛋...還有我的鉗子...
這一鍋一上桌...就是螃蟹的新鮮甜味...
螃蟹粥...螃蟹粥...螃蟹粥...
這是我頭一次這麼奢侈吃螃蟹粥耶...
這一大鍋880元很便宜...
這一鍋生滾蟹黃粥...
濃純香...3個字可以形容而已...
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獅兄弟的螃蟹都是有保證的...尤其是沙母...
如果蛋太少的話還會拒出給客人...
米妹之前吃獅兄弟就是這樣...
因為沙母的蛋太少...
所以獅兄弟就招待米妹吃沙母...希望米妹不要見怪...
米妹跟我講獅兄弟招待沙母時...
我都好希望那隻蛋太少的沙母是我點的...
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活跳跳的螃蟹熬煮的粥...
螃蟹的鮮甜味道都跟粥混在一起了...
非常綿密香純濃...每一口都吃的到蟹黃...
口口的滿足...口口的幸福...
綿軟的粥帶著螃蟹的鮮甜...
秋蟹秋蟹...秋天真是好啊...
來上這麼一鍋補粥...
秋天的涼意都沒了...
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來來來...希望妹妹原諒我的塞呷...
這個蟹殻我趕快撈起來...
這個蟹殻是我的心頭寶...
蟹殻上滿滿的蟹黃...也就是蟹的蛋蛋...
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我把蟹黃通通挖出來...
這樣就知道蟹殻裡頭有多少蟹黃了吧?
這蟹黃看的我心花朵朵開好快樂...
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這樣應當看的清楚蟹殻上的蟹黃有了吧...非常的多...
這個蟹黃鮮甜...非常有彈性...蟹黃好讚喔...
吃這種活跳跳的螃蟹習慣了...
說真的...其它螃蟹都看不上眼了...
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大大隻的鉗子...照片糊不是我手震...
而是它的上頭全都是稠粥...
非常濃稠...不好拍吶...
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今年第一蟹...我的處女蟹...
所以動作粗魯了一點...
這次沒能再剝整隻完美漂亮的蟹管肉給大家看了...
看看這個蟹肉...真的很juicy...
肉質非常細嫩清甜...
這次吃獅兄弟...每一桌都有點螃蟹...
只是各桌的做法不同...而丕蟹肉很飽滿...
大家都是吸吸俗俗的吃著螃蟹...
吃螃蟹聲音此起彼落...好熱鬧吶...
我吸的滋滋叫...妹妹還笑我說有那麼好吃嗎?
我說妳看別桌也是吸的津津有味咩...不是只有我...
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這個蟹身也是滿滿的蟹黃呀...
這個部位吸起來更爽...
新鮮的螃蟹其實吃起來很輕鬆...
用吸的可以吸很多蟹肉起來...
其它有殻的地方再用工具把肉挖出來就行了...
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這是腳腳部份...細腳...
這個我剝的很完整喔...開始上手了...
但是也吃的差不多了...
雖然它是細腳部位...
但是蟹肉也是很飽滿細嫩...
肥肥嫩嫩的...比我的小肥肚還要肥嫩...
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這一道蒜酥芋絲是隱藏版私房料理...沒有賣的...
這個芋絲吃起來就像是餅乾...
連不吃炸芋頭的朋友吃一根之後手就沒有停過...
這一道真的很經典...好好吃喔...
但是這一道真的是要碰運氣...我這次是耍賴...
因為我要讓妹妹明白為什麼我那麼愛獅兄弟的原因...
我也不吃炸的鹹芋頭...
但我吃獅兄弟...也只吃獅兄弟的...
這一道是可遇不可求...為什麼我遇的到呢?!
因為我就是死等苦等...沒等到就不走...
等到獅兄弟有空了...
才開口拜託說要吃這一道...這下真的是乞丐...
跟獅兄弟討這一道吃...沒有吃到誓不罷休...
給它坐著等到有空時才開口要...
中秋的獅兄弟客人多到爆...
從6點客滿到我們9點半走時還有好多客人在候位...
我等這一道等了一個多小時...因為生意太好了...
根本沒有空檔可以做這一道...
我就是等等等...終於讓我等到了...
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這是妹妹拍的辣蟹麵線...
半路給獅兄弟攔截拍一下做紀念...
我最愛的辣蟹麵線...
人家沙母上頭明明寫著fifi所有...
結果這一盤被端上二樓去...
它不是我的嗎?!
臉書上朋友現在都在傳去吃獅兄弟的照片...
這個傳完那個傳...
我的臉書動態滿滿都是獅兄弟的菜色...
這樣子對嗎?!
現在是要報復我偷跑去吃獅兄弟嗎?
各自揪團吃獅兄弟的沙母...
實在是太過份了...
我也不過吃一次要被報復很多次...
每每看見辣蟹麵線...
就想起之前的辣蟹對狼造辣蝦被幹掉的心碎慘案...

今年的沙母吃到了...好滿足...
所有蟹系列的我全吃過了...
第一名猶原洗辣蟹麵線...
之前吃內個麵線...
醬汁對味到沒麵線改點白飯再拼一場...
第二名是這一鍋生滾蟹黃粥...
如果立志減肥的人不要吃獅兄弟...
肯定破功...就像我這樣...
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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2014-02-03
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