洪爺麻辣鴛鴦鍋

營業中

休息中

最近吃到了一家很美味的麻辣鍋，一定要分享給大家知道啦！麻辣鍋瑪姬吃過不少家，對於那湯頭可以說試過就知道好不好吃，今天吃到的這家【洪爺麻辣鴛鴦鍋】是近期我覺得最棒的，且讓我慢慢道來。 周五下班約了好友一起來板橋江子翠站附近找尋好吃的麻辣鍋，剛從加拿大旅遊回來的我，忍了好幾天，等到這天要好好大啖美食的機會，尤其是我愛的麻辣鍋啊！剛好天氣又轉涼些，外加下著大雨，剛好符合吃鍋的天氣啊！從捷運江子翠3號出口往右手邊沿著雙十路走過來約7-8分鐘，下著大雨又鄰近大馬路，瑪姬就不冒著生命危險拍招牌了，大家利用聞香的方式一定可以找到，嘿嘿！走進店裡已經有好幾組客人在嗑鍋了，才開幕四個多月的店家，看來累積了不少好口碑！有著日系木質的室內裝潢，讓室內的感覺舒適又放鬆，而牆上大大的新品介紹，看到有和牛名列其中，感覺這裡賣的肉品等級應該不錯。除了一樓的用餐空間外，二樓尚有更多用餐座位無論是雙人還是多人，方桌或圓桌，都能找到理想的位置醬料區整齊乾淨的擺放著，而且還加蓋保持衛生哩！老闆佛心！特別為了有點餐障礙的朋友解決麻煩的猶豫時間，推出精緻和豪華二種價差的雙人組合套餐，而且還有特價優惠哦！除了省事的套餐外，還

店門口可以看到擺了許多麻辣鍋會用到的中藥香料及辣椒，對了愛吃辣的人，看了忍不住讓人口水先流一堆！一樓座位為４人座，好坐的沙發座加上舒適寬敞的用餐空間，讓人可以放鬆心情，儘情享用美味鍋物！！店家非常細心，為了不讓白湯及紅湯的味道互相混淆了而壞了口感，紅湯及白湯的湯舀是分開各一套的。一旁為醬料區，醬料都有蓋上蓋子，十分衛生！！一樓因為有其他客人在用餐，汪喵就跳過１樓直接來到２樓，２樓有３張大圓桌，適合家族或揪三五好友一同聚餐，吃鍋就是要人多才開心嘛～～座位間還有活動式的簾子可以區隔空間，變成半開放式的包廂。另一側則為４人座位，樸實典雅帶點中國風。親民的價位，大多想吃的食材菜單內全都包了。我和不吃辣的小食怪誰也不用區就誰，點鴛鴦鍋便可搞定吃不吃辣的問題。紅鍋辣度上是可以選擇的，第一次來不諳水性的冰友可以跟我一樣點小辣，如果覺得不夠辣還可以請店家再做調整。小辣有辣但又不會太辣，剛好讓人可以享受吃辣的爽快感但又不會辣到讓人受不了，個人還蠻喜歡這樣的辣度，微辣微麻，口感溫和，直接喝湯也没問題！！紅鍋內有又嫰又入味的鴨血及豆腐（不可續），也是紅鍋的靈魂要角之一，愛吃麻辣鍋的冰友們應該很多都跟我一樣是

台灣人愛吃鍋眾所皆知，尤其是麻辣鍋還是不少人的心頭好，身邊就有朋友一定要定期回顧麻辣鍋，而這次與大家分享的洪爺麻辣鴛鴦鍋，是Tina品嚐後還滿喜歡的一間麻辣鴛鴦鍋店，也是可以列入口袋名單的一間店哦，而洪爺近期更是推出了海陸套餐，能滿足每種食材都想來一點的人，絕對可以吃得過癮又滿足!洪爺麻辣鴛鴦鍋臨近捷運江子翠站3號出口，步行約8分鐘的時間，小小散步一下就可以到達囉。店面給人的感覺是日式簡約風，環境乾淨舒爽，洪爺座位有二層樓，位於一樓的位置不多，大約5桌及櫃台前的座位。二樓的座位就稍微較多些，還有提供些圓桌，適合較多人的聚餐。這兒雖然沒有獨立式包廂，但如果想享有小小區隔空間的話，還是可以把中間的竹簾拉下來的。挺喜歡這區靠窗的座位，簡約設計感，窗戶外陽光灑進的感覺還真不賴呢!而且每桌都會提供二組的夾子及杓子，將白鍋與紅的器具做區隔呢，不過最後顧吃還是都不管了，拿起來就夾了，哈哈~洪爺麻辣鴛鴦鍋 原本是以單點方式提供餐點，但因有客人反應，一樣餐點的份量太多，無法一次品嚐多樣化的餐點，所以近期洪爺也推出套餐的選擇，但大家可以滿足海陸通吃的慾望啊! 不過如果你想單點或加點都還是可以的唷!這是這次

洪爺麻辣鴛鴦鍋今年的清明連假全台大好天氣，陽光普照女孩最近愛上吃麻辣鍋，感愛評體驗團特別邀約體驗活動趁著連假來好好麻辣一下～、洪爺平日下午五點才開始營業由於今天是國定假日，所以與假日營業時間一樣，上午11點就開門了今天享用的是雙人豪華套餐 ＄1180+10%當然除了雙人套餐外，洪爺也有單點菜單，價格十分經濟實惠洪爺是不收人頭費的，只收開鍋費小鍋（1~3人）＄300、中鍋（4~6人）＄400、大鍋（7人以上）＄500洪爺總共有兩層樓，2樓還有圓桌，可以供多人聚餐使用用餐環境相當舒適，店內放著輕鬆的Bossa Nova音樂，質感瞬間提升每桌座位空間都很大，還貼心地備有黑白兩份火鍋餐具，分別給辣與不辣兩種鍋使用洪爺的麻辣鍋可選小中大辣，辣度鹹度上桌後都可以調整左邊的昆布豚骨用豬大骨、雞骨、洋蔥、蘋果、紅白蘿蔔、高麗菜心等天然食材熬煮，湯頭清甜右邊麻辣鍋是用中藥材及真豬骨熬煮數小時，無添加豬骨粉或化學香料、味精女孩點中辣，辣得相當舒服！暖胃不刺激，真的是可以大口喝的紅湯紐西蘭沙朗 ＄300（單點價）在介紹時女孩問哪種牛肉的油花較少，於是老闆娘推薦我們紐牛果真沒什麼油花，入鍋後稍微涮一下就可以起

近幾日天氣陰晴不定，冷冷的天氣吃鍋再適合不過，洪爺麻辣鴛鴦鍋於去年年底開幕，秘製麻辣鍋加入多種中藥熬煮及獨特的辛香料，香麻溫和不死鹹，昆布豚骨湯底清甜的滋味，加入新鮮的食材及特選海鮮及肉品，實在一絕。江子翠捷運站3號出口出來直行約10分鐘的距離，一路上經過琳琅滿目的火鍋店，傳出各家不同的火鍋香氣，適逢假日每間都有等待的人潮不斷，洪爺有二層樓高的店面以老房子的瓦礫做造型，看起來頗為中式風。一共兩層樓，一樓擺放4人桌椅適合2~4人開鍋吃，2樓則是圓桌適合家人或朋友聚在一起吃火鍋，空間屬狹長型中間留有走道不過窄，都有區隔開與鄰桌間的距離，就算客滿也不顯擁擠，店內擺放中式的掛畫及燈籠，以及吊燈投射下來的光線給人非常舒適的感覺。洪爺半自助式點餐加收10%服務費，火鍋的醬料、白湯、茶水、碗筷都可自行取用，湯：紅湯、白湯，醬料：蒜花、蔥花、沙茶、蒜泥、花生粉、糖、辣椒，醬汁：白醋、醬油、香油。菜單選擇多樣化，除了單點外也有設計雙人套餐做選擇，雙人精緻套餐價 $880 / 雙人豪華套餐 $1180 (皆另收10%)，黑板上也有菜單上沒有的新品，不定時做限時優惠，女子二人選擇海陸雙人套餐 (肉品5選2、