小喬新疆羊肉串

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休息中

        小喬羊肉存在於筆記上已久，只是苦無機會拜訪，尤其不適合單人食用的大盤雞更令人苦惱。猶豫多年後，決定用外帶來解決這個問題。　　抄得肉串、烙餅、大盤雞及砂鍋等推薦，但烙餅已不在菜單上。先以外帶方式處理掉大盤雞，續訪內用品嚐其它料理。羊肉串 140元  大盤雞（半支） 600元  涼拌羊肚 75元        羊肉串有嚼勁無羊膻，燒烤香氣一般，特色在於孜然粉等的香料味，整體味道不重。　　大盤雞如內用似乎是麵條為底，再淋上雞肉等其它食材。麵條厚實有勁道，個人很喜歡。調味鹹香麻辣均具，搭配麵條十分過癮。馬鈴薯軟綿，表面吸附醬汁而重口，內裡又保留馬鈴薯本身的溫和。雞肉肉質普通，雞胸肉乾澀，腿肉也無彈嫩感。　　涼拌羊肚彈牙無臊味，鹹麻辣中還帶點酸，下飯開胃皆宜。羊肉拌飯（小） 70元  羊肉砂鍋（小） 135元       羊肉拌飯有點像紅燒牛肉燴飯的羊肉版本，醬汁略帶香料還是藥膳的味道。羊肉片軟嫩，微有膻味。砂鍋裡唯一的一塊羊肉　　羊肉砂鍋湯頭很棒，清甜爽口，感覺應該有用蔬菜熬煮湯底，湯料中的洋蔥應為要角之一。然而湯料卻很單薄，羊肉只有一片（照片中那片），其它就是金針菇、洋蔥末、

台灣道地的新疆料理也不多，但吃過這一家小喬後，從此對新疆料理印象深刻。老闆娘是嫁來台灣的新疆姑娘，所以口味應該算是道地，生意好到爆炸，真不虧是食尚玩家報導過;板橋必吃美食。想吃這一家請注意，小喬一律現場候位不開放訂位。我個人最愛麻辣大盤雞，份量真的有大，建議三人以上共食，清燉羊肉湯鮮甜美味超好喝！羊肉串的孜然騷味更不用說啦！保證騷到癢處。『小喬新疆羊肉串』位於捷運江子翠站5號出口附近，這人潮還是平日晚上，假日應該更誇張，因為只接受現場候位，建議避開用餐時間，不然就乖乖排隊吧。附上菜單參考（照片取自PEKO）這裡飲料與醬料都是自助式的就連點餐也是，選擇完餐點必須自己走到櫃檯點餐Key單。清燉羊肉湯 NT$165元清燉羊肉裡面放的是羊小排，肉質鮮嫩沒有羊騷味，加上用大量洋蔥燉煮出羊肉的鮮甜，真的會喝上癮。看起來沒有太過多餘的調味，洋蔥真的是很重要的配角，帶出羊肉的鮮甜肉香。沾特製醬汁會多一層風味。羊肉串 NT$140元/四串孜然香氣的騷味十足，走重口味路線我喜歡，烤的火候很剛好，雖然我個人偏愛焦一點就是了。豆干 NT$25元就是很孜然的豆干，等餐點時可以點來吃吃看。甜不辣 NT$30元炸甜

住在江子翠也不下10年了,對於小喬新疆羊肉串可是一點都不陌生因為小喬新疆羊肉串可以從小小的推車攤位就是開在Nancy每天上下班回家必經的江子翠五號出口的路上從小小推車攤位到開放式小店面後,進駐到明亮的店面而菜色變化也越來越多樣化~從原本的烤肉串增加了羊肉麵,涼拌菜,再多增加了大盤雞想要品嚐大盤雞人數一定不能太少,所以通常用餐人數只有二位的我們夫妻倆就一直無法征服它還好有一群愛吃的同好,呼朋引伴一揪十來位終於可以來品嚐大盤雞囉~小喬新疆羊肉串就位於江子翠五號出口,仁化街上大約步行3-5分鐘就可以找到它囉~無論平假日生意都相當的不錯,建議先行定位比較安全喔甜不辣厚實的甜不辣片吃起來口感QQ有帶咬勁只不過早些時候處理方式是先經油炸後烤但現在好像有省略後烤的這個步驟了(我個人還是比較喜歡之前的作法)紅燒洋肉湯湯濃味鮮,羊肉燉的很嫩湯底偏向紅燒湯底但卻不會太過厚重,這湯真的會讓人一口街接一口的喝,只可惜無法加湯下次可以外帶一碗紅燒羊肉湯另外自行再下一碗麵就可以一家二口飽餐一頓啦(而且費用也相對的省一些)另外單點給小朋友的紅燒羊肉麵紅通通的小菜,讓我這吃辣幼幼班的人有點小小的退避三舍不過老實說吃起

又是一間好久沒來的店家了，某天友人說想吃蔬菜羊肉爐，本來提議的那間小胖不想去~~結果我一說起好久沒來的小喬新疆羊肉串，沒想到小胖居然動心了~~哈哈~我跟小胖難得會這麼快有共識哩!!!噗~~~這次來才知道小喬原來也開了分店，生意真的做很大啦~不過我們這天來的還是總店，因為分店周四公休啦~~~~我一到就看到菜單被小胖畫成這樣，雖然我們是三個人...但是有沒有必要點的這麼豐盛啊!!!!高麗菜絲(50元)這個還不錯挺開胃的，也可以點來補充纖維質嚕~~~ 涼拌羊肚(70元)這個我也喜歡，羊肚吃起來沒有騷味~~拌的醬汁帶些微酸，也是好吃又開胃~~~烤羊肉串(4串100元)；烙餅(20元/片)羊肉跟牛肉可以互配，但基本是4串為單位~~來到這當然要點羊肉串嚕~~~吃起來有些許的騷味，但對於喜歡羊肉的我來說~~幾乎等於沒有啦~肉質吃起來口感不會太韌，味道我也很喜歡~~~七里香(30元/串)果然是認識快20年的好朋友，我愛吃雞屁股都知道啦~~~還很得意跟我說"特地點給你吃"~哈哈~~烤得很入味了，好好吃~~~~花枝丸(25元)我記得上次覺得花枝丸很普通....但是小胖硬要點兩串...所以這次我完全都沒碰啦

小喬新疆羊肉串電話: 02-2259-6585 / 0961071077地址: 220 新北市板橋區仁化街84號 江子翠站五號出口營業時間: 17:00-24:00 周四公休小喬是芮妮非常常吃的店，特別是冷冷的冬天，報到的機率更是高上不少。老闆娘真的是嫁過來的新疆人喔!!!從第一次吃到現在也漲價了不少，羊肉串從 買四送一 → 四串100 → 四串108，漲幅的部分還可接受也就算了，反正附近是真的沒什麼特別好吃的店，所以還是滿常來的。原本小喬從 仁化街26號 搬家到 仁化街84號，原址也開了別間店，不過近期不知道怎麼回事，原址竟然也變成小喬的座位了!!!一開始我還想說是哪間店為什麼連個店名都沒有生意還可以做這麼大? (原址現在沒有特別標注小喬) 本來以為小喬人變少，結果居然是被「分流」了 雖然原址的露天座位環境真的很糟，但我仍覺得有另一種fu，吹著冷冷的風喝著熱熱的湯也是一種幸福呢!!!!　而新址雖是裝潢過的室內位，還可以掛外套，但就要看運氣了，如果剛好同時間遇到一群來喝酒的客人只能自認倒楣，有次碰過10幾人一桌跑來喝酒，吵到耳膜快被震破(室內位感覺聲音都被封在裡面><)

小喬新疆羊肉串是前幾天開車經過不小心發現的，小小的店面卻滿滿的人潮，想必一定有過人之處! 不來嚐嚐怎麼行~聽著帶有大陸口音的老闆娘招呼我們入坐，坐在板凳椅上喝著啤酒，有種回到大陸邊境，晚上在路邊吃燒烤的感覺。小喬老闆娘來自大陸新疆，因為在台灣一直沒有嚐到道地的新疆羊肉串，所以才自行出來開業，一路從路邊攤做到現在有家店面了! 在江子翠附近小喬新疆羊肉串小有名氣呢!最左邊的幾串是羊肉串，店內招牌!!羊肉吃起來較軟嫩不乾澀，腥羶味也不重~ 肉串記得上桌就要趁熱吃，我們有幾串冷了才吃，羊油都已經凝固，吃起來好膩@@甜不辣是工廠特製品，QQQ~不用沾醬就很美味!天香豆乾更是一定要點! 不知道有沒有人跟我一樣，不喜歡吃烤豆干? 我的理由是，烤豆干只有烤外面，外層塗醬汁，內層卻還是沒有味道。老闆娘真的很用心，這裡的豆干事前都先滷過了，先滷過再烤最後灑上孜然粉，吃起來香嫩又多汁!每桌必點項目除了肉串外，大概就是烙餅了~ 老闆娘會將烙餅放置在肉串之下，讓客人直接把肉取下來放在烙餅上吃~(可是我的不知道為甚麼是分開擺?)因為我們有點高麗菜絲，烙餅加高麗菜絲再加肉，吃起來口感更有層次變化，也更香唷!!遠方那