碳佐麻里精品燒肉

營業中

休息中

\ 天啊~我好興奮喔我又要來介紹我最喜歡的燒肉店了!!!!!說真的雖然我打從心底的覺得他難定位到爆炸((聽說>>>好像直接衝現場會比較快有位置))雖然或許很多人覺得有比他更好吃的燒肉((畢竟大家的口味上不一樣咩))可是我覺得目前在高雄甚至在台灣，我覺得這是目前最好吃的燒肉啊((拍手))店名：碳佐麻里　精品燒肉地址：高雄市鼓山區美術東四路562號電話：07-5526555營業時間：11:30 ~ 24:00室內環境我就沒有多拍，因為他就像個迷宮一樣，空間超大是說他本身有室內停車場，可是很容易客滿就是了尤其他的計數器在我們去的時候還壞去～明明沒位置還顯示一格空位((我旁邊的大哥都無奈了!!!))由於我們來用餐的時候逢春節期間，所以說有一個加價的部份((請客的海蒂心在淌血、錢包在哭)) 雞高湯是喝到飽免驚~真的是超好喝的!!!完全就可以喝湯喝飽了我們點了一份三人燒肉組合，極味之選。2798元 + 270元(春節加價)東西各是挑了什麼呢? 果釀冰醋。3杯喝起來冰涼酸Ｖ，很去油解膩可惜不能免費續加 安格斯牛盤。(安格斯黑牛排肉 + 安格斯黑牛燒肉 + 安格斯黑牛沙朗)其

碳佐麻里在南部可是燒烤界的極品店家本來都在台南，今年在高雄美術館周邊開了一間新分店不管平日假日都是一位難求沒定位應該是吃不到的喔!冷藏安格斯黑牛燒肉-薄片(NT.380) 肉質很鮮嫩 油花的分佈很均勻雙面稍微烤一下下就可以吃了真的好嫩好香好好吃喔健康松阪豬(NT.240) 松阪豬有多好吃大概不用多加敘述而且店家很可愛還把肉捲成玫瑰花狀上菜的時候我的默默的驚呼一下了!!!!烤完以後好嫩好好吃喔!!香草雞腿肉(NT.180) 雞腿肉很嫩油脂偏多 雞腿肉通常都是烤肉界的保證好吃名單雞心(NT.90) 這絕對是我吃過排名非常前面的雞心烤完以後很嫩又多汁超級好吃!!!!霜降牛肉(NT.240) 霜降牛肉是我的今日第一名!!!兩面各煎一下下以後就可以吃了感覺入口即化啊超級無敵嫩的!! 油脂經過高溫後溶化包覆著鮮嫩的肉這道真的必點!!!!!肥腸(NT.160) 烤肥腸也好吃處理得很乾淨 吃起來不會有不喜歡的味道烤到稍微焦焦的有酥脆就很好吃焦香巧酥起司(NT.79) 算是好吃的起司蛋糕但起司味較沒這麼濃可能是我對甜點有稍微比較挑一點點點每桌都還會附上一大壺雞骨高湯很好喝 喝完都還可以再續喔!!!另外

碳佐麻里~以千萬裝潢和美味餐點聞名小湘於去年第一次朝聖後~即留下非常良好印像今年生日~為了有場愉快的美食饗宴貼心的CH先生將小湘慶生趴選於此~讓愛吃牛肉的小湘可以大快朵頤一番 小湘第一次品嚐碳佐麻里是在台南永康分店而這次~依舊選同一間((高雄也有開分店啦~但我還是跑來台南吃))) 碳佐麻里許多格友分享過~相信看過文章的人對於千萬裝潢鐵定不陌生所以啦~小湘在這部份就沒多拍囉 由於小湘生日當天剛好是假日~CH先生還特地提前幾天訂位呢到了現場~店家提供六人座位給我們享用美食~這點真的讓我吃驚吔((我們只訂兩個人))) 由於碳佐麻里佔地大~怕忙碌時會服務不週所以啦~每一桌皆擺放服務鈕~讓顧客不必久候 碳佐麻里點餐方式有點小複雜~小湘簡單說明一下當天我們點"二人超值燒肉套餐"NT.969~然後我們又加購一份飯食NT.150元外加服務費共NT.1231元~看起來似乎貴了點~但碳佐麻里的價格差不多是這樣以下~小湘來分享吃了什麼好料的嘿 餐佐食品~果釀冰醋超酸的啦~我不敢喝~全推給CH先生啦 蔬食~蝦卵手卷手捲一上桌~為了卻保海苔鮮度和脆度~一定要馬上享用哦~蝦卵很新鮮~不錯吃 先付~蕃茄乳酪薄餅

1月份~小湘來碳佐麻里慶生當初會決定在此過生日~只是單純想吃牛肉CH先生打電話訂位時~店家有告知會幫壽星慶生小湘知道後~也沒把此事放在心上~反正~應該就是幫你拍張拍立得而己吧((雙手一攤)))但.......一連串的驚喜~讓我不得不讚美一下店家真是誠意十足~不錯不錯 我們一到現場~經由服務人員卻認為身份証後即送上一大壺果香紅茶~還挺不錯喝的吔 用餐過程中~還送上這份小點心~我忘了什麼名字了~但相當好吃服務生端上桌~還會祝你生日快樂~希望這道招待的餐點您會喜歡 飽餐一頓後~又招待一盤水果小湘看到都傻眼了~我們才兩個人怎麼吃得完~但真的好感謝店家的熱情招待哦由於我們自行點的餐點己很澎派了所以.....店家贈送的餐點和飲品我們沒吃完~全打包回家(((羞))))) 當天的壽星還可享受服務人員齊聚一堂為您高歌一曲生日快樂歌但我實在太害羞了~連忙說不用啦不用啦這張是我拍別桌的~看別人的總是很有趣~但如要為我唱就太難為情了 當然要合照一張囉小湘手上那頂蛋糕帽是店家提供的~壽星可以載著拍照哦這頂蛋糕帽相當豪華~實在太有趣了啦 服務人員幫您拍完照~立即做成桌卡送給壽星~還附上一份小禮物 小小一張~但很

很開心又有機會來碳佐麻里吃飯啦～ 想說上次有介紹過環境跟菜單，這次就沒有特別拍，不過，我發現他們好像有換菜單內容了呢！直接看官網的菜單會比較準一點啦～那天我們點了一個兩人究極外加一碗石燒蒜蝦飯，就來看看餐點吧！ 這是套餐的蔬食部份，兩邊是菇類跟山藥，中間那個是地瓜起士，這樣簡單調味烤過就很好吃了。 地瓜起士烤好，攪拌均勻後就變成這樣，地瓜跟起士融為一體，很香很好吃。 這是菜單上新的沙拉，義式生火腿核果沙拉，我覺得口味滿鹹的，這個在服務生詢問我們餐點是否滿意的時候，我們有提到這個，服務生表示是因為生菜關係，所以口味做得比較鹹一點，這樣吃起來才不會覺得生菜苦苦的。 借用上次照片，因為急著要跟大愛人說這有多好吃，就沒有拍了，直接讓他享用啦！這石燒蒜蝦飯，覺得是來碳佐必點的一道，個人大推這道，真心不騙。 副餐，黑羽香草雞盛盒，雞肉吃起來很嫩，沒有過多的調味料，也不需要烤太久，只要烤到兩面有金黃色就好了。 小缽，選了冷豆腐跟番茄乳酪薄餅，算是簡單的兩道小品，口味上也是不錯喔！ 鰻魚細花卷，感覺是現點現做的，吃起來還滿新鮮的，壽司切成小小粒的，這樣一口吃剛剛好。 用餐那天剛好遇到限時活

店家名稱：碳佐麻里日式燒肉(府前店)消費日期：2015年5月地址：台南市安平區府前路二段630號台南知名燒肉 - 碳佐麻里N訪！！名字取得呱呱叫「賺到走不開」(台)的火紅燒肉店第一次品嘗是在大二 (遠目~)這幾年已經數不清到底吃過幾次，也曾經寫過中華店食記(去年生日大餐也是帶布丁爸和小布丁吃這間耶！)(今年員工聚餐和朋友聚會也都在這兒，100%的忠實顧客 )「碳佐麻里」的存在，就是在台南突然想要吃好料卻熊熊想不到要吃哪間時，會突然靈光一現想到它的「安全牌」(但「它」實在人氣紅不讓，想吃還是建議事先訂位啦！)(現場等真的頗累...)價位OK、品質穩定、服務週到套餐、單點、燒肉、生魚片通通有不管吃幾次都覺得好吃，不太會失足踩雷尤其是想到「肉~ 肉~ 肉~ 」真的會開心的想要跳起來轉圈圈呀！這回造訪，發現「碳佐麻里」換菜單啦！餐點內容有些小小調整，所以這篇來稍微紀錄一下 看到酒就很想按快門 MENU上掀式的點餐本有點難翻基本上餐點包含肉品(牛、豬、羊、雞)、鍋物、和食、甜品等 仔細研究了好一會兒，品項基本上沒有太大的異動重點就是「漲價~ 漲價~ 漲價~」了啦！！比方說雙人套餐以往例假日及晚餐

每次都大排長龍，一定要先訂位！這次來是為了慶生~點套餐兩個人就吃超飽～食材還不錯，但真的要好還是要單點...店員會來一起慶生有點害羞，不過那個帽子有點異味就是>"<整體來說服務跟食物都不錯，價位稍高些但還算值得！

去年吃過一次碳佐之後一直念念不忘，本來是要去吃蟹肉薑母鴨，居然沒開店，成就了我得償所願吃到碳佐了～因為沒有訂位，所以少少等了20分鐘～不過聊聊天，時間很快就過了～高美館的裝潢非常漂亮，小橋流水，非常有格調～來到日式的包廂，要脫鞋～太餓了，只顧著拍食物，都忘記拍美麗的店裝潢～餐點選擇蠻多的，而且每一樣看起來都非常好吃，很難作決定最後決定要單點喜歡吃的，不選套餐～特上海鮮飯NT.390—非常新鮮的生魚片，有一片很厚的鮭魚、超大生干貝、鮪魚生魚片、超大顆鮭魚卵～非常生鮮美味～吃到連舌頭都吞進去～豬梅花肉NT.140～厚度適中，口味一流，可是四片就要這價格也太貴了吧⋯極黑豬菲力NT.160～比較厚的豬肉切成條狀，比較有咬勁，但肉汁也比較多。份量也比梅花豬多～綜合雞肉NT.180～雞肉、雞軟骨、手羽先（雞翅）～雞肉也厚薄適中，不會有冷凍味道，雞軟骨烤過非常脆，蠻好吃，雞翅有切開兩邊，所以比較易烤，也很好吃～櫻桃鴨NT.190～味道很重，很容易烤，服務生還待別告訴我們要八分熟～鴨味道很香，肉質很好～真的很好吃～～他的食材全部都以新鮮為主，所以調味料也不會很重～桌上會有一壺雞骨高湯可以直接喝～還不錯

位於美術館得這間是碳佐麻里的第四間分店，可是斥資了2億元打造的，走的是親水生態的一個概念。 在外觀上就可以看得出用心，外圍是一座大池塘，裡面的錦鯉悠遊自在，燈光打在牆上營造出不一樣的感受。 一進到店裡就看到半開放式的廚房，讓人在這用餐能更安心。緊接著服務生帶我們到用餐的包廂，裡面空間真的很大，有種走迷宮的錯覺XD 我們用餐的包廂，是比較日式的感覺，入座要脫鞋，然後腳可以放下面，還滿不錯的設計。 這樣的用餐環境其實還滿好的，我個人很喜歡這種感覺啦！ 然後，廁所也滿特別的，裡面竟然也有小水道，而且有魚再游欸！有點特別～看完大致上的環境後，就來介紹菜單吧！！ 菜單滿有質感的。 菜單大致上分成燒肉料理、優質組合、飯食火鍋、和食小缽、飲品甜點，因為那天我們用餐的人數還滿多的，所以我們點了兩人份跟三人份優質組合，裡面有些是可以補差額換其他東西的喔！就來看看我們點了些什麼吧～季節蔬果沙拉，吃起來還滿清爽的，而且蔬菜水果都很新鮮。燻雞蔬菜捲，這個我也很喜歡，餅皮烤得很香，和餅皮蔬菜很搭，也算是滿清爽開胃的。活力捲，裡面有燒肉捲皮、洋蔥絲、咖哩醬，這裡我就要好好地說一下，這餅皮烤完真的有夠好吃