藍佐牛排

營業中

休息中

號稱美食沙漠的新竹又多了一間高檔的牛排餐廳【LAZO藍佐牛排館】斥資3000萬打造的獨棟式的建築有著前庭花園與噴水池就像來到南歐莊園般的優雅。以獨特食材+法式手法演繹菜色加上具競爭力的訂價策略打開竹北高端餐飲市場。  「LAZO」是西班牙文「領結」的意思， 希望透過領結呈現紳士、尊貴的品牌感。 行政主廚Thomas擁有豐富的西餐經驗， 曾待過京兆尹、總督西餐廳、凱悅飯店…等， 也是維多麗亞酒店No°168 Prime 牛排館開幕主廚之一。 期望以用心準備的每一份餐點，讓顧客有美好的體驗。 ▼玻璃屋戶外庭院區 ▼開放式的廚房，可看到師傅現場製作餐點的模樣。 【LAZO 藍佐牛排菜單】以套餐為主，主餐有肉品或海鮮，也有雙人套餐。(含前菜、湯或沙拉、配菜、甜點、飲品)水資(30元/人)，可選礦泉水或汽泡水。需收10％服務費。 (LAZO 藍佐牛排菜單連結) 【前菜】這個精致的小點，是今天的第一道前菜，脆脆又鹹香，挺開胃的！ 招待前菜-【酥炸芋頭起司】這個顆黑色的小石頭，居然一道前菜，外皮酥脆，內餡濃香，還有牽絲感，搭配明太子醬，更鹹香鮮美。 【餐前麵包】溫熱的軟法、蔓越莓麵包，搭配

新竹第一牛排館 LAZO 藍佐牛排主廚前身於台北大直五星飯店,手藝精湛與創意讓人記憶猶新再次相遇是新竹高鐵站附近的頂級法式牛排館可以說是新竹最美的約會餐廳,愛吃牛排的老饕不容錯過特別的為頂級客群、政商名流設立的包廂秘密通道竹科新貴、洽公宴客的商務人士首選下雨天不減興致的來到LAZO 藍佐牛排開車族正對面就是平面停車場,從新竹高鐵站搭乘小黃只要110打造歐洲後花園的庭園造景,晴天在戶外享受悠閒的餐後甜點飲品LAZO 藍佐牛排not only good choice, but also primechoice並非牛排等級,別有用心的意旨好選擇LAZO 西班牙領帶的意思,讓人聯想到電影金牌特務英國紳士挑高的玻璃屋透明天花板,兩道門才進入用餐區第一道門有一雪茄室、門口提供候位座椅與兒童座椅雪茄室室內抽風設計、採光與舒適的度假風沙發椅,餐後一根煙的顧客無疑是個好地方落地紅酒牆隔開用餐區與結帳候位區,讓用餐更有隱私LAZO 藍佐牛排打造專業級酒窖、牛排乾式熟成室（使用玫瑰鹽磚吸收水氣、殺菌）餐酒飲食在LAZO 藍佐牛排是很推薦的用餐享受歐洲牆柱隔開開放區與包廂空間,湛藍緞面色麂皮沙發座椅讓用餐更放

原本是想找家竹北一帶的牛排館，好好吃頓飯，A Cut是必然、有一定品質保證的選擇，但想來個不一樣的，LAZO藍佐或許可以試試，或許，總是要有冒險的精神。剛抵達時心情小雀躍，畢竟餐廳外觀挺美的，還有燈光加持，門口再來個小噴泉。"Not only good but also "對了，這裡很好停車，餐廳對面有個黑漆漆的停車場，路邊也不少停車格。Menu -可惜一踏入餐廳，那種，好像哪裡怪怪的感覺不時湧上。事後回想，應該是一連串讓人不是很舒服或是不甚專業的服務，也不是要求多高，但這種用餐環境和價位，店家應該是想走高端，不對，修正一下，中高端的路線，所以會期待等值的服務，可惜這方面著實有待加強。首先有一位服務生，就只有那位服務生會這樣，在我們初踏入店內後不時上下打量，是種不太舒服的眼神，那種"你穿什麼東西啊"，帶點狐疑感的眼神，那天可是穿得整整齊齊，襯衫洋裝的，絕對沒失禮，可能我自己多想，但好像還是第一次碰到這種讓人無所適從的關注。 當我誤會那位服務生吧，入座後menu也隨之送上，但完全沒看到酒單，也沒訊問是否需要飲酒，咦？這裡是牛排館，點酒或帶酒的客人應該很多吧，能賣自家的酒不是更好嗎？結果

還記得去年綻1852牛排館開幕前，我曾經跟主廚克拉克說過，現在新的牛排館決勝的關鍵不在牛排本身，而在於開胃菜、前菜、湯品和甜點。因為好的牛排館牛排不好吃就GG了，但要如何給客人更多味覺與視覺上的享受？就是主廚們該傷腦筋的地方了。 會衝到新竹吃牛排，當然是因為THOMAS湯馬士小火車師傅終於復出了。之前在維多利亞酒店擔任西餐行政主廚的他，因為手受傷無法做菜被迫休息，但天生愛下廚的他實在沒辦法忍受不能做菜的日子，手差不多復原就迫不及待重出江湖，雖然一開始無法理解他為什麼要到新竹的餐廳任職，但在藍佐用完餐，我想我大約能夠了解THOMAS為什麼會接受這個業主的聘請，在竹北規劃一家全新的牛排館了。 離竹北高鐵站步行只需十分鐘左右的藍佐牛排，店名是從西班牙文＂領結ＬＡＺＯ＂直接音譯而來，希望這裡能打造成讓食客們能有優質享受的FINE DINNING餐廳。整個牛排館從空地開始建起，白色的建築外觀相當搶眼，門口還有噴泉設計，再加上旁邊就是充滿綠意的大型停車場，坐在窗邊用餐感覺特別愜意。天氣好的時候，還可以到戶外坐位區享用甜點咖啡，挑高的建築，讓人置身其間倍感舒適。 老實說剛看到藍佐的菜單時有點小失望，