開飯川食堂 忠孝店 (已結業)

[ 開飯川食堂 忠孝店 ]地址: 台北市大安區忠孝東路四段98號7樓 (Bistro98)電話: 02-87716238營業時間: 11:30~15:00 / 17:30~22:00刷卡: 可**攝影師: MK (郭郭) / 相機: Canon5D2 +24-105mm ** 結了婚以後，聚餐好像也變多了!以前朋友聚餐可以各自分開去，結婚後就變共同體啦要一起出席的聚會自動Double 加乘! XD我們整天發美食文章在FB上放火燒大家，所以每次聚餐要吃甚麼，大家都會來問我是說，人家口袋清單也沒那麼多啦~~(歡迎大家用自己的口袋清單轟炸我~~)總之每次想到要多人聚餐找餐廳就頭痛因為人太多就不適合去些小清新的咖啡廳美式餐廳都是長桌，前面的人講話後面都聽不到最後好像只能去吃熱炒或是火鍋??這次讓我們來介紹一間太適合朋友聚餐的餐廳跟饗食天堂是同個集團的 "開飯川食堂"目前有四間分店: 分別在 阪急百貨、京站、跟Bistro98、還有永和比漾廣場(原太平洋百貨)(詳情請見 [ 官網 ] )這次來到的是忠孝店，地點非常方便就在捷運忠孝復興3號出口 Bistro98 大樓的7F! 開飯川食堂，是一

開飯川食堂(忠孝店)地址:台北市大安區忠孝東路四段98號7F(Bistro 98大樓)電話 : (02)8771-6238營業時間:11:30-15:00, 17:30-22:00付款：現金、刷卡消費：NT.528超難得小柯有空的，結果超臨時約!後來有阿顏跟我還有小佩因為阿顏PO了網誌，想說這間也不錯吃馬上就訂了，第一次是去京站小佩整個被大排擠，因為我們其他人都不約而同地穿條紋衣真的好久沒見面，所以又一陣亂聊結果默默相約要去住蘑菇屋~~~~~可愛的蘑菇屋~~~~~但不知道又是哪時了我們選了四人開飯我發現要大家選菜真的是有點困難，套餐就這樣選下來還有飲品可見大家都不想動腦 阿哈哈哈哈四人開飯六菜。一湯。白飯。飲料。總共1920元/每人480元，還要加上服務費喔!酸酸的，服務生只要空了會幫你倒麻醬油麥菜(小)這道竟然是搭配花生醬，我有沒有吃錯，很清爽的口感那是芝麻醬拉- -流口水雞(一顆辣椒)這算是冷盤喔，為什麼我覺得還是有花生醬阿哈哈哈哈哈那還是麻醬喔!!!!總是想跟花生醬扯上邊- -宮保雞丁(一顆辣椒)超多辣椒的，多來點肉麻T T巴蜀三椒蝦(兩顆辣椒)味道很足喔。蝦殼有幫你剖開中間乾扁

這次要體驗的是開飯 川食堂(忠孝店)：勁辣夠味川味料理，4人體驗！內容包含：品項數量流口水雞各1份翻滾吧！肥腸剁椒牛肉歌樂山辣子雞臭豆腐撞皮蛋酸心魚捲好色金絲瓜白飯4碗雀斑香草奶酪各1份玫瑰荔枝凍花椒凍鳳梨冰沙玫瑰金桔冰鑽老舖紅茶柚香薄荷泡泡 約了爸媽和二姊一起來享用美食~店家門口狀況平坦距離電梯出口處也有一定的空間可讓輪椅族和嬰兒車通過. 店內走道狀況寬敞平順好走.店內桌椅狀況平穩桌面也蠻大的用餐不擁擠.店家服務態度不錯 , 會面帶微笑的上菜並告知食材還會幫我們添加果醋與白開水～ 流口水雞 雞肉的口感緊實有彈性 , 雞肉浸泡過鹽水本身已有鹹味 , 再沾上店家以麻醬、花椒油、辣油等特調而成的醬料，更是增添了一份香麻帶勁的好滋味～ 這醬汁搭配雞肉不錯吃 , 拿來配飯的話也不錯 ,只是得多吃上好幾碗白飯啊...... 白飯 米粒柔軟不乾硬 , 這白飯還蠻好吃的喔～ 好色金絲瓜 店家將絲瓜先以大火過油鎖住水份後再與鹹蛋大火拌炒而成～ 口感清甜的絲瓜與濃醇的鹹蛋黃炒出鮮香的好味道絲瓜吃完後拿盤內剩下的醬汁來澆白飯吃也很好吃耶～ 翻滾吧！肥腸 重口味的一品,油亮的肥腸口感香嫩,搭配鍋內的蔥

這次要體驗的是開飯 川食堂(忠孝店)：勁辣夠味川味料理，4人體驗！內容包含：品項數量流口水雞各1份翻滾吧！肥腸剁椒牛肉歌樂山辣子雞臭豆腐撞皮蛋酸心魚捲好色金絲瓜白飯4碗雀斑香草奶酪各1份玫瑰荔枝凍花椒凍鳳梨冰沙玫瑰金桔冰鑽老舖紅茶柚香薄荷泡泡 約了爸媽和二姊一起來享用美食~店家門口狀況平坦距離電梯出口處也有一定的空間可讓輪椅族和嬰兒車通過. 店內走道狀況寬敞平順好走.店內桌椅狀況平穩桌面也蠻大的用餐不擁擠.店家服務態度不錯 , 會面帶微笑的上菜並告知食材還會幫我們添加果醋與白開水～ 流口水雞 雞肉的口感緊實有彈性 , 雞肉浸泡過鹽水本身已有鹹味 , 再沾上店家以麻醬、花椒油、辣油等特調而成的醬料，更是增添了一份香麻帶勁的好滋味～ 這醬汁搭配雞肉不錯吃 , 拿來配飯的話也不錯 ,只是得多吃上好幾碗白飯啊...... 白飯 米粒柔軟不乾硬 , 這白飯還蠻好吃的喔～ 好色金絲瓜 店家將絲瓜先以大火過油鎖住水份後再與鹹蛋大火拌炒而成～ 口感清甜的絲瓜與濃醇的鹹蛋黃炒出鮮香的好味道絲瓜吃完後拿盤內剩下的醬汁來澆白飯吃也很好吃耶～ 翻滾吧！肥腸 重口味的一品,油亮的肥腸口感香嫩,搭配

「開飯川食堂」，一個讓你隨時胃口大開的辛香食堂承襲福利川菜四十年的正統手藝，選用天然食材，巧妙調配複雜多樣的辛香料下手刀工精細，快火燒煎炒，用最熱血的心，端出翻騰味蕾的川正味料理 「開飯川食堂」是饗食天堂旗下的餐廳，忠孝店開設在東區的Bistro 98大樓內搭捷運至忠孝復興站，從3號出口出來後，步行約5分鐘內即可看到98大樓走進98大樓，才發現原來這棟大樓裡面好多美食店我們今天「開飯」的目標在7樓 搭電梯上來7樓，一出電梯就可以看到店家的接待櫃台廁所就在電梯旁邊，乾淨舒適，還男女分開唷～ 櫃台後方的原木色牆面掛了很多中國風的精緻(碟)盤子「開飯川食堂」主要提供的是川菜，透過講究的味型、用料、工法以輕鬆新穎的方式上菜，就像一個熱情奔放的好朋友感謝窩客島提供這次的試吃體驗因為長期受到司機他媽媽的招待，無以回報XD他家的人正好都愛吃川菜，這次開飯體驗剛好讓我借花獻佛走道算寬敞，座位大概分成兩人、四人、六人座，人多的話可以併桌 我們剛到時還有好幾桌空位，在我們用餐期間來了很多組客人，幾乎滿座了而且來用餐的都是年經人捏～之前很常跟司機他們家人去川菜館吃川菜前前後後至少去過5-6家川菜館，每家的

開飯川交通非常方便，從捷運忠孝復興站直走約三分鐘，看到Bistro 98就到囉 Bistro98大樓有很多餐廳，用餐時段電梯總是大排長龍大食女當天排了快五分鐘才搭上 開飯川食堂有三家分店，阪急店、京站店、以及大食女這次用餐的忠孝店有別於一般川菜館，總給人油煙味重、用餐環境髒髒的感覺開飯川的採光明亮、店內環境相當雅緻想坐靠窗邊位子的捧油，別忘了先訂位呀上菜前，店家會先上蔓越莓果醋讓大家開開胃，果醋還可續杯呢（*∩_∩*）來來來！開飯囉！！ 二刀白肉  ☛油脂花厚的二刀肉　肥四瘦六，片薄川燙　淋佐蒜泥辣油OMG！清爽的小黃瓜、搭配川燙白肉佐蒜泥醬！！真的太銷魂太下飯了！！！（尖叫 宮保雞丁 ☛雞腿丁醃漬入味　拌炒二金條辣椒、花生　獨特荔枝味 一上菜，大食女馬上被整盤的辣椒嚇到@_@|||||但吃起來其實一點都不辣！這辣椒根本唬人的嘛xDDD雞肉醃製的很入味，又是一道下飯菜阿！！ 五更腸旺 ☛陳年豆瓣醬味之靈魂　小火燒入味　鴨血滑嫩、肥腸柔韌 五更腸旺乍看之下很沒殺傷力，看起來一點都不辣但千萬別被他的外表給騙了！！！這五更腸旺在MENU上可是有三顆星的辣度！！！連大食女這麼愛

聽說阪急百貨七樓開了一家新的川菜餐廳，餐廳的名字很妙，叫做【開飯】。我們嗜辣二人組，自然得去勘查一番。【開飯】的裝潢風格清爽明亮，視野開闊，休閒又前衛。 座位間隔適當，走道寬敞，用餐環境相當舒適。 除了一般座位區以外，還有六人座的雅座。這紅白相間的雅座看起來挺可愛，只是靠近外側百貨公司走道，用餐時旁邊人來人往，可能會稍有干擾。我們被帶至一張兩人座的小桌子，桌上已經擺好餐具及菜單。以兩人座來說，這桌子不算小，不會讓人感到拘促。 翻開菜單，琳瑯滿目的菜色，一張張令人食指大動的圖片，一時之間，還真難以選擇。每一道菜都載有關於菜色的簡短說明。每樣菜都好想吃，可是，咱們只有兩個人哪!不打緊，開飯推出了【兩人開飯】的套餐，四菜加白飯及甜點，總共900元，另加一成服務費。這四菜有冷盤、肉類、青菜及蛋/豆腐四大類，每一類都列有兩種菜色，各擇其一，所列俱是店內熱門菜色。對於兩人前來用餐的客人倒是頗為方便。我每次初訪一家館子，總是喜愛挑選經典菜色測試一下。川菜是四大菜系之一，除了店家所標榜的鮮香麻辣之外，更有【一菜一格、百菜百味】的特色，所以我們點了川菜中最基本的夫妻肺片、宮保雞丁、乾煸四季豆及麻婆

今日終於吃到囉!!在公司附近，所以剛好可以當公司聚餐。兩人開飯團購卷，開動～菜單上人氣排行榜靠窗的圓桌檸檬草紅茶~挺好喝的，很解膩解辣，又可以回沖，讚~冷盤--流口水雞　第一排中間，有芝麻花生搭配，很好吃的，這真的太下飯啦!!肉類--魚香肉絲　第二排右邊，這個真的有比較辣一點點，越吃越辣~不過我的飯友吃大辣，他覺得不夠辣@@青菜--黃金美人腿　第二排左邊，筊白筍+鹹蛋，這個我喜歡好吃，這個沒有肉絲辣。蛋豆腐--催淚蛋　第一排右邊，嗯～這道一上桌~我的飯友二老大馬上說：這個成本很低，就只是蛋跟糯米椒。哈～這道其實也沒有很辣，可是當你吃了很多口後，還是會辣啦!!甜點　第三排中間，店家每天固定的，我覺得就一般的果凍口感。我們兩個人當然是沒吃完，所以剩下的通通打包，店家的袋子好可愛唷(左下角那張)。看到菜單上的價格，真的算小貴，不過如果很多人去吃的話，感覺就很OK，因為可以點很多道，大家一起平分，最後我們有吃擱有抓，拿了兩枝筆回家。