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無竹草堂
我是無竹草堂。我最喜歡中餐廳飯店餐廳火鍋店
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共 92 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2014-10-29
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類別 : 台灣菜多國菜西餐廳吃到飽精緻料理

 
每次來國家戲劇院,若是欣賞晚上的節目,而我們當天下午又有空,就會到戲劇院一樓的劇院軒享用下午茶。

一來是圖個方便,二來比起晚餐吃到飽,下午茶比較沒負擔。

 

 

以吃到飽餐廳的價格來說,劇院軒不算貴,而且持當天音樂廳或戲劇院演出的票,還可以打85折。

不過平日下午茶只有飲料,不供餐。

 

除了欣賞演出的觀眾有優惠,劇院軒也有多家銀行信用卡的折扣。

我們去用餐當天,還有資深公民用餐優惠以及生日優惠,所以結帳前,不妨先看看櫃檯上方的告示。

 

這回我們坐在甜點櫃附近。

劇院軒的甜點老實說並不出色,樣式也不多。

與蛋糕比起來,我反而還更喜歡手工餅乾。

 

水果看上去大致新鮮。

一旁還提供優格作搭配。

 

 

飲料分為冷熱飲。

冷飲是三種不同口味的果汁,熱飲則有多款的茶與咖啡。

佐餐的麵包是自取,麵包要稍微烤一下才好吃。

 

湯品共有兩款鹹湯與兩款甜湯。

鹹的湯幾乎都是一款濃湯一款清湯,甜湯則是一款熱的一款冰的。

 

湯品區的旁邊,有一鍋麵包布丁,我把它歸類為甜點,所以一併列在這兒。

我一直很喜愛福華飯店的麵包布丁,無論是劇院軒的,或是仁愛路福華飯店四樓羅浮宮的。

軟綿溫熱的麵包布丁,滑潤甜美,有著濃濃的奶香。

 

劇院軒也有生魚片,但擺盤略遜了些。

經過用餐客人的挑選夾取後,看起來有些凌亂,相對的也降低了誘人度。

生魚片旁邊,是一些海產類的冷盤,包括清燙沙蝦、淡菜、小管等等。

沙蝦品質不錯,肥碩彈牙。

 

現切的牛排與火腿。

一大塊現烤的牛排,與一條金黃的火腿,整齊地排在木頭砧板上,視覺效果極佳。

牛排與火腿都已經先切好幾片擺在前頭的白瓷盤上。

我個人覺得牛排應該現點現切比較好,若是想先切好等著客人拿取,也不要一下子切太多,否則肉汁流失、溫度下降,會影響牛排的滋味。

 

 

熱食區的菜色很多都是我喜歡吃的。

清蒸螃蟹、現炸雞肉捲、德國豬腳與德國香腸這三樣是我最喜歡的。

螃蟹堪稱新鮮,肉不多,卻頗有彈性。

雞肉捲炸得很香,調味稍重。

德國豬腳偏軟嫩,德國香腸的外皮相當Q彈。

 

海鮮義大利麵

色澤鮮豔的義大利麵用料相當豐富,微酸的番茄義大利麵醬有開胃的效果。

這一道非常受小朋友的喜愛。

 

劇院軒裡面有個切仔麵攤,切仔麵沒什麼稀奇,引人垂涎的是麵攤旁那一鍋肉燥與滷蛋。

每回來劇院軒,總會點一碗切仔麵二人分,為的就是一嚐這鍋美味肉燥啊!

麵攤旁會有服務人員幫忙煮麵,只要挑選想吃的青菜,跟服務人員講,過一會兒,一碗香噴噴的切仔麵就會擺在台前。

 

捧著剛起鍋熱呼呼的切仔麵,舀一勺肉燥,再放上一顆滷蛋。

端放回自己的桌上,深深吸入一口肉燥香,開始享受傳統的美味。

接著來看看,我們除了吃切仔麵之外,還吃了些什麼吧!

 

 

 

 

劇院軒的用餐環境與氣氛都不錯,餐點雖然沒有出現生蠔龍蝦之類的高檔食材,但對我們這種戰鬥力不強的人來說,選擇算很多了,至少我沒辦法每一樣都吃一遍。

到劇院軒用餐,交通很方便,無論搭捷運、公車或是自行開車都好。

開車的話可以把車子停在戲劇院地下停車場。

不管是不是來欣賞演出,假日都可以到劇院軒享用美食。

【不確定平日是否提供吃到飽的服務,若是平日前往,請先行去電確認】

福華飯店劇院軒(國家戲劇院店)電話:02-3393-9895地址: 台北市中正區中山南路21-1號


 
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-10-05        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-10-29
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類別 : 歐陸菜主題餐廳早午餐/下午茶輕食

 
許久沒有好好吃一頓早餐了。

好不容易有個空閒的周六上午,我們趁機來到IKEA新莊店享用早餐,順便買些家用品。

 

IKEA宜家餐廳的人氣,似乎比以前更熱,即使是陰雨連綿,仍是滿滿的人潮。

只要39元的超值早餐,幾乎是人手一盤,再加上一杯25元的熱飲,也只要64元,真的很實惠。

 

假日用餐客人真的很多,除非是早早就來等開門,否則還是依照餐廳的建議,先找到位子再點餐。

另外,假日只能現金結帳。

 

 

一進餐廳,我們兵分二路,一人去排隊點餐,一人去找位子。

這位子可真不好找,好不容易才等到一張小圓桌。

 

才剛坐下,c先生就把餐點給推來了。

我一直對於宜家餐廳的推車很欣賞,可以優雅地推著餐點,不用狼狽地端著餐盤四處跑。

 

 

首先,一人一盤超值早餐。

39元,有餐包、火腿、水煮蔬菜和炒蛋,確實超值。

尤其是炒蛋,滑嫩可口,加點胡椒提味更棒。


小小的桌子擺滿餐點,看起來好豐盛。

我們點了一杯冷飲和一杯熱飲,冷飲與熱飲是自助的。

除了基本的超值早餐,還加點了其他的東西。

其實超值早餐就可以吃飽了,會加點,完全是因為嘴饞。

 

炸薯餅

宜家餐廳的薯條與薯餅都是我的最愛。

近幾年,平時已經很少吃炸物了,唯有來到宜家餐廳,總會忍不住想吃個薯條。

金黃酥脆的炸薯餅,燙口得很,沾點番茄醬,又脆又香。

 

 

冰心地瓜

以c先生的個性,是不可能讓我吃完垃圾食物而不平衡一下的。

於是,看見兩盤地瓜時,我很認分地拿了一盤到眼前。

地瓜是冷的,口感十分綿密,甜甜軟軟,可以連皮一起吃。

 

 

豬肉餡餅

餡餅裡的肉餡不多,麵皮兩面煎得微焦,略油。

我們每次都是先把餡餅裏頭的油先漏掉,才開始吃餡餅。

 

 

bagel

bagel先拿去餐廳裡的微波爐加熱30秒,立刻變得柔軟溫熱。

口感紮實的bagel,抹上點奶油,香香熱熱很好吃。

 

享用完早餐,別忘記把餐盤收拾收拾,自己拿到回收台。

回收台的設計很不錯,從外面看不見任何杯盤狼藉的景象。

舉手之勞,留給下一位客人良好的用餐環境。

宜家家居(新莊店)

地址:新北市新莊區中正路1號(捷運頭前庄站)

電話:(02)2276-5388

營業時間:週一~週日:10:00~22:00宜家家居餐廳餐飲供應時間:早餐:9:00~10:30

熱食主餐:11:00~20:30


 
用餐日期: 2014-10-10        

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2014-10-29
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類別 : 廣東菜/港式主題餐廳海鮮

 
香江匯是中壢頗有名氣的婚宴餐廳。

餐廳裡有不少包廂,也很適合辦壽宴或重要節日的家庭聚餐。

 


香江匯有自己的停車場,就在餐廳旁邊,占地不小,停車相當方便。

我們這次有八位大人,兩個小孩,訂了一個包廂,一桌5000元的菜。

 


鮮蝦和風蔬果

肥大的鮮蝦肉質彈牙。

鮮蝦下方是和風沙拉,酸酸甜甜,低卡高纖。

 


片皮鴨夾餅

在我的印象中,片皮鴨必是配荷葉餅的,香江匯的片皮鴨卻是配燒餅,挺有意思。

 

 


這片皮鴨,並非原本以為的片皮烤鴨,而是像廣式燒鴨。

鴨肉片的有點厚,吃起來就是燒鴨的味道。

燒餅讓我有點失望,不但沒有層次,也沒有甚麼彈性。

 


豉椒炒鹿筋

說實在,若我一開始就知道這道菜是鹿筋,是絕不可能吃的。

可我一開始以為是咕咾肉之類的,因為不但外表看起來像,吃起來的味道也像,入口之後,雖然覺得應該是筋類的食材,但也以為是蹄筋或牛筋,於是連吃了幾塊。

仔細想來,鹿筋的口感比牛筋略脆,或許是烹調手法的關係,並無任何異味。



火烤牛小排

牛小排烤得不錯,雖是全熟,但不至於太乾澀。

一旁的金棗酸甜生津,配著牛排很搭。

 


清蒸時鮮魚

蒸魚一上桌,大家紛紛猜測是甚麼魚,最後答案揭曉,是金鯧。

我不愛吃魚,甚麼魚對我來說都是一樣的,淺嚐即止。

 


蒲燒魚米糕

蒲燒手法烹製的魚,基本上都還挺好吃,所以縱使不是鰻魚也無妨。

米糕做得很入味,只是糯米飯一吃,馬上就飽了。

 


雞汁扒時蔬

深綠色的葉菜像是芥藍吧!

雞汁內混著如雪花的蛋白花,甚是漂亮,裹上雞汁的葉菜,更添鮮美。

另外,盤內的白果軟糯香甜,深得我心。

 


肥蟹泡菜鍋

這泡菜鍋,應該是我覺得最失望的一道吧!

原想說肥蟹泡菜鍋,當然肥蟹是主角,沒想到一撈起這"肥蟹",原來只是一般火鍋店常見的小螃蟹,肉少而柴。

於是,這鍋湯,我就只吃了幾片泡菜。

 


紅豆涼糕

夾紅豆餡的甜點。

很受小朋友喜愛。

 


西瓜切盤

西瓜倒是很甜,脆而多汁。

香江匯的服務不錯,碗盤換得勤,上菜速度也快。

然而以一桌五千元的價格來說,我覺得食材應該可以更好一些。

或許是在中壢這類裝潢美又有包廂的大餐廳不多,物以稀為貴囉!

香江時尚美食館

地址:中壢市環西路二段295號

電話 : (03)494-5288、494-5299

 
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-10-12        

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2014-08-20
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 


新竹北埔是知名景點,假日人潮洶湧。

除了看老宅,玩擂茶之外,最重要的還是來享用客家美食。

番婆坑客棧,堪稱北埔名氣老店,這次有在地行家帶路,特別選定在此用餐。

 


 


番婆坑客棧位於街口,相當好找。

門前的木桌長凳、蓑衣瓦缸以及一座貼了春聯的老式木門,登時營造出懷舊古樸的趣味。

 


餐廳裡面高朋滿座。

好不容易覷著一張空桌,拍起來也是農家情調。

這柱子上,還掛著一柄看似頗有年份的長劍。

 


來北埔,當然是吃客家菜。

點菜方面,我們一概悉聽在地友人的安排。

番婆坑客棧的菜色稱不上多樣,但俱是典型客家菜,而且價格平易近人,難怪生意好得不得了。

咱們一行五人,點了兩份炒板條、兩碗豬油拌飯以及八道菜,可算是飽食大吃了。

 


豬油拌飯

香噴噴的油蔥和豬油,淋在熱騰騰的白米飯上,米飯粒粒晶瑩油潤,散發著無比誘人的香味。

為了避免帶給身體太大負擔,我們各自分食一點,嚐嚐味道解解饞。

這豬油拌飯真的好香好好吃,好吃到我碗底粒米不剩還捨不得把碗放下。

 


炒板條

番婆坑客棧的炒板條Q彈帶勁,用料豐富,也頗夠味。

不過客家菜的口味較重,得配白飯,若是拿板條來配菜,對我來說有點偏鹹。

 


薑絲大腸

薑絲大腸是我非常喜愛的一道客家菜。

略酸而微嗆辣的薑絲,消解大腸的肥膩,讓脆脆有嚼勁的大腸吃起來更加爽口。

 

 


九層塔蛋

雖然明知這類烘蛋要好吃,勢必得用很多油,但仍是忍不住多吃了幾口。

切碎的九層塔拌入蛋液內,熱油烘蛋的過程中,將九層塔特殊的香氣散發出來。

煎好的九層塔蛋,邊緣略焦脆,香酥可口,靠中央的部分,厚實軟嫩,味道很好。

 


扣肉竹筍

客家的扣肉也是一絕,無論是紅燒、筍燜、梅干都很棒。

肥瘦相間的三層肉,精心烹調後肥膩盡褪,僅餘醇厚肉味,竹筍經過釋出的油脂浸泡,甘嫩清鮮。

 


客家小炒

吃過那麼多家餐廳的客家小炒,用料雖然大同小異,但似乎每一家都有獨到特色。

番婆坑客棧的客家小炒香鹹下飯,豆乾兩面炒成金黃色,正是我喜歡的口感。

 


炒高麗菜

高麗菜是高山採收的,只是簡單地清炒,吃起來爽脆甘甜。

 


炒地瓜葉

店家已經先將地瓜葉比較粗的梗子摘掉,只剩嫩葉與細梗,一整盤看起來碧綠討喜。

 


客家鹹豬肉

鹹豬肉略煎,將油脂逼出,外皮略帶焦香。

搭配蒜苗片,再蘸點特調醋薑汁,也是令人難忘的客家料理。

 


苦瓜鹹蛋

苦瓜處理的很不錯,不怎麼苦,軟嫩且飽含水分。

與切碎的鹹蛋同炒,也是一道下飯菜。

 


仙草雞湯

吃完那麼多味厚膏腴的好料,正好來一碗清爽鮮甜的仙草雞湯。

用仙草、紅棗與枸杞熬煮的雞湯,鮮美甘甜,完全沒有任何油膩感。

仙草雞湯是北埔有名的特色菜,一喝之下果然驚為天人。

番婆坑客棧在假日時生意很好,建議事先定位。

這一餐吃得豐盛,個個挺著飽漲的肚子離開餐廳。

下次來北埔,一定要再來飽餐一頓。


番婆坑客棧電話:03-580-2559地址: 新竹縣北埔鄉北埔街48號


內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-08-17        

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2014-08-16
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類別 : 韓國菜主題餐廳火鍋燒肉日式燒肉韓式燒肉


台大生活圈各色食店林立,溫州街上更是藏著許多特色餐廳。

壽亭位於新生南路三段86巷,沿著溫州街往公館方向直走,到86巷右轉就可以看見。

 


 


壽亭主要是韓式銅盤烤肉吃到飽。

店面不算大,但座位安排上不至於讓人感到擁擠。

 
 


價格上,平日午餐成人320元,假日及晚餐成人370元,不需要另加服務費。

小孩半價,130公分以上的小朋友以成人計算。

另外若是一人用餐,需要加價100元。

 


銅盤烤肉的食材本來就不如火鍋店或燒烤店來的多。

壽亭的自助吧台小歸小,基本的豬雞牛羊等肉類都有提供,海鮮類有魚片、蝦及蛤蠣。

還有高麗菜及綠色蔬菜。

 


熟食小菜部份,共有八款。

每日提供的小菜不盡相同。

小菜品質普通,一樣是吃到飽。

 

 

 
 


白飯、醬料、冰淇淋和飲料也是自取。

冰淇淋共有六種口味,看不出是什麼品牌,所以略過沒吃。

 

 
 


每一桌都已經擺好銅盤烤肉的鍋底,旁邊還有一壺高湯。

這是一鍋到底,中間不會更換鍋子,因此高湯一次不用加太多,但隔一陣子就要從鍋子中間加點湯,以免烤肉的部份燒焦。

 


在等候銅盤煮滾的時候,店家先送上一個小火鍋。

名為小火鍋,其實只是一鍋湯,並沒有火加熱,所以不能將生食放進去。

這小火鍋,湯清味寡,裡面只有些火鍋料,不甚引人。

 


韓式年糕

年糕頗為Q彈,但是雖看起來紅通通,吃起來卻不怎麼辣。

這款年糕也沒有留給我太大的印象。

 

 


海鮮煎餅

煎餅裡面的海鮮有蝦仁、花枝等,料不算多,可是煎得外酥內軟,香脆可口。

沾點加了類似七味粉的煎餅沾醬更好吃。

若非食量不夠大,真想再來一份海鮮煎餅。

 


小菜我們取用不多,點綴地拿了四小碟。

毛豆很入味,泡菜酸酸辣辣,另外兩樣表現一般。

 


等小菜拿來,鍋子也熱了。

先從醃漬過的雞腿排開使烤。

把腿排放在鍋子正中央隆起的位置,不一會兒,可聽見鍋子滋滋作響,開始冒煙。

雞腿排肉厚,熟得比較慢,等一面已經變色後,再翻面烤另一邊。

烤好的雞腿排肉質頗嫩,然而或許是口味不同的關係,我並不是特別喜歡醃料的味道。

 

 

 


接下來是烤牛肉片。

牛肉片也是醃過的,不過這醃料的味道就很對我的胃口。

牛肉不需要烤太久,否則口感會偏老。

只要兩面都變色,我們就趕緊把牛肉夾起來,這樣烤出來的牛肉很嫩。

所以後來我們又拿了一盤牛肉片。

(我們來吃到飽餐廳,註定是賠錢貨,才兩盤肉就被打發了。)

 

 


鮮蝦與蛤蠣的鮮度也不錯。

這兩樣食材都屬於秒殺性食材,店家一補上,轉眼就空了。

用銅盤烤過的鮮蝦,有一股淡淡烤過的香味,與用湯煮的味道又不太一樣,不妨兩種烹調手法都試試。

吃到這兒,也差不多飽了。

壽亭的用餐時間只有90分鐘,除了老闆娘以外,服務人員看起來都像工讀生。

服務態度方面,稱不上好,也算不得差,該講的都有講,就是少了點笑容。

只是當我們用餐尾聲,桌面都已經空了,正在把剩下的飲料喝掉時,老闆娘出現在我們桌旁,面無表情地說,妳們只剩下15分鐘,然後一陣風似地離開。

我們兩人登時愣住。

我可以理解餐廳提醒客人用餐時間的必要性,但鮮少遇到這麼唐突的,先別提我們鍋裡碗裡和桌面都已經清空,就算還沒吃完,店家口氣或許能更貼心客氣一點,相信大多數客人都會配合店家的用餐時間。

一頓晚餐,以這樣的氣氛作為結束,有點令人感到遺憾。

壽亭

電話:02-2368-3378
地址: 台北市大安區新生南路三段86巷17號 


用餐日期: 2014-07-30        

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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