阿猜嬤甜湯老店

營業中

休息中

說到萬華的甜品，身邊一票朋友都推薦阿猜嬤甜湯，古早味桂圓米糕粥、花生湯湯圓必點，雖然個人我不太吃甜食，但看很多人都推薦，好像不吃就像沒來過華西街似的，這天在吃完麵鄉安徽淮南牛肉湯後，就順道把阿猜嬤甜湯也踩點踩起來阿猜嬤甜湯|交通方式&停車資訊阿猜嬤甜湯就在華西街夜市的後半段，阿猜嬤甜湯民國54年開始營業，現在則交由第三代接手經營，從捷運板南線龍山寺站1號出口步行約8分，靠近青山宮附近，我們到的時候是下午三點多左右，攤前有很多人在排隊了，有些品項甚至都已經賣完阿猜嬤甜湯|外帶、內用點餐方式之前看網友的評價，據說第三代老闆『非常有個性』，很多人覺得服務態度不好或不耐煩，看google評價老闆的留言也很精彩，實際來現場其實也覺得還好，反正你就看好再來點，不要太多問題老闆就不會不耐煩XD我在旁邊觀察了一下，後來發現老闆真的蠻忙的，像是點花生湯，老闆就很堅持花生跟湯的比例，他會拿杓子慢慢撈花生，而不是隨便大杓下去隨便撈，而且有的人一買就是好幾碗，也都是他一個人在處理，旁邊的頭家嬤也沒閒著，手工在挑花生阿猜嬤甜湯|菜單&價目表阿猜嬤甜湯以木牌當招牌，有賣米糕桂圓粥、紅豆湯、花生湯、花生湯泡餅、冰糖

  今天的天氣只能用冷風刺骨來形容啊～在這種嚴峻的氣候下我很努力的練完了機車（對，不要驚訝，本姑娘還沒有駕照。） 雖然很想繼續練下去，但手真的很痛呀（太緊張握得很緊），加上還要去寶藏巖去看三味線的表演，所以就下回待續...先直衝寶藏巖囉～看完了表演，姐已經快凍僵了！！一直逼問小鬍哥要不要吃熱熱的～～～讓小鬍哥的美食地圖馬上開啟了。馬上就朝目標前進了！ 小鬍哥印象阿猜嬤甜湯.鹹圓很有名，但是還未嚐過，所以就決定是它了！！(阿猜嬤就位於在華西街夜市裡，我不確定那算頭端還是尾端~)   還好目前還沒什麼人，趕快就定位~   看到邊邊的招牌，創立於１９６５年耶！！到今天已經將近５０年囉～可是老字號呢！！！ 菜單很簡單，但能在寒冷的天氣來一碗這呼呼的甜湯，不就是一件幸福的事嗎？    正當我們已經點好的時候，赫然發現隔壁還掛有其它的menu呀！！   還好小鬍哥反應快，馬上跟老闆更換餐點～～～(他說天冷怎麼可以不吃湯圓呢！) 一鍋一鍋的甜湯，不停的加熱著～口水吞了好幾次勒！！    還有這鍋冰糖白木耳蓮子湯，健康好物呀～～    桌上也放了一些生紅豆及花生，應該是當裝飾吧！！但卻讓我覺得挺

難得和朋友相約來萬華x龍山寺附近拜拜順道來逛逛華西街夜市也來採口袋名當吃甜湯摟座位區 開放式的空間有單人座位和方桌約莫有2.30個位子料理區 以賣甜湯及湯圓為主的店但是... wwww湯圓竟然停售了(晴天霹靂霹靂霹靂.....)omo認真桑心完還是決定點碗湯來喝~來看看【Menu】↓ 九樣甜湯可以選擇雖然沒有包餡湯圓不過還是有一般的湯圓可以吃因為沒有芝麻湯圓所以只好點甜湯當天點小冷有熱熱湯喝真不錯 【花生紅豆湯】50元 花生像是牛奶花生軟軟的也有部分比較偏花生脆香的口感加上紅豆粒粒分明帶一點沙沙的感覺 料不是特多不過每一口都很香甜花生湯好喝~omo下次來會想點花生湯~ 【冰糖白木耳蓮子湯】45元 這一碗比起花生湯小一點但是料給得很滿!!!!有兩顆蓮子、一顆紅棗和滿滿的白木耳一樣是甜湯但比花生湯來的更不甜!!!(因為喝花生湯再喝他變得不甜了哈哈)朋友很喜歡呢!!【結論】:沒有吃到湯圓omo認真桑心只好再接再厲ww環境方面一般小吃攤環境蠻乾淨的服務方面老闆老闆娘頗親切友善點完餐很快就送達了餐點部分小小一碗不大但料很扎實 傳統的好味道給人溫暖感覺的小店希望下次會有湯圓(淚奔介紹給大

有時候簡單就是感動就是美好沒有多餘得修飾澱粉沒有化不了的雪糕筒這是食物的單純單純的感動單純的感受 這是萬華走透透，我們走到了華西街的尾巴這間甜品店在我小時候念老松國小時，有個要好的朋友，帶我來吃的（美食，果然是從口耳相傳不斷進化）約莫五年級時的冬天吧，十幾歲的小鬼掛著一串鼻水，吃著一碗暖暖的花生湯口味，口感，我早忘了但是老闆娘與幼時玩伴的溫暖我收下了 這個料理台似乎沒有改變，餘下騎樓的座椅及擺飾已不是童年樣貌好像被住宅改造王改過一般的有些文化與巧思在 我好喜歡這張老照片，那是個努力就可以吃飽的年代這是我點的冰糖銀耳，其實這篇是我堅持要寫的如果給老Ｋ寫，又要數落我一番，愛吃娘們的東西本人就是怕變黑呀我有個該死的堅持人已經胖了胖了又黑了黑豬感覺總是比白豬髒髒的我寧可當呼嚕呼嚕的小白豬呀（以上，是對老Ｋ對本人怕黑解釋的疑問，一日防曬，終身防曬，哼）蓮子與紅棗這碗如我開頭說的，很簡單，卻感受得到用心，自家阿嬤煮的東西不也就是細心文火把東西料理好沒有多餘的任何，冰糖很濃銀耳很軟Ｑ，仿佛原本就該在一起的組合，很單純的在一起老Ｋ吃的綠豆湯，不會過甜，有點像媽媽用心煮出的，不會華而不實不過，天

　前二個禮拜，米兒帶著香港新假斯雜誌的記者來到因為電影｢艋舺｣而在香港引起觀光熱潮的華西街來找小吃，在那麼多的攤位裡，愛吃甜食的米兒，最喜歡的就是歷史悠久的｢阿猜嬤｣。年紀已經很大的阿猜嬤現在偶爾會坐在攤位上，看著來來往往的客人，享用她傳授給兒子的古早味甜湯。　民國54年，在曾經是台北最熱鬧的華西街觀光夜市盡頭，為了扶養6個孩子，阿猜姨在自家門口擺起小攤子，從賣芋粿、米苔目、炸鰻魚酥開始，一步一腳印地做起小生意。　隨著年歲漸長，阿猜姨的體力在經年累月的辛勞中消磨掉，才在兒女的建議下，改賣中式甜湯。傳承自福州婆婆的古法甜湯做法，再加上用料、烹調時間的講究，成就了一碗碗美味的甜湯，也成為許多人到華西街一定要品嘗的特色小吃。 經過多年的歲月洗禮，阿猜姨已升格阿猜嬤，她不但見證了華西街的興衰，也讓許多人提起華西街的米糕粥時，馬上就想到這裡。　從小就在母親身邊幫忙的次子柯得隆，長大後在銀行界工作多年，因為想要延續母親多年經營的「阿猜嬤」，5年前接下了母親的擔子，同樣堅持古早味做法，不但嚴選食材，更在每一個烹煮程序上下工夫，讓看似簡單的花生湯、紅豆湯，在送進嘴裡的同時，讓人感到驚艷。　 正因為對這