牛老大涮牛肉 台北承德店

營業中

休息中

個人評價：會再來檢視較大的地圖 再度來這邊, 原因是因為後來有去吃過某間也很有名的類似牛肉鍋但湯頭實在不合我們的意 ( 太淡) 吃火鍋本來就不是很健康的行為( 大笑 ) 口味重一點也還好, 畢竟吃東西嘛, 開心比較重要這天有訂好位, 不過不意外的是, 仍然等了一下才能進場不過因為剛拿到新玩具, 中間都在玩新相機, 也就還好●飯與冬粉飯是我個人吃火鍋比較喜歡的主食主要是拿來配湯弄成泡飯一起吃的, 這是個人怪僻友人喜歡冬粉●台灣牛 雖然這一份380 , 不過來這邊吃就一定要涮這個啊切成較小片慢慢吃完也不會覺得肉太少 ( 與食量小也有關 )●蝦仁漿這也是喜歡會點的東西●精靈菇一般來吃我偏愛在冬天來, 吃茼蒿菜這天還沒有這個菜, 就選精靈菇●鍋這裡不像涮涮鍋, 一開始就是給你已經熬很久的湯頭 ( 可以參考料理區旁那一鍋) 然後加好料上來醬料是自助式的, 一般就是蔥蒜醬油, 看你要不要加薑或是辣椒肉的話我偏愛燙生一點, 比較嫩隨著不斷的涮肉, 湯會更甜一些這時候就是盛湯來喝的時候我就喜歡這湯頭, 很夠味, 搭配凍豆府與蘿蔔, 好吃●牛舌冷盤沒挑火鍋版本是因為冷盤只要180 , 火鍋版要380 而

個人評價：會再來這間因為常在FB 上看到友人又去報到了，某日因為另一位友人想揪團就這樣成團出來吃當然，另一個好處是，如果有人擔心美牛，這裡不用怕，它用的是台灣牛肉這裡的停車比較麻煩一點，附近的運動中心是可以考慮的停車場不過那邊位置小一點...因為多了一個人來，所以在門口多等了一陣子●餐廳環境與服務方式這間店是開放式廚房，廚師料理肉你都看的到超有趣的對聯好不容易等到位置。餐具是自助式的，然後想要額外的料或飲料要去冰箱拿●鍋這裡的用餐方式是先點鍋底 ( 有凍豆腐，蘿蔔，高麗菜，豆皮) ，再點肉類●火鍋肉類牛肉，這間店的特色。台灣牛肉，從台南來的燙熟後非常鮮嫩不過得小心不能涮到太老會不好吃牛雜則有牛肚牛肝牛心與腰子也是可以體會到很不同的口感青菜的話，只有一種選擇吃火鍋還是要吃的健康一點，青菜不可少我們吃的方法還是用湯匙去涮回家後看別人的食記才想到其實可以用熱湯直接在碗裡燙牛肉，更有效控制熟度火鍋的湯頭最後非常鮮美蘿蔔又煮的軟硬適中，極好故拿來泡飯吃也很棒 ----> 除了火鍋料外還點了很多炒的菜色●炒牛筋180一份，與黃瓜與蔥蒜一起炒還算有入味●牛肉燴飯炒的還不錯略辣但份量少了些●芥

溫體牛的牛啊牛老大的大啊大過癮的隱啊接不下去的接啊....夜空中的亮黃招牌非常顯眼就位在承德路三段上.充滿庶民之感你可以再靠近一點店門外掛的宣傳海報寫著話說從頭但我想以上面充滿簽名的情況來看店家其實一點都不想跟我們話說從頭吧！從店外就能看到透明的灶咖師傅們俐落的處理牛肉熬煮中放在冷凍櫃裡待宰的牛我知道有點血腥慘忍在此跟大家說聲抱歉用餐環境醬料自取牛老大的特製醬料內涵蔥花、辣椒、蒜頭一旁的薑絲的懂懂薑絲ㄘㄟˋ(現在還有人知道什麼是薑絲的懂懂薑絲ㄘㄟˋ嗎？)妹牛的部分除了火鍋肉片和火鍋料還有現炒的餐點每一桌都有內嵌式的瓦斯爐鍋底來了鍋底分為3種sizeL的200M的150S的100我們三個人吃所以店家建議點 size M不過如果你真的去跟店員講你要M號我一定會在旁邊笑翻好嗎！點菜的時候想要來點必吃的高麗菜跟豆皮還有凍豆腐卻被店員打槍了因為店員非常好心的告知這些料啊原本鍋底就會附了實在好開心實在好喜悅實在好加分實在好實在而鍋底除了上述食材外還有番茄、白Robert覺得好划算捏！(捏個x！) 所以我們另外點了茼蒿還有來到貴寶地必點的台灣牛肉(當日現宰)一份 NT $380份量不多但是著實鮮嫩可

高雄牛老大來台北開分店也一陣子了對於愛吃牛的老K來說當然很有興趣不過因為美姬她不吃牛所以一直沒來最近剛好天氣變涼很適合吃火鍋了又正巧剛好同學想約吃這一家那當然就出發了不過為了安全起見老K訂了位因為剛好是國慶日的前一天晚上算是假日所以用餐有限制1.5小時老K沈思了一下以我們的速度OK的啦XD 那天還下著大雨而且星期五晚上大部的人都剛下班應該沒什麼人吧 從外面看進去人也太多了還好有訂位呀XD 客人一直進去趕快去確認一下位子因為只有保留5分鐘的訂位呀 裏面己經滿滿的了己經有人幾組人馬在侯位了 同學先進去坐老K來拍一下湯頭這一大鍋的湯頭就是我們等一下要喝的滿滿的洋蔥、白蘿蔔、蕃茄看起來就是超好喝的呀 冰櫃裏面就是這次是主角溫體牛之前老K在台南吃過牛肉湯到現在還念念不忘了溫體牛真的太威了 旁邊還有好幾大盤的食材 老K訂了六人結果我們只來四人這樣也好坐起來比較舒服 牆上就有MENU可以參考這裏開瓶費要二百 直接來看MENU吧最後外面有圖片可以參考 價格看起來還好不過還沒看到份量不知道貴還是便宜牛老大也開滿多家了除了高雄二家台北市也有二家除了今天來的承德店在京華城附近也有一家八德店有收10%的服

天冷就想來鍋熱呼呼的火鍋，但吃多了麻辣鍋小菊花會痛（誤）、冷凍火鍋肉片又沒有肉的鮮甜～經朋友介紹相約來高雄牛老大涮牛肉在台北承德路上的分店，牛肉是每日從台南牛肉直送的新鮮溫體牛。餐廳內部簡潔明亮。菜單價目表火鍋湯底，小鍋底$100、大鍋底$150湯頭主要是用蔬菜以及牛腩去燉煮，所以滋味當然鮮甜味美呀！而且可以免費加湯（料不算）！台灣牛肉（部位：牛五花肉）$380，點了2盤。新鮮的溫體牛肉吃起來的味道就是好啊！瞧這漂亮的油花均勻的分布在牛五花上，嚐起來肥瘦適中外還多了分肉汁的滋潤感！這樣好的牛肉，是可生吃的等級。所以只要將牛肉稍微涮一下即可入口中品嚐那肥美的油脂在舌尖融化的滋味哩！這下子叫我要拿怎麼樣的心情來看冷凍火鍋肉啊蔥爆牛肉$180鮮嫩的牛肉搭配鮮脆的蔥段，香氣十足又好吃！酸白菜牛肉$180鮮甜的牛肉遇上微酸的脆白菜，兩種不同的滋味也是很好的結合！高雄牛老大涮牛肉 台北承德店Tel：(02) 2592-8282地址：台北市承德路三段74-76 號營業時間：下午5點～凌晨2點，每周一公休春節營業時間：大年初二～初八，春節公休時間：除夕、初一、初九～初十三＊本篇文章拍攝使用相機：PEN