六福客棧-金鳳廳 (已結業)

現在的港式飲茶為求餐點品質新鮮大多採現點現做ex:京星、糖朝由服務人員推著餐車往來穿梭桌間服務的傳統推車飲茶文化已不多見六福客棧金鳳廳不僅保留此種用餐方式，連裝潢擺設也充滿復古氛圍 主打推車港點(小點)吃到飽，另贈經典粵菜(菜色會不定期調整)平日午餐$399+10%+茶資$25、平日晚餐及假日$499+10% 這兒不僅有冒著熱呼呼蒸氣的"鹹食茶點"推車，也有擺在玻璃櫃裡的"炸物點心"另有雞蛋布丁、港式龜苓膏等"甜點" 和"甜湯" ex芝麻糊、杏仁豆腐、椰汁西米露一坐下便先來份飲茶必點的蠔汁蒸鳳爪、鼓汁蒸排骨 開開胃同事推薦鮮蝦腐皮捲(大點貪吃價$130)、青豆牛肉丸(但都有香菜..我不愛) 外皮煎到金黃微焦的香煎蘿蔔糕 吃起來軟軟綿綿不會太過油膩七彩珍珠丸、鮮蝦魚翅餃、蟹黃蒸燒賣 表現普普就不多贅述 香酥馬蹄條、芝麻炸煎堆、芋頭糕、蜂蜜馬來糕金鳳廳除了正宗港式飲茶，粵菜料理也是其遠近馳名的特色菜系加贈的【經典粵菜】有避風塘炒蝦、三絲粉翅羹(碗仔翅)、滷味拼盤豆醬蒸鯛魚、荷葉蒸米糕、蒜炒高麗菜及季節水果等多道料理(光看就飽!!)[ yi言一語 ]金鳳廳的料理雖稱不上有多美味，但懷念的推

此文是2012年寫的，對金鳳廳有興趣的朋友請多看看其他網路文章評價，我後來沒有再去吃過，但據當初同行友人近期再訪的心得是有段差距，僅供參考。 費用:周一至周五 中午 399元+10%(不含茶資) 晚上 499元+10%(含茶資)周六至週日 中午 499元+10%(含茶資) 晚上 499元+10%(含茶資)(2015/05更新)六福客棧就在長春路與松江路交叉路口上，從捷運松江南京站出來大概走5分鐘左右就會抵達，金鳳廳位在11樓，出電梯口右手邊就是了。金鳳廳裝潢滿古派的，畢竟也是歷史悠久的飯店，以現在的眼光來看稱不上豪華高級，但很有中國風味，感覺很像兒時會去的中餐廳一樣，充滿懷舊感。我們的坐位是轉盤圓桌，就座以後服務人員會先確認是否用吃到飽的方式用餐，每人是399+茶資25，另外在收一成服務費，價格看起來不算特別便宜，但因為有壽星優惠所以這餐省了不少。除了用劃單子單點之外，現場還有兩台點心推車(蒸籠與炸物各一台)，真的很有懷舊感，這幾年還看的到推車的港式飲茶也越來越少了。因為人數比較多所以點了兩壺茶，分別是香片和普洱，吃港式飲茶最搭的果然還是熱茶呢，很有解膩的功效，可惜金鳳廳不供應菊普，雖

記得小時候, 所謂的港式飲茶一定是推著小推車, 然後在各桌間繞來繞去, 想吃什麼就等推車走過來, 看著蒸氣中各式各樣好吃又漂亮的港點,挑個幾個來吃現在的港式飲茶, 好像就沒有這種感覺了這次收到邀約, 來吃吃『手推車式的港式飲茶』, 自然就一定要來試試這一帶除了有國賓長春影城, 四平街美食外, 也是眾多上班族聚集的場所用餐時間分為午餐, 下午茶, 晚餐裝璜上走古典豪華風, 確實與習慣的港式飲茶店很像店內很多裝飾都有金鳳之意回到餐點主體, 這天吃的是新推出的『推車港點吃到飽』也就是午餐的話399+10%+25元茶資, 晚餐或假日的話 499元+10%吃的內容是隨你吃的港點, 以及一整套的『經典粵菜』怎樣看都是吃到你撐死的感覺●『經典粵菜』介紹光看拼圖的陣容就超多品項●和風魚腩沙拉沙拉新鮮, 加了魚還蠻特別的●碗仔翅料很多的湯, 我個人稍稍不太吃這類食物,　所以不太能瞭解它的風味●咖哩魚蛋這個我就很喜歡, 在香港時也會特別跑去買來吃而且微辣的咖哩如果有點飯可以配就更好了●滷味拼盤燒鴨以及叉燒的組合, 燒鴨的皮蠻好吃的, 讓我一塊一塊一直吃●避風塘炒蝦蝦子個頭不錯, 避風塘炒法的蒜酥也香, 口

好久沒有吃港式養茶吃到飽了，看在小編的無底胃的份上挑戰美食的極限絕對不是什麼大問題!但美味程度到底到哪邊呢?還是行走於CP值與美味的死亡交叉呢?咱們繼續看下去.......六福客棧的金鳳廳營業時間分兩個時段 中午和晚上，下午時間是休息的室內的裝潢富有中國特色風格華麗的裝潢真讓人目瞪口呆醬料已經擺設好了窗外是沙網罩著有點殺風景!燈具採用也相當講究金碧輝煌的鳳凰讓人看了目瞪口呆!果真是霸氣十足餐車來襲!大量的蒸籠從車而降服務人員問我們說:全部來一套吃看看! 大家一點頭所有的蒸籠馬上攻占了整個桌面訓練有術的服務人員完全攻下整個版面了!小編已做熱情的火力做強而有力的反擊~~~神奇的醬料帶有芥末的刺激口感讓我們有著不一樣思維，為什麼港式養茶會有這種特別的沾醬?雖然辣椒是必備的但黃芥末究竟是為了什麼呢青豆牛肉丸彈牙的牛肉混合青豆的清爽口感，吃在嘴中味道豐富，鹹度適中不會太鹹，青豆本身帶有淡淡的甜味細嚼之後口齒留香鮮蝦魚翅餃皮有點硬，不好嚼，看來蒸的功夫掌握的還不是很夠!內餡肉吃不太出鮮蝦的口感幾乎被其他肉類覆蓋，只有外型好看的一道菜!蟹黃燒賣實在是太普通了，跟坊間廣式料理做得差不多沒有特色可言!