來來水餃

營業中

休息中

每個人對店家餐點感覺好吃與否，真會隨著當下用餐時的心境或年齡，而有所改變，這是我和老婆最近到這家「來來水餃館」用餐時，同時再次浮出的感受。近二十年前，我和老婆還很年輕時，第一次造訪台北市著名的老字號美食夜市「南機場夜市」。當時有平面媒體以及不少人推薦，若來到這，一定要來吃這家「來來水餃館」，也因此，我們就造訪了它。當下只覺得店家的生意非常好，水餃大顆便宜，但口感並沒有很合我和老婆的喜好。於是這麼多年，我倆再光顧它次數，也就沒超過三次。最近，想說有好一陣子沒去逛「南機場夜市」，於是就帶著老婆和兒子前往。當吃了幾攤小食後，兒子說沒吃飽，我也覺得好像沒吃到正餐，又想到兒子又頗愛吃水餃，於是我們重新造訪了「來來」。沒想到我和老婆吃完後，對這的味道，卻浮現出和多年前截然不同的感受…▲南機場夜市，中華路二段307巷上的入口。每當夜幕低垂，南機場夜市內，總是充滿著絡繹不絕前往覓食的人潮～*南機場名稱由來是因日據時期，在此地設有軍機場，不過原本的機場經過時代的變遷，早已改建成眷村及國宅。而隨著當地居住人口越來越多，後來到了晚上，又漸漸發展為現今我們所稱的「南機場夜市」。▲誇張的用餐人潮說真格的，阿發還

來過南機場幾次，不過總是中午用餐時段簡單挑幾家周邊小吃填飽肚子，巷弄裡的老牌餃子店黃昏後才開始營業，總是無緣嘗試，現在有老大啦，想吃什麼他作陪，不過自從上次在台中為了甜點排一個多小時，幾乎把老大一整年的排隊quota用完，這次又是為了我的口腹之慾造訪人氣名店，說什麼也要避開排隊人潮，來來水餃下午五點開始營業，抓緊時間，4:50到沒問題吧?果然是明智的選擇，連鄰近的停車場都還有空位，輕輕鬆鬆停好車往美食集散處走去。賓果! 沒什麼人在等，不過店家也還沒真的開始營業，準時五點才會開始準備下水餃，左盼右望也不知道該不該先坐下來，觀察一陣子後趕緊問看起來比較和氣的阿姨，"還沒開始，先找位置坐"。還沒點菜，那..小菜可以先拿嗎?我和老大每次到這種古早式的攤位或麵店，總是搞不清楚滷味和主食到底要一起點還是分開排，遇到店家正忙著的時候更是一頭霧水，每個人忙著備料切菜，哪來的閒工夫回答問題，真的是還好早到客人尚未一湧而上，老大去拿小菜時沒看到滷蛋，阿姨還有空幫忙切，十幾二十分後每個座位都塞滿等待的客人，才沒空理你勒，架上擺什麼就乖乖拿吧。五點了，還沒有人來問要幾顆水餃，看著其它似乎熟門熟路的客人不動聲色

○地址：台北市中正區中華路二段309巷9號○電話：02-2305-1561○營業時間：17:00-23:30(賣完提早收攤) ○交通方式：公車「廈安里」站－205、212、249、253│「南機場公寓」站－12、204、205、212 來來水餃，「來南機場夜市絕對不能錯過的美味。」如果說要找一個台北最以美食出名的夜市，小編絕對先推南機場夜市啊！整個夜市雖然小，但幾乎每家都好吃，隨便踩也不會踩到地雷。不同於其他夜市的攤販風格複製貼上，南機場夜市有一種在地的氣息，整個夜市很多住附近的居民來覓食逛街，看一家店好不好吃就看當地人會不會吃最準啦！ 這次要介紹的來來水餃是一家超夯的小吃店，是小編每次來南機場夜市必吃的小吃，也是南機場夜市最知名最多人吃的店，不同於有些名店的名氣大過實力，小編真心覺得這家的水餃很好吃啊(網路上褒貶不一，但小編站在推薦的立場。)整間店點餐很簡單，水餃就分兩種口味：大白菜跟韭菜，假日是不賣韭菜水餃的。還有三個size的酸辣湯，以及一些些小菜的選擇。水餃跟酸辣湯是分開點的，點酸辣湯順便拿小菜。當天小編去的時候大概是十點半，我們點到了最後一碗的酸辣湯，剛開始吃沒多久老闆就跟

超人氣南機場『來來水餃』每到用餐時間總是人潮爆滿！錯過五點時段就排隊吧，再來杯紅茶豆漿～簡直的一餐就這樣解決它吧！ 我們兩人很喜歡來南機場吃點晚餐打發打發！騎車來南機場還算方便，附近車位滿好找。開車可能就要稍微繞一下了～而南機場的來來水餃跟紅茶豆漿更是我們晚餐的基本款所以我們先去買杯紅茶豆漿，再出發來來水餃館。一個簡單賣剉冰的店，沒有店名！看到這TVBS就是了先倒入豆漿再來紅茶也不能說這杯紅茶豆漿有多好喝多濃郁的香就是很簡單的一股淡淡紅茶香中帶有豆將的香氣不過於甜也不過於濃，卻是小美很喜歡喝的一杯解渴冷飲接著走到來來水餃，外面已經大排長龍了其實翻桌率還算快！大概十五分鐘左右就有位置了，只不過等到水餃來又是十五分鐘的概念位置也算多，但人潮總是沒少過雖然在夜市但水餃已經漲到一顆六元的時候了！想到學生時代還吃過五元的時候((((回不去了口味就很簡單，大白菜、韭菜兩種！假日只供應大白菜也可以買冷凍水餃回家自己煮來吃這邊的水餃都是現包！現煮！兩大桶瘋狂的煮水餃如果點韭菜會告知可能會久一點！小菜是自取，價位都在上面了，礙於衛生問題拿了就不要換囉！豬耳朵頭皮＄４０每次來到來來總是要來上一份豬耳朵頭皮

超人氣南機場『來來水餃』每到用餐時間總是人潮爆滿！錯過五點時段就排隊吧，再來杯紅茶豆漿～簡直的一餐就這樣解決它吧！我們兩人很喜歡來南機場吃點晚餐打發打發！騎車來南機場還算方便，附近車位滿好找。開車可能就要稍微繞一下了～而南機場的來來水餃跟紅茶豆漿更是我們晚餐的基本款所以我們先去買杯紅茶豆漿，再出發來來水餃館。一個簡單賣剉冰的店，沒有店名！看到這TVBS就是了先倒入豆漿再來紅茶也不能說這杯紅茶豆漿有多好喝多濃郁的香就是很簡單的一股淡淡紅茶香中帶有豆將的香氣不過於甜也不過於濃，卻是小美很喜歡喝的一杯解渴冷飲接著走到來來水餃，外面已經大排長龍了其實翻桌率還算快！大概十五分鐘左右就有位置了，只不過等到水餃來又是十五分鐘的概念位置也算多，但人潮總是沒少過雖然在夜市但水餃已經漲到一顆六元的時候了！想到學生時代還吃過五元的時候((((回不去了口味就很簡單，大白菜、韭菜兩種！假日只供應大白菜也可以買冷凍水餃回家自己煮來吃這邊的水餃都是現包！現煮！兩大桶瘋狂的煮水餃如果點韭菜會告知可能會久一點！小菜是自取，價位都在上面了，礙於衛生問題拿了就不要換囉！豬耳朵頭皮＄４０每次來到來來總是要來上一份豬耳朵頭皮才

這間在南機場夜市裡的來來水餃館，我已經吃了超過五次，每次都忘記帶相機為了想推薦給大家，特地帶著相機來用餐其實南機場夜市有三家名聲響亮的水餃店，但我最喜歡吃來來，它的生意也是最好的光是桌椅就排了三個店面，可見客人有多少光是我看到的就有七個工作人員，揉麵、擀皮、包餡，往大鍋裡煮水下餃子裡面還有小菜區，滷味是老板用十種中藥獨家密方調配而成的，價位30-100元最後面還有大鍋煮著酸辣湯，要不是已經整杯木瓜牛奶下肚，還真想點一碗可口的酸辣湯拿好小菜、點完水餃就可以坐著等現煮的水餃來囉！餐具需自助醬油旁邊還少見的放著蒜頭，想要讓醬料增加蒜香還得自己搗碎整片蒜頭配香腸比較適合，我們耐著性子把蒜頭壓碎加進醬料中尼坎坎，這白泡泡幼綿綿的餃子讓我差點忘記小菜的存在了素雞(30元)比豆干口感軟，但不至於爛爛的我很喜歡豬頭皮(40元)脆脆的不會過於韌性卡牙縫，同樣表現極佳豬肉大白菜水餃(每份60元/10顆)，要離開才發現從來沒吃過的韭菜水餃，列為下次目標每一顆水餃都長得不太一樣，手工萬歲！標榜少油、少鹽、無味精的水餃皮Q帶勁，咬開會有湯汁流出豬肉和高麗菜均勻絞碎融合，菜的脆提升了肉的甜，要不是要拍斷面秀，我幾

約莫七點左右，到南機場夜市吃上次來造訪卻沒吃到的來來水餃，同樣的，店外滿滿的人潮，散亂的桌子，生意相當好。看到有空位，就先坐下吧，坐下後就可以趕快點餐囉，因為來來水餃的好生意可是會讓你等上一陣子的呀。店員速度相當快，點餐送菜收桌子，店裡也相當熱鬧吵雜，不過我想這也是台灣夜市小吃的生命力吧。牆面上就有菜單，簡簡單單，就是水餃和酸辣湯，看完直接和老闆點餐，小菜在店後面，也可以去看看，選擇挺豐富的。水餃都是現包現煮，在櫃台後的員工不斷的桿皮和包餡，動作很快。店裡的人潮真的好多，水餃一顆顆一直快速的包，然後算好時間下鍋，煮得恰到好處。店中間還有爐大滾水鍋，煮水餃的員工，也是動作迅速，一會兒下餃子，一會兒起鍋，動作很嫻熟呀。 小菜的選擇也是挺多樣化的，建議可以點個幾盤先開胃或墊墊胃，因為等待水餃的客人真的很多，通常等到小菜吃完，水餃才會送上桌來喔，所以先點些小菜來吃吃，比較不會覺得等待時間太久喔。最近天氣這麼熱，就點盤消暑的小黃瓜來開胃吧。吃水餃當然要來碗酸辣湯囉，店員走來走去，四處問著有沒有人要湯，要點酸辣湯可是隨叫隨到，挺有趣的。酸辣湯也有大小碗之分喔，不過因為有點熱，就點了小碗來嚐嚐味道

看到其它店家零零星星的客人,這裡竟然人聲鼎沸的座無虛席還要排隊,就知道這裡不是省油的燈了!男朋友說他上次中午來想吃但是撲了個空,原來這裡下午五點才開始營業呢~店裡賣的東西很簡單,就只有水餃跟酸辣湯了!水餃有兩種~大白菜跟韭菜的!我們到的時候已經十點多,韭菜水餃早就賣光光啦,還好大白菜口味的我沒吃過,比較想嚐試~外帶冷凍水餃跟內用價錢都一樣ㄝ,感覺外帶沒有比較好,還要自己煮~哈哈店裡就是這熱鬧的模樣,其實桌位很多而且都坐滿了人,但是我沒有勇氣把大家都拍進去 =￣ω￣= !地址就這樣~一堆包好的水餃們,圓嘟嘟很飽滿的模樣好可愛~水餃上桌囉~這盤有25粒!煮的好漂亮喔,餃子皮很結實都沒有破掉又很光滑而且也不會黏在一起!裡面是這個模樣地~餡料很滿很實在,大白菜淡淡的香味不會搶走豬肉的美味,是清淡的好味道!接著是一人一碗小的酸辣湯~淋上香油灑上白胡椒味道會更香更迷人!內容是大量的大白菜為主,跟我在其它地方吃的不一樣,喜歡大白菜的人會很開心! 南機場夜市第一次探險成功 \(^ 0^)/~~~