微笑火雞肉飯

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  傳聞中嘉義有間凌晨火雞肉飯，店名叫做微笑火雞肉飯。凌晨兩點多才開店營業 (這時間無法讓人微笑吧...)，最重要就是，排隊人潮是非常恐怖！！原本是預計初三的凌晨要去吃，因為過年期間很怕沒營業，想說打電話去問問看，結果竟然是空號...後來經查詢，確認是搬家了。 新地點在吳鳳科技大學附近 (那裡的學生也太幸福了吧)。而且營業時間也有變動。所以我跟老爸、老弟剛好就選初二回娘家的日子，順便搜尋看看。 哇嗚！今日美食運不錯。過年期間竟然有營業 (後來看見店家寫的海報，今年是首次在過年期間營業！)，害我高興的馬上衝過去，實在太怕被賣光了哈~ 這裡最特別就是火雞肉片飯了！老爸點了火雞肉飯，我跟老弟就點了火雞肉片飯。另外也點了些小菜和湯。 火雞肉飯 (大35元/小30元)。   由於沒偷吃老爸的雞肉飯，所以不知道口感...但是火雞肉絲好大一絲哈。老爸覺得是還好，但每個人口味都不一樣，而且只要是有排隊的美食，他吃起來每次都說還好... 火雞肉片飯 (大55元/小45元)。   現在幾乎很少會看到火雞肉片飯吧。上層蓋滿整整的火雞肉片，都要變日式蓋飯了哈。一旁還有蘿蔔乾。 夾一塊火雞肉片來亮相。  

當日點餐：肉絲飯、肉片飯、綜合丸湯、下水湯推薦指數：6/滿分10美味度：7分CP值：6分環境及服務：6分說到嘉義雞肉飯 每個人一定有自己的口袋名單但對於外地人而言 知道名字的可能只有幾間微笑就是其中一間遠近馳名的店家過去開到凌晨 是很多人消夜的好滋味但現在已經不賣凌晨了 只賣到下午兩點 想吃要趁早！ 外觀看起來真的超民宅 要不是看到上面的招牌 真的不知道這裡是店家 XDDD 店內感覺也非常樸素 應該是自用住宅前廳拿來營業用 所以座位也沒有很多 這天我們點了肉片跟肉絲飯各一碗 湯的部分則點了綜合丸與下水湯 另外還點了一份肉片切盤 肉片飯 $50 雞肉片帶皮 淋上醬汁 搭配幾片辣蘿蔔 肉片的份量還滿足 但男生應該要吃兩碗才會飽吧XD 除了雞肉本身軟嫩之外 飯煮得也不錯 口感偏黏 但不軟爛 肉絲飯 $35 不同於肉片比較有嚼勁 肉絲吃起來就比較軟一些 不過覺得部位也有差 肉片感覺吃到的部位是腿 顏色較深口感較嫩 也比較有油脂 微笑的肉絲白肉偏多 雖不至於像很多假火雞肉飯那種很柴的口感 但也不完全軟Q 雞皮切盤(中) $60 雖然用部位劃分 但雞皮跟雞肉價錢是一樣的 看其他

民雄在地郎、觀光客通通愛的人氣火雞肉飯推薦！到嘉義遊玩絕對不能錯過的在地小吃非「火雞肉飯」莫屬啦！以前在文化路上時僅半夜販售，搬至民雄鄉調整為白天營業的 微笑火雞肉飯成為曼達只要回娘家，回程都會特地繞下交流道飽腹一頓的必訪口袋店家蒐集了幾次的用餐照片，總算能集結成一篇食記分享給大家啦！店景微笑火雞肉飯 搬遷至民雄建國路後雖說營業時間調整為6：00-14：00 (沒看錯！嘉義人早餐也能吃這味！ )但中午抵達常有不少品項銷售一空想要一次吃個過癮的話曼達個人建議抓10點至11點左右過來享用美食再銜接後續的踩點行程會更棒搬遷至新店面後，店內乾淨明亮，桌數不多，但翻桌速度頗快跟著人龍稍稍等候順便點餐倒也不是太大的問題想吃好料也需要一點點耐心呀~MENU 小菜種類超級多且價格親民，喜歡就每個都劃上一份吧！火雞肉片飯 50元話說店家可用心的很，每一碗火雞肉片的份量都經過秤重粒粒分明、蓬鬆軟Q的白米飯上，鋪滿滑嫩火雞肉片、淋著濃郁鹹香雞汁開心扒飯大口享用真的再幸福不過啦！本想說以布丁爸的食量來說~ 這小小一碗火雞肉片飯應該只塞牙縫但搭配上滿滿一桌的豐富小菜和佛心來的平價湯品，連男生都能飽到肚子凸一丸，

  嘉義最有名的名產就是『火雞肉飯』啦難得來到嘉義當然一定要品嚐這道地的滋味不過坦白說，嘉義的火雞肉飯餐館也太多了吧車子沒開幾個路口就有間火雞肉飯讓滿分們真得很難決定耶感謝好友們的介紹，『微笑火雞肉飯』可是朋友們一致認同滴所以，此行『好吃的火雞肉飯』我們來囉 沒想到咱們一早出發前往嘉義，居然真的先來吃『火雞肉飯』人家都說嘉義的火雞肉飯特好吃所以，逃不掉的早餐就是它啦微笑火雞肉飯是許多朋友們推薦滿分來此光臨的餐館當然只要是美味的料理，滿分們也不想錯過啦不瞞朋友們說呀，居然連導航都有『微笑雞肉飯』的定位位址你們說，這裡的火雞肉飯是不是相當厲害啦廢話不多說啦，咱們趕緊來品嚐啦 滿分們真是好運氣呢因為滿分上網爬文過，據說來此用餐的旅人們都要等上好一段時間呢…還沒7點，店家也才剛營業不過後續就愈來愈多人潮來用餐囉 拿了菜單，首先當然要點最具知名的『火雞肉飯』啦微笑除了有賣『火雞肉絲飯』，還有『火雞肉片飯』呢Kevin想嚐試點不一樣的雞肉飯，決定和滿分點不同的相互品嚐另外滿分們還點了湯和小菜唷 火雞肉絲飯 $35元/份 滿分點的是肉絲飯，肉絲飯內的醬汁有淡淡的甜味耶配白飯真得是絕配呀，肉絲也

這家人氣雞肉飯比起車站那邊的不遜色!看看這人潮就知道店裡是一般家常環境,空間不大而且都坐滿了人啊大家都很認真的點餐,因為一旦錯過一次又要等好久才能再點啦價目表清清楚楚地在牆上每樣看起來都好好吃,小菜全部點一輪吧!店家倒是不急不徐,很有條理地在出菜在地人跟外地人都很多,用餐真的要很有耐心阿牆上還有之前節目來過的合影照片招牌雞肉飯上桌囉,這飯油油香香,重點是那火雞肉,怎麼這麼軟嫩? 超好吃的啦!豬耳朵很Q,這裡的滷菜都是原味,沒有另外加其他味道粉豬肝也很新鮮好吃下水味道也很好,沒有腥味涼拌皮蛋豆腐,夏天吃很順口豆干也沒另外調味,沾點醬很好吃腸子很Q小黃光很爽脆封筍也很入味這貢丸湯的丸子很Q彈味增湯也不錯重點菜雞皮跟雞肉,真的很軟很好吃,從來不覺得火雞肉有這麼好吃最後再來一杯店內紅茶結尾,滿足啦!

自從吃過自強街的無名火雞肉飯，才發現原來加了油蔥的火雞肉飯如此美味XD趕緊來蒐集一下嘉義幾間比較有名的火雞肉飯！！這間微笑火雞肉飯就是傳說中那半夜營業的美味火雞肉飯，不過現在營業時間有變更，才讓我有機會來試試～延伸- 嘉義 跟著食尚玩家吃好料 自強街火雞肉飯.林森東路香腸攤.九代蔥油餅 火雞肉片飯 $50 飯很香Ｑ，粒粒分明，雖然沒有淋油蔥但味道很好， 火雞肉是稱重後再放到飯上的， 運氣好剛好領到的這碗肥滋滋的部分多XD 我挺喜歡微笑的火雞肉飯~吃了會微笑！松花皮蛋板豆腐 $25這豆腐的口感很不一樣，古早味的扎實，我不愛他們家的醬油膏。自製手工香菇肉丸湯 $25

各位愛吃客們這次大食客要帶領各位品嚐的是嘉義雞肉飯系列人氣店家,先前已經介紹過噴水、郭家與劉里長,然而在雞肉飯的發源地百家爭鳴的地方,當然又要介紹另外一間超人氣的店家『微笑火雞肉飯』。『微笑火雞肉飯』原先開在嘉義市文化路上,營業時間是大家要入睡的時間,凌晨兩點至早上八點也是賣完為止,號稱『凌晨微笑火雞肉飯』,也是夜貓族傳說的夢幻雞肉飯。『微笑火雞肉飯』不過後來搬家,搬到民雄也是我的母校之一的"吳鳳科技大學斜對面"營業時間為了不造成週遭住家的困擾也改成早上六點至下午兩點也是賣完為止,正是因為營業時間改了!正好給大食客品嚐這夢幻的味道,不過第一次造訪剛好碰到週一公休所以撲空,第二次造訪就看到排隊的人潮,一定要來品嚐號稱夢幻的雞肉飯。雞肉片飯店內的雞肉片飯是帶些肥肉與皮,雞油的油光真的很油亮,飯很入雞油很適合扒飯起來的感覺也狠不錯,肉片方面並不會太老還算很嫩鹹度方面偏高,屬於重鹹口味。整體度與美味度：★★★☆☆雞肉絲飯用的是切碎的雞肉絲,看似狠乾吃起來似乎不會太乾,雞油的潤滑加上白飯的搭配,唯一比較遺憾的是無法品嚐到雞皮的味道。整體度與美味度：★★☆☆☆小黃瓜簡單的醃製,清脆口感很清爽,不過

這間微笑雞肉飯在嘉義的雞肉飯界是傳奇!因為早先它是凌晨2點半開始營業的雞肉飯 好幾年前，我跟姐姐還有姐夫還在嘉義唸大學的時候偶爾就會在這個奇妙的時間被拖出來吃消夜回宿舍微笑的鼓著肚子難以入眠....==不過這間也是我大學最懷念的店!其他的店都想不太起來了，哈!不知道從什麼時候開始它搬家了! 營業時間也改成早上6:00~14:00雖然傳奇不再，不過也好啦!這樣老闆娘的生理時鐘也會比較正常一些 雖然改成六點營業，生意還是超好的!想吃就要早點來吆! 這次過年因為姐姐跟姐夫回娘家所以我才能再嚐到這份懷念的滋味!! 這裡賣的可是貨真價實的火雞肉!記得有一次我還看到一整隻的火雞就架在櫃台上! 好大啊! 冏 雞翅當然也是超大的@@ 大學的時候美鳳有約就來採訪過了 來看菜單!! 很平價吧!! 想吃什麼肉也可以先打電話訂，好貼心! 小菜就擺在櫃台邊 在裡面努力切肉的就是老闆娘! 點好菜，排隊取餐結帳!!火雞肉絲飯上桌囉! 35元 附上蘿蔔乾! 鹹香甘醇的滋味，讓人一口接一口呀! 火雞肉片飯，55元!味噌湯15元甜甜的我喜歡! 火雞肉片盤，這是100元的份量帶點雞皮! QQ的好吃! 我們抵達時

消夜文時間!!這間店來做消夜文再適合不過了!因為它本來是在二點半營業的~ 雖然現在改為早上到中午營業~不過二點半營業的雞肉飯仍舊是個傳奇呢!說到這裡應該很多人都知道這間店了!哈哈沒錯，它就是位在嘉義的微笑雞肉飯呦~~~Hua以前在嘉義念書的時候，就常來光臨了吶 最喜歡這間的雞肉飯惹這次跟伙伴安排了小小的嘉義美食旅，就選定微笑雞肉飯早午餐囉 目前位置在嘉義民雄營業時間是早上六點到中午~還是早點來吃比較安全!我最喜歡點火雞肉片飯啦!!!不過肉絲飯也好好吃....伙伴點了肉絲飯，我說那我們可以再點一盤肉片~嘿嘿 這是小份的肉片盤肉好嫩呀~~~淋上鹹香的醬汁~真的好美味雞絲飯~旁邊的蘿蔔絲很解膩第一次點的筍絲~每次吃雞肉飯就想配這味呀味噌湯也是我的最愛，甜甜的很多油豆腐忘了撈起來拍 伙伴點的貢丸湯也讚耶!!!貢丸超有彈性的!! 正點!吃著微笑雞肉飯的同時，也在回味求學時的風景呢!微笑雞肉飯嘉義縣民雄鄉建國路二段56號路邊可停車營業時間6:00~中午售完為止05 221 3079

之前一直聽聞嘉義的火雞肉飯非常有名不過一直無緣吃到這次因為要來嘉義玩，所以行程硬是擺了火雞肉飯進來 XD本來微笑火雞肉飯是開在凌晨的不過不知何故搬了新地點 也換了營業時間 不過也好在他換了時間，這樣我才能把他硬擺進行程中 XD一開始本來以為會像一些名店一樣大排長龍不過我們運氣不錯 雖然人不少不過剛好有位子不過我們在吃的時候 這邊人倒是一直來來去去就是了店內賣的東西幾乎都是跟火雞肉有關的雖然這間叫火雞肉飯 不過之前查資料時大部分的人都是力推火雞片飯友人更是大推腿肉!到店家的時間大約八點多，本來還很擔心雞片飯沒有了想不到進來點餐的時候，不但雞片飯還有 連腿肉都還有!點完餐後 服務人員很熟煉的從桌前的鐵盤拿出兩塊腿肉準備下刀老實説一開始看起來覺得沒有很特別的賣像... 不過服務人員突然間切了兩小塊腿肉給我跟友人試吃一吃下去 喔~我真是錯怪這腿肉了 超好吃的!大火雞肉片飯 有別以往吃到的火雞肉(絲)飯這火雞腿肉片飯，每塊肉都是帶皮的吃起來帶有雞油的順滑，比起之前吃的火雞肉絲的柴感 好上很多倍!!飯上淋上的雞油 讓飯吃起來不死鹹很滑順大推! 另外這邊還提供蒜末汁淋飯提味友人大力推薦一定要搭配

嘉義美食最名的就是火雞肉飯!!!例如圓環噴水池~文化路郭家~劉里長~阿樓師~微笑火雞肉飯....等等~微笑火雞肉飯以前都是半夜兩點才開~是個宵夜必吃美食!!!現在搬到了二階堂餐廳旅館附近!位於協同高中斜對面往吳鳳科技大學方向~雖然搬家了~~買雞肉飯還是要排隊>"< 價目表~內用有冷氣吹又比較便宜~~很多人看到價位之後都會說~挖賽~~好貴~~~當一口雞肉飯塞進嘴裡就會說~挖賽~這麼好吃難怪這麼貴~ 不想排隊的話當然就是早點到嚕~~火雞肉飯當早餐XD每碗飯都是點了之後火雞肉現切~ 兩碗雞肉飯~兩碗湯~兩個小菜~兩個男生吃~剛剛好~火雞肉片飯(大) NT 55 元非常推薦肉片飯!!!!雖然比較貴~可是相當的好吃~每碗的肉量都差不多~店家很用心的用秤量~肉質軟嫩卻不生~彈牙不油膩~口感極佳!!!!建議吃之前一定要攪拌!!!!!米飯底部很油 火雞雞皮(小) NT 40 元口感滑順~Q彈有嚼勁~重點是不油膩~ 豬耳朵 NT 20 元豬耳朵淋上麻油~~很普通的小菜 下水湯 NT 25 元一些雞內臟混在一起的湯~湯料很多~ 味增湯 NT 15 元味道香湯濃~帶點柴魚味~~湯料也好多~

江湖有道是：「微笑呆獅劉里長，簡單郭家阿樓師，大同民主和阿溪，嘉義每間都好吃。」以上當然是我亂掰出來的，但是不可否認嘉義火雞肉飯的美味~哈哈... 在地人應都有各自最喜愛的名單，觀光客來到嘉義順道一吃，也就吃吃幾家名氣店吧！以前我只吃過呆獅和郭家(很久了..遠目)，這次就嚐試一下"早上微笑，中午當里長"的感覺XD兩家都分別吃了雞肉飯和雞肉片飯，都很合我胃口，讓我現在都還想再吃~微笑被稱為凌晨微笑，因為以前是開半夜的，在當時應該算是一個傳奇排隊店，多年前我對這方面還沒有研究的時候，那時我去找住民雄的老饕朋友，他居然沒有帶我去吃？簡直可惡至極XD自從它搬家改為早上營業後，聽說狀況一度不佳，之後又有好轉的現象，我這天是平常日早上8點多來到微笑，店內人不多，但一直有人陸續來外帶。除了小碗火雞肉飯、肉片飯之外，我還點了一個對我來說頗特別的小菜~火雞雞皮盤(小)先看一下火雞肉飯，其實在嘉義吃到的火雞肉大多都是呈現小塊或小條狀，自從以前吃過嘉義的雞肉飯之後我就很少在別的縣市點雞肉飯來吃了，(所以自我開始寫食記以來就寫沒幾篇雞肉飯就是這個原因...)雖說也是有例外好吃的雞肉飯，不過大多是乾絲狀，口感香