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052213079
Introduction
許多嘉義人和在地學子懷念的「微笑火雞肉飯」，一進店門就可以看到一整隻正港的大火雞放在櫃台上，帶皮的火雞肉片，吃得到雞油的香氣，經過長時間熬煮的火雞肉汁，增添了滑潤的口感，讓你一可接一口的好滋味。
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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
傳聞中嘉義有間凌晨火雞肉飯，店名叫做微笑火雞肉飯。凌晨兩點多才開店營業 (這時間無法讓人微笑吧...)，最重要就是，排隊人潮是非常恐怖！！原本是預計初三的凌晨要去吃，因為過年期間很怕沒營業，想說打電話去問問看，結果竟然是空號...後來經查詢，確認是搬家了。 新地點在吳鳳科技大學附近 (那裡的學生也太幸福了吧)。而且營業時間也有變動。所以我跟老爸、老弟剛好就選初二回娘家的日子，順便搜尋看看。 哇嗚！今日美食運不錯。過年期間竟然有營業 (後來看見店家寫的海報，今年是首次在過年期間營業！)，害我高興的馬上衝過去，實在太怕被賣光了哈~ 這裡最特別就是火雞肉片飯了！老爸點了火雞肉飯，我跟老弟就點了火雞肉片飯。另外也點了些小菜和湯。 火雞肉飯 (大35元/小30元)。 由於沒偷吃老爸的雞肉飯，所以不知道口感...但是火雞肉絲好大一絲哈。老爸覺得是還好，但每個人口味都不一樣，而且只要是有排隊的美食，他吃起來每次都說還好... 火雞肉片飯 (大55元/小45元)。 現在幾乎很少會看到火雞肉片飯吧。上層蓋滿整整的火雞肉片，都要變日式蓋飯了哈。一旁還有蘿蔔乾。 夾一塊火雞肉片來亮相。 夾起不久，肉都快分離了！肉質偏像雞胸肉，但吃起來套一句老弟說的「真有層次感！」白飯配上醬汁和雞油真的很好吃，醬汁也不會太鹹，飯粒也不會太黏。整碗拿起跟著筷子都不停手！這也難怪凌晨還有這麼多人慕名而來，願意來排隊。這時還真羨慕吳鳳科大的學生哈。
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當日點餐：肉絲飯、肉片飯、綜合丸湯、下水湯推薦指數：6/滿分10美味度：7分CP值：6分環境及服務：6分說到嘉義雞肉飯 每個人一定有自己的口袋名單但對於外地人而言 知道名字的可能只有幾間微笑就是其中一間遠近馳名的店家過去開到凌晨 是很多人消夜的好滋味但現在已經不賣凌晨了 只賣到下午兩點 想吃要趁早！ 外觀看起來真的超民宅 要不是看到上面的招牌 真的不知道這裡是店家 XDDD 店內感覺也非常樸素 應該是自用住宅前廳拿來營業用 所以座位也沒有很多 這天我們點了肉片跟肉絲飯各一碗 湯的部分則點了綜合丸與下水湯 另外還點了一份肉片切盤 肉片飯 $50 雞肉片帶皮 淋上醬汁 搭配幾片辣蘿蔔 肉片的份量還滿足 但男生應該要吃兩碗才會飽吧XD 除了雞肉本身軟嫩之外 飯煮得也不錯 口感偏黏 但不軟爛 肉絲飯 $35 不同於肉片比較有嚼勁 肉絲吃起來就比較軟一些 不過覺得部位也有差 肉片感覺吃到的部位是腿 顏色較深口感較嫩 也比較有油脂 微笑的肉絲白肉偏多 雖不至於像很多假火雞肉飯那種很柴的口感 但也不完全軟Q 雞皮切盤(中) $60 雖然用部位劃分 但雞皮跟雞肉價錢是一樣的 看其他部落客的文 感覺份量好像也沒差多少 當下一定是中邪了 太想吃雞皮才會點這個 而且吃完其實覺得有點太膩QQ 綜合丸湯 $30 這樣一碗30元 有三顆丸子 湯也滿大碗的 划算！ 不過貢丸跟香菇丸就一般般 不難吃但也沒有覺得很特別 下水湯 $35 同樣滿滿一碗的下水湯 來南部就是要吃這個 超大碗 而且會給很多雞胗 雞心 北部常常吃到很貴但是都只有便宜雞肝的下水湯QQ 整體來說 我覺得微笑的價錢還算平價 沒有特別便宜但也不貴 如果之後再來吃 我覺得應該是一碗飯一碗下水湯可以當午餐 沒問題 另外再加個這次沒吃到的滷鴨蛋～
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民雄在地郎、觀光客通通愛的人氣火雞肉飯推薦！到嘉義遊玩絕對不能錯過的在地小吃非「火雞肉飯」莫屬啦！以前在文化路上時僅半夜販售，搬至民雄鄉調整為白天營業的 微笑火雞肉飯成為曼達只要回娘家，回程都會特地繞下交流道飽腹一頓的必訪口袋店家蒐集了幾次的用餐照片，總算能集結成一篇食記分享給大家啦！店景微笑火雞肉飯 搬遷至民雄建國路後雖說營業時間調整為6：00-14：00 (沒看錯！嘉義人早餐也能吃這味！ )但中午抵達常有不少品項銷售一空想要一次吃個過癮的話曼達個人建議抓10點至11點左右過來享用美食再銜接後續的踩點行程會更棒搬遷至新店面後，店內乾淨明亮，桌數不多，但翻桌速度頗快跟著人龍稍稍等候順便點餐倒也不是太大的問題想吃好料也需要一點點耐心呀~MENU 小菜種類超級多且價格親民，喜歡就每個都劃上一份吧！火雞肉片飯 50元話說店家可用心的很，每一碗火雞肉片的份量都經過秤重粒粒分明、蓬鬆軟Q的白米飯上，鋪滿滑嫩火雞肉片、淋著濃郁鹹香雞汁開心扒飯大口享用真的再幸福不過啦！本想說以布丁爸的食量來說~ 這小小一碗火雞肉片飯應該只塞牙縫但搭配上滿滿一桌的豐富小菜和佛心來的平價湯品，連男生都能飽到肚子凸一丸，飽飽的說~火雞肉絲飯 35元相較之下，火雞肉絲飯的氣勢就真的弱了些雖然同樣滑嫩，都遠遠跑一趟嘉義了，就來碗澎派肉片飯吃個過癮吧！香菇魯肉飯 35元肥瘦各半的香菇滷肉飯也是不錯的選擇涼拌粉豬肝 35元和一般常吃到的口味不同，切得極薄的豬肝片以涼拌的方式調味微甜微酸的粉粉豬肝頗具特色，推薦來上一盤嘗鮮滷脆豬耳朵 20元松花皮蛋板豆腐 25元滷香豆干 20元下水湯 35元養生味噌湯 20元一碗20元的味增湯內有著滿滿油豆腐及燉得綿綿鬆鬆的馬鈴薯塊喝起來是十足十的微甜南部口味，真的平價又實在！滷大鴨蛋(1顆) 13元古早味紅茶 10元人氣紅不讓的平民美食 微笑火雞肉飯，分享給大家囉！
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嘉義最有名的名產就是『火雞肉飯』啦難得來到嘉義當然一定要品嚐這道地的滋味不過坦白說，嘉義的火雞肉飯餐館也太多了吧車子沒開幾個路口就有間火雞肉飯讓滿分們真得很難決定耶感謝好友們的介紹，『微笑火雞肉飯』可是朋友們一致認同滴所以，此行『好吃的火雞肉飯』我們來囉 沒想到咱們一早出發前往嘉義，居然真的先來吃『火雞肉飯』人家都說嘉義的火雞肉飯特好吃所以，逃不掉的早餐就是它啦微笑火雞肉飯是許多朋友們推薦滿分來此光臨的餐館當然只要是美味的料理，滿分們也不想錯過啦不瞞朋友們說呀，居然連導航都有『微笑雞肉飯』的定位位址你們說，這裡的火雞肉飯是不是相當厲害啦廢話不多說啦，咱們趕緊來品嚐啦 滿分們真是好運氣呢因為滿分上網爬文過，據說來此用餐的旅人們都要等上好一段時間呢…還沒7點，店家也才剛營業不過後續就愈來愈多人潮來用餐囉 拿了菜單，首先當然要點最具知名的『火雞肉飯』啦微笑除了有賣『火雞肉絲飯』，還有『火雞肉片飯』呢Kevin想嚐試點不一樣的雞肉飯，決定和滿分點不同的相互品嚐另外滿分們還點了湯和小菜唷 火雞肉絲飯 $35元/份 滿分點的是肉絲飯，肉絲飯內的醬汁有淡淡的甜味耶配白飯真得是絕配呀，肉絲也多滋鮮味比較特別的是，裡面還加了辣蘿蔔，所有吃起來微辣微甜口味真的蠻特別的，比起滿分之前吃的是濃濃的醬汁和醃蘿蔔口感真得很不一樣唷，但其實35元的份量真得不大耶 不小心就嗑掉一碗了所以一定要來點配料才夠啦火雞肉片飯 $50/份 Kevin的肉片飯看起來比滿分的厲害許多耶突然覺得Kevin的肉片飯比較可口呢片片火雞肉完全蓋滿白飯，醬汁和辣蘿蔔也沒有少唷Kevin說吃下整片的雞肉很有感覺呢更能品嚐出火雞肉的鮮嫩啦火雞肉片飯吃起來很美味且更有份量唷小菜-皮蛋豆腐 $25/份 滿分很愛吃涼拌的小菜，今天點了皮蛋豆腐來搭配肉絲飯皮蛋豆腐，當然就是完美的配角啦口味一般，沒有特別驚艷，滿分倒是覺得25元的量有點少啦養生味噌湯 $20/份 一早就吃這麼重鹹，來碗熱湯暖暖胃吧滿分隨意點的這『養生味噌湯』還蠻特別的呢味噌湯好香好好喝而且湯裡的餡料，更讓滿分覺得很特別是用油豆腐下去煮湯，有別於一般的板豆腐除此之外，湯裡還放了馬鈴薯和洋蔥讓整碗味噌湯變得更有味，更好喝啦 早餐就吃得這麼有飽足感，實在是太罪惡啦不過，微笑火雞肉飯真得是蠻好吃滴難怪有不少朋友們前來排隊品嚐啦店家還可以現切火雞肉片呢有提供內用和外帶的服務唷而且老闆娘們的服務態度也很不錯唷滿分也發現很多當地人，都直接來買雞肉片回去呢朋友們~~~你們也流口水了嗎…餓" 美食體驗依各人口感喜好，僅供分享推薦唷
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這家人氣雞肉飯比起車站那邊的不遜色!看看這人潮就知道店裡是一般家常環境,空間不大而且都坐滿了人啊大家都很認真的點餐,因為一旦錯過一次又要等好久才能再點啦價目表清清楚楚地在牆上每樣看起來都好好吃,小菜全部點一輪吧!店家倒是不急不徐,很有條理地在出菜在地人跟外地人都很多,用餐真的要很有耐心阿牆上還有之前節目來過的合影照片招牌雞肉飯上桌囉,這飯油油香香,重點是那火雞肉,怎麼這麼軟嫩? 超好吃的啦!豬耳朵很Q,這裡的滷菜都是原味,沒有另外加其他味道粉豬肝也很新鮮好吃下水味道也很好,沒有腥味涼拌皮蛋豆腐,夏天吃很順口豆干也沒另外調味,沾點醬很好吃腸子很Q小黃光很爽脆封筍也很入味這貢丸湯的丸子很Q彈味增湯也不錯重點菜雞皮跟雞肉,真的很軟很好吃,從來不覺得火雞肉有這麼好吃最後再來一杯店內紅茶結尾,滿足啦!
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