大戶屋 微風廣場店

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優點：地方整潔良好，員工有禮，桌椅位置寬躺，自助式平板螢幕點餐夠方便，出餐時間良好，綠茶的茶味濃郁夠熱，調味品齊全。缺點：員工聊天聲浪太大，任食蔬菜送速慢，有點故意拖延時間的感覺。

不知道大家會不會在有些時候不大想吃肉，想吃多一點的青菜來淨化一下身體。某日老爺想吃『大戶屋』，於是amy第一次發現『大戶屋』的料理竟然也可以滿足不想吃肉的人，而且還很豐富呢～。amy點了這些東西，看起來是不是很健康？至於味道如何？讓amy來細說分明。 豆腐這個是每次到『大戶屋』必點的，amy還蠻喜歡的，有豆香，軟嫩可口。 醬菜雙拼泡菜感覺像醃了比較久一點，發酵的味道偏重了些，沒有一般新鮮泡菜那種爽脆感，但味道還不錯。 芝麻拌鮮蔬黑芝麻的香氣蠻濃的，相當素雅可口。 野菜蒸籠裡頭有八種蔬菜。 野菜蒸籠的蘸醬，蘿蔔泥加醋醬油，清爽開胃無負擔。 五穀飯蠻Q蠻香的，細細嚼咀很能品嚐到它特殊的香氣。 迷你雞黑醋從這一道開始就全是老爺的餐點了。這是老爺每次到『大戶屋』必點的一道料理，炸過的雞肉用特殊的黑醋醬燴一下，鹹中帶著淡淡的酸甜味，非常好吃。 鹽麴雙拼第一次吃，以往都是單點鹽麴烤豬肉，最近出了雙拼，老爺說豬肉的表現比雞肉好多了，所以以後還是乖乖點豬肉就好了。以上是男女大不同的晚餐，男人總是無肉不歡呢～。amy最近晚上都會盡量吃清淡一點，以蔬菜為主食居多，一陣子之後發現其實挺好的，這天發現在『大戶

10月連假在日本Fashion cruise的時候，本來就想去吃大戶屋，結果殘念了要排隊。想不到回來天上就掉下來試吃的邀約。而且這兩道很養生的定食也都出現在日本大戶屋的ㄛ!第一次吃大戶屋是101年在高雄，那時候其實就還蠻印象深刻的! 這次在ATT 4 Fun的5樓，用餐環境更好。(可能我有地下室恐懼症吧 :XD)一如日本的餐廳，門口一定有擺幾個食物模型，看這些模型大概可以讓沒來過的人知道這裡大蓋賣些什麼! 原來還有賣便當ㄚ…因為有帶小孩，所以被安排在入口處適合擺放兒童椅，且沒有經過送餐動線的位置，很不錯。這炭烤竹筴魚定食是新的菜色，波妞對這種烤魚特別有興趣，下次再來試試 !這次的目標是這個期間限定的兩人餐! 看這個DM ，$888 可以吃到這麼多東西很值得。白飯可以續，加上還有飯後甜點，應該可以吃很撐吧…一開始的麥茶就很有日本風!這個佐料與香鬆都是日本來的ㄛ! 那罐一顆一顆又黑又白的，不要誤會它是胡椒粉，它是「香鬆」(こましお)! 香鬆是日本媽媽常常拿來給小孩加到飯裡增味的東西，功能有點像我們的肉鬆。日劇「MARUMO的規定」(高護木的規矩)裡，單親收養盧田愛菜的拔拔就是靠香鬆啦。 結

最近的行程很不一定，有時候下午四五點就吃晚餐，覺得避開用餐人潮的感覺還真不錯。那天就是來到微風廣場，繞了一圈也不知道要吃什麼好，看到大戶屋至少有一兩年沒吃過了，就決定吃這間了。微風廣場的大戶屋座位蠻多的，空間很寬敞明亮，很舒服的用餐空間。平日的下午時段人很少，安靜又舒適。 相信很多人都吃過大戶屋了，就是日本定食套餐，有時會推出限定套餐，像這時候就有鍋類的餐點，服務態度還不錯。泡菜鍋定食320元，附一碗飯和沙拉，沙拉是和風醬自己加的。泡菜鍋微微的泡菜辣味，天氣冷冷的時候吃覺得好溫暖，裡面的料有肉片、豆腐青菜等等也蠻豐富的。 滑蛋豬排鍋定食330元，我喜歡他帶點甜味的醬汁，還有嫩嫩的滑蛋覺得很好吃。豬排蠻厚的，炸過再放進去煮的，還好他豬排的皮不會因為浸泡而軟爛到有點噁那樣，味道還不錯。只是份量有點大，還附一碗味噌湯，吃完真的覺得超飽的。 兩個人一共715元，久久沒吃覺得還蠻好吃的，而且飽足感很夠。用餐環境很舒適，也很適合多人聚餐，服務人員也常會來倒熱茶，整體感覺都很不錯。捷運搭到忠孝復興站，走個5-10分鐘就到了。

前幾天剛搬完宿舍，準備回家前，不免要吃個好料犒賞自己的辛勞XD~臨走前，聽從朋友的建議決定吃吃看這家位在北車的大戶屋! 還好我是11點多就到了，因為接近12點的時候這裡完全是高朋滿座，還有好多人在外頭排隊候位呢!可見這家日式料理店應該有著不平凡的美味吧>W< 桌上的調味料，一看就知道是日式料理用來沾炸豬排的。原本想幫大家拍菜單，實在是因為他們的菜單太厚一本了，一面只放兩種料理+一大堆圖片，看完都得花掉5分鐘了XDDD所以....菜單請點我^^ 店內一景。這裡要小小抱怨一下，我在位置上居然等了將近20分鐘才有人來點餐，不能因為我是孤家寡人就這樣欺負人啊QQ在等待餐點的過程中，聽到另一桌客人和服務生有趣的對話...服務生：「我們餐點是現點現做，要等15~20分鐘喔(微笑~客人：「你們說用餐時間限制為90分鐘，有包含等待餐點的時間嗎?服務生：「有der~~~客人：「那這樣我只剩70分鐘，吃不完怎麼辦???服務生：「....(尷尬的笑了笑，然後退場 其實菜單上好多都是我想嘗試看看的，後來決定選擇朋友大力推薦，而且是我首次嘗試的鮮魚蔬菜燴黑醋醬定食(NT. 290)這裡只要是定

一直以來都很喜歡『大戶屋』的料理，每次去微風廣場不知道要吃什麼時選『大戶屋』從來沒後悔過，而且常有好幾種東西都想吃卻只能選一種的遺憾呢～。今天在整理照片時突然很好奇大家去『大戶屋』都點什麼？amy先把自己心目中的前三名跟大家分享，也想知道大家都愛吃它哪幾樣，下次可以當作參考。不知道其他家分店生意如何？微風廣場裡的『大戶屋』在用餐時間幾乎天天都需排隊，這天我們也是排了10幾分鐘才有位子。 老爺必點的納豆。先說說這天的食記再來寫排行榜。 amy必點的豆腐。 這個是期間限定的烤鯛魚定食。 煮冬瓜軟嫩可口，冬瓜整個吸收了高湯的香氣，很好吃。 漬菜清爽開胃。 『大戶屋』的白飯一直維持有一定的水準。 這天的味噌湯也特別好喝。 烤鯛魚很好吃，魚肉豐厚Q彈，鹹味香氣俱足，非常討喜。 老爺不知道為何心血來潮地點了這個“迷你豬排蓋飯＋木盒蕎麥麵”，以前從來沒點過。 蕎麥麵不是amy的菜，再加上這裡的麵條本身品質不是很好，所以很難喜歡它。 豬肉蓋飯蓋飯味道還不錯，只是這天的豬肉有點小腥味，可惜了點。 雞肉蔬菜燴黑醋醬想吃魚又想吃肉，就單點了這個“雞肉蔬菜燴黑醋醬”。炸至外酥內嫩的雞塊被鹹酸甜的黑醋醬汁包裹住

『大戶屋』算是所有引進台灣的日本連鎖餐飲店中amy最常光顧也最喜歡的一家店，以往都固定吃“炭烤竹筴魚定食”，最近每次都試著換不同的定食吃吃看，慢慢發現原來『大戶屋』好吃的定食還挺多的耶～。 黑糖豆漿喜歡黑糖的香氣，總覺得加在什麼裡面都好喝，豆漿加黑糖之後保留了豆香味但又多了黑糖的香甜，很好喝的一個飲品。 茶碗蒸『大戶屋』的茶碗蒸還不錯，雖然蛋香味沒有很濃郁，但口感滑嫩，裡頭的料也很豐富，以定食店裡的標準來說算很不錯的了。 納豆 炸雞塊『大戶屋』炸雞塊口味很軟嫩度也不錯，只不過這天的油溫好像太低了，吃起來有點小油。 炭烤鹽麴五花肉定食在家常用鹽麴做料理，這天純粹好奇外頭的鹽麴料理味道如何？『大戶屋』的鹽麴五花肉鹹香夠味，再加上口感很軟嫩，肥的部位也不多，所以吃起來完全沒有油膩感，出其地好吃呢～。 鹽麴牛肉蓋飯 鹽麴牛肉也不錯，而且份量挺多的，但跟五花肉相比，個人覺得五花肉略勝一籌，不論香氣或口感都比牛肉好吃。 豬肉泡菜土鍋蓋飯這個也是意外地好吃，且份量多到嚇人，是整整一鍋哦～，大概2～3個人吃都綽綽有餘呢～。amy覺得它的泡菜很新鮮，爽脆又不會過於酸口，另外豬肉的品質也很好

大戶屋 - 微風廣場店地址 : 台北市復興南路一段39號GF電話 : (02)8772-0835營業時間：AM11:00-PM10:00 (平日限時段訂位，星期例假日不接受訂位 )網址 : http://www.ootoya.com.tw有2年以上沒有去吃大戶屋了，總覺以那價位來說，份量在是太少了!再加上總是要排隊，久而久之就不想來吃了!這次采霏選定了微風的大戶屋這是他的大menu，真是一目了然，看圖片選就對了一共點了四分套餐桌上擺著精緻的餐具Menu照片:豬肉白菜鍋定食$240 : 有豬肉片、酸白菜、紅蘿蔔、豆腐、金針菇+蘿蔔泥梅子醋+醃蘿蔔小菜+馬鈴薯塊+白飯白飯可以續實體照片:分量很小，有3片豬肉片和3塊豆腐，醃蘿蔔小菜不錯，蘿蔔泥梅子醋好像是拿來味道還滿特別的，馬鈴薯塊就普普，湯頭還不錯Menu照片:炸豬里肌肉排滑蛋定食$280 : 有炸豬里肌肉排、青菜、紅蘿蔔、金針菇、一顆滑蛋+醃蘿蔔小菜+馬鈴薯塊+白飯白飯可以續實體照片:炸豬里肌肉排很厚實，還滿軟的，加上半熟的蛋很好吃，只可惜青菜太少了，湯頭應該是加了炸豬排所以比較油膩和鹹Menu照片:海老鮮蝦丸羹定食$280 : 2顆對

大戶屋在日本有五十多年的歷史在2006年來台灣開設了分店 這次因為好友有折價卷之前好友在香港吃過 感覺還不賴這次專程來微風廣場嘗試這家在特地都有分店的大戶屋門市左邊有餐點展示櫥窗 每個餐點看起來都好好吃!!!門外圖片餐單日式醬油 七味辣椒粉 牙籤 黑胡椒鹽 餐巾紙一坐下 服務人員就送來熱茶及濕紙巾友人送的大戶屋定食折價卷300元X2(超感動的) 迷你豆腐沙拉豆腐非常滑嫩 美生菜及蕃茄都很新鮮豬肉味噌醬燒定食330元有白飯 味增湯 醃蘿蔔使用調味過的八丁味噌加入高麗菜和豬里肌肉一起燉煮蛋可選擇半熟或全熟 醬汁非常下飯味增湯跟白飯可無限續加 可以吃的非常飽 炭烤鹽麴五花肉定食300元附餐有白飯 高麗菜絲 青花菜 味增湯特殊的鹽麴調理讓五花肉柔軟不油膩友人點的高麗菜&白飯&味增湯一樣可以無限量續點以價格及口味來說還算不錯大戶屋日式餐廳環境算蠻好的但是位置感覺有點小上菜速度很快推薦給大家唷!!

店名：大戶屋 微風廣場內地址：台北市松山區復興南路一段39號B1電話：02-87720835換季折扣時和朋友去逛街，買了一堆新服，走到肚子都餓了。選了微風廣場裡的大戶屋一飽口腹之欲。之前到這用餐，我總是點烤鯖魚，這次想吃些不同的，便點了炸豬排套餐。這裡每個套餐搭配的食材和醬料略有差異，舉例來說我的炸豬排就附上滿滿的高麗菜絲以及白芝麻與醬缽。高麗菜絲在淋上和風醬後，自然成為解膩用的最佳配菜。白芝麻則是替沾醬增色的秘密武器。將它置於缽中磨成粉後，濃郁的香氣在空氣中飄散，光聞那氣味就讓人不住分泌唾液。主菜送來了，炸豬排外皮不夠酥，肉也略乾有點可惜。加點的山藥泥飯味道倒還不錯，我喜歡黏膩滑溜的食物。配菜和湯品也還可以。以價位來看算是中規中矩的味道。相教起來，還是烤魚的滋味好些。超愛現磨的芝麻粉