陶然亭

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 最近老K跟烤鴨滿有緣的吃了不少家有名的烤鴨店這次美姬她跟同學的聚餐選在陶然亭餐廳這家也是以烤鴨聞名的老店老K之前也久聞大名還沒吃過於是又跑去湊熱鬧了XD陶然亭的生意非常好美姬她已經提前二星期訂位了還是只有星期一晚上的七點有位子  而且是客滿的空的那一桌是人還沒來全都是訂位的所以建議要來吃的朋友一定要訂位千萬不要賭人品呀XD  人多的話有桌菜可以選我們有11大2小還是選擇單點  菜單很多只有拍烤鴨的部份老K只負責來吃的XD  烤鴨一吃是1200元我們選擇三吃另外二吃是鴨油炒蛋跟鹽酥鴨架  這是很常出現的涼拌菜松柏長青鹹酸帶甜脆脆的口感很開胃  雞絲拉皮吃起來就像在吃涼麵因為有麻醬  這道合菜代帽老K蠻喜歡的蛋非常的香搭配上裏的爽脆的豆芽、木耳等配菜很對味  京蔥海參這道老K比較沒有研究美姬比較懂海蔘的朋友說這道海參炒到出水了醬汁沒有巴附在海蔘上不是很優  炒水蓮這道老K覺得水蓮不夠脆而且油了一些  鳳梨蝦球小朋友的最愛呀  蝦子是滿大隻的但口感還好XD  陶然嫩豆腐上面是淋上勾芡的海鮮料勾芡的味道還不錯  下面則是清蒸的豆腐搭配起來還不錯吃  這道陶然鍋餅受到大人跟小朋友的喜愛  酥

 麻吉年後聚會由我主辦感謝麻吉幫忙找餐廳及訂位北平陶然亭餐廳距離捷運出口頗近交通便利 餐廳位在大樓的二樓來得早還能拍到淨空用餐時段平日也是客滿可見很有口碑我們的座位在包廂內不過同包廂還有另一大桌和一小桌  小菜烤鴨似乎是每桌必點的招牌入座時桌面已備有甜麵醬和蔥段烤鴨一隻1200元師傅當場片鴨皮酥不油膩,好吃我們選用一鴨4吃鴨肉絲炒銀芽+150元鴨油炒蛋+150元吃來像是濃湯,很特別的吃法酸菜鴨架燉湯+150元包廂內冷氣酷涼來碗微酸熱湯解膩又溫暖生菜生菜蝦鬆465元不吃生菜的我,直接吃蝦鬆芥茉芹菜275元麻吉推薦的菜色可惜芹菜如果嫩一點肯定更美味出菜速度非常迅速我們請服務人員暫緩出菜速度以免不自覺也吃得很趕^^炒臭豆腐260元有韮黃和油條,口感多層次涼拌白菜糖醋魚片395元金銀莧菜310元炒豆苗330元陶然鍋餅每份180元內餡為韮菜,香氣四溢牛肉捲餅每份120元餅皮酥又有Q勁,甜麵醬也不會過甜,一致好評鮮肉鍋貼每份120元最愛煎得赤赤的餅皮,需趁熱吃麻吉喝春酒聚會感謝好麻吉找餐廳訂餐廳我這主辦人輕鬆坐享其成  本次消費,每人460元平價又吃得飽足續攤午茶去... 

若覺得Nancy將的文章還可以,再麻煩各位在粉絲團點個讚喔(叩謝) Nancy將的生活筆計本差一點忘了寫我們聚餐的烤鴨文了~快來補充一下我們享用的美味烤鴨文吧!這一次聚餐的地點是老字號北平陶然亭餐廳,位於復興北路上,交通滿方便的,搭公車,搭捷運都相當方便快速~雖然用餐時間是在平日晚間,但店內近乎客滿,想來吃的朋友一定要先行訂位~不然可吃不到美味的烤鴨!一入座就到二樣小菜擺在桌上,這不是招待,是要收費的~如果不想吃,可以直接請阿姨徹掉~我們是直接徹掉,所以這一盤單價是多少,我也不清處因為我們有先預定烤鴨,所以先送上甜麵醬/蔥白在我們還來不及反應的當下,服務人員已經在座位旁片鴨了!轉眼間就已經通通片好了如果想要晚點才吃烤鴨最好訂位時先說好,免得像我們一樣來不及反應就已經一大盤烤鴨肉送上捉了XD一半的烤的酥脆的烤鴨皮,另一半的不乾澀的鴨肉~這一盤的份量不算少!我們一行六個人,每一個人都分到不少塊鴨肉烤鴨皮烤得酥脆,略帶點鴨油~沒有可怕的鴨腥味!!!沾一點帶點甜味的甜麵醬,再加上一片鴨肉跟鴨皮,真的是絕配的美味老字號北平陶然亭餐廳烤鴨一隻1000元,每一吃另加價100元,陶然亭烤鴨的單價在餐廳

個人評價：希望每次來運氣都很好，可以吃到好的鴨這是提前慶祝母親節的餐點因為太晚去訂，很多都沒了，提前一週訂，想吃陶然亭也只能選擇合菜，然後用餐90分鐘果然特定節日都是搶錢的時間考慮了一下，最後選擇4000的合菜 ( 中盤 )●小菜一盤50 , 所以直接pass●松柏長青覺得還好。沒有作的很特別●精緻雙拼雞腿肉與某種加芝麻醬的青菜總之肉還不錯...●腸旺還不錯很下飯，不過沒有到驚豔的程度，類似的菜喜歡吉林川客小館那時吃的●蟹黃豆腐煲蛋豆腐還蠻香的，口味算中間，不會太鹹也沒太淡●荷葉藍蝦蝦子很新鮮肉質好●烤鴨這邊的烤鴨算是聽過很多風評很多人推薦也有很多人抱怨。算褒貶參半這一天來吃的狀況非常好，鴨的皮很脆，肉也好吃特別是不會太油，符合胃口採取現場片鴨( 可以不必擔心鴨肉少了 ) ，這隻鴨子很大。最後還吃不完打包回家餅皮也很不錯，給的份量很多甜麵醬就比較差一點●時令鮮魚魚肉新鮮，不錯吃●季節時蔬這道就普通了，不過對於這種餐廳裡吃青菜只要價格不是來屠殺人，就可以接受　●蘿蔔絲餅味道很好吃的餅，在吃鴨的時候我就已經飽了，後來還是吃了兩個本來該有道 酸菜 鴨架湯，不過因為已經太飽一開始大家就覺得吃不

對食物的偏好可能也是一陣一陣，彷彿隨著季節交替著，最早回台灣時都在尋找好吃的義式料理，後來轉為下午茶熱潮，沒錯! 三層的下午茶其紮實的份量及破表的卡路里也可納為正餐選項之一，而這一、兩次回台灣則心繫於老餐廳的合菜，只要超過三個人的聚會，想吃合菜的念頭便油然而生，試了幾家，可惜有些因老師傅收手後香氣變調、有些則因轉型反倒失去原有的韻味，不過這家陶然亭倒是有幾道料理出乎想像地美味，讓我燃起下次回台二訪的打算。 陶然亭營運至今三十餘年，以北平料理為主，其中主打烤鴨、酸菜白肉鍋及各式餡餅，這次為了烤鴨造訪，由於龍都算是我最近一次吃到的烤鴨，便以龍都拿來作比較。 陶然亭的烤鴨整體而言比龍都勝出許多，油脂豐富，在吃法的變化上也較多元，環境的話兩家畢竟都有些年紀，裝潢較老派，不過比起來當然是龍都富麗堂皇，另外可能因為龍都響噹噹的名氣，從中午就呈現客滿狀態，吵雜程度可想而知，相較之下陶然亭"清幽"許多，反而較深得我心。 菜單 - 除了下面的合菜，近期也應年節規劃新的過年桌菜菜單，可上官網查訊 - 其它肉類 - 砂鍋類 - 麵飯類 - 基本上烤鴨一雙$1,000，每加一吃加$100 - 除了常見的包

陶然亭北平烤鴨地址：台北市復興北路86號2樓電話：02-27787805距離上次拜訪陶然亭好像有一年之久，畢竟桌菜要多人吃才好，像我們小貓3-4隻還是吃小餐廳的好不知道何時元旦變成團圓的日子，餐廳居然只有單一桌菜菜單，不能單點或換菜，全餐廳都吃一樣的菜，真怪ㄚ!這就是今天的6人套餐(6菜1湯1點)$3000+10%一到桌上就放著三樣小菜，還來不及撤掉就被小姪女偷吃，只好留下小魚豆乾$50 : 炒得太乾且辣到不行，最後剩下2/3沒有人吃百香果醃木瓜$50 : 味道處理的不好，吃不到百香果香味和甜味，不鹹也不甜，最後也剩下2/3沒有人吃乾絲$50 : 這可是Stan的最愛，但不鹹不酸不甜，完全沒有味道，最後也剩下2/3沒有人吃真的對小菜很失望，收這麼貴又不好吃松柏長青 : 就是涼拌菜心，酸酸甜甜味道還不錯雞絲拉皮 : 麻醬不夠香且有加芥末不愛吃，棄權!鐵板牛柳 : 今天最好吃的一道菜，一上桌就香味四溢，牛柳軟嫩入口即化，調味的黑胡椒味道很夠味，洋蔥清脆甘甜非常好吃荷葉蝦 : 蝦肉有彈性非常新鮮，吃起來也很甘甜，帶有淡淡的中藥香，算是不錯，只可惜沒有挑掉沙線美中不足炒青菜 : 份量不大，和外

北平陶然亭餐廳地址: 台北市復興北路86號2樓電話: 02-2778-7805~7 時間: 11:00~14:00 17:00~21:00隔了好大段時間 我們家終於再訪陶然亭啦 相當開心 美味的烤鴨實在吸引人已經不記得吃過幾次了 這間餐廳年紀比我大很多五十幾年了.... 每次去總是客人滿滿滿 '"松柏長青" (招待)中式的開胃菜 很清爽很開胃 是說味道可以在重一點的感覺 "炒水蓮"我們家的愛菜之一長的很像韭菜 但跟臭臭的韭菜完全不一樣的味道細緻的口感 如果在家我一個人能吃掉一盤 "生菜蝦鬆"這裡有另一道叫 "生菜鴨鬆" 也是招牌之一 可以當烤鴨其中一種吃法這樣不過我們想多吃點烤鴨就沒再多做這道陶然亭的生菜蝦鬆也是非常好吃 酥脆入味的口感 超喜歡 不過它的油條放太多....和其他配料不成比例..... "荷葉豆腐"裡面有香菇 嫩豆腐 蝦仁 蚵仔 紅蘿蔔 香菜很適合拌飯的一道菜 味道很夠 很順口 "陶然鍋餅" 每次店員都會自動幫我們點那樣..... 說一定要點這個........招牌哈哈是說真的非常好吃 連我不愛韭菜的人都很喜歡酥脆的外皮上面滿滿的白芝

話說，明明只有六個人用餐，為什麼我們又再次不知不覺點滿桌呢？一度我都要擔心桌子擺不下了~陶然亭也是台北的烤鴨名店之一，位在捷運南京東路站附近。生意相當好，務必要事先定位喔！ 一開始圓桌上還頗空的，桌上的小菜要錢(是服務人員的外快)，如果不需要可以請服務人員撤下~ 松柏長青，這道是招待的。味道很好，很對我們的口味，明明是簡單的涼拌生菜卻非常開胃好吃，連我最討厭的香菜味都可以因為太好吃而不計較，裡面有白菜(還是高麗菜)、香菜、豆干絲、花生，現在想起來還是對這道松柏長青念念不忘。重頭戲烤鴨來了~服務人員片鴨又快又精準把鴨皮、鴨肉分開放置鴨肉的口感有點乾澀，還好有甜麵醬潤滑一下。整體來說，陶然亭的烤鴨很不油膩耶~表皮看起來雖然泛著油光，但吃起來很乾爽。我知道乾爽不是這樣用，但除了乾爽我還真不知道該用甚麼詞語形容。 鴨皮的焦糖色也太耀眼了吧~餅皮給很多...每個人應該都有吃個兩到三捲這裡的鴨皮真的就是皮，又酥又香，吃多了也不膩。 鴨肉絲炒銀芽。有點空虛~酸菜鴨骨燉湯。很大鍋....裡頭還有豆腐，喜歡啃骨頭的人，在湯裡面可以撈到不少帶骨的鴨肉喔。湯的滋味我是覺得還好，可能我喜歡的酸菜味會再更酸