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繼上回去吃過的忍者餐廳有帝王蟹吃到飽(食記)之後商妮今天又來到帝王蟹吃到飽的元老店~賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽聽店長說帝王蟹這種高檔食材推出吃到飽是由他們家開始的賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽位於建國北路一段對面就是建國高架橋,車位很多停車很方便門口有大大的帝王蟹照片好吸睛,高檔食材帝王蟹讓你吃通海真是太過癮了店內空間明亮寬敞,座位數約13桌,最好先預約主打帝王蟹吃到飽,因此賞鮨的火鍋料以及青菜類種類不多,就是這一櫃這一區有咖啡、茶飲、瓶裝汽水果汁,還有啤酒喝到飽另外還有一台霜淇淋機賞鮨主打帝王蟹之外,還有許多新鮮海味,日本料理師傅在這裡現點現做愛吃海味的朋友來到賞鮨會非常開心由服務生帶位入座後,發現火鍋為壽喜鍋與昆布鍋的鴛鴦鍋餐具以及調味醬都已經擺好在桌上,不必再去自助取用上方的醬味碟一邊是吃生魚片的哇莎米;一邊是帝王蟹專用醋醬中間的火鍋醬則是沙茶蘿蔔泥;兩邊還有吃帝王蟹專用的剪刀及蟹叉賞鮨除了帝王蟹之外還有日本料理吃到飽服務生親切介紹他們會先幫客人來一盤綜合握壽司,客人吃完再點喜歡的口味商妮吃這一盤每一種都很好吃,而且醋飯分量不多,又續點了一盤也不怕太飽賞鮨的肉盤等級很高,一次點兩種肉品上桌,吃完
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繼上回去吃過的忍者餐廳有帝王蟹吃到飽(食記)之後

商妮今天又來到帝王蟹吃到飽的元老店~賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽

聽店長說帝王蟹這種高檔食材推出吃到飽是由他們家開始的
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賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽位於建國北路一段

對面就是建國高架橋,車位很多停車很方便

門口有大大的帝王蟹照片好吸睛,高檔食材帝王蟹讓你吃通海真是太過癮了
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店內空間明亮寬敞,座位數約13桌,最好先預約
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主打帝王蟹吃到飽,因此賞鮨的火鍋料以及青菜類種類不多,就是這一櫃
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這一區有咖啡、茶飲、瓶裝汽水果汁,還有啤酒喝到飽

另外還有一台霜淇淋機
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賞鮨主打帝王蟹之外,還有許多新鮮海味,日本料理師傅在這裡現點現做

愛吃海味的朋友來到賞鮨會非常開心
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由服務生帶位入座後,發現火鍋為壽喜鍋與昆布鍋的鴛鴦鍋
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餐具以及調味醬都已經擺好在桌上,不必再去自助取用

上方的醬味碟一邊是吃生魚片的哇莎米;一邊是帝王蟹專用醋醬

中間的火鍋醬則是沙茶蘿蔔泥;兩邊還有吃帝王蟹專用的剪刀及蟹叉
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賞鮨除了帝王蟹之外還有日本料理吃到飽

服務生親切介紹他們會先幫客人來一盤綜合握壽司,客人吃完再點喜歡的口味

商妮吃這一盤每一種都很好吃,而且醋飯分量不多,又續點了一盤也不怕太飽
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賞鮨的肉盤等級很高,一次點兩種肉品上桌,吃完再點比較新鮮

第一次商妮點了松阪豬以及無骨牛小排,單看這油花分布紋路就可以猜想下鍋後的美味

服務生推薦肉品下壽喜鍋;帝王蟹等海鮮下昆布鍋,如此就能吃到最佳美味
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吃完前一盤牛小排以及松阪豬,第二次點了嫩肩牛以及五花牛

下鍋後軟嫩好吃,不過今天主打帝王蟹,所以肉品沒有吃太多
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基本上賞鮨的肉盤等級都不錯,在壽喜鍋下鍋後不必沾醬就有甘甜的美味
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手卷的種類也不少,因為容易受潮,服務生也建議一次點一卷才新鮮

商妮點了鮭魚卵、蟹肉棒,吃完發現鮭魚卵超好吃,不過裡頭好多飯,不能吃太多XD
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綜合生魚片

不必點就會自動送上桌,吃完喜歡再續點

這一盤生魚片上桌時還沒解凍完畢,吃起來有點冰沙,稍微影響口感

放久一點退冰完全後再吃,口感就是該有的軟嫩,不過商妮覺得彈性不夠Q彈可惜了些
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生蠔有加了店家特調的蒜味芥末醋醬,非常好吃

胭脂蝦雖然個頭不大,但是送入口中鮮甜的美味吃完還想再吃
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帝王蟹海鮮盤

剛才的綜合生魚片是生食級,這一盤則是熟食級需要下鍋

帝王蟹每一隻都碩大飽滿,非常有誠意,加分!!

除了帝王蟹,還有蛤蜊、冷凍生蠔、鯛魚片、軟絲、象拔蚌、白蝦、天使蝦
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帝王蟹這種高級食材下鍋千萬不能煮太久,影響口感也浪費食材

所以服務生會到桌邊服務料理,邊料理邊教我們帝王蟹殼變橘紅、肉變白,就是最佳賞味時機
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煮熟的帝王蟹以專用剪刀剪開兩側,中間都是飽滿的蟹肉

單是看就覺得非常過癮!!
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看看這Q彈的蟹肉,媽媽咪唷~~好揪系又甘甜,超好吃!!

單吃就是極品美味,沾主廚特調的醋醬則是酸甜有味
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實在是太好吃了,我們又續點了2盤,賞鮨非常大方,續點的分量不縮水

不論是蟹螯、蟹管都是大份量,視覺味覺都大大滿足
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為了讓讀者了解賞鮨的大方,特別再把10元硬幣拿出來比對

單是這一節帝王蟹,就可以猜想原本一整隻帝王蟹有多大的體格了

服務生說帝王蟹通常分熟凍跟活凍兩種,當然也有吃活的但價格太高

熟凍是抓到時先川燙後再冷凍通常用來燉湯;活凍是生鮮急凍適合吃蟹肉

他們家是活凍等級,因為急凍保留了活蟹該有的甘甜,不論肉質還是湯汁都是極品
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老實說到了賞鮨根本無法專心吃其他海鮮,全副精神都用來吃帝王蟹

雖然蝦子、生蠔都好吃,但是遇到帝王蟹的美味,其他海味通通靠邊站...XD
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比較特別的是這象拔蚌,一般的海鮮鍋物較少見到,價格也不便宜

下鍋後會縮,不能煮太久

沒有太重的味道,口感則是爽脆彈牙,怎麼吃還是帝王蟹最好吃啦~~
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最後還有一人一杯冰淇淋

賞鮨的冰淇淋有兩種品牌~紐西蘭低脂冰淇淋以及有名的哈根達斯
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商妮選了紐西蘭低脂OREO冰淇淋、哈根達斯巧克力冰淇淋

兩種都好吃,巧克力較為香濃,OREO則較為清爽,各有風情

賞鮨的用餐時間為2小時,最後半小時服務生會做最後加點

除了肉盤之外,日本料理也不錯,不過還是狂吃帝王蟹最棒最過癮!!

喜歡吃帝王蟹不必到日本,來賞鮨就可以如願了
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還記得omo上次到北海道吃帝王蟹吃的很咖心~現在不用出國也有新鮮好吃的帝王蟹可以吃到飽啦!!!!!店內空間很大~乾淨且明亮~料理台 有專門的師傅做日式壽司及生魚片~ 自助區 火鍋及壽喜燒的自助區~無限供應有三層包括麵食、蔬菜以及火鍋料飲品冰淇淋自助區 有汽水、熱茶、果汁和啤酒(BAR) (未成年請勿飲酒)另外也有自助冰淇淋和咖啡機~不過咖啡機只有黑咖啡而已喔~來看看【Menu】↓ 免服務費!!!!!!!!!餐點主要以鍋物和壽司為主~ 首先會送上基本的套餐部分可以選擇鍋物的兩樣肉以及手卷的口味其他的部分則會先送上炙燒壽司、綜合生魚片、綜合海鮮之後可再加點最後40分鐘做最後點餐當然也有注意事項↓ 要愛惜食物阿~~店家優惠餐具部分 包括剪帝王蟹的剪刀鍋物&壽喜燒 左邊為火鍋湯底建議以海鮮火鍋料為主右邊為壽喜燒建議以刷肉片為主壽喜燒味道甜鹹剛好!其實加菜或料都很好吃說><!!!!【鮭魚軟手卷&龍蝦沙拉手卷】 手卷要快快吃~不然海苔會軟掉喔!!這兩款手卷都很推鮭魚卵噗茲噗茲的感覺很是鮮美覺得醋飯味道很不錯!!軟硬適中~好吃!!【綜合炙燒壽司】這一款也是套餐會先附上的餐
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還記得omo上次到北海道吃帝王蟹吃的很咖心~

現在不用出國也有新鮮好吃的帝王蟹可以吃到飽啦!!!!!
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店內空間很大~

乾淨且明亮~

料理台
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有專門的師傅做日式壽司及生魚片~

自助區
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火鍋及壽喜燒的自助區~

無限供應有三層

包括麵食、蔬菜以及火鍋料

飲品冰淇淋自助區
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有汽水、熱茶、果汁和啤酒(BAR) (未成年請勿飲酒)

另外也有自助冰淇淋和咖啡機~

不過咖啡機只有黑咖啡而已喔~

來看看

【Menu】↓
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免服務費!!!!!!!!!
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餐點主要以鍋物和壽司為主~

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首先會送上基本的套餐部分

可以選擇鍋物的兩樣肉以及手卷的口味

其他的部分則會先送上炙燒壽司、綜合生魚片、綜合海鮮

之後可再加點

最後40分鐘做最後點餐

當然也有注意事項↓
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要愛惜食物阿~~

店家優惠

餐具部分

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包括剪帝王蟹的剪刀

鍋物&壽喜燒

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左邊為火鍋湯底

建議以海鮮火鍋料為主

右邊為壽喜燒

建議以刷肉片為主

壽喜燒味道甜鹹剛好!

其實加菜或料都很好吃說><!!!!

【鮭魚軟手卷&龍蝦沙拉手卷】
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手卷要快快吃~不然海苔會軟掉喔!!

這兩款手卷都很推

鮭魚卵噗茲噗茲的感覺很是鮮美

覺得醋飯味道很不錯!!

軟硬適中~好吃!!

【綜合炙燒壽司】
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這一款也是套餐會先附上的餐點

一盤六個和一般的日式料理店飯要少了一半

但是omo覺得這樣才可以吃更多啊xD(口水
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炙燒壽司真的好好吃!!!!

不光是醋飯表現好而已

調味也表現得很棒

尤其是鮭魚和干貝

入口即化的感覺

上面還用了點醬料做調味

【綜合生魚片】
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三款的生魚片+兩隻醃漬蝦+兩顆生蠔(招待的)~~~~~(灑花

真的是很彭湃耶><!!

生魚片不大~比較偏小但是不薄!!!!

魚的肉質鮮美~

醃漬蝦則是可以生食

幾乎是用吸的就可以吃乾淨了><

吃起來軟軟的肉質鹹鮮醃漬入味

生蠔豪大一顆呀><
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上面的醬料有點像是壽司的甜薑的味道

omo原本不太敢吃生蠔都覺得好好吃!!!

可能是上面的調味料的關係甜甜的

生蠔的味道又更提升了~

接著是鍋物部分啦~~

【特級松坂豬&Prime美國牛小排】

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肉肉肉肉>_____<

一想到吃到飽就好開心呀~~~

油花分布的很均勻

吃起來口感一點也不油膩

刷一下拿起來肉質軟嫩好吃!
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【帝王蟹綜合海鮮】
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這一盆(沒錯就是一盆)

真的是太壯觀了xDDDD!!

多吃幾隻帝王蟹就值回票價了吧xD

內容包含

天使紅蝦、鯛魚片、象拔蚌、小卷、蛤蠣、牡蠣、蝦子

當然最重要的就是~~~

嚴選智利進口急速冷凍「帝王蟹腳」啦~~
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海鮮真的表現得很出色

海鮮基本上都不需要煮太久

店長說『不然會游走哈哈哈哈哈哈』

象拔蚌稍微川燙一下

變成稍微脆脆的就可以食用了~

小卷和牡蠣很新鮮!!!!!!!

咬下去鹹鮮的美味阿><

天使紅蝦和普通蝦比比看~~

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真的差很多啊!!><

天使紅蝦的肉質比一般蝦子來的要扎實有嚼勁

而且又肥美又鮮甜~~好吃

來自星星智利的帝王蟹~
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一隻隻的帝王蟹腳好粗好大隻~

讓omo聯想到石中劍的港覺(笑

如果這一part不會煮可以向店員求救><!!!!

服務態度真的很棒~~

簡單來說就是把帝王蟹放進鍋中烹煮

當帝王蟹顏色由鮮紅轉橘紅且肉質變白色後就可以拿起來啦~~
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店員桌邊服務還幫我們剪好分食

覺得很棒阿Q___Q
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果然帝王蟹就是有差

分量和肉質吃爽爽~~~~

鮮美又扎實~覺得多吃幾隻就回本啦!!!!!

另外自助區的

菜盤
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種類不多~

但都滿新鮮的~~

南瓜好大一塊~讚~

【花壽司】

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實在很喜歡他們的壽司~

而且分量不大可以多點幾份兒~~

實在很推薦喔!!

飯後甜點時間~~

【霜淇淋】
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巧克力口味在自助區自己擠

omo覺得自己擠得真好!!!

很適合去小七阿xD!!

另外店員看客人吃得差不多後

會拿牌子過來讓客人選擇

哈根達斯的口味(另外也有紐西蘭進口低脂冰淇淋

每次進的口味不一定~~

一人只有一次機會下好離手~!!!!

比較喜歡哈根達斯><~~~~

【結論】:

想慶祝或吃大餐吃到吐的好去處啦~~

壽司和生魚片和帝王蟹真的超推的!!

環境方面乾淨明亮

很適合大型聚餐~~

不知道為什麼當天吃完竟然沒有火鍋味覺得很不錯~

服務方面免服務費

但是服務態度非常好~

而且還有桌邊服務~~

餐點方面整體而言表現很不錯!!

種類少但精緻~~

有鍋物壽喜燒、日式壽司、生魚片、帝王蟹

覺得食材很新鮮

湯底和壽喜燒表現得也很不錯

不過因為甜點部分只有冰沒有水果之類的

覺得小可惜~~qq

不過帝王蟹吃到飽真的很有賣點><!!

偶爾奢侈一下也不錯啦~~

介紹給大大們參考

謝謝大大的閱讀~~~
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對於吃到飽的帝王蟹我非常有興趣但一直沒有機會品嘗到,今天有機會來到了賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽就一定要給他吃夠本! 到了門口摩托車在外面蠻好停的,汽車可能就要找停車位了!店內寬敞也很涼爽,我們也因為早到了所以客人還沒來用餐,空曠沒客人的景象拍到了!蔬菜、麵類這邊自取,蔬菜的選擇蠻多種的!其他東西就都沒有...但來這邊不就是為了專攻帝王蟹嗎!所以沒有火鍋料也沒差了自助的霜淇淋、茶和飲品另外還有喝到飽的啤酒(未成年請勿飲酒)這邊算是準備壽司的地方,一開始會先上一輪生魚片、握壽司所以也不用先點用!暢飲的飲料沒太多選擇,不過重點也不在這個!先上一輪的海鮮、日本料理!都直接享用即可不必下火鍋煮生蠔S說有新鮮,光用看的整個也是非常肥美的感覺!握壽司看起來沒什麼但其實吃了下去覺得還蠻OK的,握壽司和生魚片都讓人吃得出來有新鮮!若吃完了想要特別點用其中幾款,都是可以另外點來吃不用重複點到不想吃的,特別多點用了比目魚覺得很開心!手卷若沒有馬上吃,服務生都會一直提醒要先品嚐,不然軟掉就不好吃了!右邊是專門燉煮帝王蟹腳和其它青菜等等,左邊則是壽喜燒的概念讓我們煮肉專用,不過會越滾越鹹是正常的也需適度加入店家給的水
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對於吃到飽的帝王蟹我非常有興趣但一直沒有機會品嘗到,今天有機會來到了賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽就一定要給他吃夠本!

到了門口摩托車在外面蠻好停的,汽車可能就要找停車位了!
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店內寬敞也很涼爽,我們也因為早到了所以客人還沒來用餐,空曠沒客人的景象拍到了!
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蔬菜、麵類這邊自取,蔬菜的選擇蠻多種的!其他東西就都沒有...但來這邊不就是為了專攻帝王蟹嗎!所以沒有火鍋料也沒差了
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自助的霜淇淋、茶和飲品
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另外還有喝到飽的啤酒(未成年請勿飲酒)
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這邊算是準備壽司的地方,一開始會先上一輪生魚片、握壽司所以也不用先點用!
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暢飲的飲料沒太多選擇,不過重點也不在這個!
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先上一輪的海鮮、日本料理!都直接享用即可不必下火鍋煮
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生蠔S說有新鮮,光用看的整個也是非常肥美的感覺!
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握壽司看起來沒什麼但其實吃了下去覺得還蠻OK的,握壽司和生魚片都讓人吃得出來有新鮮!
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若吃完了想要特別點用其中幾款,都是可以另外點來吃不用重複點到不想吃的,特別多點用了比目魚覺得很開心!
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手卷若沒有馬上吃,服務生都會一直提醒要先品嚐,不然軟掉就不好吃了!
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右邊是專門燉煮帝王蟹腳和其它青菜等等,左邊則是壽喜燒的概念讓我們煮肉專用,不過會越滾越鹹是正常的也需適度加入店家給的水來降低鹹度且避免燒焦
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隨後送上點用的肉和我們自取的菜盤
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說不是重點我們也拿了一堆,蔬菜可以吃到本身的鮮甜度,覺得還算不錯!
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首先是牛小排和松阪豬
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我覺得這邊的肉為輔,所以以專攻帝王蟹的話肉就顯得一般!
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微微的脆口,涮完壽喜燒的地方帶些甜度是不錯吃!
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這牛小排油花比較一般些,覺得表現普普!
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上等嫩肩及五花牛
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桌上也附上了吃蟹殼類的剪刀,覺得方便也很好用!
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豐盛的海鮮盤有兩種季節魚片、蛤蠣、軟絲、季節蝦、生蠔和智利活凍帝王蟹
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海鮮同樣讓人覺得新鮮只是比較喜歡日式生魚片和握壽司的海鮮,這活凍的帝王蟹其實可以不用煮太久(我都煮太久)
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煮太久的話會容易乾掉,而我們第一煮的時候煮的蠻適當的所以有吃到帝王蟹腳的香甜味,肉嫩又算肥美我吃得很過癮!默默的又追加了2.3次呢!
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最後吃不下了店家就會詢問想要哪兩種冰品呢?一盒一盒的提供給客人我覺得很方便,不會像大桶的挖得亂七八糟!但缺點就是這個比較沒有這麼環保囉~
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但也因為吃不下了想說帶走,店長還給了我們保冷袋呢!真的非常的貼心,今天用餐的環境覺得涼爽舒適,服務也很不錯!餐點部分就是帝王蟹讓我吃得很過癮,表現很棒囉!
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賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽地 址: 台北市中山區建國北路一段148號1樓電 話: 02-2502-3386營業時間: 週一至週日,11:30~15:00,17:30~22:30 桌上已經備好餐具, 店內空間很廣倘,不擁擠, 冰箱內的飲品全部都是可以自取喝到飽、包括啤酒, 還有霜淇淋、熱咖啡、熱開水可以泡茶包, 有爽健美、黑覺醒烏龍茶,熱水挺燙的要小心取用喲~ 蔬菜、麵條、火鍋料也是自取 一開始我們先選了二種肉品 上圖是:CHOICE頂級牛五花 特級松阪豬 這二種肉品都非常嫩又好咀嚼,吃的很過癮~ 桌上立牌:打卡上傳FB, 現金消費可以打95折 價目表讓你們參考一下, 一定要記得訂位喔, 限時2小時 用餐最後剩40分鐘時,會來做最後加點 肉品5種選擇,(好的肉品不用多) 菜單上的所有都可以吃到飽 握壽司我最推比貝魚鰭邊肉,干貝、美乃滋鮭魚 很想再加點,但後來還是沒有胃可以塞...(好殘念) 左:蝦手捲 右:龍蝦手捲 小提醒:手捲上桌後要盡快食用,海苔軟了會影嚮到口感, 二人份的生魚片好驚人~ 一開始拿起胭脂蝦有點害怕,畢竟整隻的生蝦.. 而且我拔開蝦頭,看到滿滿的
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賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽地 址: 台北市中山區建國北路一段148號1樓

電 話: 02-2502-3386

營業時間: 週一至週日,11:30~15:00,17:30~22:30
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桌上已經備好餐具,
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店內空間很廣倘,不擁擠,
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冰箱內的飲品全部都是可以自取喝到飽、包括啤酒,
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還有霜淇淋、熱咖啡、熱開水可以泡茶包, 有爽健美、黑覺醒烏龍茶,熱水挺燙的要小心取用喲~
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蔬菜、麵條、火鍋料也是自取
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一開始我們先選了二種肉品 上圖是:CHOICE頂級牛五花
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特級松阪豬 這二種肉品都非常嫩又好咀嚼,吃的很過癮~ 桌上立牌:打卡上傳FB, 現金消費可以打95折
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價目表讓你們參考一下, 一定要記得訂位喔,
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限時2小時 用餐最後剩40分鐘時,會來做最後加點
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肉品5種選擇,(好的肉品不用多)
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菜單上的所有都可以吃到飽
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握壽司我最推比貝魚鰭邊肉,干貝、美乃滋鮭魚 很想再加點,但後來還是沒有胃可以塞...(好殘念)
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左:蝦手捲 右:龍蝦手捲 小提醒:手捲上桌後要盡快食用,海苔軟了會影嚮到口感,
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二人份的生魚片好驚人~ 一開始拿起胭脂蝦有點害怕,畢竟整隻的生蝦.. 而且我拔開蝦頭,看到滿滿的蝦膏, 閉起雙眼用力一吸, 好甜喔~是像海膽一樣的口感, 胭脂蝦真鮮美~~ 為了小孩子,還把其中一隻胭脂蝦丟下去煮, 大姊淺嚐一口煮熟的胭脂蝦,感想是:生的比熟的好吃多了。
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這座海鮮船送上桌,超吸睛 不過在這家店,每桌都是一樣的海鮮船,不用羨幕別人,
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一開始煮好帝王蟹腳,有種不知如何下手, 店長還來桌邊服務,教導我們怎麼剪比較好吃、好入口,超貼心,
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滿滿的蟹腳吃的 超級過癮, 特別推薦天使紅蝦,個頭大,肉質很緊實又甜美, 吃到飽的餐廳最怕貪小便宜的顧客, 不是怕你吃,是最怕浪費了,

所以,一定要在自已可以吃完的範圍再加點喔~ 兒子最期待的霜淇淋,
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服務人員觀察您在用餐完畢, 會送上今日的Haagen-Dazs冰淇淋口味讓您挑選,(另外紐西蘭低脂冰淇淋可以選) 我選了焦糖,大姊選了野莓~ 真是今天午餐完美的END。
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這幾天變天了!進入梅雨季節的台灣,出門時要注意天氣及行車安全今天來踩點的是賞鮨帝王蟹火鍋!!Denise很愛吃鍋物,沒在管當天高溫到32度還是約了就出發~ 賞鮨鄰近捷運松江南京站5號出口。因鄰近辦公大樓,晚上來用餐時算是滿好找停車位(如果有打算喝啤酒,還是搭乘大眾交通系統安全) 店內環境在位置分配上,無論是大小團體聚餐,都有合適的空間當天剛好遇到旅行團(?)來用餐,幾乎包下後方用餐區,非常熱鬧 菜單這裡的菜色比一般吃到飽火鍋還少一點,不過大家應該是來大吃帝王蟹吧?!主要分為火鍋-肉片、海鮮、蔬菜等,現吃的日式料理-生魚片、握壽司、手捲等 後方為自助區(無限自助)包含熱飲、霜淇淋、清涼飲料(美粒果果汁、可樂、啤酒等) 飲料區的旁邊則為其它火鍋配料-各式蔬菜、火鍋料、手工麵等 左手邊為日式料理區,正在準備等等送上桌的握壽司與生魚片等上菜前,服務生會介紹賞鮨消費方式,用餐時間等介紹菜單時,也會依據人數建議先點的肉品種類、手捲其它像是海鮮盤、生魚片或握壽司會上綜合,但會依照人數配置 入座前,桌上已擺上挖撒米、白醋、火鍋沾料、吃帝王蟹工具等火鍋分為白湯鍋適合煮海鮮,壽喜燒鍋拿來煮肉類壽喜燒煮
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這幾天變天了!進入梅雨季節的台灣,出門時要注意天氣及行車安全

今天來踩點的是賞鮨帝王蟹火鍋!!Denise很愛吃鍋物,沒在管當天高溫到32度

還是約了就出發~
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賞鮨鄰近捷運松江南京站5號出口。

因鄰近辦公大樓,晚上來用餐時算是滿好找停車位

(如果有打算喝啤酒,還是搭乘大眾交通系統安全)
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店內環境

在位置分配上,無論是大小團體聚餐,都有合適的空間

當天剛好遇到旅行團(?)來用餐,幾乎包下後方用餐區,非常熱鬧
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菜單

這裡的菜色比一般吃到飽火鍋還少一點,不過大家應該是來大吃帝王蟹吧?!

主要分為火鍋-肉片、海鮮、蔬菜等,現吃的日式料理-生魚片、握壽司、手捲等
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後方為自助區(無限自助)

包含熱飲、霜淇淋、清涼飲料(美粒果果汁、可樂、啤酒等)
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飲料區的旁邊則為其它火鍋配料-各式蔬菜、火鍋料、手工麵等
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左手邊為日式料理區,正在準備等等送上桌的握壽司與生魚片等

上菜前,服務生會介紹賞鮨消費方式,用餐時間等

介紹菜單時,也會依據人數建議先點的肉品種類、手捲

其它像是海鮮盤、生魚片或握壽司會上綜合,但會依照人數配置
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入座前,桌上已擺上挖撒米、白醋、火鍋沾料、吃帝王蟹工具等

火鍋分為白湯鍋適合煮海鮮,壽喜燒鍋拿來煮肉類

壽喜燒煮到最後會偏鹹,記得要一壺水調配適合自己的口味
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生魚片拼盤(生食)

上桌了!你看看,就連拼盤也擺的像高級日式料理一樣阿

拼盤有甜蝦、鮭魚、鮪魚、生蠔等。

甜蝦掛在樹枝上時,我甚至去問店員到底能不能吃XD

生蠔的部分,肥美又大顆!並且使用挖撒米、薑等來調味

吃得出鮮甜呢。而甜蝦小而巧,除卻要剝蝦殼的小小困擾外,很鮮很好吃: )

生魚片新鮮度都OK,但退冰不完整,所以吃的時候牙齒抖了一下~
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握壽司拼盤

由左至右為鮭魚、比目魚、鰻魚、牛肉、干貝、培根

肥美的比目魚及鮭魚是Denise最愛!呵呵~口感滑順,很有吃巧克力融化的FU
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手卷

由左開始分別是蟹、蔥花鮭魚、鮭魚卵

手卷的一上桌後要趕快吃掉,避免海苔軟掉影響口感

手卷裡包的是醋飯,餐餐無飯不歡的人可以多點幾輪吃飯(像洪賴先生就是)

口味上都滿不錯且清爽
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肉品-松阪豬/羊肩包

肉類建議涮在壽喜燒鍋,起鍋後幾乎不太需要在沾調味料就滿有味

涮過壽喜燒鍋的羊肉片已經不太有羊騷味,大量涮肉片後加上高麗菜頗有羊肉丼的感覺

兩者相比,羊肉更容易獲得我們的青睞
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超級澎拜海鮮拼盤

這名字是Denise幫它取的,一端上桌不誇張引起我們驚呼

每一樣海鮮食材都不怕大家吃的,超豐富!尤其是帝王蟹還有給完整的蟹腳

來看看這盤的海鮮有哪些,白蝦、牡丹蝦、魚片、軟絲、大牡蠣、蛤蠣及帝王蟹

盤飾也非常用心喔,5月的代表花是康乃馨也一併用來裝飾

據店員說,像是新年、端午或聖誕等節日,也都會有季節裝飾呢!
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來說說這海鮮拼盤的心得吧!蛤蠣上桌時,還是活跳跳的在呼吸~

蛤蠣肉十分的肥美又新鮮,吸到嘴裡時,還頗多汁的美味(喜歡)

牡丹蝦的肉質也是Denise的愛,煮過後的蝦肉咬勁Q彈,洪賴先生也喜歡呢
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燈燈燈燈~在來登場的就是來賞鮨的重點之一---帝王蟹!!

帝王蟹上桌時,外表呈橘紅色,蟹肉為透明狀

烹煮時留意在外表轉為紅色,蟹肉轉白色時,就代表即將變熟

時間的拿捏,鍋底大滾後將帝王蟹入鍋,煮約1-2分鐘就可以吃了

(以上的小知識是店裡最會煮帝王蟹的小幫手傳授!)
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來自智利的帝王蟹都讓有點帝王蟹吃到飽的人客,吃免驚!吃到飽!

在打食記時,看著照片都忍不住想起當天瀰漫的蟹味與其口感

一嘴咬下去,滿口的帝王蟹肉很讓人開心到旋轉~~很好吃阿(大滿足)
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肉品-Choice頂級牛五花、Choice上等嫩肩、Prime無骨牛小排

牛肉有以上三種選擇,要保有牛肉的嫩度,在涮火鍋肉片時

大約以七上八下的時間就可以吃了。牛肉的部分推薦無骨牛小排

肉質軟嫩不油膩,切片的厚度和大小也容易入口呢!
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帝王蟹小幫手看洪賴先生辛苦的在處理帝王蟹殼時

過來幫我們桌邊服務,過程當中也會穿插些帝王蟹的煮法等

煮熟後的帝王蟹完美呈現在我們面前,蟹肉的部分幾乎只需要用筷子就能夾取

這個服務實在很貼心: ) 以不收服務費還能做到這樣的桌邊服務真的很貼心呢!
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花壽司、豆皮壽司

愛吃米飯的洪賴先生,最後點了壽司來為今天的用餐飽足結束
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甜點-冰淇淋

杯裝的冰淇淋每人一杯, 可選Häagen-Dazs或來自紐西蘭的冰淇淋

口味的部分都會略有調整,今天提供6種選擇

我們各自選擇了Häagen-Dazs牛奶口味及紐西蘭的綜合莓

後者口味像是優格冰淇淋,口感更加清爽柔順
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懂得珍惜食物的才是有福之人
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附上餐廳資訊給各位參考賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽

電話:(02)2502-3386

地址:台北市中山區建國北路一段148號

營業時間:11:30~15:00 / 17:30~23:00

收費方式(每日均一價)免收服務費

握壽司/生魚片/海鮮鍋物 $880

握壽司/生魚片/海鮮鍋物/帝王蟹鍋物$1280

兒童 90cm-110cm $250

110cm-140cm $400

(帝王蟹) $550

網誌內容,是Denise丹妮絲的生活記錄

因為每個人的感覺不同,其內容僅供參考並留意分享時間

用餐時間:2015年05月
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Celebration
朋友/同事聚餐
Dining Offer
Tasting Event
Level4
在日本曾品嘗吃到飽的帝王蟹,現在不用遠赴日本在台灣也能有如此頂級享受啦!賞鮨前身為日本料理吃到飽,即使營運模式轉型帝王蟹火鍋吃到飽,店內仍有提供日式料理非常令人期待消費方式不分時段、不分平日假日均一價,很單純的分為以下兩種(兒童另計):握壽司、生魚片、海鮮鍋物/$880握壽司、生魚片、海鮮鍋物、帝王蟹鍋物/$1280這次體驗的是價位$1280的帝王蟹鍋物,入座後桌上就備了醬料、杯水還有等等吃螃蟹用的剪刀叉子火鍋湯頭有兩種,一種是專門煮海鮮用的高湯,而另一邊是煮肉類的壽喜燒,算是一鍋兩吃相當不錯除了海鮮店內有提供日式料理、肉類,由於主打海鮮,肉類僅簡單供應5款,從choice到Prime的牛小排都有呢第一輪店家會先送上綜合海鮮拼盤、綜合生魚片與握壽司,肉品與握壽司可自選,我們選了松阪豬與牛小排再靠近料理台的區域,也有各式蔬菜可自行取用,丸子類看起來都挺普通的,便簡單選了幾樣蔬菜入鍋大概就有金針菇、杏鮑菇、南瓜、芋頭、丸子、豆腐、玉米、玉米筍等等,老實說選擇並不多不過整個呈裝的方式挺特別的,容器用簡單的木桶擺放,而且與整個環境是隔開的,感覺也比較衛生我們只夾了高麗菜入鍋,讓湯頭喝起來更鮮甜
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在日本曾品嘗吃到飽的帝王蟹,現在不用遠赴日本在台灣也能有如此頂級享受啦!

賞鮨前身為日本料理吃到飽,即使營運模式轉型帝王蟹火鍋吃到飽,店內仍有提供日式料理非常令人期待

消費方式不分時段、不分平日假日均一價,很單純的分為以下兩種(兒童另計):

握壽司、生魚片、海鮮鍋物/$880

握壽司、生魚片、海鮮鍋物、帝王蟹鍋物/$1280
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這次體驗的是價位$1280的帝王蟹鍋物,入座後桌上就備了醬料、杯水還有等等吃螃蟹用的剪刀叉子

火鍋湯頭有兩種,一種是專門煮海鮮用的高湯,而另一邊是煮肉類的壽喜燒,算是一鍋兩吃相當不錯

除了海鮮店內有提供日式料理、肉類,由於主打海鮮,肉類僅簡單供應5款,從choice到Prime的牛小排都有呢
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第一輪店家會先送上綜合海鮮拼盤、綜合生魚片與握壽司,肉品與握壽司可自選,我們選了松阪豬與牛小排

再靠近料理台的區域,也有各式蔬菜可自行取用,丸子類看起來都挺普通的,便簡單選了幾樣蔬菜入鍋
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大概就有金針菇、杏鮑菇、南瓜、芋頭、丸子、豆腐、玉米、玉米筍等等,老實說選擇並不多

不過整個呈裝的方式挺特別的,容器用簡單的木桶擺放,而且與整個環境是隔開的,感覺也比較衛生
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我們只夾了高麗菜入鍋,讓湯頭喝起來更鮮甜~

若是下鍋的餃類、丸子類等等能更精緻些特別些,更能提升整體用餐的CP值
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蔬菜盤旁則是我非常非常期待的哈根達斯冰淇淋,不過冰櫃外貼著請勿自取
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►綜合握壽司

左起明太子鮭魚、比目魚鮨邊、穴子星鰻、炙燒牛肉、炙燒干貝與培根捲

裡面有我最愛最愛吃的比目魚鮨邊,馬上跟男友搶食,我特別喜歡比目魚炙燒後散發的豐富油脂

大概是吃過很好吃的比目魚鮨邊握壽司,入口後讓我有點兒失望,覺得整體口感不如以往吃過的清爽
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其他握壽司味道上也沒有特別驚豔,我只覺得醋飯的量好少呀!而且上面的海鮮食材都沒有與飯密合

還有很重要的一點是,這些握壽司都是不現點現做的,再拍環境照時就看這些握壽司大辣辣的擺在料理台上
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►鮭魚蔥花手卷與龍蝦沙拉手卷

兩款手卷吃起來也挺一般的,但相較之下龍蝦沙拉稍微好些
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►綜合生魚片

當天提供的有旗魚、鮭魚、鮪魚與兩尾胭脂蝦,很愛食生魚片的我可真是大大失望吶!

不是魚類我不喜歡而是這口感冰凍得有如冰棒一般,裡頭只有胭脂蝦可以先吃

當下根本就不能吃,只好默默的把它擺在一旁等他解凍,即使我多愛多愛生魚片,光口感就大打折扣了
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►松阪豬與Prime無骨牛小排

送上時就如照片上的擺盤,用雙層午茶盤盛裝,愛吃英式午茶的我一看就覺得相當驚奇呢!

肉的份量是按照用餐人數來做準備的,所以份量上剛剛好不會太多,也較能避免食材上的浪費
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比起前幾道海鮮,肉品還較對我的胃,肉片在壽喜鍋中來涮個幾下,整體不用沾醬就十分的入味

松坂豬與Prime等級的無骨牛小排都表現得不錯,若是吃完綜合海鮮盤還有胃的話再來續
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►綜合海鮮拼盤

沒錯!今日用餐的主軸上桌了,相當的彭派,一上桌就十分的有氣勢呢~

有智利帝王蟹、滿滿的蛤蠣、天使紅蝦、白蝦、軟絲、鯛魚片、小捲與生蠔,通通給它丟進高湯裡煮就是啦!
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等食材變色就可以上桌了,少有機會再火鍋店吃到小捲呢!生蠔建議不要煮太久,不然會縮水太多

草蝦吃起來就一般般,而且沒有很好剝,肉稍微附著在殼上,所以剝完變成超小一尾的
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小捲我倒是吃的得很過癮,不過更貼心的話可先將裡頭的墨水處理掉,在家我家媽咪都會先處理

一來不失美味,二來吃完也不怕牙齒沾滿黑漆漆的墨水,所以我想除了我以外應該很少有女生願意在外吃這個
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雖然草蝦有點失望但天使紅蝦是我的大愛,肉質非常的飽滿有彈性,吃起來很鮮甜超滿足的

天使蝦也是當天我們吃下來唯一唯一有續盤的,建議喜歡吃蝦的朋友點這天使紅蝦就對了,草蝦完全可以略過
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帝王蟹不需下鍋煮太久,基本上等蟹肉由透明轉為白色就可以吃囉!

吃蟹售最麻煩的就是要動手啦!但來到這完全只需動口不用動手,有專人桌邊服務幫你挑蟹肉,是不是超幸福
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稍微燙過的蟹肉肉質鮮甜好吃,蟹肉紮實不會碎碎的,尤其這蟹腳挑起來可是一整條,吃起來超過癮的

邊看服務生處理決定自己來試試蟹螯的部位,好不容易肢解蟹螯,沒想到竟然還沒熟,只好再默默的下鍋(汗)
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飯後還有店家提供的頂級冰淇淋哈根達斯紐西蘭的樂活優格低脂冰淇淋,每人限一杯

這部份蠻可惜的,畢竟很多火鍋店都是主打哈根達斯吃到飽;這兒價位也不算便宜,讓我覺得限點一杯顯得吝嗇
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當天用餐的客人不多,大部分都是家庭聚餐,整體吃下來比較推肉品、天使蝦與帝王蟹的部分

餐點續點食材的部分都是按照用餐人數搭配,像是我們兩個人的話,點天使蝦一次就是兩尾,也沒辦法多點

用餐時間限時兩小時,究竟能不能吃回本就真的見仁見智了,按照我們的吃法應該是有點難,幾乎沒續點
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用餐後我與男友你看我我看你的,互問以後是否願意花這$1280的價格再訪呢?

我們都異口同聲的說:「不會!」,價格沒法與餐點品質成為正比的話,真的很難讓人再訪吶

食材上能夠再用點心的話,即使不打著帝王蟹吃到飽,也足以成為吸引力!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Level6
賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽,嚴選智利急速冷凍進口帝王蟹,佐以特級新鮮海鮮與甘甜肉品,另外提供多款日式生魚片、手卷、現作握壽司,一次體驗多重美食饗宴。 之前就耳聞賞鮨(玉鑫)的帝王蟹很厲害,騎Ubike時就常經過,對於其氣派的店門外觀,可是一點都不陌生。原文來自:【松江南京站】賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽~奢華帝王蟹、日本料理吃到飽~生魚片、手卷、握壽司任您點~i-funny艾方妮@痞客邦 提供了哈根達斯的冰淇淋,還有KIRIN Bar Beer喝到飽。<未成年請勿喝酒,喝酒請勿開車,飲酒過量有礙健康> 沒想到天氣熱歸熱,晚餐時間整間店幾乎是客滿的狀態。整間店冷氣開超強,因此火鍋的熱氣拍得超明顯的。賞鮨的座位準備得很寬敞,坐得相當舒服!這是打烊前所拍到的空景。牆邊設置了沙發區,看起來就很舒服! 這個長桌可以容納12人,這天有個大家族來聚餐,除了坐滿這桌,還坐了一個四人桌,非常歡樂的聚會,大家吃得相當開心啊! 除了帝王蟹、海鮮、肉品之外,青菜類是自取的。以木桶放置的青菜們,整理得很乾淨漂亮。 左邊是霜淇淋機,想吃多少自己壓,許多小朋友都壓得很開心!一旁也有咖啡機,還有茶包可供
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賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽,嚴選智利急速冷凍進口帝王蟹,佐以特級新鮮海鮮與甘甜肉品,

另外提供多款日式生魚片、手卷、現作握壽司,一次體驗多重美食饗宴。
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之前就耳聞賞鮨(玉鑫)的帝王蟹很厲害,騎Ubike時就常經過,對於其氣派的店門外觀,可是一點都不陌生。

原文來自:【松江南京站】賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽~奢華帝王蟹、日本料理吃到飽~生魚片、手卷、握壽司任您點~i-funny艾方妮@痞客邦
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提供了哈根達斯的冰淇淋,還有KIRIN Bar Beer喝到飽。

<未成年請勿喝酒,喝酒請勿開車,飲酒過量有礙健康>
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沒想到天氣熱歸熱,晚餐時間整間店幾乎是客滿的狀態。

整間店冷氣開超強,因此火鍋的熱氣拍得超明顯的。
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賞鮨的座位準備得很寬敞,坐得相當舒服!這是打烊前所拍到的空景。

牆邊設置了沙發區,看起來就很舒服!
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這個長桌可以容納12人,這天有個大家族來聚餐,除了坐滿這桌,還坐了一個四人桌,

非常歡樂的聚會,大家吃得相當開心啊!
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除了帝王蟹、海鮮、肉品之外,青菜類是自取的。

以木桶放置的青菜們,整理得很乾淨漂亮。
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左邊是霜淇淋機,想吃多少自己壓,許多小朋友都壓得很開心!

一旁也有咖啡機,還有茶包可供自己沖泡,這天我們喝了不少爽健美茶。
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除了可樂、雪碧、果汁,還有啤酒都是無限供應喝到飽的。

<未成年請勿喝酒,喝酒請勿開車,飲酒過量有礙健康>
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在市民店是以帝王蟹燒烤為主,建國店就是鍋物為主。

另有一關係店,是以石頭火鍋為主。
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這個名片盒,非常地富貴呢!
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肚子餓了,準備大快朵頤了!

桌上左上角有哇莎米可用於生魚片,還有醋沾螃蟹。黑碗裝的是火鍋沾醬。

左邊的剪刀是吃螃蟹時的好幫手。

這隻挑蟹叉也很重要!
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所有菜單上的菜色都是可以吃到飽的,

煮火鍋的部份,一開始我們肉品選了兩種,海鮮則由店家配綜合盤。

握壽司也是由店家先送一份綜合盤。
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手卷先是一人先一卷試試。
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賞鮨提供的火鍋是鴛鴦鍋,左邊的柴魚高湯適合放海鮮。
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比較特別的是這個壽喜鍋,甜甜的味道拿來涮肉品。

裡頭已事先放了不少薑絲、蔥段及洋蔥,越煮越發香甜。
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綜合生魚片

這些每天現流的生魚片,真的超新鮮的!
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天使紅蝦超級鮮甜,連蝦頭都一點擾人的腥味都沒有,吃完當下就想追加!
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另外鮭魚、旗魚、海鱺、軟絲也是相當具水準啊!
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手卷

我們選了鮭魚卵鮭魚蔥花,這個真的要一上桌就吃,

否則海苔一軟,就影響口感了!
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握壽司
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由左而右分別是蝦子、干貝及培根。都有不錯的水平。
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這一半由左而右,分別是明太子鮭魚、比目魚鰭邊肉、穴子及牛肉。

牛肉熟度頗恰當,吃來軟嫩不費勁。
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比目魚炙燒的程度不明顯,化油度極佳。穴子特殊的香味很迷人。
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喜歡什麼就追加什麼,追加的餐點,用了一個魚的盤子裝著,超可愛的。
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知道我們喜歡的是什麼了吧!
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我們一共追加了兩次,就知道我們有多愛了吧!
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肉品用這容器裝著,感覺很優雅。
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紐西蘭Prime無骨牛小排
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色澤紅潤,厚度也不錯。
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幾次都不小心煮得過熟,但多了壽喜燒的甜鹹滋味還是很美味。
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國產特級松阪豬
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油脂分佈均勻,該有的脆口度更是令人滿意!
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帝王蟹綜合海鮮拼盤

這麼一大盆上桌時,艾方妮與友人相視而笑,哇哈哈!實在太爽快了吧!
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這個小管晶瑩剔透的模樣,太討人喜愛了吧!
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還有沒拍到下鍋前的牡蠣,煮過後的個頭跟小管一樣大,真的太過份的好吃了!

小管煮過的鮮甜,與其Q彈的口感,也是相當令人滿意!
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顏色墨綠色的是草蝦。
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煮完後的草蝦以叉子撐著,一點都沒有縮水,

變成紅通通的草蝦,結實的肉質帶著鮮甜,好吃!
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一旁的胭脂蝦及飽滿的蛤蠣,白色是象拔蚌。
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這天蝦子吃了不少種類,但每一種都是新鮮無誤,鮮甜得沒話說,剝殼剝得很開心!
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因為我們先吃了許多熟悉的海鮮,剩下這兩個,服務人員還貼心地換成不佔位置的小盤。

重點是還是注重擺盤,一點都不馬虎。
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最最最過癮的還是帝王蟹了!
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由於是急速冷凍的帝王蟹,新鮮度仍保持著,因此煮熟後在取蟹肉的過程中一點都不困難,

無論是蟹腳、蟹鰲稍用剪刀一剪,挑蟹叉一叉,輕輕鬆鬆地就可吃到肥美鮮嫩的蟹肉了!
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注重營養均衡的我們,當然少不了蔬菜,還有吃了許多綠色蔬菜忘了拍,

因為在煮過海鮮後的湯頭,鮮美極了,此時再來煮這些蔬菜,吃了滿嘴的海味,超讚的!
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餐後的冰淇淋是品脫裝,服務人員會拿當天供應的口味來給我們挑選,

而非是自行至冰櫃去挖,這樣感覺乾淨許多,也更有吃高級冰淇淋的感覺。

雖然一次只能吃到一種口味,但若真的吃太飽是可以外帶的,還貼心提供保冷袋。
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除了知名的哈根達斯之外,另外供應的是紐西蘭低脂冰淇淋,

店長說這品牌的芒果非常好吃,可惜這天已沒有了,但巧克力口味仍得巧克力控友人的讚賞。

艾方妮選擇哈根達斯的藍莓口味,當然也有一定的水準。
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用餐時間為2小時,最後40分為最後加點,這天雖是客滿的狀態,但加點的餐點送餐很快,

而且真的千千萬萬別浪費這些新鮮又美味的食材,一起珍惜食材也一起愛護地球吧!
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對於喜愛吃海鮮、生魚片、火鍋的我們,賞鮨提供多元化的餐點,滿足了各種喜好的客人,

店內供應的食材都相當新鮮,且能嚐到不常吃到的帝王蟹,真是令人十分滿意。

一個人要價$1280+10%,對於食量大一點的人來說是很划算的,

個人認為,供應的餐點內容及新鮮食材,以這樣的價錢是很合理的。


~店家資訊~

賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽(原玉鑫賞壽司) FB

地址:台北市中山區建國北路一段148號1樓

電話:02-2502-3386

營業時間:週一至週日,11:30~15:00,17:30~22:30
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101/07/26靜怡和同事聚餐去溜現在我們每個月都會舉辦一次聚餐呢~真是好幸福呢~呵呵上個月(6月)的聚餐是選擇泰式料理吃到飽「元泰食」而這個月則是吃"超級大餐"啦♥玉鑫帝王蟹鍋物吃到飽♥我們、我們也實在是太會吃了吧~未免也吃太好了吧..來到玉鑫切記一定要把胃淨空啦~這樣才可以多吃點因為價格並不便宜啊,而且食材也真的很讚呢!!玉鑫帝王蟹在台北有兩間店一間在市民大道上,一間則是位於我們拜訪的建國北路上!外觀感覺起來很低調,一整個是黑色的呢~感覺就是賣日式料理的來到這裡才發現有在做特價呢~「四人同行一人半價」雖然優惠並沒有很多但也不無小補呢!剛好我們就是五位來享用唷(真巧)!玉鑫帝王蟹鍋物吃到飽ADD:台北市中山區建國北路一段148號TEL:02-25023386玉鑫的用餐方式有三種選擇:壽司680元、鍋物880元、帝王蟹鍋物(午)1080元 (晚)1180元以上價格還要另加10%唷我們既然來了~當然是要享用最好的啊~帝王蟹鍋物就是你啦至於午餐晚餐的價差並沒有很大,所以午晚餐來都吃都ok啦所有的人員靜怡是第一個抵達的呢~然後一整間店也只有靜怡&服務人員而已,趁著空無一人的狀態剛好可以拍拍
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101/07/26靜怡和同事聚餐去溜

現在我們每個月都會舉辦一次聚餐呢~真是好幸福呢~呵呵

上個月(6月)的聚餐是選擇泰式料理吃到飽「元泰食」

而這個月則是吃"超級大餐"啦♥玉鑫帝王蟹鍋物吃到飽♥

我們、我們也實在是太會吃了吧~未免也吃太好了吧..

來到玉鑫切記一定要把胃淨空啦~這樣才可以多吃點

因為價格並不便宜啊,而且食材也真的很讚呢!!
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玉鑫帝王蟹在台北有兩間店

一間在市民大道上,一間則是位於我們拜訪的建國北路上!

外觀感覺起來很低調,一整個是黑色的呢~感覺就是賣日式料理的

來到這裡才發現有在做特價呢~「四人同行一人半價」

雖然優惠並沒有很多但也不無小補呢!剛好我們就是五位來享用唷(真巧)!

玉鑫帝王蟹鍋物吃到飽

ADD:台北市中山區建國北路一段148號

TEL:02-25023386

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玉鑫的用餐方式有三種選擇:

壽司680元、鍋物880元、帝王蟹鍋物(午)1080元 (晚)1180元

以上價格還要另加10%唷



我們既然來了~當然是要享用最好的啊~帝王蟹鍋物就是你啦

至於午餐晚餐的價差並沒有很大,所以午晚餐來都吃都ok啦
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所有的人員靜怡是第一個抵達的呢~

然後一整間店也只有靜怡&服務人員而已,趁著空無一人的狀態剛好可以拍拍照!

後來一整頓飯吃下來(我們吃到人家都休息了)加我們總共也才三桌

或許是因為這天是非假日的中午加上價格真的不便宜吧!

一般的上班族應該不會在午餐的時候來吃這樣貴的大餐吧~呵呵

這裡的用餐是有時間限制的唷~兩小時,然後點餐只能點一個半小時

舉例說明~12點入座可以用餐至2點鐘,但點餐要在1點半前點完,好像還蠻不合理的耶

聚會就一定會邊吃邊聊啊,當然也就吃得慢~

用餐兩小時是可以接受啦,但點餐只能點一個半小時就有點OOXX

不過客人不多也不會真的趕人啦,像我們就坐到中午休息時間這樣!!
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鍋物的柴魚昆布高湯~看起來就很清爽沒負擔(不油)這樣

我們5人就只有這一鍋但附了五個菜盤~個人認為吃菜盤太浪費了啦

玉鑫的食材是用MENU跟服務人員點的,然後服務生再送過來

只有一些飲品及水果才要自己拿取!

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綜合生魚片~看起來就超級新鮮的吧(好好吃啊)
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各式新鮮的海鮮鍋物
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來這裡一定要吃的帝王蟹~會令人一點再點啦
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現切的牛肉、豬肉火鍋片
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烤蝦~還幫忙把殼給剝好了呢(真大心)

這裡的燒烤一律由廚房烤好送上桌唷

所以我們只要負責張大嘴巴用力吃就對啦!!

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烤松阪豬~不過肉質有點過硬就是..可能烤得比較久
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烤雞肉串及牛肉串~好嫩好嫩的烤肉串啊,味道也很優
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各式手卷及握壽司~看起來就很專業吧
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烤帝王蟹~~來玉鑫就是衝著它而來的啊

一定要給他吃夠本才划算啦~我們點了好幾盤呢(這是一定要的啦)

如果烤的過久就會有點焦而感覺到苦

烤的剛好的吃起來哇塞~好鮮甜啊!!!其中的美味只有嘗過的人才知道啦!!!

送上來的帝王蟹也都會幫忙對切好,方便大家食用唷~
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這煮的帝王蟹也是要多點幾盤的啦~

煮的時間也要拿捏好,如果煮過久肉質就會變老、甜份也會散掉!

每個人都會附有吃帝王蟹的工具~剪刀及挖蟹肉的工具(這樣吃起來方便多啦)

以上不管煮的或是烤的滋味都很不錯~就看各人喜好哪種吃法啦!
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煮好的美味帝王蟹~令人食指大動啊..

天啊~寫文章的同時忍不住一直吞口水呢,懷念起當初享用的美味!
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石斑魚片及蚵仔~

大家都覺得石斑魚片很嫩很好吃所以也點了好幾次呢!
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生魚片的甜蝦及鮭魚~兩樣都超級讚的啦

尤其那甜蝦真的好甜啊,一整個就是新鮮到爆~一級棒啦!!
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如果沒記錯的話這應該叫~明太子山藥??

山藥原本很普通加上明太子就不一樣的感覺溜~

而且山藥本身吃起來帶有淡淡的甜味~大家可以吃吃看唷
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看著這樣滿滿的一桌~大家說:我們是不是很幸福呢?

也太讚了吧~~~不過也是很"淌血"的一餐啊(好貴啊)

如果吃不多的話那就了到啦!所以來的時候一定要很餓很餓唷!!

如果吃得多真的會令人忍不住大讚"值得、划算"呢
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最後會送上一人一小杯的"哈根達斯"~有幾種口味可以選擇

一人只限一杯唷~我們大家幾乎都點抹茶的啦,只有一位例外是草莓啦!!

哈根達斯的冰果然不是蓋的啦~好香濃唷~滿滿的抹茶香味及草莓味道呢
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最後送上的是我們五位美女的合照啦~

這天吃的大滿足呢~是說我們五個女生也很厲害~吃了好多東西唷!!

很不巧的是我們要離開時居然下起大雨來啦...好討厭啊

不過這天的聚餐算是很圓滿的結束呢~

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繼上回去吃過的忍者餐廳有帝王蟹吃到飽(食記)之後商妮今天又來到帝王蟹吃到飽的元老店~賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽聽店長說帝王蟹這種高檔食材推出吃到飽是由他們家開始的賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽位於建國北路一段對面就是建國高架橋,車位很多停車很方便門口有大大的帝王蟹照片好吸睛,高檔食材帝王蟹讓你吃通海真是太過癮了店內空間明亮寬敞,座位數約13桌,最好先預約主打帝王蟹吃到飽,因此賞鮨的火鍋料以及青菜類種類不多,就是這一櫃這一區有咖啡、茶飲、瓶裝汽水果汁,還有啤酒喝到飽另外還有一台霜淇淋機賞鮨主打帝王蟹之外,還有許多新鮮海味,日本料理師傅在這裡現點現做愛吃海味的朋友來到賞鮨會非常開心由服務生帶位入座後,發現火鍋為壽喜鍋與昆布鍋的鴛鴦鍋餐具以及調味醬都已經擺好在桌上,不必再去自助取用上方的醬味碟一邊是吃生魚片的哇莎米;一邊是帝王蟹專用醋醬中間的火鍋醬則是沙茶蘿蔔泥;兩邊還有吃帝王蟹專用的剪刀及蟹叉賞鮨除了帝王蟹之外還有日本料理吃到飽服務生親切介紹他們會先幫客人來一盤綜合握壽司,客人吃完再點喜歡的口味商妮吃這一盤每一種都很好吃,而且醋飯分量不多,又續點了一盤也不怕太飽賞鮨的肉盤等級很高,一次點兩種肉品上桌,吃完
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繼上回去吃過的忍者餐廳有帝王蟹吃到飽(食記)之後

商妮今天又來到帝王蟹吃到飽的元老店~賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽

聽店長說帝王蟹這種高檔食材推出吃到飽是由他們家開始的
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賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽位於建國北路一段

對面就是建國高架橋,車位很多停車很方便

門口有大大的帝王蟹照片好吸睛,高檔食材帝王蟹讓你吃通海真是太過癮了
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店內空間明亮寬敞,座位數約13桌,最好先預約
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主打帝王蟹吃到飽,因此賞鮨的火鍋料以及青菜類種類不多,就是這一櫃
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這一區有咖啡、茶飲、瓶裝汽水果汁,還有啤酒喝到飽

另外還有一台霜淇淋機
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賞鮨主打帝王蟹之外,還有許多新鮮海味,日本料理師傅在這裡現點現做

愛吃海味的朋友來到賞鮨會非常開心
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由服務生帶位入座後,發現火鍋為壽喜鍋與昆布鍋的鴛鴦鍋
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餐具以及調味醬都已經擺好在桌上,不必再去自助取用

上方的醬味碟一邊是吃生魚片的哇莎米;一邊是帝王蟹專用醋醬

中間的火鍋醬則是沙茶蘿蔔泥;兩邊還有吃帝王蟹專用的剪刀及蟹叉
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賞鮨除了帝王蟹之外還有日本料理吃到飽

服務生親切介紹他們會先幫客人來一盤綜合握壽司,客人吃完再點喜歡的口味

商妮吃這一盤每一種都很好吃,而且醋飯分量不多,又續點了一盤也不怕太飽
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賞鮨的肉盤等級很高,一次點兩種肉品上桌,吃完再點比較新鮮

第一次商妮點了松阪豬以及無骨牛小排,單看這油花分布紋路就可以猜想下鍋後的美味

服務生推薦肉品下壽喜鍋;帝王蟹等海鮮下昆布鍋,如此就能吃到最佳美味
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吃完前一盤牛小排以及松阪豬,第二次點了嫩肩牛以及五花牛

下鍋後軟嫩好吃,不過今天主打帝王蟹,所以肉品沒有吃太多
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基本上賞鮨的肉盤等級都不錯,在壽喜鍋下鍋後不必沾醬就有甘甜的美味
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手卷的種類也不少,因為容易受潮,服務生也建議一次點一卷才新鮮

商妮點了鮭魚卵、蟹肉棒,吃完發現鮭魚卵超好吃,不過裡頭好多飯,不能吃太多XD
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綜合生魚片

不必點就會自動送上桌,吃完喜歡再續點

這一盤生魚片上桌時還沒解凍完畢,吃起來有點冰沙,稍微影響口感

放久一點退冰完全後再吃,口感就是該有的軟嫩,不過商妮覺得彈性不夠Q彈可惜了些
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生蠔有加了店家特調的蒜味芥末醋醬,非常好吃

胭脂蝦雖然個頭不大,但是送入口中鮮甜的美味吃完還想再吃
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帝王蟹海鮮盤

剛才的綜合生魚片是生食級,這一盤則是熟食級需要下鍋

帝王蟹每一隻都碩大飽滿,非常有誠意,加分!!

除了帝王蟹,還有蛤蜊、冷凍生蠔、鯛魚片、軟絲、象拔蚌、白蝦、天使蝦
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帝王蟹這種高級食材下鍋千萬不能煮太久,影響口感也浪費食材

所以服務生會到桌邊服務料理,邊料理邊教我們帝王蟹殼變橘紅、肉變白,就是最佳賞味時機
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煮熟的帝王蟹以專用剪刀剪開兩側,中間都是飽滿的蟹肉

單是看就覺得非常過癮!!
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看看這Q彈的蟹肉,媽媽咪唷~~好揪系又甘甜,超好吃!!

單吃就是極品美味,沾主廚特調的醋醬則是酸甜有味
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實在是太好吃了,我們又續點了2盤,賞鮨非常大方,續點的分量不縮水

不論是蟹螯、蟹管都是大份量,視覺味覺都大大滿足
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為了讓讀者了解賞鮨的大方,特別再把10元硬幣拿出來比對

單是這一節帝王蟹,就可以猜想原本一整隻帝王蟹有多大的體格了

服務生說帝王蟹通常分熟凍跟活凍兩種,當然也有吃活的但價格太高

熟凍是抓到時先川燙後再冷凍通常用來燉湯;活凍是生鮮急凍適合吃蟹肉

他們家是活凍等級,因為急凍保留了活蟹該有的甘甜,不論肉質還是湯汁都是極品
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老實說到了賞鮨根本無法專心吃其他海鮮,全副精神都用來吃帝王蟹

雖然蝦子、生蠔都好吃,但是遇到帝王蟹的美味,其他海味通通靠邊站...XD
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比較特別的是這象拔蚌,一般的海鮮鍋物較少見到,價格也不便宜

下鍋後會縮,不能煮太久

沒有太重的味道,口感則是爽脆彈牙,怎麼吃還是帝王蟹最好吃啦~~
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最後還有一人一杯冰淇淋

賞鮨的冰淇淋有兩種品牌~紐西蘭低脂冰淇淋以及有名的哈根達斯
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商妮選了紐西蘭低脂OREO冰淇淋、哈根達斯巧克力冰淇淋

兩種都好吃,巧克力較為香濃,OREO則較為清爽,各有風情

用餐打卡上傳當次消費就可以打95折,以賞鮨高價位吃到飽來說這優惠很划算的唷

賞鮨的用餐時間為2小時,最後半小時服務生會做最後加點

除了肉盤之外,日本料理也不錯,不過還是狂吃帝王蟹最棒最過癮!!

喜歡吃帝王蟹不必到日本,來賞鮨就可以如願了
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Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1200
Level4
105
9
看到賞鮨的投標預告的當下,想必很多人與我一樣眼睛發光勢在必得此券了吧?因為預期自己應該搶不到,所以收到得標通知時的驚喜度就更高了,感謝店家的招待啦,從捷運松江南京站下車後,走一小段路轉到建國北路上,便可以看到賞鮨,其實它的另一個名字玉鑫我還挺熟悉的,這可是很有名的帝王蟹吃到飽餐廳呢,今天吃的是帝王蟹火鍋,如果想吃烤的,可以到市民大道的賞鮨帝王蟹燒烤店,訂了十一點半的位子,原以為我們又要包場一陣子,沒想到店門一開,外面狀似經過的路人也跟著走進來當食客了XD  券是雙人體驗免費吃到飽,但今天多了個要付費的小鬼,還好能享兒童價550元,菜單很簡單,基本上是用不大到的,除了海鮮肉品吃到飽,這裏還有同樣任你吃的生魚片與握壽司,選擇太多讓人心慌意亂啊XD,但也只能忍痛專注於帝王蟹,畢竟肚量有限啊  在我們座位斜前方可以看到服務人員正在用火槍做炙燒壽司  另一邊就是飲料、火鍋料自助區了,今天太飽,連咖啡都沒弄來喝  好吃又好玩的霜淇淋機也出現在這兒  冷飲都是罐裝飲料,連啤酒都有  蔬菜種類不多,但有我喜歡的就好  其實也有火鍋料,但我完全沒拿XD,每樣都用木桶盛裝,感覺有比較高尚XD  雖然沒大白
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看到賞鮨的投標預告的當下,想必很多人與我一樣眼睛發光勢在必得此券了吧?因為預期自己應該搶不到,所以收到得標通知時的驚喜度就更高了,感謝店家的招待啦,從捷運松江南京站下車後,走一小段路轉到建國北路上,便可以看到賞鮨,其實它的另一個名字玉鑫我還挺熟悉的,這可是很有名的帝王蟹吃到飽餐廳呢,今天吃的是帝王蟹火鍋,如果想吃烤的,可以到市民大道的賞鮨帝王蟹燒烤店,訂了十一點半的位子,原以為我們又要包場一陣子,沒想到店門一開,外面狀似經過的路人也跟著走進來當食客了XD
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  券是雙人體驗免費吃到飽,但今天多了個要付費的小鬼,還好能享兒童價550元,菜單很簡單,基本上是用不大到的,除了海鮮肉品吃到飽,這裏還有同樣任你吃的生魚片與握壽司,選擇太多讓人心慌意亂啊XD,但也只能忍痛專注於帝王蟹,畢竟肚量有限啊  在我們座位斜前方可以看到服務人員正在用火槍做炙燒壽司
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  另一邊就是飲料、火鍋料自助區了,今天太飽,連咖啡都沒弄來喝
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  好吃又好玩的霜淇淋機也出現在這兒
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  冷飲都是罐裝飲料,連啤酒都有
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  蔬菜種類不多,但有我喜歡的就好
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  其實也有火鍋料,但我完全沒拿XD,每樣都用木桶盛裝,感覺有比較高尚XD
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  雖然沒大白菜,但有高麗菜、青江菜等也是很好的啦
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  位子上方有張告示,提醒客人別浪費食材,不然您的錢包也要浪費囉
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  入座時桌上已放好火鍋醬及芥末等,這兒的火鍋醬帶點甜,調的挺好吃,就是少了辣椒,後來請服務人員提供生辣椒放入後就完美啦
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  超好用的啃蟹腳工具,少了它們會吃的很累呢~
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  可樂是我的飲料,另一罐水不是拿來喝的
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  火鍋是大家共吃的鴛鴦鍋  除了原味湯頭外,還有壽喜燒湯頭,前面看到的那罐水就是調整壽喜燒湯汁鹹度用的
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  握壽司首先送上,小鬼不愛吃,所以只有兩人份,看起來都是現做炙燒壽司
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  從左而右分別為牛肉、干貝、培根,因為現點現做,所以送上來時帶點微溫,每樣都很好吃
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  接著是鮭魚、比目魚、穴子,我還真不知道比目魚是這樣的味道呢,另一樣穴子就是星鰻,兩種都好吃,但讓人驚豔的還是炙燒鮭魚,害我又要說出「入口即化」這超老哏形容詞XD,但它真是如此啊,且吃起來感覺裏面好像藏有魚卵之類的食材,吃起來又多了另一種風味,很讚~
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  手卷口味分別為蝦、龍蝦沙拉、蟹,最左邊的蝦手卷已經被小鬼吃掉一隻蝦,他覺得很好吃XD,其實每款都很不錯啦
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  生魚片登場~,種類是不多,但今天重點也不在此,所以份量倒也算剛好,送上後要等一下再吃,不然會吃到冰沙魚生XD,鮭魚和海鱺(?)都滿好吃,前頭那個很普通,所以就送到火鍋煮熟吃了
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  胭脂蝦紅紅的好漂亮,但我不敢剝殼,總覺得它會掙扎XD,所以這隻是妹妹幫剝的,鮮度跟口感都很不錯
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  青菜拿的不多
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  每樣都拿一些也就挺大盤了
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  接著送上的肉盤讓人眼睛一亮啊
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  牛肉切的好,擺盤也很整齊
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  羊肉也沒常見的碎片狀
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  最美的就是牛小排啦,光看都覺得好吃,但今天重點在帝王蟹,所以這麼美的牛小排竟也沒有再續盤,想想都覺得可惜,但實在吃不下啊...
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  趕緊將料下鍋準備開動吧
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  牛小排煮的較久,但也不會過老
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  羊肉沒啥羊味,口感不錯
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  另一樣牛肉我著實沒啥印象XD,反正今天沒吃到難吃的肉啦,尤其是沾上辣辣的火鍋醬汁就更美啦~
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  青菜們的表現也不錯,今天除了海鮮類,其餘食材都放在壽喜鍋內,於是就又都多了點鹹香
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  超澎派海鮮盤登場啦,小鬼還看到傻眼XD
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  蝦兵蟹將與一眾海鮮果真氣勢驚人,服務生送餐時還特別說明整盤都要煮熟吃,啊不然是有人會生吃嗎XD
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  這大大一顆猛一看以為是鮑魚之類的,原來是帶殼鮮蚵
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  本日要角帝王蟹腳一根根插在盤中央
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  還有魚片、小卷等海鮮
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  海鮮們全放到原味湯裏煮
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  帝王蟹腳下鍋前看起來還好,起鍋後倒是有變大隻的感覺
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  用工具輕鬆剪開蟹殼後,就能看到裏頭滿滿的蟹肉啦,味道很不錯呢,但蟹肉有點軟就是,不過之後吃的口感就都滿好的
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  大鮮蚵沒有異味,但老實說也不算很好吃,就一般般啦
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  蛤蜊也是還好,妹妹和小鬼都說有腥味,我倒是沒啥感覺
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  蝦子有兩種,另一種插在竹籤上的忘了拍,兩種都很大隻,吃來也算新鮮,就是有的會有腸泥,得處理一下以免吃沙
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  小卷是個驚喜,非常新鮮好吃呢,但再好吃都沒再續
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  因為要全力對付帝王蟹啊,續點送上的份量不多,但這樣比較好,我怕送太多吃不完要買回家XD
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  蟹肉飽滿,吃來過癮,小鬼也吃的不亦樂乎,算是沒辜負那550元XD
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  火鍋吃到尾聲一定要吃麵,這兒的麵條看起來很不錯
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  將麵條放在壽喜燒鍋內煮,結果就吃到鹹鹹甜甜的麵條XD,雖然也好吃啦,但還是放在原味鍋內煮比較好啦
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  用餐剩四十分鐘時,服務生來做最後加點,哈根達斯和另一種冰品是將蓋子黏在盤上讓客人挑口味,應該是限點一次吧?還是選了最愛的草莓口味,百吃不膩呢
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  很難得的加點了炙鮭魚握壽司,熱熱的魚肉配下面較冷的飯吃還真搭,所以才好吃到讓我們最後還點了它,今天這餐吃的好歡快,三人都很滿意,除了好吃的食物,還有很好的服務,只要我們拿起菜單,馬上有服務人員來詢問是否加點,桌上的垃圾桶不時被清空,小鬼不小心掉了筷子,都還沒開口就有人送來新筷子,於是連小鬼這小毛頭都知道要誇讚服務態度真好XD,好的食材加上好的服務人員,這樣的店,才是會讓人想一來再來的好店啦~
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2015-05-23
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Lunch
Dining Offer
Tasting Event
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店內,就一般火鍋店裝潢,沒什麼特別的這天人不多,晚餐時段應該五桌左右有人而已玉鑫帝王蟹鍋物 完整菜單MENU,只有兩面 / 都是吃到飽平日午餐 NT1080+10%晚餐、假日 NT1180+10%孩童 110-140cm NT500+10% / 90-110cm NT200+10%一開始會把所有的種類各上一輪,有海鮮鍋物、生食的生魚片甜蝦花枝、握壽司、手卷,之後要加點就是單點我先自首,生食、握壽司、肉品的部份我沒拍到,因為生食一下就分食掉了來不及拍,握壽司則是因為賣相普普吃起來也不怎麼樣就被我忽略了XD 請大家自行想像好了(超不負責)高價位的海鮮用的哇沙米不是真山葵,好吧~我太挑了,要吃到飽用真山葵有點過份了...至少人家擠的哇沙米花很漂亮!!白色的是海鮮醬,醋之類的調味原本的生食除了生魚片外還有花枝/生蠔/甜蝦等,但沒拍到這盤是單點生魚片的部分,因為都放在冰上,吃起來的新鮮韌度很夠,不會軟軟爛爛的,甜蝦就普通,生蠔很優秀(下面會詳述)生蠔應該是全場最好吃的唄,完全不腥又甜,哇沙米也不會太嗆,一起入口還滿剛好的,很好吃鮭魚蔥花 / 鮭魚卵 / 龍蝦沙拉 / 蝦手卷 / 蟹手卷手卷有以上
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店內,就一般火鍋店裝潢,沒什麼特別的
這天人不多,晚餐時段應該五桌左右有人而已
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玉鑫帝王蟹鍋物 完整菜單MENU,只有兩面 / 都是吃到飽
平日午餐 NT1080+10%
晚餐、假日 NT1180+10%
孩童 110-140cm NT500+10% / 90-110cm NT200+10%
一開始會把所有的種類各上一輪,有海鮮鍋物、生食的生魚片甜蝦花枝、握壽司、手卷,之後要加點就是單點
我先自首,生食、握壽司、肉品的部份我沒拍到,因為生食一下就分食掉了來不及拍,握壽司則是因為賣相普普吃起來也不怎麼樣就被我忽略了XD 請大家自行想像好了(超不負責)
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高價位的海鮮用的哇沙米不是真山葵,好吧~我太挑了,要吃到飽用真山葵有點過份了...至少人家擠的哇沙米花很漂亮!!
白色的是海鮮醬,醋之類的調味
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原本的生食除了生魚片外還有花枝/生蠔/甜蝦等,但沒拍到
這盤是單點生魚片的部分,因為都放在冰上,吃起來的新鮮韌度很夠,不會軟軟爛爛的,甜蝦就普通,生蠔很優秀(下面會詳述)
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生蠔應該是全場最好吃的唄,完全不腥又甜,哇沙米也不會太嗆,一起入口還滿剛好的,很好吃
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鮭魚蔥花 / 鮭魚卵 / 龍蝦沙拉 / 蝦手卷 / 蟹手卷
手卷有以上口味,點了鮭魚卵來吃,鮭魚卵給的有點小氣,不過下面是醋飯不膩口還不錯
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會先上鍋物類四人份,擺盤漂亮看起來超彭湃拍照很威
有帝王蟹、螃蟹、軟絲、蛤蜊、牡蠣等,食材的部分都還可以,煮起來也都新鮮好吃,雖然我真的不喜歡食物沒解凍的狀態下去煮,覺得味道會沒那麼完美,但總比不新鮮好啦!!!
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白蝦也是一開始會上 (但店家居然忘了上還要我們提醒),小蒸籠打開來的時候蝦是活跳跳的歐,丟下鍋煮還差點跳出來,頓時又覺得自己有些殘忍@@
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加點的照片我幾乎都沒拍,只有特寫帝王蟹加點的部分
其實我們每次吃完都馬上要求加點帝王蟹,但因為上菜很慢兩小時內只共加點三次,前兩次都只來少少四五支,一人一支就沒了,還要浪費煮的時間、等上菜的時間,時間就這樣過去.....打著「帝王蟹吃到飽」的名號,吃的還真不過癮。
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第三次要求要上多一點.......依然等很久........不過這次終於可以一人吃"兩支"了歐~啾咪
這邊說明一下狀況,我們四人開兩鍋 (以下簡稱AB鍋),A鍋還有三隻蟹腳 (剛下去煮,只是在等煮熟而已並非吃不下),B鍋全部的東西都煮完了只剩湯 想再加點帝王蟹時,店家堅持要兩鍋都空才能加點,但是本來不同鍋就有不同煮東西的步調阿!!!! 誰規定大家吃東西速度要一樣!!!!!
友人B:我們想加點帝王蟹
店員:這鍋還有 (指A鍋)
友人B:但我們這鍋吃完了!
店員:你可以吃他們的阿! (指A鍋)
友人A:但這些是我們要吃的啊!
以上完整呈現,最後店員以剛好加點時間超過為理由堅持不給點,實際時間我們也沒仔細看所以也不能反駁,不過一開始不上的理由並不是因為時間而是是因為其中一鍋沒吃完,這實在太瞎了,一直拖時間不上菜的不是店家嗎?! 店員居然還叫B鍋兩人去吃A鍋的蟹腳,這裡不是吃到飽的麻?!
總之上菜拖時間 >> 只能比較慢吃完 >> 加點延誤上菜慢 >> 根本沒吃到飽又不給加點 這件事,再加上店員理所當然不好的態度大家都超級不開心,搞得好像我們是要貪小便宜浪費食材似的,老天~我們只是想吃飽阿!
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店內告示用餐時間兩小時,最後40分鐘為最後加點
帝王蟹沒吃完以每公斤 NT1200計費罰錢,壽司沒吃完一顆算NT20
愛惜食材這點完全可以理解,但下面紅字部分,店家是真的不怕人吃還是假的就留給來的顧客去感受,冷凍的東西不用退冰,整間店沒人店家不忙卻還要等上菜導致拖到加點時間,噱頭帝王蟹想吃也吃不到><
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高麗菜 / 山藥
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冰淇淋,有兩種牌子做選擇
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霜淇淋自己擠,巧克力口味的,吃起來口味重可是不黏稠,清爽沒有太多乳化劑的口感,是好吃的,比附上的哈根達士還優!!
然後店內飲料區有罐裝的汽水可取用,冰箱裡也有小甜點
食物大概就以上,老實說不想多聊,我頂多會說玉鑫帝王蟹鍋物是用了高級海鮮當火鍋料的火鍋店,但如果談到 配料/醬料/食材保存的方式/湯頭 就沒啥特色,總之就是那種.....運氣好來吃到很多高級海鮮會覺得有賺到的店家吧,對於食物的精緻程度是真的不怎麼樣。
食物講完了來講服務,剛剛說過了,店員讓人傻眼的對答讓人不開心 (這天只有遇到一個態度很好的店員,還是想替他平反一下,態度可能是個案) 另外就是「兩小時用餐時間」這件事。
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吃到飽餐廳規定時間合情合理,不過上菜慢已經連環影響到客戶"有沒有吃飽"而不在於"有沒有回本"這件事情。兩小時一到,店員毫不猶豫冷淡的告訴我們:你們時間到了!!!!
傻子~就是要你馬上走人的意思阿,當下已經沒有在吃東西了(因為不給加點也沒東西吃= =),只是坐著聊天罷了,趕人沒有不對只是有點不盡人情,借坐一下不會損失什麼吧,分秒不差的趕人感覺還是不太好,且店內只有一桌在用餐(如上圖)、整間店都空了離打烊時間又還早,一般店家反而會希望店內人多點充充場吧?! 不禁懷疑 老闆還有想要做生意嗎?!
既然主人這樣規定我們也只能閃人,呵,難怪用餐中要提早收錢阿!!
後來當然就按照店家意思轉移陣地,對~我們走了而且不會再來了!! 說真的 玉鑫帝王蟹鍋物 並不難吃,同樣價為同樣食物服務好的話我還是頗願意回訪,只是沒照顧好顧客的心情很可惜、也很不貼心,一個人花了 NT1300 受一肚子氣實在太不值得。
隔天跟同事抱怨後,沒想到居然和同事之前瘋狂幹譙的地雷店是同一間orz (對阿就是在說你! 怎麼不先講呢~哭哭),大家都被「帝王蟹吃到飽」噱頭給吸引來,結果要氣氛沒氣氛,要帝王蟹吃到飽也吃不飽,所以我好像知道為什麼店內都沒人了,我還比較喜歡 品火鍋 帝王蟹吃到飽,東西差不多老闆娘人也很好!!
這篇我有盡量隱藏情緒了,我怕被告XD,回家上網查了一下發現這間根本是核彈店,我們的氣根本是小case,早知道先爬文了,爬文還是好重要的!!!!! 不過食物沒有影響我太多的心情,這天很開心能跟老友見面,還認識聊得來的新朋友 ,下次再一起征服讓人吃得愉快的店吧!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1300