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2015-01-07
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店內，就一般火鍋店裝潢，沒什麼特別的這天人不多，晚餐時段應該五桌左右有人而已玉鑫帝王蟹鍋物 完整菜單MENU，只有兩面 / 都是吃到飽平日午餐 NT1080+10%晚餐、假日 NT1180+10%孩童 110-140cm NT500+10% / 90-110cm NT200+10%一開始會把所有的種類各上一輪，有海鮮鍋物、生食的生魚片甜蝦花枝、握壽司、手卷，之後要加點就是單點我先自首，生食、握壽司、肉品的部份我沒拍到，因為生食一下就分食掉了來不及拍，握壽司則是因為賣相普普吃起來也不怎麼樣就被我忽略了XD 請大家自行想像好了(超不負責)高價位的海鮮用的哇沙米不是真山葵，好吧~我太挑了，要吃到飽用真山葵有點過份了...至少人家擠的哇沙米花很漂亮!!白色的是海鮮醬，醋之類的調味原本的生食除了生魚片外還有花枝/生蠔/甜蝦等，但沒拍到這盤是單點生魚片的部分，因為都放在冰上，吃起來的新鮮韌度很夠，不會軟軟爛爛的，甜蝦就普通，生蠔很優秀(下面會詳述)生蠔應該是全場最好吃的唄，完全不腥又甜，哇沙米也不會太嗆，一起入口還滿剛好的，很好吃鮭魚蔥花 / 鮭魚卵 / 龍蝦沙拉 / 蝦手卷 / 蟹手卷手卷有以上
店內，就一般火鍋店裝潢，沒什麼特別的這天人不多，晚餐時段應該五桌左右有人而已
玉鑫帝王蟹鍋物 完整菜單MENU，只有兩面 / 都是吃到飽平日午餐 NT1080+10%
晚餐、假日 NT1180+10%
孩童 110-140cm NT500+10% / 90-110cm NT200+10%
一開始會把所有的種類各上一輪，有海鮮鍋物、生食的生魚片甜蝦花枝、握壽司、手卷，之後要加點就是單點
我先自首，生食、握壽司、肉品的部份我沒拍到，因為生食一下就分食掉了來不及拍，握壽司則是因為賣相普普吃起來也不怎麼樣就被我忽略了XD 請大家自行想像好了(超不負責)
高價位的海鮮用的哇沙米不是真山葵，好吧~我太挑了，要吃到飽用真山葵有點過份了...至少人家擠的哇沙米花很漂亮!!白色的是海鮮醬，醋之類的調味
原本的生食除了生魚片外還有花枝/生蠔/甜蝦等，但沒拍到這盤是單點生魚片的部分，因為都放在冰上，吃起來的新鮮韌度很夠，不會軟軟爛爛的，甜蝦就普通，生蠔很優秀(下面會詳述)
生蠔應該是全場最好吃的唄，完全不腥又甜，哇沙米也不會太嗆，一起入口還滿剛好的，很好吃
鮭魚蔥花 / 鮭魚卵 / 龍蝦沙拉 / 蝦手卷 / 蟹手卷手卷有以上口味，點了鮭魚卵來吃，鮭魚卵給的有點小氣，不過下面是醋飯不膩口還不錯
會先上鍋物類四人份，擺盤漂亮看起來超彭湃拍照很威有帝王蟹、螃蟹、軟絲、蛤蜊、牡蠣等，食材的部分都還可以，煮起來也都新鮮好吃，雖然我真的不喜歡食物沒解凍的狀態下去煮，覺得味道會沒那麼完美，但總比不新鮮好啦!!!
白蝦也是一開始會上 (但店家居然忘了上還要我們提醒)，小蒸籠打開來的時候蝦是活跳跳的歐，丟下鍋煮還差點跳出來，頓時又覺得自己有些殘忍@@
加點的照片我幾乎都沒拍，只有特寫帝王蟹加點的部分其實我們每次吃完都馬上要求加點帝王蟹，但因為上菜很慢兩小時內只共加點三次，前兩次都只來少少四五支，一人一支就沒了，還要浪費煮的時間、等上菜的時間，時間就這樣過去.....打著「帝王蟹吃到飽」的名號，吃的還真不過癮。
第三次要求要上多一點.......依然等很久........不過這次終於可以一人吃"兩支"了歐~啾咪這邊說明一下狀況，我們四人開兩鍋 (以下簡稱AB鍋)，A鍋還有三隻蟹腳 (剛下去煮，只是在等煮熟而已並非吃不下)，B鍋全部的東西都煮完了只剩湯 想再加點帝王蟹時，店家堅持要兩鍋都空才能加點，但是本來不同鍋就有不同煮東西的步調阿!!!! 誰規定大家吃東西速度要一樣!!!!!
友人B：我們想加點帝王蟹
店員：這鍋還有 (指A鍋)
友人B：但我們這鍋吃完了!
店員：你可以吃他們的阿! (指A鍋)
友人A：但這些是我們要吃的啊!
以上完整呈現，最後店員以剛好加點時間超過為理由堅持不給點，實際時間我們也沒仔細看所以也不能反駁，不過一開始不上的理由並不是因為時間而是是因為其中一鍋沒吃完，這實在太瞎了，一直拖時間不上菜的不是店家嗎?! 店員居然還叫B鍋兩人去吃A鍋的蟹腳，這裡不是吃到飽的麻?!
總之上菜拖時間 >> 只能比較慢吃完 >> 加點延誤上菜慢 >> 根本沒吃到飽又不給加點 這件事，再加上店員理所當然不好的態度大家都超級不開心，搞得好像我們是要貪小便宜浪費食材似的，老天~我們只是想吃飽阿!
店內告示用餐時間兩小時，最後40分鐘為最後加點帝王蟹沒吃完以每公斤 NT1200計費罰錢，壽司沒吃完一顆算NT20
愛惜食材這點完全可以理解，但下面紅字部分，店家是真的不怕人吃還是假的就留給來的顧客去感受，冷凍的東西不用退冰，整間店沒人店家不忙卻還要等上菜導致拖到加點時間，噱頭帝王蟹想吃也吃不到><
高麗菜 / 山藥
冰淇淋，有兩種牌子做選擇
霜淇淋自己擠，巧克力口味的，吃起來口味重可是不黏稠，清爽沒有太多乳化劑的口感，是好吃的，比附上的哈根達士還優!!然後店內飲料區有罐裝的汽水可取用，冰箱裡也有小甜點
食物大概就以上，老實說不想多聊，我頂多會說玉鑫帝王蟹鍋物是用了高級海鮮當火鍋料的火鍋店，但如果談到 配料/醬料/食材保存的方式/湯頭 就沒啥特色，總之就是那種.....運氣好來吃到很多高級海鮮會覺得有賺到的店家吧，對於食物的精緻程度是真的不怎麼樣。
食物講完了來講服務，剛剛說過了，店員讓人傻眼的對答讓人不開心 (這天只有遇到一個態度很好的店員，還是想替他平反一下，態度可能是個案) 另外就是「兩小時用餐時間」這件事。
吃到飽餐廳規定時間合情合理，不過上菜慢已經連環影響到客戶"有沒有吃飽"而不在於"有沒有回本"這件事情。兩小時一到，店員毫不猶豫冷淡的告訴我們：你們時間到了!!!!傻子~就是要你馬上走人的意思阿，當下已經沒有在吃東西了(因為不給加點也沒東西吃= =)，只是坐著聊天罷了，趕人沒有不對只是有點不盡人情，借坐一下不會損失什麼吧，分秒不差的趕人感覺還是不太好，且店內只有一桌在用餐(如上圖)、整間店都空了離打烊時間又還早，一般店家反而會希望店內人多點充充場吧?! 不禁懷疑 老闆還有想要做生意嗎?!
既然主人這樣規定我們也只能閃人，呵，難怪用餐中要提早收錢阿!!
後來當然就按照店家意思轉移陣地，對~我們走了而且不會再來了!! 說真的 玉鑫帝王蟹鍋物 並不難吃，同樣價為同樣食物服務好的話我還是頗願意回訪，只是沒照顧好顧客的心情很可惜、也很不貼心，一個人花了 NT1300 受一肚子氣實在太不值得。
隔天跟同事抱怨後，沒想到居然和同事之前瘋狂幹譙的地雷店是同一間orz (對阿就是在說你! 怎麼不先講呢~哭哭)，大家都被「帝王蟹吃到飽」噱頭給吸引來，結果要氣氛沒氣氛，要帝王蟹吃到飽也吃不飽，所以我好像知道為什麼店內都沒人了，我還比較喜歡 品火鍋 帝王蟹吃到飽，東西差不多老闆娘人也很好!!
這篇我有盡量隱藏情緒了，我怕被告XD，回家上網查了一下發現這間根本是核彈店，我們的氣根本是小case，早知道先爬文了，爬文還是好重要的!!!!! 不過食物沒有影響我太多的心情，這天很開心能跟老友見面，還認識聊得來的新朋友 ，下次再一起征服讓人吃得愉快的店吧!!
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