日本橋海鮮丼つじ半

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幾個月前第一次到台北信義區的微風百貨B1造訪這間日本橋海鮮丼辻半-Tsujihan，品嘗【職人海鮮丼】系列留下超好的印象， 回家後一直念念不忘阿！這次有幸又來品嘗新品生龍蝦海鮮丼，也將上次沒有吃到的珠寶盒系列補齊！這次吃完終於明白為什麼珠寶盒系列這麼廣受歡迎，新鮮魚料加上多層次的吃法，尤其是最後的湯泡飯，真是讓我邊寫文邊流口水。松套餐 【松】海鮮丼$999前菜 : 當令現流生魚片佐胡麻醬主餐 : 【松】海鮮丼湯漬飯 : 日式真鯛高湯漬飯甜點 : 宇治抹茶布丁佐金時嚴選食材海膽、蟹肉、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、魚卵、鯡魚卵、黑海松貝(食材隨季節等質性調整)選用來自加拿大或北海道馬糞海膽，搭配肉質鮮美的蟹肉，並與七種頂級海鮮食材，層層堆疊、口感鮮明，宛如華麗的海鮮珠寶盒。這是日本橋海鮮丼 辻半 獨創的多層次海鮮丼套餐吃法。會先送上鮮美生魚片為前菜，可以先單吃，但記得留兩片最後加到湯裡享用。將芥末拌近醬油內、筷子把滿滿的海鮮料鋪平、倒入剛剛的芥末醬油，吃到剩下三分之一的時候，請師傅加湯，創意來自京都名菜「鯛茶漬け(鯛茶泡飯)」，類似湯泡飯的吃法，這時可以將前菜留下來的生魚片放道熱湯

日本橋海鮮丼辻半Tsujihan位於台北，我品嚐了他們的錦·時令海鮮丼，非常喜歡他們食材的新鮮度和多樣性。他們的宇治抹茶布丁和味增湯也讓我印象深刻。尤其是宇治抹茶布丁的口感非常絲滑棉密，無論單獨品嚐或混入燕麥片和紅豆，都一樣出色。這家餐廳透過北海道「旭一水產」從世界各地嚴選後直送台灣，是新鮮的，唯獨是服務比較一般。

來自日本東京的日本橋海鮮丼 辻半在微風信義百貨可以說是超人氣餐廳選擇平日中午就吸引了很多附近上班族來捧場來自日本東京, 主打豪華創意正統日本風味別的地方絕對吃不到  現在不能出國真的會想一直吃異國料理日本橋從外觀上就很有日式風, 簡約低調的外觀, 在氣氛打造上滿用心的, 信義微風的是京都建築大師安源三郎親自打造原汁原味呈現日本原店風格~看到有沒有一種懷念感呢哈哈~ 日本餐廳很喜歡使用門簾,長型走道打造神秘感在這邊也完整複製 餐廳內部裝潢,以板前跟師父互動的氛圍吧台為主軸, 師傅在餐廳正中央料理來吃飯也像看一場表演, 如果想要有自己的空間聊天週邊也有幾張4人桌可以訂位時特別註明喔  點餐部分採用 iPad簡單易懂又清楚 日本橋獨創的美味六字訣最特別是他們的蛋黃醬油可加入適量芥末和飯均勻攪拌享用完魚料後, 剩下一點點飯請服務人員幫忙加湯一種食材多種滋味享受很特別 今天除了點了很經典的松套餐還有一個奢華龍蝦丼, 看很多朋友都有分享過,一直想要試看看~  黑豆茶口感蠻順口, 茶湯很清澈不會影響味覺相信店家應該是有挑過~ 薑片在桌上有備很多可以取用 前菜 現流生魚片佐胡麻醬 松套餐 $840 這

前幾天去復興Sogo時發現美食街新開了不少餐廳，其中最有興趣的是"日本橋海鮮丼つじ半"，因為終於不用去信義區就能吃到了，而且用餐時間還不用排隊，實在太適合我們了。  老爺點了一份"御 時令海鮮丼"。   amy點了一個"輝套餐"。   另外生魚片加價升級，好像是200多吧，挺划算的。"日本橋海鮮丼つじ半"的生魚片品質真的是沒話說的好，鮮度、溫度都控制的極佳，讓人品嚐時覺得是美味的享受。  "日本橋海鮮丼つじ半"的散壽司真的非常合amy的意，名符其實的料多味美，上頭那一片微炙過的鮪魚肚美味到一入口就忍不住漾起微笑，也太好吃了。  吃掉鮪魚肚後底下有好大一份的鮪魚泥，把它們全舖滿在飯上發現有料比飯多的感覺呢～。   淋上醬油後用海苔夾著吃，真是幸福的味道。  吃到剩下1/3左右可以請師傅加湯變成茶泡飯，鑑於上次加了湯回來後被整碗的湯嚇到，amy這次特別要求只加到飯的9分滿就好了，果然這樣好吃許多。   湯不要加太多吃起來味道真的更濃郁鮮美，大家有機會一定要試試看。    這裡的布丁也很不錯，搭上脆片和紅豆泥真是絕配。兩人心滿意足的飽餐一頓，日本料理永遠是心頭好。

"日本橋海鮮丼つじ半"在2018年來台展店，記得當時真的是不小的轟動，好長一段時間只要去微風信義，從停車場搭手扶梯一上樓就看到長長的排隊人龍，也因此一直沒有機會品嚐，直到最近發現終於不用排隊了，這天陪老爺去剪髮中午就決定吃海鮮丼。   雖然不用排隊了，但店裡幾乎都一直是客滿的狀態，即使我們已經刻意避開中午用餐時間了，但人還是很多。   第一次來服務生建議點招牌這一頁的海鮮丼，以套餐方式呈現，於是老爺點了一份松、amy點了一份輝。   桌上還有個牌子介紹海鮮丼的吃法，挺有意思的。   小菜胡麻薑片味道很好，淡淡的薑香辣味中帶著胡麻香，很開胃。   茶碗蒸軟嫩可口也挺不錯的。     amy的輝套餐生魚片是黑鮪魚和黄鰭鮪，老爺的松套餐生魚片是鯛魚，搭配胡麻醬吃別有一番風味，挺喜歡的。   另外單點了一份綜合生魚片，"日本橋海鮮丼つじ半"的生魚片品質很好，吃起來很過癮。   看到menu上有烤星鰻忍不住也來了一份，比想像中單薄些，但味道還不錯。     兩款海鮮丼都很好吃，鮮美可口，只是飯對amy而言實在太多了，下次一定要記得飯減半。   吃到剩下三分

雖是一個丼，又不止是一個丼，【日本橋海鮮丼つじ半】這碗「海鮮珠寶盒」就是要視覺強暴你！以吸睛的海膽、鱈場蟹肉、鮭魚卵等9款高檔食材打造的「海鮮珠寶盒」 從前菜、拌飯、湯泡飯，一整套六道簡單的步驟，讓你慢慢的開啟這碗華麗珠寶盒，根本堪稱 「丼飯3.0版」！ #海鮮控都要嗨起來！ #市政府站 #信義區 #微風信義#日本橋海鮮丼つじ半 #海鮮珠寶盒 #海鮮日本橋海鮮丼つじ半  ▼吃日本料理時，蛋寶更偏好坐吧台區，可以近距離看師傅表演秀手藝。 ▼坐下來時，餐具和熱茶都備妥了。    【菜單】丼飯套餐480元起(7種海鮮品項)，最貴的特上套餐1190元(9品項)，可以依照胃口大小來點餐。(菜單詳情請見官網)    ▼餐牌上有獨創美吃法六秘訣：【留】吃前菜時預留兩片生魚片 【拌】將芥末拌入醬油中 【鋪】將海鮮珠寶盒平鋪於白飯上 【淋】把醬汁淋到丼飯上 【湯】丼飯剩三分之一時，請師傅加入鯛魚高湯，品嚐第二種吃法 【鮮】再將預留的生魚片放入高湯中，感受所有海鮮融入的鮮美香醇 (事實上美食當前根本沒空看說明，看個標題+圖片就照做了，幸好很好理解。)  ▼坐在板前可以近距離欣賞師傅備餐，看這碗華麗丼飯是

幾個月前第一次到台北信義區的微風百貨B1造訪這間日本橋海鮮丼辻半-Tsujihan，品嘗【職人海鮮丼】系列留下超好的印象， 回家後一直念念不忘阿！這次有幸又來品嘗新品生龍蝦海鮮丼，也將上次沒有吃到的珠寶盒系列補齊！這次吃完終於明白為什麼珠寶盒系列這麼廣受歡迎，新鮮魚料加上多層次的吃法，尤其是最後的湯泡飯，真是讓我邊寫文邊流口水。這次被安排坐在入門的吧檯位置，可以好好欣賞師傅的美技，視野真好啊生龍蝦海鮮丼 原價$1250 優惠價$999 (每日限量供應，無法提前預訂餐點)生凍龍蝦、北海道生食級干貝、冰鮮黃鰭鮪、時令鮮魚、魚卵、玉子燒、甜點這碗極度奢華的生龍蝦海鮮丼就是這次的新品了，除了一隻完整的龍蝦之外，還有多種時令生魚片，套餐不用一千元，平常日本料理的一隻小龍蝦單賣可能都要八九百以上了。一端上來就引起後面在排隊的人的注意，不時聽到他們在耳語『是龍蝦耶~~』龍蝦頭還會拿去做成龍蝦味噌湯！ 果真是新鮮的漁獲，魚片上都發出閃閃動人的色澤，碗中的各種配色也都令人食指大動！推生龍蝦海鮮丼4種吃法：第一段－直接品嚐蝦肉本身的鮮甜及Q彈肉質第二段－蝦肉沾取柚香金桔醬第三段－時令海鮮搭配蛋黃醬油第四段

日本橋海鮮丼辻半，或是日本橋海鮮丼つじ半-Tsujihan，是一間東京很有名的丼飯店，然後開到台灣來其實它在台灣開店很久。不過友人都被招待去吃剛開幕的試吃會，就我沒有，雖然也蠻有興趣的，但考慮到價格以及剛開始蠻排隊 最後就沒去吃。這次是之前剛好碰到三月買一送一的活動所以去吃。不過寫文的現在當然活動早就停止啦但試試這美味的丼飯也是很不錯的 這間店在微風信義，離市府站不遠，走一走然後坐電扶梯到B1 就會看到它了 或是從另一邊上來就離微風信義很近 其實認真說它的熱潮過了，所以近期應該不太需要排隊 而且可以訂位。我去吃的時候則是剛好有買一送一活動，友人趕到剛好拿到最後一張號碼牌....... 不過人潮也蠻機車的，沒有買一送一後面的人就不排隊了.........@@真現實這是用餐規定店門口。裡面太多人而且不是很好拍就沒拍 大致上是板前座位區和其他大概四人座的位置●日本橋海鮮丼辻半 微風信義店│菜單與價格 有名的就這珠寶盒和各種丼飯 客觀說，有點貴。 不過味道是有的 然後吃法是如下面這一張圖 教的很仔細●日本橋海鮮丼辻半 微風信義店│松套餐七味粉這個蠻特別的茶。 特別附了湯匙因為等等要吃茶泡飯松

東京必吃名店【日本橋海鮮丼 辻半 Tsujihan】在微風信義開店時掀起了一陣風潮，一直想來品嚐的我們終於也來吃了，最近【日本橋海鮮丼 辻半 Tsujihan】推出了六款新品～職人海鮮丼，就是要讓大家不出國也可以吃到最頂級的美味！【日本橋海鮮丼 辻半 Tsujihan】的＂辻半＂可念成「十半」，目前台灣僅此一家店，就位於信義區微風信義B1，捷運市政府站三號出口步行一分鐘即抵達，地理位置佳、交通便利！店面裝潢得很有日本風格，讓人有到了日本的錯覺，近期不適合出國，來信義微風吃【日本橋海鮮丼 辻半 Tsujihan】就對了！如果不知道真的會以為到了日本，【日本橋海鮮丼 辻半 Tsujihan】用餐環境高雅舒適，提供吧檯及二至四人桌，另外也有包廂喔，包廂可坐八位，分成兩桌！帶入位後，服務人員倒上了香氣十足的黑豆茶，可以先喝一口暖暖胃！提供平板菜單，可以更清楚明瞭～【日本橋海鮮丼 辻半 Tsujihan】菜單及價格，更清楚的菜單（請點我）此次為來台首次推全新菜單，主要以日本冰鮮空運黑鮪魚為主的職人海鮮丼系列，蒐集各種頂級海鮮，完整呈現食材最原始頂級的美味，滿足每位喜歡海鮮丼的饕客！桌面上都有薑片

一小碗就是精華！日本新鮮海味誠意上桌日本橋海鮮丼 辻半-Tsujihan是來自日本東京的排隊名店，以食材的鮮度、多樣性與獨特吃法負有盛名，之前開幕不久便以新鮮的海鮮珠寶盒丼飯系列，造成了不小的轟動，在台灣也成為排隊名店。今天我與豐滿哥來到台北信義區的微風百貨B1，親自造訪這間海鮮丼飯名店，吃的不是珠寶盒系列，而是辻半推出的全新【職人海鮮丼】系列，以日本冰鮮空運黑鮪魚為主角，包含六支全新頂級海鮮丼，我覺得也一樣非常厲害！     日本橋海鮮丼 辻半-Tsujihan空間介紹日本橋海鮮丼 辻半-Tsujihan的頂級食材透過北海道「旭一水產」從世界各地嚴選後直送台灣；空間部份由京都建築美學大師-安原三郎首度於海外匠心打造日式高級料亭。門就就感覺到精緻的和風，簡約而高雅內部座位有右邊的吧台區與左邊的方桌，用餐時段幾乎都滿座，在現在疫情影響下，生意還是很不錯。吧台桌上都有透明隔板，讓大家用餐可以更安心喔！ 附餐海鮮湯餐前先來一碗熱湯，暖暖胃很舒服桌上有薑片與七味粉自行取用     蔥黑鮪丼 $450 (附烤海苔) (限量)黑鮪魚泥、鮪魚丁、半熟玉子第一碗上桌的是蔥黑鮪丼，我第一吃到把鮪魚搗成泥