文慶雞

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最近對海南雞飯非常有興趣朋友也幫忙一起吃, 就可以嘗試到很多各間厲害的店這天來吃文慶雞, 標榜新加坡文東記雞飯的台北直營店看來是非常厲害的這間店在新加坡就相當有名比如說友人AJ 就在那邊吃過（新加坡美食）文東記海南雞飯 BOON TONG KEE知名部落客大咖大方也試過 文東記海南雞飯 @ 真的必吃，好好吃唷～然後又在我公司附近每天看來看去都好多人那就一定要試試這間店非常紅, 很多人是買外帶帶走的內用也很多人, 但實際上店內主要用餐空間在二樓稍嫌擠了些兩人桌位子很小, 不太夠擺, 所以有人離開時就把我的沙嗲撞到灑了我一身這是快要打烊時大概拍一下能夠坐到四人座是比較好啦這是菜單基本套餐約240也可以點合菜這是飲料比起一般店家不同是有印度拉茶, 椰子水也有新加坡冰品有一個脆皮春雞, 本來有想試試不過後來想說有人推沙嗲就放棄了●小菜: 香煎粉肝本來是一直在猶豫要不要點香煎粉肝, 但一份260應該會不少份量, 點了怕吃不完不過很快的我們發現不用擔心, 因為有小菜, 小菜裡就有它吃來是還可以, 如果熱的時候應該是很厲害的, 只是小菜類是作好的冷盤, 就帶一點油味●飲料選了可樂和薏仁茶熱的薏仁茶稍

來到台北，若想要吃海南雞飯，許多人都會推薦位於忠孝東路上的文慶雞，每到用餐時間，總是擠滿客人。而袁彬曾在忠孝東路工作兩年多，雖然常常找美食品嘗，但對離公司不遠的文慶雞卻不感興趣。也只有在加班時，同事幫忙買晚餐，有吃過它的便當。而在某次經過文慶雞，一時興起，進到客人滿座的店內享用。除了發現價格是驚人的貴！最便宜的便當就要95元，但是一分錢一分貨，仔細品嘗袁彬才深深感受到他的美味。選用細長的泰國米，加入雞湯烹煮，口感雖然略硬，但是香氣濃。雞肉嫩，夾著酸菜，有獨特的味道跟口感，非常好吃！▼醃小黃瓜！不論吃麵還是吃飯，都一定要點一盤小黃瓜，酸酸脆脆，很提味。 ▼文慶雞的重點，當然是雞！點了雞腿肉，黃澄澄的外皮，帶著誘人的油脂。雞肉嫩滑好入口，十酸菜的作法很特別，除了解油膩，也增添脆脆的口感▼採用泰國米並且加入雞湯製成的白飯，呈現油黃色的色澤，送入嘴中，口感略硬，跟常吃的米飯有些許不同。 ▼沾了醬料的雞肉，肉質細嫩，醬料微辣，非常搭。▼雞隻整齊排列於櫥窗前，裸著身，露出潔白帶點油脂的外皮，讓排隊準備外帶的人群狂流口。 評分：1.整體設施：●●●○○○2.食材新鮮度：●●●●○3.料理美味度：●●

推薦菜色：海南雞飯、沙嗲串飯價位：＄250／人等待時間：0分鐘店內氣氛：★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★★這家文慶雞早在好久以前吃Campus Cafe 時經過就注意到了一直到2月去新加坡的前一晚才總算來吃！文慶雞位於忠孝新生與忠孝復興中間，從忠孝復興1號出口走路約5分鐘招牌大大地寫著文 慶 雞 三個字，非常醒目乍看很像普通的便當店，後來才發現居然是新加坡有名的海南雞飯“文東記”的台北直營店點餐方式有一人份的美味套餐、大家share的熱炒、也有搭配好的經典招牌合菜不想吃套餐的話，也可以就點一盤雞肉跟飯～有沙嗲、咖哩、肉骨茶、海南雞，該有的南洋料理都有～飲品類比較特別有薏米水跟玫瑰奶露海南雞肉套餐（＄220）套餐除了主食外，還有一大盤豆芽菜、魚丸湯跟紫米甜湯雞肉份量差不多是一人份，不多不少肉質非常嫩又鮮甜，雞皮更是不得了，香Ｑ帶點油脂搭配在一起非常好吃！！雞飯份量蠻多的，大概是1.5碗飯米飯粒粒分明，粒粒都吸滿雞油的香味雖然份量很大了，但Ｒ先生又再加點了一碗，可見有多好吃！！大而飽滿多汁的魚丸有兩顆～ 好吃～紫米甜湯也還不錯～整份套餐吃下來超有飽足感！沙嗲串飯套餐（＄260）沙嗲串

今天羽諾來到位於忠孝東路三段上的文慶雞-新加坡文東記雞飯 台北直營店諾咪這次要介紹的"文慶雞"位於捷運至忠孝復興站附近從一號出口出來步行約10分鐘內就到囉其實諾咪平常再趴趴走時就很常經過這兒了只是常常都是人潮很多的狀態這天剛好經過 趁著下午的離峰期趕快填飽那飢餓的胃前面就可以看到一隻隻倒掛的整隻雞 這邊的座位不算少 主要以2~4人座位為主每張桌面上都有menu可以直接參考 一旁還會有小菜可以選擇這次好不容易抓到機會來吃了最不能錯過的當然就是這邊的招牌---海南雞啦所以諾咪選擇了"海南腿肉套餐"茶水都是自取的喔海南腿肉套餐 ($250)這套餐有附甜點 小菜及湯品店內的服務員都稱它為"雞飯"聽說是使用雞油跟浸雞水煮製而成的諾咪個人覺得這飯吃起來粒粒分明 口感略有硬度 不過不失滋潤 滋味蠻特別的可以沾著一旁的黑醬油一起吃 會更有味道小菜及湯品是依這當日準備的食材而定所以每次都會不太一樣魚丸湯喝起來蠻夠味的魚丸吃起來也很Q呢 滋味不錯喔海南腿肉吃起來Q軟細嫩而且入口十分多汁啊!!只可惜以這價位而言雞肉偏少>< 吃不夠吃不夠啦~~~享用雞肉時可以沾著店家特製辣醬一起吃吃起來除了

打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到位於忠孝東路三段上的文慶雞-新加坡文東記雞飯 台北直營店諾咪這次要介紹的"文慶雞"位於捷運至忠孝復興站附近從一號出口出來步行約10分鐘內就到囉其實諾咪平常再趴趴走時就很常經過這兒了只是常常都是人潮很多的狀態這天剛好經過 趁著下午的離峰期趕快填飽那飢餓的胃前面就可以看到一隻隻倒掛的整隻雞 這邊的座位不算少 主要以2~4人座位為主每張桌面上都有menu可以直接參考 一旁還會有小菜可以選擇這次好不容易抓到機會來吃了最不能錯過的當然就是這邊的招牌---海南雞啦所以諾咪選擇了"海南腿肉套餐"茶水都是自取的喔海南腿肉套餐 ($250)這套餐有附甜點 小菜及湯品店內的服務員都稱它為"雞飯"聽說是使用雞油跟浸雞水煮製而成的諾咪個人覺得這飯吃起來粒粒分明 口感略有硬度 不過不失滋潤 滋味蠻特別的可以沾著一旁的黑醬油一起吃 會更有味道小菜及湯品是依這當日準備的食材而定所以每次都會不太一樣魚丸湯喝起來蠻夠味的魚丸吃起來也很Q呢 滋味不錯喔海南腿肉吃起來Q軟細嫩而且入口十分多汁啊!!只可惜以這價位而言雞肉偏少>< 吃不夠吃不夠啦~~~享用雞肉時可以沾著店家特

好久好久沒到「文慶雞」吃吃海南雞肉了，以往通常都是魯和牛爺兩個人上門，後來魯常常想來吃都因為牛爺興趣缺缺而作罷(因為她想吃沒吃過的~"~)，這次特別找了眾老友們陪我一起，靠著"拉攏同伴"的方式終於獲得同意，也讓我終於有機會介紹這想念的味道給他們ΩMENU一陣子沒上門，仔給看了下價目表，可以知道在價格上店家也或多或少有了些許調漲，不過漲幅不大就是。(漲再大我也吃Orz)Ω美味雞雜 100塊大洋雞雜裏有腱、腸、心、肝等，整體是以清爽的方式呈現，每種雜類的口感都很不錯，而且完全沒有雜味Ω香煎粉肝 250塊大洋說實話這次的粉肝沒有以往的來得驚豔，主要是沒有以前的那種"超級"嫩口的感覺，不過味道還是不錯，十分下飯Ω雞飯 20塊大洋濃縮雞油雞湯精華的雞飯味道還是絕讚，香氣、風味皆無可挑剔，魯在"注視"之下小喀兩碗(其實我還想再吃Orz)，連挑嘴的愛硬撐有錢人也十分難得地給予很好的評價Ω蝦醬高麗 170塊大洋高麗菜的脆度還算不錯，鹹鮮的蝦醬也更襯出甘甜！Ω豬牛雞串 280塊大洋因為人數的關係，這出燒組合各種口味魯都只嚐到一小塊，個人感覺雞肉的還不錯！Ω養生肉骨砂鍋 580塊大洋以價位來說，肉骨砂鍋的

前些日子在雜誌上看到了這家海南雞飯店的介紹，好久沒吃到好吃的海南雞飯了，雖然amy有學過，作法其實也不難，自己也曾在家做過幾次，但總是想跟餐廳比較一下，想知道知名餐廳的海南雞飯吃起來如何？文東記是新加坡相當知名的一家海南雞飯餐廳，位於忠孝東路三段的這家『文慶雞』是文東記的台北直營店，門口左右還特別寫了“要嘛新加坡、要嘛來這裡”的對聯，看起來相當自豪。 門口的攤子上擺滿了一隻隻海南雞，生意很好，老闆切雞肉的手沒停過。 店內很小，座位不多，略嫌擁擠悶熱了點，用餐環境不是很舒適。 皮蛋皮蛋品質不錯，醋薑也很好吃。 胭脂肉這個很像咕咾肉，做得很好，香嫩可口味道佳。 豬肝也處理得很棒，乾香中帶著軟嫩，味道也調得好，鹹香涮嘴，很好吃。 香蘭葉薏仁水這個就soso，味道略淡了點，且喝不太出來香蘭葉的香氣。 蝦醬空心菜這裡的蝦醬空心菜跟一般在泰國料理店吃到的不太一樣，蝦醬的蝦香味比較明顯，只是空心菜的品質有點差，略為影響了口感。 海南雞腿一隻$140的海南雞腿著實不便宜，但吃起來跟慶城街的海南雞還真像，雞肉本身品質不是很好，沒有雞香味，口感很水嫩，整體而言有點小失望。 海南雞有兩款蘸醬，其中一款是這

這間文慶雞在台北已經算是開很久的老店，是新加坡文東記雞飯的台北直營店，也是台灣唯一一間分店。敢在禮拜六這種黃金時段公休，就知道文慶雞有多大牌了唄!!文慶雞在復興SOGO、督更講很久的老房子對面，遠離東區鬧區，專賣好吃的海南雞飯、也有各式便當、星式咖哩等料理，外觀看起來就是一般小吃便當店的樣子，是不用期待有什麼高級的裝潢，座位地下室比較多也比較涼，不過價位可不是一般便當店的價格，套餐都是破兩百起跳的，跟他普普的外觀一點都相襯，但文慶雞非常有名，我也覺得是喜歡吃海南雞飯料理的孩子一定要來嘗試的店家呢!!!文慶雞貴鬆鬆的 菜單MENU，芮妮可沒去過星國，不知道這價格和新加坡的價格是不是雷同，但台灣來說這價位算高。第一次來我當然是選了文慶雞的招牌《海南腿肉套餐》NT250香蘭葉茶店家附的香蘭葉茶很特別，茶是熱的，但喝起來有點涼涼的，但也不是薄荷茶那種口感，不太一樣，我自己不太喜歡這味道，而且茶的顏色超綠，看起來有種莫名的不天然XD 不知道是不是我想太多，但這賣相我真的不愛!!海南腿肉套餐 NT250上菜!!!!一頓兩百五十塊的便當內容物就這樣，除了雞腿肉、飯、菜、湯之外，還有紅豆紫米粥，至少分

之前看別人去吃這家文慶雞海南雞飯，那個雞肉散發光澤的模樣，讓我不自覺的肚子就餓了起來，今天剛好人在附近又還沒吃晚餐，熊熊想起回家路上剛好會經過這邊，所以就順道進去買了一個腿肉便當回家。 在店裡吃套餐的價格大約是190~240元左右，如果是單點雞飯印象中是20元，單點雞肉或腿肉一人份則分別是90元和120元，而外帶一個雞肉便當和腿肉便當也分別是90元和120元，耶？所以單純想吃海南雞飯外帶便當好像比較划算喔？ 嗯~是新加坡文東記在台北的直營店，話說我也好久好久沒吃海南雞飯了，而且好像不容易找到好吃的齁？像我還蠻喜歡吃白斬雞的，還會跑去傳統市場跟人家買切好的半土雞來吃。打開便當囉！雞腿肉的份量頗多，散發誘人光澤，他們在裝便當的時候就已經把老抽淋在飯裡囉！跟內用時用小碟子裝不一樣，不過我雞肉想沾著吃耶...沒得沾了...，不過沒關係，因為看起來很好吃趕快來享用。 雞肉吃起來很嫩，口感就跟吃白斬雞差不多，不過還要更軟嫩，雞皮也是滑溜滑溜，因為今天沒加辣，所以味道有點清淡，而底下吸滿雞汁的雞飯因為有淋上老抽，味道香香甜甜，所以把飯和雞肉一起吃就搭配的剛剛好，愈吃愈順口停不下來啊！而旁邊的配菜裡面