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2022-06-28
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圓山老崔蒸包雖然長得醜，長得很隨意，但吃起來真的很特別，老麵麵皮去包的蒸包，咬起來特別有Q度，而且還有一股甘甜香氣，內餡跟麵皮還緊緊包著，一會鹹，一會甜，整個真的很妙，圓山老崔蒸包也算是台北中山國小站蠻具特色的早餐店，沒吃過的朋友真的很推薦一定要來試試看老崔蒸包。中山國小站必吃早餐圓山老崔蒸包圓山老崔蒸包我一直以為是在圓山，結果那天一查地圖才發現原來是在中山國小站，那為甚麼店名會有圓山，因為原址本來是在圓山附近，後來搬到這邊的巷子，怕老客人找不到，就叫圓山老崔蒸包，從捷運站2號出口過來老崔蒸包大約是3分鐘，圓山老崔蒸包營業時間是從早上6點到下午1點，周一是公休日，千萬別星期一去撲空。一走進圓山老崔蒸包就看到門口一個在桿蒸包皮，兩個在包蒸包，一個在顧蒸籠，反正當天賣的都是現桿現炊的蒸包，再，裡面的座位就是一般的早餐店，有時買早餐人多的時候，就看到排成一排在等炊好的蒸包，我來的時候都過早餐時間，店裡面還是有七八分滿。圓山老崔蒸包菜單價格圓山老崔蒸包菜單價目表就很簡單，就只有蒸包跟酸辣湯兩樣東西，也不用劃單，就直接跟櫃台點，來的客人大多是一次一籠，一籠老崔蒸包價格就85元，有分成牛肉跟豬肉，
圓山老崔蒸包雖然長得醜，長得很隨意，但吃起來真的很特別，老麵麵皮去包的蒸包，咬起來特別有Q度，而且還有一股甘甜香氣，內餡跟麵皮還緊緊包著，一會鹹，一會甜，整個真的很妙，圓山老崔蒸包也算是台北中山國小站蠻具特色的早餐店，沒吃過的朋友真的很推薦一定要來試試看老崔蒸包。
中山國小站必吃早餐圓山老崔蒸包
圓山老崔蒸包我一直以為是在圓山，結果那天一查地圖才發現原來是在中山國小站，那為甚麼店名會有圓山，因為原址本來是在圓山附近，後來搬到這邊的巷子，怕老客人找不到，就叫圓山老崔蒸包，從捷運站2號出口過來老崔蒸包大約是3分鐘，圓山老崔蒸包營業時間是從早上6點到下午1點，周一是公休日，千萬別星期一去撲空。
一走進圓山老崔蒸包就看到門口一個在桿蒸包皮，兩個在包蒸包，一個在顧蒸籠，反正當天賣的都是現桿現炊的蒸包，再，裡面的座位就是一般的早餐店，有時買早餐人多的時候，就看到排成一排在等炊好的蒸包，我來的時候都過早餐時間，店裡面還是有七八分滿。
圓山老崔蒸包菜單價格
圓山老崔蒸包菜單價目表就很簡單，就只有蒸包跟酸辣湯兩樣東西，也不用劃單，就直接跟櫃台點，來的客人大多是一次一籠，一籠老崔蒸包價格就85元，有分成牛肉跟豬肉，點的時候老闆會問你，再來就是酸辣湯，酸辣湯一碗賣25元，然後就沒了，哈哈，這種只賣兩樣東西，但能賣很久的店都是很威的。對了醬料區集中在後面，有醬油、辣醬、醋跟蒜泥水。
酸辣湯 NT$25元
老崔蒸包的酸辣湯讓人印象深刻就是滿滿的胡椒，老闆灑胡椒一點都不手軟，感覺胡椒不用錢，湯是比較稠一些，蛋花、豆腐、黑木耳跟蘿蔔絲一點都沒有少，湯頭有淡淡的柴魚香氣，但口味上偏淡，沒錯即使灑滿了胡椒，味道上還是很淡，不是我愛的那種酸辣湯。
豬肉蒸包 NT$85元
蒸包有分牛肉跟豬肉兩種，老崔蒸包價格一份都是85元，一籠裡面有10個，來的客人都會喊「一豬一牛」、「兩豬一牛」，都是一籠一籠點，沒有人是點一個兩個蒸包，蒸包看起來真的很醜，好像就麵皮桿平後，餡料塞進去，合起來就好，兩側還會看到內陷露出來，不像小籠包還要捏邊修型，整個很大氣的包法。
一口要下真的很驚人，麵皮跟內餡的肉整個緊緊包住，麵皮真的超Q彈的，那個Q度真的是老麵才有的彈性，還會越嚼越香，有一種豆沙包的包子皮甘甜味道，真的很也特別，然後內餡也是很紮實，還帶有肉汁，吃起來有點甜，又有一點鹹，不像是湯包，也不像是小籠包，就很有自己風格的蒸包，沒吃過的人一定要來試試，然後可以沾一點辣醬料，但這辣醬走甜辣，辣度也不會太重，也很特別，沾醬油跟蒜泥水也是不錯。
圓山老崔蒸包真的是我一次吃過這樣子的東西，他不是麵皮鬆軟的小籠包，也不是湯汁豐厚的湯包，麵皮的Q彈讓人真的很有印像，還帶有一點甜度，跟內餡搭配整個很妙，很合我的胃口，沾上辣醬後又是另一種味道，沒吃過蒸包這種東西的，強力推薦一定要來試，真的好吃又好玩。
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