一口香餡餅

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在苗栗市停留的時間很短, 因為這個旅程的目的是參加勤美學的體驗營。這店的營業時間很短, 要跟她有緣才可遇上，剛巧經過見有人排隊，我們當然要跟著試試。老店就是最傳統的裝修，店舖不大，只有一張檯，細細的，免強可坐三個人吧！所以大部份人都是外賣的，雖然只排了10分鐘，不過很累，因為西斜，太陽就向著我們，很熱，不過想吃好西沒辦法，點了青蔥牛肉餅，拿在手，燙燙的，是新鮮的感覺，咬一囗肉汁都漏出來，很香，怪不得叫苗栗名物，真的值得一試。

一口香餡餅是汪喵個人情有獨鍾的苗栗美食之一，每回只要有機會來到苗栗，天時地利人和的情況下，都會特別跑來回味一下！這次來買排隊人龍一樣長，但為了美食，再長的隊伍也讓汪喵甘於小排一下，但還好通常都不用等太久啦～～只能說這一口香名稱取得真好，讓汪喵多年前第一次吃就深陷其中，至今仍無可自拔～～一口香的餡餅有牛肉及豬肉，有甜有鹹，吃完鹹的再來個甜的，才堪稱完美！雖是銅板價，但汪喵一次起碼要吃個２個以上才會過癮，加起來的價格也夠買個很豪華的便當了。店面前的醬料，提供給無醬不歡的朋友們，個人覺得吃原味的鹹淡度就蠻適中的，不加醬就很美味！小米粥個人没吃過，下回有機會再來跟大家作分享。一口香店內的牛肉選用的是澳洲牛，讓人吃來更加安心！店內的四字聯，寫的真貼切！一口香餡餅店門前的笑嗨嗨招牌人偶。因為難得來一趟苗栗，這次下手有稍微盡興了一些。洋蔥豬肉餡餅包裝袋依口味盛裝，汪喵不吃牛，除了牛肉外，幾乎所有口味全都買了。袋上還寫著苗栗名點，餡餅個頭不大，剛煎起來時麵皮有點酥帶點Ｑ，熱熱吃最好吃了！有時汪喵等不及美食的誘惑，急著塞進嘴巴的下場，常常嘴巴被瞬間滿溢出的湯汁，燙得唉唉叫～但每回還是無法記取教訓，讓汪喵

在苗栗吃完午餐後,梅子突然想到了一間美食口袋名單喔!於是,等著老爺設定好導航後,我們就出發了,來了來了,才一開門梅子遠處就看見排隊人潮,好想去探個究竟啊!我終於卡到位置囉~~你們看就是他一口香餡餅哇~~好多餡餅在這煎著,站在旁邊的梅子都快受不了這香氣啦~~看這醬料呀!滿滿的料,梅子看每個人似乎都來上一匙唷!喜歡辣的朋友,也可以選這個耶! 輪到我了,看看這價錢,又是一間銅板美食喔!點了點了,一口氣點三樣,哈哈!因為一口香嘛!所以點三個二人吃剛剛好,填飽梅子與老爺的胃啊!洋蔥豬肉餡餅.蘿蔔絲餡餅.綠豆沙餡餅梅子印象最深刻就是他----蘿蔔絲餡餅吃起來時,吃得到蘿蔔絲與筍丁,裏頭還有一些蝦米等的提味,把這一口香餡餅美味詮釋的加分了旁邊的老爺一直說:洋蔥豬肉餡餅,那洋蔥與豬肉完美的結合,讓人口齒留香呀!下次還要再來品嘗啦~太棒了,又發現一間好吃銅板美食小吃,大開心梅子的旅遊食記,有你的按讚,給梅子大大動力梅子貼心叮嚀:這樣才不會撲空喔!

上回介紹了，阿發在元旦假期帶老婆回娘家，也順道去了一趟位於苗栗市，由百年舊鐵路隧道改裝而成，變身為夢幻新亮點的『功維敘隧道（苗栗隧道）』。那真是一場，走過百年隧道，有如穿梭百年歷史，訪古尋幽中，又有著七彩夢幻般的特別旅程～離開時，約莫到了下午茶的時段，我們有點嘴饞，不過卻是想吃點鹹的小吃，加上『功維敘隧道』離苗栗火車站，開車不到10分鐘就能抵達。於是，我們就來到了這家鄰近火車站，老婆之前也唸了好幾回，是當地相當著名的銅板美食『一口香餡餅』～▲店外觀店址離苗栗火車站約不到兩百公尺（中山路上不遠處）且是三角窗店面▲排隊人潮我們是元旦下午四點半左右造訪本來在苗栗火車站周邊都沒看到什麼人潮但到了『一口香餡餅』的店前就出現等候購買的排隊人潮▲門口的人型廚師和在櫃檯已80多歲的老闆有些神似不知是否是依據他年輕時的模樣打造忘了問，哈～▲價目表選擇就六種口味餡餅（5鹹1甜）+小米粥▲牛肉餡餅使用澳洲牛肉雖然阿發本身還是偏愛美國牛肉不過店家都說使用澳洲牛肉請大家放心享用了應該就有比一般路邊攤餡餅的肉源品質要好▲細說小米粥80多歲的老闆一直對我說他們家的小米粥很讚不吃可惜，但賣完了…我心想，那這是怎樣?!

一口香餡餅是我一吃就中的苗栗小吃之一, 也是非得介紹給大家不可的美食之一.可惜的是它的營業時間很短, 要吃還得碰碰運氣... 因為早上抵達苗栗時還沒營業, 回程時想去買時已賣完提早收工休息了... ****************************** 一口香餡餅位於苗栗火車站不遠處, 出車站圓環前十字路口右轉中山路, 第一個十字路口的左側便可看到一口餡餅了 (對面為水果攤) ... 斗大的招牌寫著苗栗名點, 初嚐後就愛上了, 覺得真是實至名歸!! 店前放了一個跟國內知名速食店一樣的人偶招牌, 手指比著讚, 臉上堆滿著笑容, 很是醒目... 店面明亮整潔, 連地板也刷得很乾淨, 工作人員都是穿圍兜兜並戴著頭巾及口罩, 感覺還蠻注重衛生的一家店 營業時間只有短短的4個半小時, 雖說如此, 通常都是提早賣完就收工休息去囉...所以常常來此都撲了個空, 想吃也買不到, 只好下次請早囉!! ****************************** 一口香餡餅除了賣鹹口味包肉的餡餅外, 還有甜的綠豆沙餡餅, 也一樣好吃 因為不吃牛肉, 所以買了青蔥豬肉餡餅, 洋蔥豬肉

位於苗栗中山路上的一口香餡餅，其實不難找，剛好在路口，停車比較困難一點點而已！！這一家能在客家庄以北方麵食紅遍苗栗，的確是有貨真價實的真功夫吧～除了餡餅還有小米粥..是營養又養生的東西喔！！營業時間很短：02：00-06：30大至上有牛肉、豬肉、蘿蔔絲與綠豆沙還有小米粥這幾種..餡餅都是當天現做的，手擀的餅皮薄厚度都恰到好處青蔥豬肉餡餅 30元現桿的餅皮煎的赤赤的，酥香鬆脆還有麵香...豬肉餡鮮甜多汁之餘還會青蔥特有的鹹香..真的會噴汁喔..一咬下去湯汁就這樣爆開來了，一邊吃一邊躲避湯汁的攻擊還要拍照..真是忙碌阿（汗）青蔥牛肉餡餅 30元嘖嘖～～雖然他很香..雖然他賣相很優...但我不吃牛肉，所以我只好忍痛的跳過...XD蘿蔔絲餡餅 20元蘿蔔絲餡餅真的雖然不會爆湯汁，但口感也不差喔～除了有蘿蔔絲特有的鹹香以外，還有很重的胡椒與蝦米的鮮香..喔～～我對重口味最沒輒了！！雖然內餡只是簡單的香菇蘿蔔絲，不過有加上胡椒與蝦米拌炒過後，那香氣那口感...真的是只有揪賀甲可以形容了！！小米粥 15元吃完餡餅別忘了要來上一碗小米粥喔～以薏仁、五穀雜糧熬製的小米粥，老闆給你時絕對是無糖的，旁邊有準

這一家一口香餡餅，是間老店，雖然在路邊一小間店面，卻是許多人懷膩的好滋味小小一間店面，生意卻非常好，排隊的人潮不斷店名招牌一口香的由來 走廊上老闆還貼了一幅勸世語，仔細端詳，還真是有道理 營業時間非常短，一天只有4個半小時每一款餡餅都很好吃，我買了綠豆沙餡餅、青蔥牛肉餡餅、洋蔥豬肉餡餅 每一種餡餅都有自己專屬的包裝袋，上面印有店家電話及住址 綠豆沙餡餅~~15元 原以為油炸會油，但是一點都不油，清爽不甜不膩，中間包著綿密的綠豆沙餡料，餅皮QQ的是一道清爽的甜點 青蔥牛肉餡餅~~30元這個餡餅也是不油，很神奇!! 咬開內餡充滿肉汁，滿滿的青蔥夾雜其中牛肉切得很細，有著胡椒香味非常多汁，咬的時候小心會噴汁~~ 洋蔥豬肉餡餅~~30元洋蔥豬肉餡餅因為洋蔥的關係吃起來比較甜洋蔥香搭著豬肉，有點像漢堡但是外皮是QQ的餅皮，再加上一點店家特製的辣椒醬就是一樣美味的享受~~==============================店家資訊:苗栗一口香餡餅住址:苗栗市中山路49-4號(火車站南側)電話 (037)271421 273366