饗宴鐵板燒

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來到此次宜花行的最後一個晚餐，也是此次東遊計劃中必訪的其中一點，自然是不能馬虎，安排來到的是肥魯肖想很久的【饗宴鐵板燒】，雖然天公依舊不作美，不過能夠如願滿足口腹，已經足夠開心又是一個落湯雞…已經無言到默然接受 不過饗宴這裏的規模，著實讓肥魯眼睛為之一亮 先入口旁休息待位區放鬆後，準時入內就座… 這天剛好有遇到現場錄影，有包場的，當然坐的也是有對外窗，最好的位子~ ΩMENU 來饗宴主要還是要品嚐無菜單，細項部份可以請教服務小姐，不過基本上都是2/3海鮮、1/3肉類。 有特殊需求的可以先行註明(例如比較愛吃魚，主餐魚可以改整尾，其它項目再行縮減調配，諸如此類)。 肥魯有點忘了A餐與B餐的差異，不過我們點的是兩個B餐… 辛香配料及小菜，都可以續加~ Ω餐前水果 這裏的看起來是先準備起來的，不過香氣還殘留，而且沒有因為溼度軟掉，品質可以。 主廚開工… 然後開始進行哈啦工程 Ω生魚片 右比目左青甘，比目魚還沒拍到前就被解決了，只能說嘴巴比拍照手快Orz Ω野生角蝦 角蝦肥魯不陌生，不過大廚還是有邊哈啦邊教學… 沒有過多調味，新鮮就是好吃~ Ω店家自製的洛神花醋，很好喝，一直麻煩服務小

 辛苦工作一整年，終於盼到年休的到來，為此小綿羊安排一趟八天七夜環島自駕之旅，準備好好充電一下。旅程的最後一站來到宜蘭，猶記得兩年前在礁溪一場美味的無菜單鐵板料理饗宴，這回也事先預訂了位於五結鄉的饗宴鐵板燒。【廣編特輯】宜蘭礁溪 東方紅創意鐵板料理。大溪漁港每日新鮮直送，活生生的鮑魚在扭動！鄰近蘭陽溪出海口，氣派的建築外觀宛如一座葡萄酒莊園，在這鄉野間顯得特別耀眼。聽民宿主人提到，這間餐廳受歡迎的程度可不一般，平日也是經常性客滿，甚至還有許多外國遊客慕名而來呢！依照預訂的時間報到後，會先被引領至接待區喝茶等候進場，桌上有一本店家自己出版的書籍介紹店內選用的食材特點與料理獨到之處。另一棟建築的一樓是主用餐區，半月形的煎台能容納10位客人，由一位師傅和兩位服務生為大家準備佳餚。因應防疫新生活，不同組客人之間會用透明隔板間隔開來。這裡的無菜單料理分成四種價位，分別是1800、2100、2500(美國老饕牛排)和3800(日本A5和牛)，另外還有供應兒童與素食套餐，須額外收取一成服務費。師傅表示這款紅心芭樂是宜蘭特產，又香又甜又軟，一定要吃！由於地利之便，這裡的無菜單料理以海鮮為主軸，而且都是

熱愛大口吃肉的朋友九成以上會說『最愛美國牛』美國牛肉進口的比例約佔台灣牛肉的七成,截至2019年3月份統計數字顯示為年年攀升答案很簡單『美國牛無草腥味、價格親切、食用玉米的美牛其肉質特別鮮甜、使用美國牛肉料理烹調變化最多』透過美國肉類出口協會的活動,babe三訪宜蘭最具代表性的鐵板燒名店『饗宴鐵板燒』饗宴鐵板燒以客製化菜單搭配豐富的酒藏、使用台灣在地食材,掌握美國牛的美味特性與鐵板結合創意與手藝的端出道道令人驚豔的美國牛佳餚美國肉類出口協會盛情邀請來自美國5州畜養穀飼牛牛隻的農場主人一同共襄盛舉而一般在台灣及來台食用美國牛的消費者也能在饗宴鐵板燒感受美國穀飼牛多汁軟嫩肉質、牛肉香醇的魅力來自美國5州的穀飼牛農場主人,畜養的牛隻會依照該地的天氣、濕度去調整飼養方式美國牛隻在最後肥育階段因特別以玉米飼養，造就美牛特有的鮮甜的口感!肥育完成的牛隻送到屠宰場,而所有營利性屠宰的牛隻在屠宰前會經過美國農業部獸醫人員的安全衛生檢驗不適合人食用的牛隻在這個過程就會被隔離、銷毀合格屠宰的屠體,由檢察官在多處蓋上『USDA』合格印章,並發衛生證明書消費者可以安心食用來路合法、透明化並通過多重H

美國牛肉是國人一向很愛的肉品，從去年起美國羊肉也開放進口來台，讓一向都吃紐西蘭或澳洲羊肉的消費者又多了一種選擇，在商品上市前很開心受邀搶先體驗美羊滋味，來看看瑪姬品嚐美羊的心得分享吧！ 獨棟的餐廳以簡約大方的設計，從門口開始就讓人有來到高級餐廳的感覺，今天能藉由體驗會到此一嚐饗宴的美味料理，實在幸運！ 庭園式的戶外區，讓遠到的客人有個方便活動的舒適空間，很多慕名而來的饕客都是外縣市居多，當天就有一台遊覽車載著滿車的遊客前來用餐哩！ 饗宴搬來新址也全新打造了一個更加舒適的空間，不僅有大型停車場，停車十分方便，另外一旁更有舒適的顧客專屬休息區，餐廳也是無障礙空間的友善環境，可見老闆十分注重客人來訪的觀感，想讓遠道而來的客人都能盡興。 顧客休息區旁邊還有狗狗專屬的休息區，就算攜帶狗寶貝來也不怕干擾到其他用餐的客人。 這休息室也打造的太舒適了吧！柔和的色調還有冷氣開放，一共有六個超大的獨立空間，是前所未有的高規格待遇。 而室內的用餐空間也十分寬敞舒適，使用最新的建材來打造整體的環境 餐桌上也擺放好全套的餐具，看起來就感覺特別尊榮 櫃檯旁有大型的冰櫃冷藏著新鮮的水果，旁邊也有伴手禮區的

來自美國藍鑽級羊肉，是相當具有特色多汁、鮮嫩的美味肉品自去年底引進來台，現下更是陸續在推廣著的特色肉類這次透過宜蘭料理名店饗宴鐵板燒的創意無菜單料理搭配下，更是呈現出非凡的美妙滋味去品嚐著料理上的不同，讓人看見羊肉不一樣的樣貌與口感這次專門陳設在，饗宴鐵板燒的門市冷藏櫃裡，讓大家來參觀著目前陸續推廣中，所以你想吃到這一道極致的羊肉美味，也要看餐廳店家有沒有提供呢現今在美國羊五大生產州：德州、加州、科羅拉多州、懷俄明州、南達科他州所供應的羊肉羊隻則是以天然草飼青草、豆類、乾草為食餵養著，以達到最純粹的品質同時在出生成長屠宰時都經過美國農業部聯邦政府的食安標準這次來看到與品嚐到的有著藍鑽羊肋排、美國藍鑽極佳後鞍小羊丁骨以及美國藍鑽極佳級羊背加上美國羊肩包等，來搭配佐料食材成就每一道極佳的羊肉料理在品嚐美味羊肉料理以及看師傅精湛的鐵板料理前先淺嚐溫熱甘香的大禹嶺茶品暖暖一下身心這次來全程為我們介紹與料理的大廚則是饗宴鐵板燒的當家大廚，程智勇程師傅相當風趣幽默，也是一手打造饗宴鐵板美食的靈魂人物這次，美國藍鑽羊肉料理，在他的創意與巧手上更讓羊肉美味提升了許多首先來開場在這一片鐵板上的是美國羊肩