裊裊間串燒酒場

營業中

休息中

    桃園誌食物巡禮，這次來到中埔一街的裊裊間。店家沒有特約停車場，不過鄰近有三處停車場，開車前來還算方便。    店內有吧檯座和一般桌椅，多半因為希望客人點酒水，所以沒有提供免費飲水。入座後是掃QR Code點餐，可以安靜享受不被打擾的時光。鹽燒雞肉串 120元  雞心串 120元  牛五花串 110元(左至右為雞肉串, 雞心串, 牛五花串)    雞肉串肉質彈實，些許鹽巴提味便好吃。    雞心串是醬燒路線，醬汁鹹度尚可帶點甜，雞心無臊，軟中有彈。    牛五花串同樣是醬燒路線，帶汁但瘦肉處微澀，若只以鹽巴提味自己可能會更喜歡。    野菜炸肉餅亦是好物。麵衣薄酥無油，內裡應是紫蘇葉襯底再覆上帶肥絞肉，有汁不膩口，外灑的椒鹽又提供鹹香。剝皮辣椒牛肉串 170元  鹽味烤雞翅 140元(左: 剝皮辣椒牛肉串; 右: 鹽味烤雞翅)    剝皮辣椒牛肉串據說是店內人氣第一，只是個人無感。牛肉大抵同前述牛五花，包裹的剝皮辣椒完全吃不出該有的鹹甘辣，對整體滋味無加分效果。    鹽味烤雞翅份量有些單薄，一串其實只有兩個剖開的翅中節。雞翅嫩度尚可，些許鹽巴提味。    一路吃來雖非樣樣驚豔，

我以前一直覺得居酒屋是財富自由的人去的，雖然氛圍很夠但價格真的不便宜，份量又少，但…居酒屋的料理就真的很好吃啊！所以偶而還是會去一下這樣。這一家藝文特區內的裊裊間串燒酒場 – 居酒屋 更是被我們公認最無雷，每一道都好吃，價格雖然不算很平價但也算合理，所以偶而朋友聚餐想小酌一下時，這一家會是我們的選擇之一。濃厚的日式居酒屋氛圍外面寫單身友善店家，這個很可以。是不是！誰說居酒屋一定要揪人來才能喝。但其實我一個人也不會跑居酒屋喝酒啦，哈哈哈。居酒屋通常都是開到凌晨一兩點居多。就很日式的居酒屋這種裝潢現在其實蠻常見的。裊裊間串燒酒場 – 居酒屋｜MENU我們都愛喝梅酒，但這杯子好可愛，不倒杯。檸檬氣泡水不喝酒也有很多選擇。麒麟一番榨生啤酒我愛喝生啤酒，梅酒喝完混生啤，舒爽。涼拌鱈魚肝我朋友最喜歡點這一道配酒喝，粉嫩柔軟 鹹香綿密還會回甘的滋味，跟洋蔥好搭。烤豬肥腸也是很棒的下酒菜，肥腸烤的酥脆香搭配胡椒就很夠味。鮭魚炒飯不知道為何居酒屋內的炒飯特別好吃，是因為喝了酒的關係嗎？炒的粒粒分明還很鮮香鬆，有大火快炒過 吃得出來鑊氣很足。烤日本山藥山藥也是我很喜歡的，簡單烤過後沾點胡椒就很好吃。炒讚岐

前陣子常常看到朋友在裊裊間打卡 這一天剛好到附近..就想來吃吃看 店外的裝潢就非常的日式了 店裡面竟然有 2 把武士刀..滿酷的!! 還有好大的弓箭耶!! 到底是要去哪搜集這些東西呀!! 還有酷斯拉要喝酒喔!!! 快幫我開酒...吼!!!! 真正讓好奇的輕盈寶寶想來的原因是... 聽說有很多外面吃不到的創意料理 讓我們一起來瞧瞧吧!! 牆上不規則的 MENU 感覺很隨性 輕盈寶寶今天選坐在吧台 想更靠近師傅們是如何料理呢!! 有各式各樣的果汁、酒類 記得開車不喝酒、喝酒不開車喲!! 輕盈寶寶點了梅乃宿柚子酒 因為平常在家也喜歡喝這種利口酒 覺得裊裊間使用的圓形大顆冰塊比較不會那麼快融化 真是太棒了!! 再來一杯..水蜜桃口味的好了!! 利口酒的濃度都只有 10% 左右 酸酸甜甜的..順口又好喝 ~ 很適合女孩喲!! 最左邊有一行很重要的字被劃掉改成「不收」服務費 哇... 可以多吃幾盤了!! 第一道開胃菜：黃瓜跟涼粉的組合 微辣

店名取做『裊裊間』想像一下你在鄉間小路上，遠處炊煙裊裊走近一瞧，小屋裡炭火燒著美食來吧！坐下吧！讓煩腦隨著裊裊的煙去吧！入內後可以感受到濃郁的日式風格，好似來到日本旅行一樓的空間除了兩桌四人桌之外，其它位子剩下吧台我覺得來居酒屋不外乎也是要享受它的氣氛，如果一兩個人來小酌也是可以的這個時候吧檯的位置就非常適合，不但不會覺得尷尬還可以看著內場師傅不停的烹調料理店內的日式小物很多，據說好像都是闆闆們的收藏從浴衣、武士刀、弓箭等各種日本酒，瓶瓶罐罐的擺放也別有一番風味準備上二樓瞧看時，轉角處的一隅吸睛的和弓，旁邊那個應該是射箭的重點吧？聽說是有一個闆闆非常熱愛射箭，因此店裡的裝潢都是很有意義的培根番茄捲吃起來相當厚實，使用碳烤逼出培根的油與香氣帶點淡淡的甘甜，相當解膩的一道料理牛肋條串牛肉烤的軟嫩多汁，帶一點點筋但不至於不好咬，沒有過多的調味料去處理反而吃的出食物本身的原味，我本身大愛牛肉料理因此這牛肋條串我大推！裸體起司奶油蝦這道妙在有點中西合併的感覺，起司和奶油mix中式蝦料理口味雖然是混搭風，卻不違和我喜歡起司濃郁的香氣，有點像是焗烤蝦的味道為什麼叫做裸體蝦？因為中間已經去殼只有頭尾保

上週末五姐妹五缺三，難得想要找間桃園居酒屋來常常，於是相約來到桃園中埔一街的裊裊間串燒酒場來小酌一番！誰說天氣變冷了一定要去吃補，下班後的微醺小酌才是最幸福的王道呢！1-1裊裊間串燒位於藝文特區附近. 是三個大男孩一起開的夢想小店門口有老闆自製的居酒屋燈籠，氣氛很好！真有讓人一秒跳到日本的感覺～請進～～～裊裊間一樓圍繞著開放式的吧檯，有一圈位置即使是一人隻身前往，也可坐在吧檯前觀賞師傅精細的烤功，品味食物在烹調過程中散發出來的美味裊裊間的吧台側邊，有著非常特殊的食材器皿～是真的有在使用，不單單只是裝飾品喔這持續溫熱著的關東煮，一進門又特別吸引我了感覺特別的溫暖說～日本卡通酷斯拉耶！！小妹看到酷斯拉怎麼瘋掉了，應該只有在卡通這塊會還看得出是小妹也還是有男兒心的吧XD這隻酷斯拉的年紀可是比我們都還要年長說～正宗的！一樓的位置除了吧台區外旁邊只有兩張四人桌裊裊間雖不大，但當大家都喝開的時候，每一桌都是來交朋友的啦~XD若是一群好友或是同事們下班小聚那麼就適合二樓的位置了，能容納較多的人不過動吃姊妹今天只有出動3人，好好來放縱一下的~所以我們坐在一樓跟大家交朋友就可以啦～～download-2