三國麻辣豆腐鴨血

營業中

休息中

在撰寫不老麻辣鴨血時，有板友問及三國東風的滋味，才知曉在中原路上有這個店家。記掛許久，總算最近有緣一訪。 店家的品項比想像多些，決定除麻辣鍋燒外，順便來碗乾拌麵嚐鮮。 麻辣鍋燒綜合 130元 招牌乾拌麵 50元 黃金泡菜 40元 麻辣鍋燒其實就是麻辣鴨血豆腐再加點配料，並可選白飯或王子麵當主食。配料為高麗菜、木耳、金針菇、餃類及丸子等，大抵中規中矩。豆腐軟嫩入味，這部份比不老麻辣鴨血好；鴨血彈滑無腥，口感亦佳。湯頭鹹麻帶辣，小辣一般人應可接受，整體算重口味，這點與不老和簡師傅接近（不老初訪覺得還好，再訪偏鹹）。 招牌乾拌麵的拌醬偏重於花椒麻香，鹹辣反是點綴，表面還灑了大量芝麻提襯；麵條咬勁可。 黃金泡菜便是常見鴉片泡菜款，類似腐乳醬的鹹香中帶點微酸，單吃無負擔且開胃。 以個人喜好而言，鴨血和麻辣湯頭與不老麻辣鴨血大同小異，但豆腐這裡相對入味得多。另這裡的食物選擇相對也豐富些，改天該來試試牛肉麵和其它小菜。

難得來到桃園中壢，就是為了這一味！我最愛的麻辣豆腐鴨血！！一整個為愛走天涯，美食做伴～哪兒都不嫌遠！由衷覺得寫美食有餓死自己的高度風險！ 這....可以報職災嗎？還是讓我多吃兩碗？原本我的美食版圖還蠻狹隘的，要不是為了這間大名鼎鼎的三國東風麻辣鴨血豆腐，我還不會跑到中壢來！ 三國 因商標申請改為"三國東風"猜猜看我拍下這張照片的時候幾點？平日下午還沒六點半！已經內用客滿、騎樓一桌、外帶排隊中！！！ 天都還沒黑呀！！真是好理家在我看準五點開門就來報到等著吃了！！每個品牌背後都有一個故事，其實我不是那麼在乎老闆叛不叛逆，只要他繼續製作販售好吃的麻辣豆腐鴨血，我都會給他一個大拇哥！來到這裡，無論你嗜不嗜辣，我都 強 烈 建 議 大 家 可 以 試 試 看 小 辣 ！要知道這麻辣的好，好在甘醇的濃香、入口溫順不嗆喉～溫婉得緩緩在喉頭宛轉起來，那麻而不過辣的的滋味呀～～～ 嘖嘖嘖！想到我口水都滴鍵盤了！沒錯！！可內用！四張四人桌的空間裡，有冷氣、有廁所，牆面上介紹著它們最獨到的麻辣湯頭！非常重要的是： 我 不 吃 牛！很多麻辣湯頭都是牛骨熬燉的，這裡的麻辣湯頭是用十多種中藥及香料加入"雞骨"熬

打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於桃園市中壢區中原路 『三國東風麻辣豆腐鴨血總店』這天過來打掃外婆家一路上騎過來超冷冷冷的天氣來上一份諾咪這次介紹的"三國東風麻辣豆腐鴨血總店"提供的可不只是豆腐及鴨血而已就連麵食也可以選擇!!!光在門口就聞到隱約飄來的香氣 口水都快滴下來了想要外帶的朋友看這紅色看板就可以知道店家所提供的餐點內容了從10元的冬粉 王子麵到150元的麻辣牛肉麵都有平常在賣麻辣豆腐鴨血幾乎看不到有麻辣牛肉麵這品項 這次過來一定要試試!!滷味的選擇性真豐富沒有店長介紹還真不知道原來這邊的滷味可以做冷熱兩吃夏天店家主要是以涼菜為主 冷的滷味很受歡迎喔 看到三國東風的品牌故事不得不由衷的佩服老闆從年輕時的叛逆變身成為經營有聲有色的三國東風老闆過程中真的許要費盡心力啊想喝飲料的朋友也可以直接挑選冰箱內的飲品在這邊品嘗滷味時 別忘了店家的自製辣油唷 !!讓滷味多了畫龍點睛的效果越吃越香 醬料及飲用水都可以在後方自取辣油 酸菜都是店家自製的兩種諾咪都很喜歡來這邊千萬不要錯過啦自製辣油麻香而不嗆辣屬於比較溫和的那種辣度 不會有刺激感!!如果喜歡吃辣的朋友這邊也有直接販售一整罐的辣

地址：桃園市中壢區中原路１６－１號電話：（０３）４２６－８３１８營業時間：周一至周日１７：００～２４：００這次來到位在中壢NOVA附近的三國麻辣據說這裡有很厲害的麻辣臭豆腐以及麻辣鴨血喜歡嗜辣的朋友不要錯過了三國麻辣的位置蠻顯眼的不只紅色招牌明顯店門口的那兩小紅燈籠更是引人注目一入店內就聞到濃濃的麻辣香店員們熱情招呼內用座位不多所以用餐時間常常是一位難求我們來的時間早過沒多久店裡就客滿了每一家店的背後一定都會有個故事老闆年輕時非常叛逆常常讓父母傷心後來為了不讓父母操心決定努力向上特地到四川重慶取經花了三年的時間研發出台灣人口味的湯頭其實老闆在中壢老早就有知名度中壢有名的＂雍殿麻辣鍋＂就是老闆的店後來老闆又創立的三國麻辣臭豆腐、鴨血目前桃園中壢有兩間直營店在中國大陸已有１０間店了實在是非常佩服老闆店長有跟我們介紹他們家的湯頭和辣椒湯頭是純中藥香料熬煮而成這辣油更是厲害純提煉，絕無添加化學辣油用餐區的小冰箱裡氣泡飲料、茶、泡菜都可自取這一頁的菜單全部都是店家招牌推薦如果不知道吃什麼就參考這裡吧畫完菜單後就先到櫃檯點餐結帳麻辣臭豆腐（小辣）麻辣鴨血（小辣）鴨血滑嫩也不會有怪味道咬下去當場噴汁

麻辣豆腐鴨血幾乎可以說是台灣經典美食之一，不管天氣冷熱都相當熱賣在中壢中原路上，有一家＂三國麻辣豆腐鴨血＂，雖然不是歷史悠久的老店但是道地獨特夠勁的麻辣湯頭，開幕至今一直深獲不少＂麻辣鍋控＂的心三不五時就會吃上一碗解饞，咬咬也是嗜辣一族，說什麼也要來嘗嘗看囉 雖然這天頂著３０幾度的高溫，咬咬還是帶著１５１到位於中壢中原路上三國麻辣豆腐鴨血下午五點剛開門，櫃台內就已經相當忙碌的準備外帶內用的餐點看起來三國麻辣豆腐鴨血的美味餐點，再熱的天氣似乎也影響不到買氣～ 三國麻辣豆腐鴨血的製作方式跟一般我們所看到的不太一樣一般賣的麻辣臭豆腐就是臭豆腐跟鴨血放在同一個鍋中煮所以如果您只點麻辣鴨血的話，湯裡還是會浸染到臭豆腐的味道三國麻辣豆腐鴨血則是湯料分開處理，這樣可以保持餐點味道的完整單一度而且湯頭也就不會因為長時間混煮食材發生越煮越鹹或是味道產生變化的問題 三國麻辣豆腐鴨血除了賣麻辣鴨血臭豆腐外，也有賣滷味而且很特別，因應節氣，冬天賣熱滷味，夏天賣冷滷味 食材都放在冰箱內冷藏，三國麻辣豆腐鴨血挑選處裡到滷製全部不假他人之手，一條龍的生產模式，衛生安全，且滷汁也是獨門秘發加入許多中藥材，調配獨家

上週和朋友衝到中壢去吃美食到訪位於中壢中原路的三國麻辣豆腐鴨血其實好吃的麻辣豆腐和鴨血是我一直都在尋覓的這次剛好有這個採訪的機會就約朋友一起來了!!剛剛一進來就看到櫃檯後方大大的扛棒寫著三國東風的品牌故事【三國東風的品牌故事】老闆年輕時非常叛逆，總是讓父母夜晚偷偷哭泣，因不想讓年邁的父母親每天提心吊膽和擔憂，下定決心努力向上。在台北的著名餐廳裡，從小助手幹起。小時候家裡就是中壢地區知名的燒臘店，耳濡目染下，自小對餐飲產生極大興趣，認真學習各式料理。更因自己喜歡吃火鍋，對食材近乎苛求的他，特地到四川重慶取經，花了三年的時間，加入了家鄉的元素，慢慢研發出台灣人口味的湯頭，在這三年當中不知經過了多少挫敗與努力，之後在中壢開了一間小有知名度的雍殿鴛鴦麻辣鍋，並且受電視採訪二次。經朋友的鼓勵下，他開始創立了三國麻辣臭豆腐、鴨血專賣店。與東風食堂堂主，大陸小諸葛，弟兄三人源於桃園結實，並願結伴同行，之後佐以諸葛相隨，最終名取為“三國”借勢“東風”，“三國東風”由此誕生。取名為三國裝潢上用了簡單卻莊重的配色也取材了書法字帖點綴其中一整個很有fu冰箱有汽水和茶品餐具自取(不點飲料也有開水可以喝)滷味車

這次來到位在中壢NOVA附近的三國麻辣據說這裡有很厲害的麻辣臭豆腐以及麻辣鴨血喜歡嗜辣的朋友不要錯過了三國麻辣的位置蠻顯眼的不只紅色招牌明顯店門口的那兩小紅燈籠更是引人注目一入店內就聞到濃濃的麻辣香店員們熱情招呼內用座位不多所以用餐時間常常是一位難求我們來的時間早過沒多久店裡就客滿了每一家店的背後一定都會有個故事老闆年輕時非常叛逆常常讓父母傷心後來為了不讓父母操心決定努力向上特地到四川重慶取經花了三年的時間研發出台灣人口味的湯頭其實老闆在中壢老早就有知名度中壢有名的＂雍殿麻辣鍋＂就是老闆的店後來老闆又創立的三國麻辣臭豆腐、鴨血目前桃園中壢有兩間直營店在中國大陸已有１０間店了實在是非常佩服老闆店長有跟我們介紹他們家的湯頭和辣椒湯頭是純中藥香料熬煮而成這辣油更是厲害純提煉，絕無添加化學辣油用餐區的小冰箱裡氣泡飲料、茶、泡菜都可自取這一頁的菜單全部都是店家招牌推薦如果不知道吃什麼就參考這裡吧畫完菜單後就先到櫃檯點餐結帳麻辣臭豆腐（小辣）麻辣鴨血（小辣）鴨血滑嫩也不會有怪味道咬下去當場噴汁他們家的辣很舒服不會死辣帶一點微麻倒是頗香的小辣對我來說不算什麼（本身非常愛吃辣）對於不敢吃辣的人來說也算

上週和朋友衝到中壢去吃美食到訪位於中壢中原路的三國麻辣豆腐鴨血其實好吃的麻辣豆腐和鴨血是我一直都在尋覓的這次剛好有這個採訪的機會就約朋友一起來了!!剛剛一進來就看到櫃檯後方大大的扛棒寫著三國東風的品牌故事【三國東風的品牌故事】老闆年輕時非常叛逆，總是讓父母夜晚偷偷哭泣，因不想讓年邁的父母親每天提心吊膽和擔憂，下定決心努力向上。在台北的著名餐廳裡，從小助手幹起。小時候家裡就是中壢地區知名的燒臘店，耳濡目染下，自小對餐飲產生極大興趣，認真學習各式料理。更因自己喜歡吃火鍋，對食材近乎苛求的他，特地到四川重慶取經，花了三年的時間，加入了家鄉的元素，慢慢研發出台灣人口味的湯頭，在這三年當中不知經過了多少挫敗與努力，之後在中壢開了一間小有知名度的雍殿鴛鴦麻辣鍋，並且受電視採訪二次。經朋友的鼓勵下，他開始創立了三國麻辣臭豆腐、鴨血專賣店。與東風食堂堂主，大陸小諸葛，弟兄三人源於桃園結實，並願結伴同行，之後佐以諸葛相隨，最終名取為“三國”借勢“東風”，“三國東風”由此誕生。取名為三國裝潢上用了簡單卻莊重的配色也取材了書法字帖點綴其中一整個很有fu冰箱有汽水和茶品餐具自取(不點飲料也有開水可以喝)滷味車