The Stage Canteen

The Stage Canteen
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The Stage Canteen的主廚-朱彥叡,在自己規劃的廚房舞台中,揮灑對料理的熱忱及創意,以健康潮流的地中海料理、意大利料理為基礎,不侷限於菜單的框架,精心研發的當令餐點,令每位客人都能嚐到有如回家或到朋友家做客般地輕鬆自在。The Stage Canteen歷經好幾個月的策劃及試營運,終於在10/18正式開幕。位於捷運信義安和站附近的巷弄中。The Stage Canteen的主廚-朱彥叡,曾任知名餐酒館-迷路小章魚 新莊店的主廚,多年前更曾經營了「The Stage」餐館,如今將對料理的熱忱及十多年的餐飲經驗,投注在全新的The Stage Canteen,雖然規模變小了,但卻更能近距離接觸到客人,把精心打造餐點的創意及心意,完整地提供到每位客人之前。The Stage Canteen位於捷運信義安和站附近的巷弄中,由5號出口步行5分鐘即可抵達。門口綠化的盆栽,不僅是為了美觀,更是料理中不可或缺的香料或裝飾。走進The Stage Canteen的店內,一長排的高腳桌椅,以及後方牆面可掛衣物包包的掛勾,很有到日式居酒屋的輕鬆氛圍,只是The Stage Canteen室內的
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The Stage Canteen的主廚-朱彥叡,在自己規劃的廚房舞台中,揮灑對料理的熱忱及創意,以健康潮流的地中海料理、意大利料理為基礎,不侷限於菜單的框架,精心研發的當令餐點,令每位客人都能嚐到有如回家或到朋友家做客般地輕鬆自在。


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The Stage Canteen歷經好幾個月的策劃及試營運,終於在10/18正式開幕。位於捷運信義安和站附近的巷弄中。The Stage Canteen的主廚-朱彥叡,曾任知名餐酒館-迷路小章魚 新莊店的主廚,多年前更曾經營了「The Stage」餐館,如今將對料理的熱忱及十多年的餐飲經驗,投注在全新的The Stage Canteen,雖然規模變小了,但卻更能近距離接觸到客人,把精心打造餐點的創意及心意,完整地提供到每位客人之前。
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The Stage Canteen位於捷運信義安和站附近的巷弄中,由5號出口步行5分鐘即可抵達。門口綠化的盆栽,不僅是為了美觀,更是料理中不可或缺的香料或裝飾。
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走進The Stage Canteen的店內,一長排的高腳桌椅,以及後方牆面可掛衣物包包的掛勾,很有到日式居酒屋的輕鬆氛圍,只是The Stage Canteen室內的色彩更多了明亮及清新。
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店內僅有十個座位,所有的料理都是出自主廚一個人之手。The Stage Canteen可提供客製化與包場的服務,只要提出預算及想吃的食材,就可完全客製化料理。雖座位不多但卻是呈現溫馨輕鬆的空間,因此找個三五好友來此包場,享用有如私廚般的饗宴,也是很不錯的選擇。加上不收服務費、開瓶費、酒杯清潔費的貼心服務,肯定座位很容易一位難求,大家可要記得事先預約!
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整間餐廳就是由主廚及其賢內助一起經營。這天遇到許多客人都是跟著主廚的腳步而來,都是一些被主廚的廚藝養刁味蕾的老饕們,這證明只要廚藝精湛,饕客們肯定會忠誠跟隨。
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在座位區旁就是主廚展演料理技藝的開放式廚房,我們就像是坐在搖滾區般,親眼見到主廚將食材幻化成一道道精彩的料理。
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The Stage Canteen不拘泥於一般西餐廳的模式,目前提供的餐點模式是由主廚特製的套餐,由麵包、沙拉、湯品、主餐、飲品到甜點,每人一套完整的餐點。中午套餐定價為$480,晚餐套餐定價為$1200。


而這樣的套餐當然可以依預算及個人喜好來客製化,而且這菜單的內容也會依當天進貨的食材有所更動,全依官方粉絲頁的公告為主。


午間套餐 $480
包含了每日漬物、鴨肝醬佛卡夏麵包、牛奶起司培根沙拉、杏仁蘋果雪耳煲湯、蕈菇醬鑲雞胸、無粉乳酪蛋糕及茶飲或咖啡。


晚間套餐 $1200


包含了鴨肝醬佛卡夏麵包、牛奶起司培根沙拉、杏仁蘋果雪耳煲湯、當日市場鮮魚、鴨胸或紐約客牛排、無粉乳酪蛋糕及茶飲或咖啡。


主要的差異在於晚間套餐的主菜份量是兩份。
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這天我們很榮幸嚐到了午間及晚間的兩種不同價位的套餐,可以為大家仔細地介紹。
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料理實境秀就在自己的眼前展開,這是一般餐廳參與不到的過程,卻也是用餐的另一種享受。
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特製漬物、沙拉及餐前麵包,是放在同一餐盤上呈現。每日漬物


這令人聯想到吃日式無菜單料理的漬物,同樣有著日式靈魂的醃漬蘿蔔及小黃瓜,輕脆可口,相當開胃。
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鴨肝醬佛卡夏麵包
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自製的佛卡夏麵包,其上滾上了以新鮮鴨肝製成的鴨肝醬,其上並飾以了櫻桃蔔蔔及醃漬的桃子。佛卡夏麵包具有嚼勁的口感,綿潤滑香的鴨肝醬不僅一點腥味也沒有,濃郁芳香的滋味混合了脆口的桃子及蘿蔔,具豐富層次的口感,令人相當喜愛。
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牛奶起司培根沙拉
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以ricotta  cheese瑞可塔起司為基底自製而成牛奶起司,奶香十足融合了自製的沙拉醬,讓盤中的芝麻葉、蘋果、厚切培根及焦糖核桃,都染上微酸的香氣,清香美味。
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杏仁蘋果雪耳煲湯
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由於主廚夫人來自香港,把香港擅長煲湯的技巧融合於湯品之中。以白木耳、南北杏、蘋果、曬乾的無花果再以豬骨煲湯。
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瞧這煲湯的顏色就知道這湯頭是花了很長的時間燉煮,一入口是豬骨的脂香滑潤,接著是蘋果、無花果帶來的水果香甜,南北杏提供了脆口感,白木耳帶來的是膠原蛋白,這將美味精華融於湯汁的港式煲湯,自然甘甜好滋味真是暖胃又暖心。
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不久後廚房裡傳來了陣陣的香味,鍋子裡的雞肉飄散出來的香氣實在太誘人了!
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在上桌前,更是刨上了帕瑪森起司, 讓其在雞肉上飛舞。
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蕈菇醬鑲雞胸(午間套餐主菜)
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煎得金黃香酥的雞胸肉,底下襯著的是龍鬚菜,一旁是自製的芋泥醬。
用了不同的菇類打成醬,並加入了松露油增加香氣,再鑲在雞胸肉裡頭。
在享用之前,可以擠上一旁附的檸檬汁,讓雞肉更增添酸香風味。
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表皮仍保有雞皮的香脆及油脂香氣,處理得恰到好處的的雞胸肉,軟嫩香甜沒有乾澀感,結合了蕈菇迷人的香氣,再塗抹上一旁以芋泥、鮮奶、鮮奶油調製而成的芋泥醬,這個雞胸肉的美味整個大大升級,口齒生香餘韻繚繞。
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當日市場鮮魚(晚間套餐主菜)


晚間套餐的主菜有海、陸兩種,海鮮的選項是以老闆當天採購的品項為主。這天的是干貝、石斑魚及牛奶蛤。


以水煮的方式烹煮牛奶蛤及石斑魚,保留了海鮮鮮美的湯汁,加入了小蕃茄、橄欖油、九層塔及香菜一起調製成黃澄澄的色澤,令人食慾大增!
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選用日本新鮮北海道干貝,香煎上色後其上飾以魚子醬。晶瑩剔透的干貝絲絲分明,新鮮嫩口。接著還有魚子醬在舌尖上跳躍,滿滿的海味帶來的幸福感不可言喻。
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保留了石斑魚魚肉Q彈,一入口厚實飽滿的口感,及滿滿的鮮甜,每一口都是滿足。
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掌握剛剛好熟度的牛奶蛤,彈牙脆甜,鮮香可口的湯汁實在太美妙,令人喝到一滴都不剩呢!
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排餐中的青菜,以份量十足的姿態呈現。
鮮嫩無比的龍鬚菜僅是簡單的水煮,拌上少許橄欖油、蒜片,其上飾上鮭魚卵,完全符合了地中海料理的健康烹調原則,單純嚐到食材的美好,其中蒜片更是達到畫龍點睛之效。
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鴨胸(晚間套餐主菜)
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精準的火侯令鴨胸呈現出粉嫩的誘人色澤,一旁搭以的是以香料熬煮的杏桃,還有自製的芋泥醬。
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整顆的乾無花果加了紅酒醋、紅酒、葡萄酒及香料熬煮入味,取出無花果後的湯汁再濃縮成鴨胸的醬汁,因此醬汁除了酒香、醋香之外,還有無花果的果香,費心製作就為了能讓酸甜的醬汁來搭配這粉嫩的鴨胸。


赤香的鴨皮帶著鴨油的脂香,鴨胸的嫩口與酸甜醬汁搭來天衣無縫;另外搭配芋泥醬多了綿滑細緻的口感也很美妙。
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無粉乳酪蛋糕


採用品質優良的雞蛋加上cream cheese及微量的糖,完全沒有加麵粉,彷彿吃到日本料理的玉子燒的香濃綿密,無糖的鮮奶油很細緻,其上是當令水果柚子,清新芳香的甜點,一點吃甜點的負擔感都沒有。
甜點之外還附上當季優質水果,這天嚐到的是香甜可口的哈蜜瓜。
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陳年鹹金桔雪碧 $120


套餐附茶飲或咖啡,這天我們加價嚐試的是闆娘特製的港式飲品。
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去香港必喝的鹹檸七,只是主角不是熟悉的檸檬,而是金桔。闆娘說這在香港幾乎每個家庭都會有自家醃漬的鹹金桔。
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光看外表就已經沁涼不已。
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釀漬了五年的陳年金桔,光是用聞的就被那酸香不已的香氣所吸引,利用湯匙將金桔的果肉搓開來,讓味道整個滲透到雪碧之中,整個又香又酸甜的滋味,令人一喝就愛上。這在冬天來上一杯溫熱的鹹金桔,那肯定是相當地潤嗓。
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蜂蜜檸檬
同樣出自於闆娘的親自醃漬的黃檸檬,與蜂蜜調和成酸甜美妙的飲品,令人陶醉。
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The Stage Canteen跳脫一般西餐廳的模式,以純熟的廚藝及對食材的了解,將廚房轉變成主廚展現創意的舞台,迎合健康潮流的地中海料理,不落俗套的餐點且富含滋味。不譁眾取巧卻將食客的味蕾緊緊地抓住,滿足各個客層的客製化料理,更是令挑嘴的客人緊緊追隨。來一趟The Stage Canteen,很快就會臣服在主廚的精彩廚藝之下。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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吃過一次就讓人念念不忘的【The Stage Canteen】,像藝術品般的義式餐點視覺味覺都有很棒的感受,可以感受到主廚朱彥叡對於料理的用心與熱忱晚餐以套餐形式供餐,要事先訂位,午餐時段不需訂位,想吃就可以來,午餐提供義大利麵、燉飯、湯品及甜點等,最特別的是自選口味及配料的義大利麵,可以客製化專屬自己的美味義大利麵,干貝、軟絲、太陽蛋、起司豬排、伊比利火腿、雞腿及大白蝦等,想吃多豐富就有多豐富!【The Stage Canteen】隱身信義安和巷弄內,就在265巷31弄巷口,轉進來左手邊就到,外觀有點低調,要仔細看喔,捷運信義安和站步行約五分鐘即可抵達,附近有收費停車場,交通便利店內空間不大,桌位數極少,頗有私廚的味道,所以想吃記得先訂位,店家也有提供包場以及無菜單料理服務,想吃什麼、預算多少都可以跟店家討論!吧檯位置的好處就是可以觀看主廚料理過程,也可以跟主廚聊天,對食材或是料理有任何疑問也都可以隨時詢問店內僅有主廚朱彥叡夫妻兩人,無論食材挑選、料理或是服務均不假手他人,親切用心,也因為如此所以無法一次接待太多客人,就是想要將最好的呈現給大家餐飲相關科系畢業後即投身餐飲業,至今超過
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吃過一次就讓人念念不忘的【The Stage Canteen】,像藝術品般的義式餐點視覺味覺都有很棒的感受,可以感受到主廚朱彥叡對於料理的用心與熱忱

晚餐以套餐形式供餐,要事先訂位,午餐時段不需訂位,想吃就可以來,午餐提供義大利麵、燉飯、湯品及甜點等,最特別的是自選口味及配料的義大利麵,可以客製化專屬自己的美味義大利麵,干貝、軟絲、太陽蛋、起司豬排、伊比利火腿、雞腿及大白蝦等,想吃多豐富就有多豐富!
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【The Stage Canteen】隱身信義安和巷弄內,就在265巷31弄巷口,轉進來左手邊就到,外觀有點低調,要仔細看喔,捷運信義安和站步行約五分鐘即可抵達,附近有收費停車場,交通便利
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店內空間不大,桌位數極少,頗有私廚的味道,所以想吃記得先訂位,店家也有提供包場以及無菜單料理服務,想吃什麼、預算多少都可以跟店家討論!

吧檯位置的好處就是可以觀看主廚料理過程,也可以跟主廚聊天,對食材或是料理有任何疑問也都可以隨時詢問
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店內僅有主廚朱彥叡夫妻兩人,無論食材挑選、料理或是服務均不假手他人,親切用心,也因為如此所以無法一次接待太多客人,就是想要將最好的呈現給大家

餐飲相關科系畢業後即投身餐飲業,至今超過20年經驗的主廚,雖然從未去過法國,義大利等歐洲國家,卻可以端出這麼有水準的義大利麵、燉飯等義法料理,真的很厲害!
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牆面上有掛鉤可以吊掛外套或是包包等物品
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靠窗的地方還有一張桌子,若是想要在此用餐也可以
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除了菜單上的料理,黑板上也有當日限定版菜色,今日湯品及今日燉飯也會標示在此
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晚餐限定的套餐菜單,有前菜、湯品、主菜、甜點及飲品,單價看似不便宜,但吃過後應該會覺得很值得,光是午餐就讓我們相當驚艷呢!
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【The Stage Canteen】午餐菜單及價格

每日燉飯、義大利麵都可以另外加價加點配料,也可以自選義大利口味,每日湯品及甜點都是$100元,也都推薦必點
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單點飲品菜單,價格80-120元,喜歡喝咖啡的推薦必點熱美式咖啡,是老闆手沖的喔,咖啡豆更是精挑細選的
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沒想到午餐的義大利麵及燉飯還有附上開胃菜耶~

薯泥沙拉居然還搭配了魚子醬,也太高級,爽口開胃!
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每日湯品當天提供的是番茄海鮮湯,很大一碗,這樣只要100元真的很划算,光看就覺得超值
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湯裡除了多樣海鮮外還有一大顆的手工魚丸以及龍珠,手工魚丸的料很實在



超濃郁番茄海鮮湯,每一口都有著滿滿的蕃茄和海鮮的鮮甜味,帶點微酸的滋味,讓人一喝就上癮
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奶油培根乳酪義大利麵

另外加了干貝及伊比利火腿,這樣一盤真的很有藝術品的美感,很有在高級餐廳用餐的感受,帶情人或是家人來用餐都很適合
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手工現切的伊比利火腿,香氣明顯、富變化感,美妙鮮鹹,嚼著嚼著還會回甘
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好大一顆生食級干貝,焦糖色脆皮的美味,細緻軟嫩、鮮甜多汁的迷人口感



培根厚實量多,風味獨特,口感豐富
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吸附了滿滿奶油乳酪湯汁的義大利麵條,濃郁滑順,不膩口
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海膽檸檬酒燉飯

當日提供的燉飯口味,我們另外加了一顆太陽蛋,只要加30元美味升級
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海膽分散在燉飯上,量也還不少,就這樣一口燉飯搭配海膽真是享受啊,新鮮海膽完全無腥味,鮮甜極了,讓平時不是很敢吃海膽的我也能一口接一口,吃完還意猶未盡
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邪惡的太陽蛋就是要搓破讓蛋液流出跟著燉飯一起入口,真是太美味了~

正統義式燉飯,中間偏硬外層Q彈的口感,混合著檸檬的香氣,爽口不膩
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今日甜點為提拉米蘇,還有一整顆的大草莓!

店家搭配Marsala及kahlua手工自製的提拉米蘇,帶有獨特的香氣及口感,基底居然是台灣傳統的餅乾,香酥的口感老闆也太厲害

口感濕潤、酒香結合巧克力香甜滋味太完美,口感細緻滑順香甜不膩!
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蜂蜜漬檸檬

老闆娘自己釀的蜂蜜檸檬喝的時候可以先將檸檬片搗碎,帶點微微的酸,香甜解渴
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熱美式咖啡

沒想到100元可以喝到這樣的品質,是老闆手沖的喔!

嚴選阿德雷得自家烘焙的咖啡豆,濃郁的咖啡香氣喝起來極為順口,讓習慣喝拿鐵的我完全不排斥,不加糖及牛奶細細品嚐
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最後還送上了牙線及薄荷糖,真的是服務到家了,這樣的品質還不收服務費,不來吃看看真的很可惜,讓我們一吃就愛上的【The Stage Canteen】,下次會想來吃看看晚餐!



注意!!

每個人口感喜好、感受及價值觀不同,文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享

我喜歡不代表你也喜歡,我不愛不表示你也不愛

純粹與大家分享旅遊或美食資訊,麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐!
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【The Stage Canteen】是主打義大利菜跟地中海菜的西餐廳,由一對年輕夫妻開立的溫馨小餐館,老闆本身從學習西餐料理到開業至今已經有20多年的經驗,特別對於西餐料理有著熱情與執著,反其道而行不以義大利麵跟燉飯為主,推出更多樣化的蔬菜和肉類料理,精心設計午餐跟晚餐的套餐,以迎合近年健康飲食的潮流。【The Stage Canteen】就位在捷運信義安和五號出口附近,步行約五分鐘即可到達,雖然是間小餐館,但在門口卻也有小巧思,佈置了小花園讓人倍感溫馨。陝長型的室內用餐空環境,在有限的空間下以木質吧台搭配柔軟舒適的高腳椅,營造溫暖的感覺。由於只有倆夫妻經營人手不多,座位也沒那麼多,不過反而能有更加舒適的感覺,因此若有意前往用餐,建議是預先訂位以免向隅。為了讓客人每一次來都能有不同的美食變化,店內每個月都會更換菜單內容,而菜單主要也以午餐六道式和晚餐七道式的套餐為主。午間的套餐有480、680、880元三種價位四種主菜做選擇,晚間套餐固定1200元,有三種主菜做選擇,若有過敏食材或不吃食材可提前告知,亦可直接開預算給店家,可做專屬的無菜單料理服務。店內不收服務費,直接把價格回饋在食材
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【The Stage Canteen】是主打義大利菜跟地中海菜的西餐廳,由一對年輕夫妻開立的溫馨小餐館,老闆本身從學習西餐料理到開業至今已經有20多年的經驗,特別對於西餐料理有著熱情與執著,反其道而行不以義大利麵跟燉飯為主,推出更多樣化的蔬菜和肉類料理,精心設計午餐跟晚餐的套餐,以迎合近年健康飲食的潮流。

【The Stage Canteen】就位在捷運信義安和五號出口附近,步行約五分鐘即可到達,雖然是間小餐館,但在門口卻也有小巧思,佈置了小花園讓人倍感溫馨。

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陝長型的室內用餐空環境,在有限的空間下以木質吧台搭配柔軟舒適的高腳椅,營造溫暖的感覺。由於只有倆夫妻經營人手不多,座位也沒那麼多,不過反而能有更加舒適的感覺,因此若有意前往用餐,建議是預先訂位以免向隅。

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為了讓客人每一次來都能有不同的美食變化,店內每個月都會更換菜單內容,而菜單主要也以午餐六道式和晚餐七道式的套餐為主。午間的套餐有480、680、880元三種價位四種主菜做選擇,晚間套餐固定1200元,有三種主菜做選擇,若有過敏食材或不吃食材可提前告知,亦可直接開預算給店家,可做專屬的無菜單料理服務。店內不收服務費,直接把價格回饋在食材上。另外店內也有賣基本的紅白餐酒跟一款氣泡酒,但亦歡迎顧客自己帶佐餐酒,店內有杯子可提供且不收開瓶費喲!

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凱薩沙拉+厚培根+手作麵包是第一道美食

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一度讓我們以為是鵝肝醬的厚培根,是加了蜂蜜再去烤過,可搭配旁邊的紫高麗菜和芥末醬一起吃。



印象中吃過的培根都是薄片,味道也會比較鹹,厚培根的口感比較紮實,大小塊自己切,因為加了蜂蜜烤過,鹹度中和了不少,這麼大一塊吃下來也不會死鹹,散發出的迷人香氣也在口中久久不散!

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凱撒沙拉是我很愛的口味,鮮脆的生菜淋上凱薩醬和大量起司,再加上烤過的薄脆麵包片,清爽又鹹香的口感。

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手作麵包提供了彿卡夏和酸種麵包,有著濃厚麥香和有嚼勁的口感,單吃就很美味。

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比較深的是茄子泥,裡面用打碎的烘乾蕃茄和黑橄欖,搭配麵包一起吃也很合拍。

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絲瓜濃湯+水波蛋&魚子醬,主廚用精心的刀工將絲瓜外層綠色的肉切成細絲,再淋上松露油提味,讓我的嗅覺先滿足了!

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珍貴的魚子醬放入湯中的份量可不少,足足比一般拿魚子醬來做裝飾點綴的多了約3倍之多,這也足見店家在用料方面是完全不手軟!

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戳開水波蛋讓裡面黃澄澄的蛋黃流出,讓人視覺和味覺都得到滿足!



一般大眾熟知的濃湯都是加了麵粉去製造濃稠感,而這道濃湯用的是絲瓜本身白色的肉再加上馬鈴薯去熬煮,口味上清爽淡雅,像我喜歡重口味的可以再多灑一點白胡椒來提味,則又是一層不同的感受。

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石斑魚+鮑魚套餐價680元,有雙主菜概念的一道海鮮料理。主廚說這道料理是很傳統的水煮歐式西餐,利用水和橄欖油煮滾後把海鮮放入煮熟,醬汁就是純粹的水和橄欖油煮後乳化呈現濃稠狀,旁邊則圍繞著一圈義大利貝殼麵。

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貝殼麵大小好入口,吃起來有著豐富的嚼勁,加上有著海鮮的清爽醬汁入味,美味可口。

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鮑魚的尺寸比一般餐廳裡吃到的也來得大,主廚把鮑魚煮的火候掌控得很好,口感彈脆又鮮甜,讓喜歡鮑魚料理的我得到滿足!

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雖是雙主菜但石斑魚的份量可不少,它嚐起來肉質十分Q彈,鮮而不腥。

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紐約客牛排套餐價880元,佐豆酥醬汁是老闆的創意,豆酥醬汁是用馬告油下去炒香後,再淋在牛排上,口感更多了層次。

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蔬菜搭配白花椰菜和馬鈴薯,用咖哩粉調味再下去烤過,多了咖哩的香氣味覺上不會單調。

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紐約客牛排有著豐富的油脂,口感彈而不膩口,煎烤約五分熟搭配豆酥醬香氣更盛,我很喜歡!

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餐後是享用飲品和甜點的時間

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提拉米蘇也是老闆新鮮手作,依循傳統的風味主要的成份是馬茲卡彭起司,再加上雞蛋和糖,外面有的人會加上吉利丁和鮮奶油去維持外觀的形狀,老闆則為了保留它純粹的風味,沒有加入這二種食材,而夾層也非使用常見的手指餅乾,而是以台灣傳統的餅乾來替代。

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提拉米蘇柔細綿滑的口感,多了馬茲卡彭起司的濃郁香氣,台灣傳統餅乾則多了點酥脆的層次,老闆的袐密武器果然用得好!

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蜂蜜檸檬熱飲,蜂蜜檸檬是闆娘親手私釀的,經歷了多次的改良,呈現出現在的口感,檸檬的香氣加上香甜蜂蜜中和掉過多的酸味,讓二者間充份融合出天衣無縫的好滋味!

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金萱茶是許多人心裡喜歡的茶品,闆娘選用這組超吸睛的可愛茶具組,讓人心情立刻飛揚!

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茶的特色是帶有淡雅的奶香味,清香甘醇,齒頰留香!

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由於和闆娘聊得起勁,她不藏私的分享了她私釀的蜂蜜檸檬和金桔的作法,最後也請我們喝她自己釀的金桔加上雪碧的飲品,原本我是不太愛雪碧汽水,但加入闆娘釀的金桔汁後,中和掉甜味後,變成了近似金桔氣泡飲,金桔的味道很濃厚,加在雪碧裡意外好喝!

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小餐館有著溫馨的氣份,也多了人情味的傳遞,讓吃美食的氛圍更加輕鬆而有溫度,喜歡品嚐美食的朋友不妨來這裡找尋不一樣的味道!

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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