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等級4
位在ATT 4 fun 10樓的STREAM有著欣賞信義區夜景的絕佳位置有一種沒來一杯真可惜的感覺美食沒有美酒的搭配感覺就少了點什麼101對面的ATT 4 fun 搭電梯到10樓餐廳門口用燈光投射出的STREAM混和時尚與科技感的夜店風格室內有寬敞的沙發座位區有可以直接近距離跟bartender互動的吧檯區還有戶外區可以欣賞夜景喔這天預定只剩戶外區(吧檯區不接受預定,現場有位也可選擇)不過因為擔心光線太暗無法拍照就換成吧檯區接待人員也滿貼心的建議因為天氣還是稍嫌悶熱,可選室內戶外區有噴水霧所以其實不至於太悶熱而且有沙發區也有類似吧檯區的選擇裝潢我覺得還不錯如果天氣允許的話,我還滿推薦坐外面的view其實不是正對101(還是我眼殘找不到另外一面的戶外區??)但也是相當繁華的信義區夜景拍完戶外回到吧檯區STREAM的菜單設計很時尚而且好像會隨時更新菜色像是上面還寫是2014年版的菜單就不一一拍了不過給人感覺就挺有質感的也幾乎都有圖片可以參考菜單首頁式料理長的話原來這裡主要是創意日式料理吧檯區除了整面的酒牆是一大吸睛焦點外還有一個很吸引我注意的是這個超有質感的玻璃水壺和杯子感覺用這個水壺倒出
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位在ATT 4 fun 10樓的STREAM

有著欣賞信義區夜景的絕佳位置

有一種沒來一杯真可惜的感覺

美食沒有美酒的搭配

感覺就少了點什麼

101對面的ATT 4 fun
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搭電梯到10樓

餐廳門口用燈光投射出的STREAM

混和時尚與科技感的夜店風格
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室內有寬敞的沙發座位區

有可以直接近距離跟bartender互動的吧檯區

還有戶外區可以欣賞夜景喔
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這天預定只剩戶外區

(吧檯區不接受預定,現場有位也可選擇)

不過因為擔心光線太暗無法拍照就換成吧檯區

接待人員也滿貼心的

建議因為天氣還是稍嫌悶熱,可選室內
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戶外區有噴水霧

所以其實不至於太悶熱

而且有沙發區也有類似吧檯區的選擇

裝潢我覺得還不錯

如果天氣允許的話,我還滿推薦坐外面的
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view其實不是正對101

(還是我眼殘找不到另外一面的戶外區??)

但也是相當繁華的信義區夜景
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拍完戶外回到吧檯區

STREAM的菜單設計很時尚

而且好像會隨時更新菜色

像是上面還寫是2014年版的
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菜單就不一一拍了

不過給人感覺就挺有質感的

也幾乎都有圖片可以參考

菜單首頁式料理長的話

原來這裡主要是創意日式料理
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吧檯區除了整面的酒牆是一大吸睛焦點外

還有一個很吸引我注意的是這個

超有質感的玻璃水壺和杯子

感覺用這個水壺倒出來的水也身價不凡哪
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酒的種類很多

這樣擺出來再打上燈光很漂亮

不過實在要建議一下店家

那個垃圾桶能不能設計美觀一點,或是隱藏在看不到的地方

因為從吧檯座位看過去直接就看到

有點不美觀耶....
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事前有看到網友分享說菜上很快

大概因為這樣

服務人員也有先跟我說明體驗的部分是會ㄧ次上齊的

讓我有個心理準備

不過一次上完也好

先通通拍完照就可以專心吃了

這次體驗內容包含:

品項
數量

ROMI搖滾生鮭魚
各1份

藍寶堅尼

酥炸咖哩中卷

白酒蛤蠣蒟蒻麵

紅粉知己串燒

抹茶香蕉提拉米蘇

以下有些照片因為燈光昏暗加上很容易拍到垃圾桶...請見諒

ROMI搖滾生鮭魚
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以藍色的大玻璃盤呈上

視覺效果挺好的

幾片生鮭魚佐以洋蔥絲,蔥花和醬汁
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鮭魚肉質滿肥美的

有油脂的香氣和滑潤口感

微酸的醬汁和清爽洋蔥搭配一起吃可以解油膩
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藍寶堅尼
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其實就是日式壽司捲

只是多了一個點火的噱頭

不過就是很適合夜店哪~
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火大概可以燒個一分鐘吧
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 看介紹說是融入了夜店熱門調酒Lamberghin

不過我在吃的時候完全沒感覺到有酒味耶?

這個壽司捲扮演了今天撐飽我的關鍵

份量挺驚人的

適合2~3人一起吃

壽司上的炸蒜片和旁邊陪襯的醬燒鮮菇我覺得很出色 
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以比例來說

白飯大概佔了60%

中間包的玉米筍,蘆筍和菇類大概30%

牛肉片只有10%

所以有一點不太過癮

不過肉質軟嫩,要是比重提高一點會更美味
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酥炸咖哩中卷
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吃不出咖哩味

不過以炸中捲來說

算是中上之作

裹粉偏厚,如果趁熱吃就很好吃,但若放冷了吃就會顯得外皮過於乾硬
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灑上檸檬風味更佳~
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白酒蛤蠣蒟蒻麵
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這道菜我最愛的是醬汁

番茄,蒜片和蛤蠣融和出鮮美清爽的風味

蛤蜊個頭不大,但也算是品質不錯

蒟蒻麵應該是主廚的創意

但是我覺得太多有點膩

不知道換成真正的義大利麵會怎樣?
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紅粉知己串燒
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其實就是明太子麻糬

趁熱吃風味最佳
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麻糬QQ的,本身沒什麼味道

但搭配上焗烤的明太子美乃滋後

整個就變的很有特色

明太子獨特的鹹香和美乃滋的甜味結合

整個口感Q軟又香濃

我還滿喜歡的
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 抹茶香蕉提拉米蘇
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以夜店甜點來說

這樣水準的擺盤超出我期待
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漂亮有質感的瓷盤

細緻整潔的糖粉

烤到金黃薄脆的焦糖香蕉片

還有以巧克力裝飾的抹茶提拉米蘇
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酒醉金迷的世界
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這個香蕉的焦糖烤得非常棒!

我也很少吃到這樣處理的方式

焦糖又薄又脆不黏牙

非常精緻美味

香蕉也是新鮮飽滿的果肉質感
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原本對甜點的期待度是最低的

不過倒是比我想的要有水準的多

提拉米蘇的濕潤度剛好,有一點慕斯感但不會過濕

我最怕吃到太濕的蛋糕

口感濃厚而不膩, 甚至偏向清爽風格

整體還不錯~
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整個用餐過程

因為一人前來又作吧檯

就到處觀察

我覺得這裡還是比較偏向夜店風

(喝酒的取向大於專為美食前來的)

菜色以夜店來說算是很不錯的

但是如果沒有特別要來夜店(喝酒)

我應該不會特意來這邊用餐

在氣氛和服務上

也是比較偏向夜店風

例如服務人員的選擇

就滿多走酷帥風格的男服務生(bartender)--有一點距離感,但是服務還是有到位

還滿適合年輕女生來的

我用餐的時候算早

還沒到調酒表演時候

不過也剛好看到有人在切冰塊
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一開始這個詭異的動作吸引我的目光

想說他是在削刨冰來調酒用嗎?

後來越看才發現重點不在刨下來的碎冰

而是那冰塊的造型
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再看到他拿出酒杯來比劃就明白了

原來是要放在杯裡的冰塊(威士忌?)

整個看他削冰塊的過程覺得來這邊還是要喝酒才對啊!

要求也太完美了吧~
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最後再放一張離開前的店內照

你看看~ 這樣的美景

真的滿適合來這邊小酌放鬆一番喔
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2014-08-15
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這頓飯感謝友人作東,是家視覺效果遠勝於味覺的店~餐廳就在ATT 4 fun樓上,幸運的話可以看到台北101,我們選在平日中午造訪,客人並不多,有包場的感覺。餐廳選用大片落地窗,白天有充足的日光,晚上能看夜景,view很不錯。菜色主打和洋創意料理,作東的友人點了雙人套餐-密西西比流域,NT2000元。三品生魚片盛和,擺盤很不錯,生魚片鮮度OK。和風蘿蔓燻鮭凱薩,視覺效果看起來很不錯,顏色繽紛,份量也不小,不過我覺得凱薩醬給的略少,吃到後半時已經有許多生菜是沒有醬可沾的狀態,此外生菜新鮮度我也覺得可以更好,因為有些生菜梗已經因為氧化變橘紅色,雖然知道不影響口感,但就會覺得有點可惜,破壞了賣相。鹽烤松阪豬。盤子四週灑了鹽片。松阪豬肉片有點薄所以以較吃不出那種脆的口感。看到別人食記推薦這個紅粉知己,就跟著點了~其實就是糯米糰子加上明太子美乃滋、灑了海苔粉。有很厲害嗎?我是覺得還好可能是我本來就不愛糯米糰子,就是道頗有創意的料理,然後上桌很美,隔壁桌也會注目。 和風瀧田嫩雞,其實看到菜上來我就開始想「和風」在哪裡?這道是日式炸雞,旁邊的沾醬是泰式甜辣醬,不會辣,個人覺得這沾醬沾什麼都好吃~~~
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這頓飯感謝友人作東,是家視覺效果遠勝於味覺的店~
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餐廳就在ATT 4 fun樓上,幸運的話可以看到台北101,我們選在平日中午造訪,客人並不多,有包場的感覺。餐廳選用大片落地窗,白天有充足的日光,晚上能看夜景,view很不錯。菜色主打和洋創意料理,作東的友人點了雙人套餐-密西西比流域,NT2000元。
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三品生魚片盛和,擺盤很不錯,生魚片鮮度OK。
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和風蘿蔓燻鮭凱薩,視覺效果看起來很不錯,顏色繽紛,份量也不小,不過我覺得凱薩醬給的略少,吃到後半時已經有許多生菜是沒有醬可沾的狀態,此外生菜新鮮度我也覺得可以更好,因為有些生菜梗已經因為氧化變橘紅色,雖然知道不影響口感,但就會覺得有點可惜,破壞了賣相。
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鹽烤松阪豬。盤子四週灑了鹽片。松阪豬肉片有點薄所以以較吃不出那種脆的口感。
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看到別人食記推薦這個紅粉知己,就跟著點了~
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其實就是糯米糰子加上明太子美乃滋、灑了海苔粉。有很厲害嗎?我是覺得還好可能是我本來就不愛糯米糰子,就是道頗有創意的料理,然後上桌很美,隔壁桌也會注目。
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和風瀧田嫩雞,其實看到菜上來我就開始想「和風」在哪裡?這道是日式炸雞,旁邊的沾醬是泰式甜辣醬,不會辣,個人覺得這沾醬沾什麼都好吃~~~
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夜食蛋泡飯。就是白飯拌上半生熟的蛋,淋上照燒醬(吃起來像照燒醬的味道)再灑了很多的柴魚片~一上桌柴魚片受熱紛紛擺動跳起舞來。
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把飯攪拌後就是這樣,雖然有半生熟的蛋加持,但口感仍然有點太乾,味道也有點單薄。
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瑪麗蓮夢露卷,長相很厲害,視覺效果滿分。根據菜單所述,飯捲裡有炸蝦、干貝、蝦卵,欸,但我怎麼只對蝦子有印象?從頭到尾都吃的到料,白色的醬汁像是酸奶加上美乃滋,有這沾醬很加分。
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燻鮭明太子烏龍麵,名字聽起來是很重口味的菜色,但實際品嘗覺得味道比想像中的淡上許多,烏龍麵如果能不要煮這麼軟多保留一點Q彈,我覺得會更好。
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抹茶香蕉提拉米蘇,這道甜點友人專屬,他覺得味道還不錯,分我吃了一口,我只能說香蕉味很濃,如果你跟我一樣怕香蕉,千萬不要點。
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焦糖吐司冰淇淋。這道讓我和友人都很傻眼,我們以為是焦糖吐司加冰淇淋,結果是焦糖加吐司加冰淇淋,排列組合跟我們想的不同是我們的問題,不過說好的吐司怎麼比較像軟法麵包...沒有麵包的香氣,很韌。
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一整頓吃下來,頗飽的,雖然不是每道都喜歡...吃完之後我只有一個很大的疑惑就是哪有套餐裡面搭這麼多道澱粉的啊?吃這麼多主食要不飽也難!另外可能是因為生意太好,店內的抱枕使用痕跡非常明顯,吃飯看到有點兒倒胃。

我們那天下午本來想再點飲料的,請服務人員送飲料單給我們,那人說了好之後就消失了...真的是很妙啊!所以我們只好默默去結帳~

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$1000 (午餐)
等級3
81
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用餐時間:2014.9.10 地址:台北市信義區松壽路12號10樓 電話:02-7737-8858 營業時間:週日~四11:30~03:00;週五~週六11:30~04:00;週三公休 每人平均價位:1000元(此篇食記部分為免費體驗) 推薦菜色:ROMI搖滾生鮭魚、長崎白湯鍋 原先坐落在安和路上的STREAM進駐到信義區ATT 4 FUN商場的10樓,話說ATT 4 FUN進駐了許多名店,前陣子很紅的甜蜜王國、GAP、GU,未來還有海底撈、泰一格烤肉和Forever21都會先後跟大家見面,勢必又會帶起一波排隊潮。店內客群都是打扮時髦的年輕男女(應該是在等樓下夜店開門吧),昏暗的紫色燈光配上沙發椅讓人很放鬆很慵懶。這是在座位上拍下的相片,大片落地窗,信義區夜景一覽無遺,外面的小走廊是吸菸區。菜單設計的十分簡潔,除了圖片菜名價格,沒有什麼多餘的敘述。ROMI搖滾生鮭魚(280元)除了擺盤漂亮,器皿也很講究,這道冷盤就配了一個很漂亮的大盤子。醬油和少許辣油已經事先加入調味,洋蔥絲不會辣,應該是有冰鎮過,吃起來顯得鮭魚十分肥美新鮮,份量大約是四、五塊,非常開胃、讓人意猶未盡。白酒蛤蠣鐵板蒟
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用餐時間:2014.9.10

地址:台北市信義區松壽路12號10樓

電話:02-7737-8858

營業時間:週日~四11:30~03:00;週五~週六11:30~04:00;週三公休

每人平均價位:1000元(此篇食記部分為免費體驗)

推薦菜色:ROMI搖滾生鮭魚、長崎白湯鍋

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原先坐落在安和路上的STREAM進駐到信義區ATT 4 FUN商場的10樓,話說ATT 4 FUN進駐了許多名店,前陣子很紅的甜蜜王國、GAP、GU,未來還有海底撈、泰一格烤肉和Forever21都會先後跟大家見面,勢必又會帶起一波排隊潮。
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店內客群都是打扮時髦的年輕男女(應該是在等樓下夜店開門吧),昏暗的紫色燈光配上沙發椅讓人很放鬆很慵懶。
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這是在座位上拍下的相片,大片落地窗,信義區夜景一覽無遺,外面的小走廊是吸菸區。
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菜單設計的十分簡潔,除了圖片菜名價格,沒有什麼多餘的敘述。
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ROMI搖滾生鮭魚(280元)
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除了擺盤漂亮,器皿也很講究,這道冷盤就配了一個很漂亮的大盤子。
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醬油和少許辣油已經事先加入調味,洋蔥絲不會辣,應該是有冰鎮過,吃起來顯得鮭魚十分肥美新鮮,份量大約是四、五塊,非常開胃、讓人意猶未盡。
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白酒蛤蠣鐵板蒟蒻捲麵(160元)

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加入白酒和蒜片拌炒,鐵盤盛裝滿滿的蛤蠣小番茄和蒟蒻麵,熱量低又有飽足感,很健康不用怕胖的一道熱菜。
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在火鍋店也常會看到蒟蒻麵,但我從來不會去吃它,因為覺得怎麼煮都沒什麼味道,但STREAM Restaurant煮的挺入味,蛤蠣也很飽滿。
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酥炸咖哩中卷(220元)

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花枝圈事先有醃過,吃起來有淡淡咖哩香氣,麵包粉沒有裹很厚,沒配酒吃起來也不會覺得油膩。
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紅粉知己串燒(180元)
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紅粉=明太子及美乃滋調成的粉紅醬、知己=麻糬丸子,所以紅粉知己就是烤到微微上色的麻吉丸子搭配特調明太子醬焗烤,熱熱吃美味又有創意。
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長崎白湯鍋 (680元)

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雞腿肉、干貝、日本水菜、豆腐、鴻喜菇、金針菇、香菇、馬鈴薯、白菜...相當豐富的食材都在這一鍋,師傅很堅持,連火鍋都要擺盤XD
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因為有加入干貝、洋蔥下去煮,湯頭很鮮美,雞腿肉給的很大塊、口感很嫩,表現有超乎我的預期,是今天最喜歡的一道,以其他料理來說這道份量相對多很多,足夠兩個人吃飽。
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藍寶堅尼捲 (380元)

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買不起藍寶堅尼但我吃得起!這盤「藍寶堅尼」送上餐桌後,服務生會在盤子前後端都點火,一種排氣管噴火的概念,好吧,其實我覺得這有點弱。
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包著蘆筍和香菇的壽司捲,上方鋪著沙朗牛肉,撒了蔥花和炸蒜片提味,炸蒜片有畫龍點睛的效果,如果牛肉再軟點口感就更棒了。
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用餐到一半突然一陣騷動,人群都往吧檯集中,原來遇到了花式調酒秀表演(每週日至週四晚上8:45都會有),今天由一位帥哥精彩演出(雖然摔了好幾次瓶子,哈哈)。
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花式調酒秀結束後會把調好的酒免費發送給現場的來賓喔!

~ 未 成 年 請 勿 飲 酒 ~
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抹茶香蕉提拉米蘇(150元)

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撒上抹茶粉的提拉米蘇,搭配烤過的香蕉切片,STREAM Restaurant & Lounge連甜點就是要與眾不同。
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後記:STREAM Restaurant & Lounge是一間結合日式創意料理和 Lounge Bar的店家,是三五好友聚餐聊天的好選擇,擺盤和口味上都看得出餐點有用心在創新,該有的服務也不少(上菜時都有稍微介紹餐點,不小心筷子掉了也主動火速送上新的),唯一缺點大概就是單價偏高了點,但這也是在一級戰區的原罪阿。

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2014-09-10
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2014-10-24 32 瀏覽
前陣子剛好注意到Stream Restaurant& Lounge的訊息,感覺很吸引人的一間創意料理+夜店風格的店,這回於優惠網站推出了兩種套餐A餐有「紅粉知己串燒」、「起司紅酒骰子牛」、「向日葵捲」、「圓鱈西京燒」、「熱浪來襲」及「抹茶香蕉提拉米蘇」;B餐則有「Romi Romi」、「北海道蟹膏干貝」、「乳酪海鰻加州捲」、「松阪起司豚肉」、「抹茶香蕉提拉米蘇」及「烈焰巧克力蛋糕」,我選擇了A餐另外還加點了「綠惡魔泰式牛肉」及啤酒。 到達餐廳桌上還特地擺了愛評網友專用的套餐單子以及酒單,不過因為套餐的內容當正餐又是雙人似乎分量稍顯不足,原本想再多點幾道菜但是桌面上並沒有放原本的菜單(有點不太貼心唷!),所以只能看到DM上推出的新菜色綠惡魔泰式牛肉而加點。 另外還有附贈飲料,我們點了雪碧! 「起司紅酒骰子牛」,一小口的骰子牛搭配起司和大蒜口味還挺特別的,只不過總覺得如果牛肉可以再更熱點而不是冷冷的口感會更好吧! 「向日葵捲」,是我今天最喜歡的一道擺盤,芥末看起來很像隨興地一刷刷在盤子上,壽司捲上擺放著生雞蛋以及撒上大量的蝦卵算是很大膽的創意。可惜壽司飯的口感並不佳,有點像冷凍過久的飯做
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前陣子剛好注意到Stream Restaurant& Lounge的訊息,感覺很吸引人的一間創意料理+夜店風格的店,這回於優惠網站推出了兩種套餐A餐有「紅粉知己串燒」、「起司紅酒骰子牛」、「向日葵捲」、「圓鱈西京燒」、「熱浪來襲」及「抹茶香蕉提拉米蘇」;B餐則有「Romi Romi」、「北海道蟹膏干貝」、「乳酪海鰻加州捲」、「松阪起司豚肉」、「抹茶香蕉提拉米蘇」及「烈焰巧克力蛋糕」,我選擇了A餐另外還加點了「綠惡魔泰式牛肉」及啤酒。

到達餐廳桌上還特地擺了愛評網友專用的套餐單子以及酒單,不過因為套餐的內容當正餐又是雙人似乎分量稍顯不足,原本想再多點幾道菜但是桌面上並沒有放原本的菜單(有點不太貼心唷!),所以只能看到DM上推出的新菜色綠惡魔泰式牛肉而加點。
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另外還有附贈飲料,我們點了雪碧!
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「起司紅酒骰子牛」,一小口的骰子牛搭配起司和大蒜口味還挺特別的,只不過總覺得如果牛肉可以再更熱點而不是冷冷的口感會更好吧!
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「向日葵捲」,是我今天最喜歡的一道擺盤,芥末看起來很像隨興地一刷刷在盤子上,壽司捲上擺放著生雞蛋以及撒上大量的蝦卵算是很大膽的創意。

可惜壽司飯的口感並不佳,有點像冷凍過久的飯做出來的雖然飯粒粒粒分明但是整體太鬆散,不過紫蘇搭配了生魚片增添了許多的美感,底下類似美乃滋的沾醬口感很特殊,不過後來我還是沾了醬油做傳統的吃法。
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「圓鱈西京燒」這道算是挺好吃的魚料理,圓鱈煎的恰到好處肉質又有彈性,算是今晚我最滿意的主食。
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「紅粉知己串燒」算是讓我驚豔的一道料理,以前也吃過醬油口味的烤麻糬,我想主廚把鹹口味的烤麻糬串創意放大到淋漓盡致,不僅搭配了起司上層還撒了些明太子,若是想要吃點辣味可以沾盤上的辣醬,這可不僅僅只是擺盤,是真的可以拿來沾取的創意呢!
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「綠惡魔泰式牛肉」很小一分的鐵板料理,口味算是ok!Stream特製的泰式醬算還挺有特色的!
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「熱浪來襲」及「抹茶香蕉提拉米蘇」這兩道甜點我最喜歡的是提拉米蘇,口感綿密且帶有淡淡的香蕉香~很不錯!熱浪來襲有創意的一點在於炸的OREO,外層裹上一層麵糊口味吃起來不會不搭只是稍微有點油膩!
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來這種店應景一下點個酒囉!
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不可否認Stream在店面的設計以及取景都非常好,如果天氣稍熱還可以坐在外頭一邊喝著小酒一邊欣賞信義區的風景,不論是夜晚或是白天都有獨特的風格。料理上,其擺盤以及創意都是很令人讚賞的,但是在質的部分相信還有很大的進步空間,依照店裡的水準及價位應該可以再更好。

另外服務上,服務生人都很nice,但是當在上菜時,介紹菜名明顯感受到不耐煩的感覺,講話速度過快完全聽不清楚菜名是甚麼連吃法也聽得很含糊,也不怎麼解說料理的特色,就像向日葵捲這道菜有生雞蛋,是不是應該在客人點的時候告知呢?

再來持優惠的網友來用餐雖然已有設計好的套餐,但原本的菜單是否也應該要放在桌上方便閱覽菜色及加點。當然下班後來Stream這樣子的特色餐廳來用餐享用酒品是很愜意的享受,有機會再來試試其他的菜色,希望能有不一樣的感受以及想法囉!

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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一直是我很喜愛的Stream,來過不少次,還曾在這裡包場辦派對XD(派對的時候到處跟人家打哈哈,只記得烤糰子跟燉飯都超好吃,其他全忘了!)也喝過下午茶,也單純晚上跟好姐妹來小酌過,今天倒是真的要吃正式餐點了!ATT4fun坐電梯到10樓,這層有三間餐廳(嚴格來說是3+1間,Sita Sky Bar 是跟Rama一起的,要再更上一層樓!不過現在好像正在裝修... 想去的人要先打電話詢問喔!),只剩Rama Thai 本身沒吃過,其他三間都來過囉!而Stream也是裡頭最常造訪的餐廳。Stream整體格局是狹長形,座位大約分成六區,吧檯一區、左手邊的白色小桌一區。進來右邊紅色沙發一區。再往裡頭走白色大桌一區,然後最裡面台階上的小型包廂一區。最後是戶外座位一區,很狹長喔!基本上是包圍整個Stream Lounge的。在這裡其實信義區的夜景不算好,但聊勝於無啦!(Vapiano如果可以做到窗邊就真的很不錯,往外看就是101囉。11樓的Sita Sky Bar往下看則是車水馬龍,101會被擋道一部份,晚上往下看是最美的了。)這次的體驗只有我一人前來,Stream的餐具、Menu都走簡單的黑白色系
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一直是我很喜愛的Stream,來過不少次,還曾在這裡包場辦派對XD
(派對的時候到處跟人家打哈哈,只記得烤糰子跟燉飯都超好吃,其他全忘了!)
也喝過下午茶,也單純晚上跟好姐妹來小酌過,今天倒是真的要吃正式餐點了!

ATT4fun坐電梯到10樓,這層有三間餐廳(嚴格來說是3+1間,Sita Sky Bar 是跟Rama一起的,要再更上一層樓!不過現在好像正在裝修... 想去的人要先打電話詢問喔!),
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只剩Rama Thai 本身沒吃過,其他三間都來過囉!而Stream也是裡頭最常造訪的餐廳。

Stream整體格局是狹長形,座位大約分成六區,吧檯一區、左手邊的白色小桌一區。
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進來右邊紅色沙發一區。
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再往裡頭走白色大桌一區,然後最裡面台階上的小型包廂一區。
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最後是戶外座位一區,很狹長喔!基本上是包圍整個Stream Lounge的。
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在這裡其實信義區的夜景不算好,但聊勝於無啦!

(Vapiano如果可以做到窗邊就真的很不錯,往外看就是101囉。
11樓的Sita Sky Bar往下看則是車水馬龍,101會被擋道一部份,晚上往下看是最美的了。)
這次的體驗只有我一人前來,Stream的餐具、Menu都走簡單的黑白色系。
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紅粉知己串燒
這個就是我說的烤團子!原來叫這個名稱,一份其實有三串($180),不便宜,但是真的 非 常 好 吃 。
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上面放上不薄的一層明太子美奶滋,撒上海苔,糰子本身塗滿醬油,靠近聞還聞不出香氣,但是一口咬下,醬油、明太子混合的恰如其分,糰子的軟硬度更是太剛好了!

非常有嚼勁,但是又不會咬到最後只剩麵粉味,真的是非常好吃的串燒,180元買12顆一點都不過分呀!
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酥炸咖哩中卷
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老實說如果Menu上沒有血咖哩我還真的吃不太出來咖哩的味道XD
這道就比較普通囉,中卷本身蠻新鮮的,炸的酥酥香香,冷掉的口感也不會太差。

ROMI搖滾生鮭魚
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ROMI是什麼意思我也不知道,不過看不出來這是微辣的吧!總共五塊厚厚的鮭魚,部位應該接近肚子吧?油花真的很美!上頭放上洋蔥,不過鮭魚可不是煙燻版本,是原汁原味!
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單吃一口鮭魚,微辣的醬汁竟然意外地跟油脂豐厚的魚肉合拍!非常叫人喜歡呀。
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再搭配洋蔥一起入口,更增添口感跟一股清爽的滋味,份量也一點都不小氣,五塊厚實的魚肉吃起來很滿足。
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白酒蛤蠣蒟蒻麵
好吧說實話,他上桌的時候我有點小失望!
原因是我不知道蒟蒻居然就是超級常見的火鍋料!
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好歹把結打開是吧?或者用其他(不是火鍋料的)蒟蒻麵代替也可以。
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不過蛤蠣、番茄都很鮮美,底下的湯汁我更特別倒出來喝,很棒的味道。

藍寶堅尼
有聽說Stream的壽司卷很厲害,以前來這裡用下午茶的時候點過「瑪麗蓮夢露卷」,印象好的不得了!真的非常好吃,到現在都難忘。
(偷偷推薦:臺北最好吃的壽司卷大概是NCIS得相壽司,請記得一定要點賓士、BMW、起司洋蔥炒薯條、西式海洋牛排這幾道)
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於是服務生點火的時候也真的點燃了我的期待!(笑)
真是噱頭十足!
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火快燒完了,我快要可以接近我的食物了。
沒想到轉動盤子後面有這麼大群鴻喜菇啊!
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靠近聞可以聞到松露油的香氣。
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中間包著蘆筍、玉米筍、香菇,上頭放著沙朗牛(目測7分熟)、蔥末,跟蒜片。風格比較清新一點,不像加州風格的壽司卷一定會有炸物跟酪梨或起司(笑)。
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比較值得注意的是,這道藍寶堅尼用的是醋飯而非白飯。我猜是因為本身不是屬於調味很重的壽司卷,因此以醋飯增添味道。不過我也要說,我個人偏愛白飯,吃海鮮丼飯的時候我也都希望店家是以熱飯鋪底,這樣才是正統的日式做法。

回到藍寶堅尼,既然上頭有沙朗牛,中間跟一旁都有松露油炒過的鴻喜菇,其實可以直接用白飯搭配,怕味道不夠可以放一點點味島香鬆,畢竟醋味是比較容易洗掉別的味道的。

反而單純白飯可以襯托松露的香氣跟沙朗的要表現的味道。總的而言,這道壽司走的是日式的清爽路線,吃下去比較沒有負擔,但是相較起來美味程度也不如預期。(大概我就是偏愛油油膩膩的美式的壽司卷吧!)
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抹茶香蕉提拉米蘇
這道也是之前來下午茶的時候就點過了!看到抹茶、香蕉、提拉米蘇,通通是我超愛的食物,合體了怎麼能放過。
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香蕉比上次炙燒得更到位了,糖片有些微的厚度,叉子叉下去不至於離開香蕉表面,並且香氣十足。
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從後面拍儼然也是個背殺!
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切了一口還是好捨不得吃呀,真的太美了。
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底下的派皮餅乾稍微帶點酥酥的口感,很香不會沒有存在感。
再往上一層是香蕉,薄薄的味道比較淡一些。
佔最大部分就是馬斯卡彭起司了,說到底這並不是正統的提拉米蘇做法,手指餅乾被派皮餅乾取代,咖啡酒則用濕潤、味重的香蕉來呈現另一種層次。
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我個人還是比較喜歡傳統的提拉米酥,最好還可以吃到超級濕潤的手指餅乾!

不過我不會因此而挑剔這道甜點,只能說馬斯卡彭的味道佔得比較重,抹茶粉的存在感略低,但依然是表現不錯的甜點。
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謝謝Stream的招待,整餐吃下來實在很飽!

最讓我讚賞的莫過於生鮭魚跟串燒,在不改變食材的前提下展現了有程度的創意,把層次提高、口味富於變化,兩道都很令人滿意。

服務上來說也多少有Lounge Bar的風格,服務生都很酷啊!但是仍然保有親切的態度喔!加水加的很勤。

環境的話我覺得白天晚上有不同感受,都很值得一訪!高空中的創意日式料理推薦給大家。
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台北朋友推薦的一家餐廳 Stream Restaurant & Lounge據說超高視野,位在信義區,可以看的到101首圖可以看的出來我們真的在很高的地方可是...101在我們背後啊所以下次要選對位置才可以邊享用美食邊看101風景(切記!!!今天來到 Stream Restaurant & Lounge 享用下午茶在還沒來之前就知道他們的下午茶非常精緻!!!就像是貴婦般小小的精緻料理就讓我們一探究竟吧^^下午茶組合 :捲料理+甜點=$250下午茶14:30-17:00捲料理-乳酪海鰻加州捲 + 甜點-烈焰巧克力 NT.250乳酪海鰻加州捲是一道需要經過燒烤的捲料理,內層包覆著蟹肉泥及酪梨,外層包裹著鰻魚,再鋪上一層起司經過烘烤,是店內人氣壽司捲。食材:鰻魚、起司、蟹肉、酪梨烈焰巧克力香濃的巧克力蛋糕經過烘烤後 表皮酥脆的口感 一刀切下後還能吃到濃濃的巧克力醬。食材:巧克力蛋糕、巧克力醬↑這是我點的他們把捲料理跟甜點擺在透明的玻璃盤上好樣很少看到餐廳是這樣的設計大部分都是白色的盤子透明的感覺就好像多了點精緻的感覺捲料理非常的小巧可愛還貼心的附小叉子可是是竹子製的叉子好像跟我們今天走的風格
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台北朋友推薦的一家餐廳 Stream Restaurant & Lounge
據說超高視野,位在信義區,可以看的到101
首圖可以看的出來我們真的在很高的地方
可是...101在我們背後啊
所以下次要選對位置才可以邊享用美食邊看101風景(切記!!!

今天來到 Stream Restaurant & Lounge 享用下午茶
在還沒來之前就知道他們的下午茶非常精緻!!!
就像是貴婦般小小的精緻料理
就讓我們一探究竟吧^^

下午茶組合 :捲料理+甜點=$250
下午茶14:30-17:00

捲料理-乳酪海鰻加州捲 + 甜點-烈焰巧克力 NT.250

乳酪海鰻加州捲
是一道需要經過燒烤的捲料理,內層包覆著蟹肉泥及酪梨,外層包裹著鰻魚,再鋪上一層起司經過烘烤,是店內人氣壽司捲。
食材:鰻魚、起司、蟹肉、酪梨
烈焰巧克力
香濃的巧克力蛋糕經過烘烤後 表皮酥脆的口感 一刀切下後還能吃到濃濃的巧克力醬。
食材:巧克力蛋糕、巧克力醬
捲料理-乳酪海鰻加州捲 + 甜點-烈焰巧克力 NT.250
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↑這是我點的
他們把捲料理跟甜點擺在透明的玻璃盤上
好樣很少看到餐廳是這樣的設計
大部分都是白色的盤子
透明的感覺就好像多了點精緻的感覺
捲料理非常的小巧可愛
還貼心的附小叉子
可是是竹子製的叉子好像跟我們今天走的風格有點不嘎搭
好啦不管那麼多
因為Cyndi實在不能接受吃生魚片
他有些捲料理的食材是搭配生魚片噢
如果喜歡吃生魚片的朋友們可以參考看看
所以我呢就選擇了乳酪海鰻加洲捲
感覺都是我可以接受的食材所以就點了
乳酪跟海鰻好搭噢
而且中間還加了酪梨跟蟹肉
整個就是Cyndi很喜歡的味道
推薦這道→乳酪海鰻加洲捲
如果有注意到Cyndi的美食分享文,應該都知道我是個愛吃甜點的人
所以爆漿巧克力怎麼可以錯過呢
網路上也看到一些他爆漿的照片,所以心裡超期待可以吃到他的
他的名字還特地取了個烈焰巧克力
果真的像一把強烈的火焰爆出來
↓有沒有看到
烈焰巧克力
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看到他的巧克力汁流出來
心就養養的啦,好想快點嚐到他
裡面的巧克力醬超濃郁
而且外面的皮,是巧克力蛋糕啦
有點熱度,所以吃起來特別的感到真的是烈焰啊
巧克力在嘴裡燃燒的感覺
哈哈哈沒這麼誇張啦不緊張
有點熱度而已,沒有很燙
搭配裡面的巧克力醬汁真的絕配

捲料理-瑪麗蓮夢露捲+甜點-熱浪來襲 NT.250

瑪麗蓮夢露捲
壽司的內部包裹著明蝦,外層包覆著半生熟的干貝,最後灑上蝦卵及瑪麗醬(日式美乃滋與蒜頭調製而成)。
食材:明蝦、干貝、蝦卵、瑪麗醬
熱浪來襲
是使用OREO餅乾製作裹粉酥炸後,再搭配香草冰淇淋冷熱交錯,甜而不膩。
食材:香草冰淇淋、OREO餅乾
捲料理-瑪麗蓮夢露捲+甜點-熱浪來襲 NT.250
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↑這個是我朋友點的
但我們還是都一起吃啦,這樣就可以吃到很多種口味
捲料理是瑪麗蓮夢露捲
聽起來就有點大牌,哈哈是特別啦
裡面有明蝦、干貝、蝦卵
還有一個很特別的是瑪麗醬,美乃滋跟蒜頭調製合成的
第一次看到有這麼酷的組合
口感很新鮮
也是很推薦
愛吃甜食的我,重頭戲來囉
炸OREO
之前一直很想吃
看到某大知名夜市也有在賣
可是一直沒機會吃到
名字也取的很特別,叫熱浪來襲
因為炸OREO加上冰淇淋冷熱交替,所以才取叫熱浪來襲
呵呵其實不就是爆漿巧克力=烈焰巧克力
炸OREO=熱浪來襲
不過既然是這麼高檔的店當然要取個好聽的名字
而且美味度也會跟外面不一樣噢
精緻度也是一樣
我們是來享受美食的,所以這些當然都需要
↓來看看內餡吧
熱浪來襲
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我以為炸OREO是直接把一個OREO原封不動的拿下去炸
原來有先攪拌一下
真的有差耶
混在一起的口感比較濃郁
而且因為是熱熱的所以特別好吃
好像巧克力熱熱的味道會變更濃
超好吃
終於滿足我一直常久很想要吃的炸OREO
大家有沒有發現兩個下午茶組合有一個共通點
就是都有OREO耶還有草莓
OREO是他們必要出現的角色嗎
哈哈對於我們這種愛吃巧克力的人來說是好的呵呵

吃完了捲料理跟甜點來介紹我們點的飲料囉~~

日式手作米茶 NT.180
熱飲
以一保堂抹茶融和來自彰化鹿港手製麵茶,樸實又悠長的滋味,讓人溫暖。
食材:一保堂抹茶、彰化鹿港手製麵茶
日式手作米茶 NT.180
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↑這個抹茶好濃郁噢
喝到嘴裡貞的溫暖到心裡

抹茶朱古力 NT.180
無酒精
巧克力餅乾加入抹茶冰淇淋所製成的風味奶昔。
食材:巧克力餅乾、抹茶冰淇淋、奶昔
抹茶朱古力 NT.180
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↑超推超推
這次都走抹茶風耶哈哈
一杯是熱的、一杯是冰的
熱的跟冰的感覺都不一樣
啊又是OREO,實在是超喜歡他
沒想到抹茶跟巧克力滿搭的
兩杯比起來比較喜歡這杯
可能是因為OREO勝了><
題外話 / 補充資料: 後記: 這一家店有室內的座位跟室外的噢 我們是坐在室外的 而且餐點整個就超精緻的噢 看起來份量很少 可是沒想到肚子是飽的耶 推薦大家可以來這不但可以看風景,還可以享受精緻的餐點噢^^ ◎Stream Restaurant & Lounge ●住址 : 台北市信義區松壽路12號10F(ATT 4 FUN) ●聯絡電話 : (02)7737-8858 ●營業時間 :週日至週四:11:30am~04:30am 週五至週六:11:30am~02:00am ●最後點餐 :週日至週四:21:00 週五至週六:20:30 ●餐廳時段用餐時間至21:30 ●Lounge時段從22:00開始 ●搭乘捷運MRT :請搭乘捷運板南線於『市政府站』下車後,步行約10分鐘至ATT 4 FUN,由10F入口處進入 ●搭乘公車BUS : > 32、32(區間車)、51、212(直行車)、232、232(副)、263、266、270、281、282(副)、537、647、650、669、912、 915、小2、 藍5、藍7、藍10、藍26、藍27、綠1、棕6、棕7、市民小巴7路、忠孝新幹線、棕18 ※至『捷運市政府站』下車後,步行約10分鐘至ATT 4 FUN,由10F入口處進入 > 202、266、282(副)、32、32(區間車)、46、612、669、藍10。 ※至『信義行政中心』下車後,步行約5分鐘至ATT 4 FUN,由10F入口處進入 > 20、202、266、277、28、281、284、284(直)、32(區間車)、46、537、611、612、612(區)、651、699、藍10、912 ※至『松壽路口』下車後,步行約3分鐘至ATT 4 FUN,由10F入口處進入 ●自行開車 :1.忠孝東路往南港方向遇松仁路右轉,至松壽路右轉。 2.基隆路二段遇信義路五段與松壽路右轉。 ●停車資訊 :ATT 4 Fun地下停車場 、威秀影城停車場 、 新光三越停車場
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