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11 月的聚會,我們約在台北林森北路七條通的 。吃過的朋友覺得還不錯,也一陣子沒吃韓式料理了,所以我們也來吃看看。條通的餐廳雖然很多,但我們還真是蠻少到這裡的,第一是這的餐廳價位平均都稍高一些,第二是位置說便利也不很便利,它離中山站、南京松江或善導寺站,都是差不多 10 左右的腳程,而這裡巷子小多是單行道,不好走也不好停車呀!七條通似乎有韓國街之稱,光是那條小巷就有 、、 和 四間韓式料理。是有沒有這麼密集啊~~當時在等朋友時,看到 店面大客人又多,朋友也說蠻好吃, 相形之下顯得有點又小又舊,我們的選擇真的是對的嗎? XDDD/進屋之後, 真的是空間蠻小的。當天訂了 11 個人的位,店家安排我們坐在唯二的 "六人開放式雅座",有點像日式那種座位,必須脫鞋上座,雖然有點不便,比起一般座位是有比較舒適。只不過用來分隔的木板片完全是裝飾用,無法往後靠,讓我們有點微詞就是了,哈哈哈以菜單來看, 就是比較傳統、早期的那種韓國餐廳,像是之前去吃過的 、 或 、 ...大家比較熟知的韓式料理幾乎都吃得到,選擇多元,能存活到現在也都有相當水準。不像這幾年進駐的韓式料理,就都會有比較主打的項目,如烤
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11 月的聚會,我們約在台北林森北路七條通的 [韓太閣]。
吃過的朋友覺得還不錯,
也一陣子沒吃韓式料理了,
所以我們也來吃看看。

條通的餐廳雖然很多,
但我們還真是蠻少到這裡的,
第一是這的餐廳價位平均都稍高一些,
第二是位置說便利也不很便利,
它離中山站、南京松江或善導寺站,都是差不多 10 左右的腳程,
而這裡巷子小多是單行道,不好走也不好停車呀!

七條通似乎有韓國街之稱,
光是那條小巷就有 [韓太閣]、[南大門]、[韓金館] 和 [美豚韓式] 四間韓式料理。
是有沒有這麼密集啊~~
當時在等朋友時,看到 [南大門] 店面大客人又多,
朋友也說蠻好吃,
[韓太閣] 相形之下顯得有點又小又舊,我們的選擇真的是對的嗎? XDDD

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進屋之後,[韓太閣] 真的是空間蠻小的。
當天訂了 11 個人的位,
店家安排我們坐在唯二的 "六人開放式雅座",
有點像日式那種座位,必須脫鞋上座,
雖然有點不便,
比起一般座位是有比較舒適。
只不過用來分隔的木板片完全是裝飾用,無法往後靠,
讓我們有點微詞就是了,哈哈哈

以菜單來看,[韓太閣] 就是比較傳統、早期的那種韓國餐廳,
像是之前去吃過的 [明洞館]、[韓鮮味] 或 [慶州館]、[首爾之家] ...
大家比較熟知的韓式料理幾乎都吃得到,
選擇多元,能存活到現在也都有相當水準。
不像這幾年進駐的韓式料理,
就都會有比較主打的項目,如烤肉、一隻雞、炸雞、豬腳...

不過內容多到有點我們不知怎麼選,
就是從多人套餐下手吧。
有朋友沒來,我們一桌變五個人,
所以我們選了二人+三人套餐,
另一桌朋友在服務生的建議下選了四人套餐。
四人套餐除了飲料少一份,其實兩個內容和價位並不會差太多;
但我還是覺得我們點法比較好,
可以吃到比較多種東西,哈哈~~
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小菜
點餐後,先上來的是免費招待的小菜,
吃韓式料理就是要有小菜呀~
一次六種還蠻有誠意的,
如果吃不夠還能再續一次喔。

都還蠻好吃的,特別喜歡龍鬚菜和豆芽,
不過不知道是不是有點台化了,
會覺得這裡的泡菜都有點偏甜了!
如果是喜歡比較正統的酸辣韓國泡菜,可能會有點不習慣。
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海帶蛤蜊年糕陶鍋
不愛吃辣的朋友,可以選擇這個鍋,
海帶蛤蜊帶出了清甜的湯頭,
除了年糕片,還有豆皮、蟹棒一些配料,好吃!
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石鍋拌飯
送上桌時,立馬就被服務生拌開了,
所以呈現著亂七八糟的模樣,
但就是很標準的石鍋拌飯啦,
加了泡菜豆芽,還有豬肉和辣醬等等...
鍋巴的比例算是偏多一些。
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海鮮煎餅
這裡的海鮮煎餅好吃唷!
外皮煎得酥酥脆脆的,
口感很紮實,帶一點 Q 度...
而那沾醬酸酸甜甜的,有一些梅子風味,
沾著吃特別對味啊!
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銅盤烤肉
我們點了牛肉和豬肉兩種,
本以為會就用一個銅盤一起烤,
但沒想到這裡的銅盤那圈鍋料還蠻多的,放滿了蔬菜和豆腐,
所以店家就給了兩個銅盤分開烤。

肉都是先醃過的,鹹香帶甜的很下飯!
而肉汁流進蔬菜的高湯中,
讓蔬菜吃起來也格外香甜。
真想再來一份,哈哈~
話說在 [韓太閣] 吃烤肉,基本上是不用自己動手的啦,
店裡的服務生都會在桌邊服務。
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鐵盤烤肉
除了銅盤烤肉,還有鐵盤的!
套餐中都可以選擇兩種肉品來烤,
我們就選了玫瑰鹽五花肉厚切、無骨牛小排、
水梨豬小排和朋友特別想吃的北海道干貝。
除了肉之外,
店裡也會提供一點香菇和杏鮑菇一起烤。

這些肉都還蠻好吃的,
我最喜歡水梨豬小排,
醃醬中加入水梨是韓式烤肉的一大特色,
吃起來帶一點甜,肉質也特別軟嫩。
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需要說一下的是,五花肉有厚切和薄片兩種,
我們選的是厚切啊,
但盤裡那片五花肉.... 欸... 怎麼不是很厚的感覺?
那薄片會是多薄啊?哈哈哈哈哈
但烤完是蠻好吃的啦,一點都不油膩,
可以用生菜包著,搭配蒜片、辣醬或辣椒片吃。

噢,比較讓我們訝異的是,
醬料中有個黑胡椒醬... 很像吃牛排在配的那種,
不是應該黑胡椒加一些麻油的嗎?
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部隊鍋
三人套餐有部隊鍋的選擇,這是小份的,
若是四人就會供應大份的。
但小份我們已經覺得很多了欸,
後來看隔壁桌朋友的大份,真的有點太大~ 吃完都飽翻了。

部隊鍋除了泡菜、香腸餐肉和魚板,還看得一些小章魚呢!
但湯喝起來是蠻辣的。

泡麵是另外加錢的,一般沒有附,
但除非你覺得部隊鍋一定要有麵,
不然我是覺得可以不用加啦。
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雪花泡菜
三人套餐中,有個雪花泡菜的選項,
想說蠻特別的,就點來吃看看...
雖然問了服務生,他說就是"有豆腐的~" 我們聽完還是一頭霧水。

上桌後看到本人,
覺得還真是 "有豆腐的~" 但跟雪花完全沾不上邊的料理。
啊就說泡菜炒豬肉加上冷豆腐就好了嘛!
我不知它是否有獨特吃法,
可能是要豆腐和泡菜一起入口,
但由於嫩豆腐太容易碎掉,所以我們還是分開吃。
泡菜一樣的偏甜的,
但和豬肉和一些蔥蒜炒過我覺得更好吃,哈哈哈
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水梨果粒汁
套餐中一人有一杯無酒精飲料,
可以在菜單裡面選擇。
我這杯是水梨汁,應該就是韓國的那種罐裝飲料吧~
店家還蠻用心的有再用杯子裝過 XD
喝起來甘甜甘甜,很清爽解膩。
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以上就是我們兩組套餐的內容啦,
因為大同小異,就沒有特別分開介紹。
[韓太閣] 要說多特別多驚豔,我覺得是沒有,
一個人要六七百也不到平價,
但就是中規中矩的美味,
重點是可以吃得相~當~飽~
想找多人聚會的地點,或是想一次吃到很多樣韓式料理,
[韓太閣] 都是不錯的選擇。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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最近公司在流行出去潮,所以又來個惜別宴,這次選擇的是林森北路的韓式料理,它位於巷子內,招牌還蠻明顯的。 最近流行星星~所以也搭上了這股熱潮。 一進到店內,第一眼看到的是特別的燈飾~ 店家還有個活動~就是生日壽星可以免費穿韓服,這是個不錯的活動。 環境還算不錯,空間不算大,廚房有點是開放式的,可以看到內部的工作詳況。 這裡的座位還有坐榻式的,要脫鞋。 因為我們人數還算多,所以一整排都是我們公司的人,選定座位後,每個桌子都先擺上餐具。 有個牌子是在FB打卡+按讚即送雪糕,當然這種我們一定會參與的,對了,店家也有免費的WIFI。 送上菜單~大家討論後,決定選擇3人套餐,不夠部份再加點~ 等了一會兒,聊一下天,小菜先送上來了~總共有6種,只能再續一輪,以四人一桌來說,真的有點少。 小菜~馬鈴薯泥:吃起來很鬆乾,入口味,雖然上面有辣椒,但完全不會感到辣,很順口;炸豆腐:外皮有些硬,內部卻是很軟嫰,吃起來有點辣;醃蘿蔔:吃起來很入味,口感很脆,水份蠻多的;醃青菜:味道有點鹹,倒是不會死鹹,吃起來帶有些脆脆的口感;泡菜:較迎合台灣人的口味,有點甜,辣度增加許多,脆度及水份都有;最後是小豆芽菜:涼
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最近公司在流行出去潮,所以又來個惜別宴,這次選擇的是林森北路的韓式料理,它位於巷子內,招牌還蠻明顯的。

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最近流行星星~所以也搭上了這股熱潮。

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一進到店內,第一眼看到的是特別的燈飾~

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店家還有個活動~就是生日壽星可以免費穿韓服,這是個不錯的活動。

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環境還算不錯,空間不算大,廚房有點是開放式的,可以看到內部的工作詳況。

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這裡的座位還有坐榻式的,要脫鞋。

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因為我們人數還算多,所以一整排都是我們公司的人,選定座位後,每個桌子都先擺上餐具。

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有個牌子是在FB打卡+按讚即送雪糕,當然這種我們一定會參與的,對了,店家也有免費的WIFI。

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送上菜單~大家討論後,決定選擇3人套餐,不夠部份再加點~

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等了一會兒,聊一下天,小菜先送上來了~總共有6種,只能再續一輪,以四人一桌來說,真的有點少。

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小菜~馬鈴薯泥:吃起來很鬆乾,入口味,雖然上面有辣椒,但完全不會感到辣,很順口;炸豆腐:外皮有些硬,內部卻是很軟嫰,吃起來有點辣;醃蘿蔔:吃起來很入味,口感很脆,水份蠻多的;醃青菜:味道有點鹹,倒是不會死鹹,吃起來帶有些脆脆的口感;泡菜:較迎合台灣人的口味,有點甜,辣度增加許多,脆度及水份都有;最後是小豆芽菜:涼拌入味,吃起來口感很脆,蠻新鮮的。

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我們點的是三人A餐~所以先送上鐵盤烤肉:店員先來放鐵板加熱,然後送上二種肉類及生菜、配料。

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肉類點的是~招牌辣醬五花肉及無骨牛小排;旁邊再加上菇類及大蒜等食材。

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烤肉部份是店員幫忙烤的,先烤五花肉,因已先醃漬過,所以烤時,肉的香味撲鼻而來,差不多熟後,再烤牛小排;按韓式包法來吃,五花肉部份油脂很多,加上生菜及配料入口,味道剛剛好,牛小排部份包著生菜來吃,就必須加上醬料來提味,只是肉邊的菇類及大蒜竟然沒烤,就被收走了,這個~~實在是很無言,還好我有拍照存證。

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再來是部隊鍋(小),想說來韓式餐廳就一定要點跟韓國一樣的部隊鍋,味道很香,麵條很Q,也有泡菜及小火腿,配料吃起來還不錯,湯頭喝起來有點台式,我覺得味道不夠重。

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隔壁有點搭上星星潮的韓式炸雞,味道甜辣,味道很重,很適合配啤酒。

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烤完鐵盤烤肉後,來的是銅盤烤肉,我們點的是豬肉,先送上的是銅盤加上青菜類的食材。

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再來豬肉上來後就加上中間空曠處"烤",火候夠大時,肉很快就熟了。

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豬肉吃起來很嫰,配上旁邊的青菜及其他食材,味道很鮮美,湯頭因肉汁的加入,更能提味,這道吃起來算是清淡。

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附餐部份點的是辣炒年糕及海鮮煎餅:

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辣炒年糕真的是名副其實的辣,用鐵盤裝盤送上時,熱騰騰的年糕很Q,吃起來很軟,辣度真的是最高級,裡面有加有豆皮,吃起來也很軟,不過冷掉就硬邦邦的。

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海鮮煎餅部份,有吃到海鮮,還算新鮮,不過餅皮有點厚,要加上醬料吃起來才有味道。
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最後的甜點就是打卡的雪糕:我吃的是草莓,味道很重,只是結霜太多了,都是吃到清冰,雪糕味道很讚,同事吃的是巧克力,打開後竟然是脆皮巧克力,二者都不會很甜。

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這餐大家吃的很快,聊天也聊的很愉悅,餐點部份還算不錯,內容還算豐盛,店員服務也不錯,只是客人一多後,就有點顧不上其他客人,在這個地方很適合小酌,下班後來這裡聊天八卦一下,喝喝酒以解一整煩悶的工作壓力。(此為個人實際吃食,僅代表個人想法)
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這家韓式料理在林森北路的七條通裡面,剛開幕的時候就有格友跑去吃,我這個韓式料理控能不跟進嗎!!門口寫著推薦菜色。還有happy hour喔!這是我們的位子!要拖鞋喔!韓式扁筷是一定要的!湯匙還用紙套包起來,很衛生menu。菜色算是非常多樣,建議多點人來才一起分享。另外也有套餐部分,當然有比較划算!我們一共五個人就是點雙人套餐A之後再另外加點我們想要的部分。另外還有商業午餐。跟比較特別的韓式便當。一共八種小菜,可以續點一次。涼拌豆芽,上頭的醬只是提味而已,並不會辣。涼拌蟹肉芹菜,還蠻清淡的,以蟳味棒代替真正蟹肉。三色沙拉,白白那個是蘋果!!這道好好吃,也剛好給了兩碟,我們當然加上續點的總共四碟全部吃完~韓式泡菜,應該是裡頭最辣的了!配什麼都好對味高麗胡麻豆干,白白的一絲一絲是生的高麗菜心噢!搭配淡淡的胡麻醬特別清爽可口。金針西洋菜,沒錯那是西洋菜不是菠菜!很特別吧~味道也是偏輕淡,不過我好喜歡這道呀~有真正的蔬菜的感覺XD醃牛蒡,對它是牛蒡喔!腌製過後灑上芝麻,脆脆的還不錯。耶~再度出現的三色沙拉~我非常喜歡><涼拌海帶蒟蒻,微酸的味道搭配蒟蒻絲也是很清爽開胃。第一道眾所
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這家韓式料理在林森北路的七條通裡面,剛開幕的時候就有格友跑去吃,
我這個韓式料理控能不跟進嗎!!
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門口寫著推薦菜色。
還有happy hour喔!

這是我們的位子!要拖鞋喔!

韓式扁筷是一定要的!
湯匙還用紙套包起來,很衛生

menu。

菜色算是非常多樣,建議多點人來才一起分享。

另外也有套餐部分,當然有比較划算!
我們一共五個人就是點雙人套餐A之後再另外加點我們想要的部分。

另外還有商業午餐。

跟比較特別的韓式便當。

一共八種小菜,可以續點一次。
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涼拌豆芽,上頭的醬只是提味而已,並不會辣。

涼拌蟹肉芹菜,還蠻清淡的,以蟳味棒代替真正蟹肉。

三色沙拉,白白那個是蘋果!!
這道好好吃,也剛好給了兩碟,我們當然加上續點的總共四碟全部吃完~
韓式泡菜,應該是裡頭最辣的了!配什麼都好對味
高麗胡麻豆干,白白的一絲一絲是生的高麗菜心噢!搭配淡淡的胡麻醬特別清爽可口。

金針西洋菜,沒錯那是西洋菜不是菠菜!很特別吧~味道也是偏輕淡,不過我好喜歡這道呀~有真正的蔬菜的感覺XD

醃牛蒡,對它是牛蒡喔!腌製過後灑上芝麻,脆脆的還不錯。

耶~再度出現的三色沙拉~我非常喜歡><

涼拌海帶蒟蒻,微酸的味道搭配蒟蒻絲也是很清爽開胃。

第一道眾所期待的!!!
春川炒辣雞 單點580元
春川炒辣雞並沒有在任何套餐裡頭出現,因此非單點不可,但實在不便宜呀!
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裡頭有地瓜、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、高麗菜、紅蘿蔔絲、年糕、魚板,還有萬萬不能缺的辣醬跟雞肉。

拍完照服務生就開始幫我們拌炒囉!

服務生邊拌邊跟我們哈拉,超親切超好聊的XD
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耶完成!!如果要白飯跟起司是要另外加錢的歐!這點不便宜嗚嗚,因為辣雞炒起來也不多呀......

不過整體味道挺夠的,雞肉有點小塊,但是頗嫩,個人偏好再焦一點點的口感!
地瓜跟高麗菜、年糕、魚板都好好吃~~~
辣的程度也還不錯,可是可以再辣一點更好!!
(目前吃過最強的依然是七條通外的春川達卡比,由一對韓國夫妻經營,除了位子超難訂以外我真的很推薦喲!)
整體味道是好吃,不過我超愛韓味的C友人覺得味道就是差一點點。

辣炒年糕 220元(套餐含)
這就包含在套餐裡了,炒年糕也是我的愛~不過這份也不大份。
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年糕、洋蔥、魚板是基本組合,再灑上芝麻。
這道後勁很強喔!蠻辣的!!醬料偏甜一點,如果醬汁可以再收乾至有點焦香就更完美啦~~

海帶蛤蠣年糕鍋 250元 (套餐含)
因為有朋友比較不吃辣,因此點個不辣的鍋中和一下辣度。
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沒想到料超澎湃,湯好鮮!!受到大家的一致好評~
年糕是像寧波年糕那樣扁扁一片,裡頭的蛤蠣、洋蔥、金針菇、魚板都不少喔!這鍋cp值不錯~

炸醬麵 單點180元
呀~這道應該是今天的菜色裡比較不起眼的一道,主要是份量太小了,雖然五個人分,但一人也才一口而已@@
虧我對炸醬麵期望很高餒~~~
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炸醬的香氣也沒有出來,不推。

玫瑰鹽五花肉 250元(套餐含)
這塊五花肉倒挺大塊的,價格上是剛剛好。
另外附上杏鮑姑、香菇,跟蒜頭。
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翻面囉!

五花肉的厚度不錯!!

服務生超貼心,把杏鮑姑剪成五片一人一片哈哈哈。
因為很薄所以口感不特殊,不過味道不錯。

終於烤好了~~~~
他們家的五花肉比較厚,因此也剪得比較短。
不過我個人其實偏好薄一點、寬一點的五花肉,例如春川達卡比XDDD

這份烤五花肉另外附上包肉生菜,如果你有看到鐵盤後面那一盤綠...... 我沒拍到啊~~~~ToT
最崩潰的是有幾款沾醬我也沒拍到 裡頭當然包括辣醬,沾著五花肉再包入生菜裡很好吃喔!
口感比較Q,焦焦香香,沒有不好吃的道理啦~~
(又要偷偷抱怨為什麼沒有醃蘿蔔片啦~~~)
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好了今日冠軍終於出現
廣島大牡蠣煎餅 單點380元
在稱讚它之前我先打槍一下,牡蠣沒有很大啦!!XD真的普通而已甚至偏小ㄏㄏ。
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但是這個厚度!不得不說,煎的好酥好香,咬下去的厚實感又很迷人!
沾醬的味道也是比我想像中來的好而且有味道!

目前吃過最滿意的韓式煎餅就是這盤啦!!
看那個焦香的部分真的很吸引人,油油酥酥,再搭配牡蠣淡淡的海味~好吃呀~~~~流口水了!
(我個人很不喜歡牡蠣,雖然他們家的不大隻,但對我來說反而是去除腥味!!)

真的很厚唷!這道推!!

再來這道我也非常喜歡!是大夥兒沒吃飽又加點的。
櫻花蝦起司石鍋拌飯 單點280元
請大家先注意一下,它的櫻花蝦...... 是不是超大隻!!!又好多!!
280元有這個價值喔!
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中間一顆半熟蛋跟滿滿的起司,千年無法抗拒的誘人組合><

服務員替我們擠上辣醬!(看起來很多但沒那麼辣)

然後趕緊拌~~~~~

完成!!!一旁的鍋巴因為加入起司跟蛋顯得更香了!!超誘人~

果然吃一口,口感很豐富!米粒包覆起司跟蛋香,再加入櫻花蝦酥酥的口感~~真的好好吃!
特別是鍋巴部分,原本吃石鍋拌飯沒在管鍋巴的,結果這次的拌飯讓我發現鍋巴酥酥脆脆好好吃喔!!
這道也是推~~~~

吃飽以後起來走走看看他們家的裝潢。

不少可愛的韓風裝飾。

吧檯。

洗手間居然提供香水!

而且...... 是名牌@@ 雖然我不太確定裡面是不是真的,但剛好前一天逛sasa,聞了聞應該是喔!
(而且也沒必要連這都要騙人吧@@)

最後結賬櫃檯附的人參糖跟薄荷糖。

總評囉!
這家的食物,原本期望的都不錯,只是好像味道都差那麼一點,但是沒預期要吃的,居然都是出乎意料的美味!
廣島牡蠣煎餅真的可以點點看,算是其他地方很少見的,櫻花蝦起司石鍋拌飯也是,個人很推喲!!
服務的話當然要給個滿分~店員態度都很好!
幫我們拌炒辣雞、烤五花肉的店員甚至跟我們大聊他的韓國行哈哈哈哈!太有趣了XDDD
雖然店家沒有附設櫃子,冬天穿毛衣去吃味道很重的韓式實在是挺麻煩,不過我們的毛料外套都借放櫃檯,出來都沒味道喔!!
(洗手間提供香水也是很貼心的一點!)
環境還蠻可愛的,不算大,不過要脫鞋是很可愛的部分~(也有不用脫鞋的座位)還有不少傳統韓服的裝飾~
新開幕的韓太閣,大家可以去嚐嚐喔!!是有水準的韓式料理店~
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2014-02-06
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(此篇食記為免費體驗)韓太閣位於七條通內,七條通內除了鼎鼎大名的肥前屋外,還有許多特色餐廳,韓太閣的位置在捷運松江南京站和中山站之間,都是步行10分鐘可抵達,看過地圖感覺比較靠近松江南京站一些!環境十分寬敞舒適,有兩組需要脫鞋的六人座位區,配上暖色的燈光感覺很溫馨,適合朋友聚餐。四人座位區則是有舒適的沙發椅喔!各種韓國來的小物營造出韓國餐廳的氛圍,店家有用心。備有電源插座,大方讓你用,對低頭族十分友善。最後方是半開放式的廚房。入境隨俗,吃韓國料理就要用扁筷,一開始會覺得卡卡的,習慣了就很順手,如果真的無法適應,可以請店家提供一般筷子喔。當日現做小菜(50元)涼拌小菜是一定要的!在韓國的餐廳吃飯,桌上除了固定有一瓶水以外,每餐都會看到泡菜、涼拌黃豆芽等等,韓太閣的泡菜不會太酸太辣,海帶芽酸酸涼涼,醬燒馬鈴薯入口即化,樣樣都清爽開胃,好好食。水梨果粒汁(80元)、白葡萄果粒汁(80元)、香蕉牛奶(80元)裝飲料的杯子好特別,杯墊也很有韓國民俗風格,其實它們都是從韓國進口的罐裝飲料喔,水梨果粒汁和白葡萄果粒汁真的吃的到果肉,尤其是葡萄果粒超大顆,還要用粗吸管才吸得起來XD最右邊的就是台灣現在
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(此篇食記為免費體驗)
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韓太閣位於七條通內,七條通內除了鼎鼎大名的肥前屋外,還有許多特色餐廳,韓太閣的位置在捷運松江南京站和中山站之間,都是步行10分鐘可抵達,看過地圖感覺比較靠近松江南京站一些!
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環境十分寬敞舒適,有兩組需要脫鞋的六人座位區,配上暖色的燈光感覺很溫馨,適合朋友聚餐。
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四人座位區則是有舒適的沙發椅喔!
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各種韓國來的小物營造出韓國餐廳的氛圍,店家有用心。

備有電源插座,大方讓你用,對低頭族十分友善。
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最後方是半開放式的廚房。
入境隨俗,吃韓國料理就要用扁筷,一開始會覺得卡卡的,習慣了就很順手,如果真的無法適應,可以請店家提供一般筷子喔。
當日現做小菜
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當日現做小菜(50元)
涼拌小菜是一定要的!在韓國的餐廳吃飯,桌上除了固定有一瓶水以外,每餐都會看到泡菜、涼拌黃豆芽等等,韓太閣的泡菜不會太酸太辣,海帶芽酸酸涼涼,醬燒馬鈴薯入口即化,樣樣都清爽開胃,好好食。
水梨果粒汁、白葡萄果粒汁、香蕉牛奶
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水梨果粒汁(80元)、白葡萄果粒汁(80元)、香蕉牛奶(80元)
裝飲料的杯子好特別,杯墊也很有韓國民俗風格,其實它們都是從韓國進口的罐裝飲料喔,水梨果粒汁和白葡萄果粒汁真的吃的到果肉,尤其是葡萄果粒超大顆,還要用粗吸管才吸得起來XD最右邊的就是台灣現在也很普遍的Binggrae香蕉牛奶!
銅盤烤肉(牛肉)
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銅盤烤肉(牛肉)(280元)
銅盤烤肉(牛肉)
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銅盤烤肉有牛肉和豬肉可以選擇,烤盤上桌時已經放好高湯,周圍都是滿滿的蔬菜、香菇、金針菇、魚板、凍豆腐等,牛肉另外放在一個盤子,份量剛剛好可以蓋滿整個烤盤;等牛肉慢慢變色,散發出濃郁的香氣,就可以開動啦!醃製過的牛肉味道不會過鹹,配著蔬菜吃剛剛好,口感偏軟嫩,一掃我在梅江韓國烤肉的陰霾。
石鍋拌飯
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石鍋拌飯(250元)

 

在韓太閣吃飯可以享受到許多桌邊服務,首先,服務生依照口味幫我們加入辣椒醬後,努力將飯拌勻,最後把飯弄成凹字形貼在石鍋上受熱,我們只需要靜待數分鐘之後就可以享用有香酥鍋巴的石鍋拌飯了!
石鍋拌飯
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鍋巴是石鍋拌飯的靈魂!
部隊鍋(小)
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部隊鍋(小)(380元)
據說部隊鍋是韓戰過後因物資短缺所衍生出的料理,克難的利用鋼盔當作鍋子,將罐頭火腿及僅存的食材搭配苦椒醬一起雜燴;直到今日,部隊鍋在南韓仍很受歡迎,當然現在的部隊鍋已改良過,裡面通常有泡麵、起司片、泡菜、年糕、天婦羅、午餐肉、蔬菜等;其中泡麵和起司片真是部隊鍋的靈魂,半融化的起司片拌入紅通通的湯裡或是跟泡麵一起吃都很銷魂阿!
涼拌魷魚
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涼拌魷魚(280元)
涼拌魷魚
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韓式料理少不了涼拌的小菜,涼拌魷魚除了大塊大塊刻花的魷魚外,還有小黃瓜和蘋果片切絲增添口感,蘋果的甜味讓辛辣味更跳更明顯,Q彈的魷魚口感非常好不會咬不爛喔!
春川炒辣雞
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春川炒辣雞(580元)

別被一大坨深紅色的苦椒醬給嚇到了,整體來說差不多是中辣的程度,鍋子裡底下鋪著滿滿的高麗菜,上面有年糕、魚板、馬鈴薯、紅地瓜、紅蘿蔔絲、洋蔥和青蔥,主角雞肉就藏在苦椒醬中,苦力又要由店員代勞了,因為蔬菜會出水,所以重覆拌炒到湯汁收乾就可以吃了!
春川炒辣雞
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用苦椒醬醃過的去骨雞腿肉軟嫩又香辣,因為切得很大塊,所以吃起來口感很棒!
廣島大牡蠣煎餅
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廣島大牡蠣煎餅(380元)

鏘鏘鏘鏘!本日第一名!完全不是外面賣的那種乾乾薄薄的煎餅,韓太閣的煎餅非常厚實且濕潤,份量又足共有八大片,是目前數一數二的!
廣島大牡蠣煎餅
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牡蠣個頭不小,除了牡蠣還有花枝塊和蝦仁,真的每口都吃的到料,海味十足。
廣島大牡蠣煎餅
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紅通通的醬料只有鹹度一點都不會辣,沾了更夠味好吃,邊緣較薄處煎至香酥,一片煎餅吃的到兩種口感大滿足。
鐵盤玫瑰鹽烤五花肉
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鐵盤玫瑰鹽烤五花肉(250元)
鐵盤玫瑰鹽烤五花肉
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一大塊肥滋滋的厚切生五花肉直接端上桌,沒錯,又要來桌邊料理了!
只見店員熟練的把肉和香菇在傾斜的烤盤上就定位,並不時把五花肉翻面再翻面,用文火慢慢把油逼出,多餘的油脂順著鐵盤的紋路往下流,底下的香菇和杏鮑菇片吸附油脂後變得很香甜,建議烤久一些至外表呈現金黃色吃起來比較不會怕。

最後把肉剪成小塊,喜歡大口咬定的感覺就剪大塊一點。
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包肉的生菜、蒜片、辣椒和調味醬料一字排開,就可以開始最後的步驟。
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像這樣做成生菜包肉吃,太神奇了,肉片有帶些脆脆的口感,重點是一點都不油膩,太好吃了,肉的口感和大小片是可以依喜好調整的!
黃金泡菜起司捲
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黃金泡菜起司捲(250元)
黃金泡菜起司捲
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脆硬的口感類似炸春捲,內餡是泡菜和大量的起司,一口咬下牽絲可以拉的好長XD泡菜多一點味道明顯一點會更好。
韓式手工帶骨牛小排
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韓式手工帶骨牛小排(550元)
韓式手工帶骨牛小排
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剛剛那個特別的烤盤又上場了,緊接著又要烤牛小排,配料與烤五花肉一樣,都是香菇、杏鮑菇和蒜頭。
牛小排看起來有特別處理過,因牛肉建議七分熟,料理時間不需太長,加上服務生精湛的刀工(剪刀XD)一下子就去骨平均分成四大塊。
這個部位油花分布多又均勻,香味濃郁,牛肉比想像中軟嫩,可惜骨頭附近的筋不好咬,影響到整體口感。
巧克力咖啡杏仁雪糕、雙層哈密瓜雪糕
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巧克力咖啡杏仁雪糕(50元)、雙層哈密瓜雪糕(50元)

現在用餐打卡就直接送韓國進口的雪糕一支喔,大推口感豐富的巧克力咖啡杏仁雪糕,巧克力外衣鑲著杏仁粒裡面包著淡淡咖啡香的雪糕,為此餐畫下完美句點。
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還有還有,韓太閣準備了三套韓服給壽星拍照留念喔(非當月壽星但想嚐試的朋友可以問問店家喔),左右兩套是丫鬟的服裝。
題外話 / 補充資料: 1.整體來說食物有中上的水準,煎餅好吃有到位,建議多人可以點套餐會更划算一些。 2.服務生親切又風趣,桌邊服務的時候一點都不會尷尬,也很認真在介紹餐點,服務我們到將近十點才吃晚餐,真是太敬業! 3.回家後發現身上鐵盤烤肉的味道很濃,但這算是非戰之罪摟,以上,給大家參考參考。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2014-01-13
用餐方式
內用
人均消費
$700 (晚餐)
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