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2024-06-23
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台北大同區鹹粥推薦-無名鹹粥台北大同區是台北市最早發展的區域，臺北市孔廟、大龍峒保安宮均位於此區，涵蓋大稻埕與大龍峒兩大區域，其實蘊涵了許多老味道及經典小吃。這間位於延平北路與酒泉街口的無名鹹粥，雖然只是個路邊攤，但傳統口味的鹹粥，搭配經典的紅燒肉、豆腐等小菜，就是一頓滿足的早午餐。台北六十年老店-無名鹹粥去幫菜菜朝食慶祝週年的那天，搭乘206公車到<鄰江里>下車時，對於這家完全無招牌的鹹粥，一個小攤車沿著路邊擺上好幾張桌椅，但無論是計程車運將或是穿著西裝的上班族，也不管是年輕人或老人，把現場座位塞得滿滿，一點也不在乎一旁的車水馬龍。在跟菜菜朝食的苓苓分享大同區美食時，就有討論到這家無名鹹粥，說著說著就越來越想吃，於是就跑來續攤了！無名鹹粥 菜單價錢無名鹹粥販賣的品項很簡單，價位也很親民。開業近六十年來，凌晨五點半就開始營業，售完就打烊，這天我們中午十二點多來訪，雞捲就已經沒了，所以應該是下午一兩點就會收攤。攤車上最重要的就是這鍋鹹粥，不過依艾方妮現場的觀察，這一鍋大概十分鐘內就會完售，但店家會一直補備好的鹹粥，倒入加熱。目前微涼的天氣，坐在這小攤子上還覺得溫暖，但若是
台北大同區鹹粥推薦-無名鹹粥
台北大同區是台北市最早發展的區域，臺北市孔廟、大龍峒保安宮均位於此區，涵蓋大稻埕與大龍峒兩大區域，其實蘊涵了許多老味道及經典小吃。這間位於延平北路與酒泉街口的無名鹹粥，雖然只是個路邊攤，但傳統口味的鹹粥，搭配經典的紅燒肉、豆腐等小菜，就是一頓滿足的早午餐。
台北六十年老店-無名鹹粥
去幫菜菜朝食慶祝週年的那天，搭乘206公車到<鄰江里>下車時，對於這家完全無招牌的鹹粥，一個小攤車沿著路邊擺上好幾張桌椅，但無論是計程車運將或是穿著西裝的上班族，也不管是年輕人或老人，把現場座位塞得滿滿，一點也不在乎一旁的車水馬龍。在跟菜菜朝食的苓苓分享大同區美食時，就有討論到這家無名鹹粥，說著說著就越來越想吃，於是就跑來續攤了！
無名鹹粥 菜單價錢
無名鹹粥販賣的品項很簡單，價位也很親民。開業近六十年來，凌晨五點半就開始營業，售完就打烊，這天我們中午十二點多來訪，雞捲就已經沒了，所以應該是下午一兩點就會收攤。
攤車上最重要的就是這鍋鹹粥，不過依艾方妮現場的觀察，這一鍋大概十分鐘內就會完售，但店家會一直補備好的鹹粥，倒入加熱。目前微涼的天氣，坐在這小攤子上還覺得溫暖，但若是夏天，可能就會汗流夾背了！
現炸的紅燒肉，為了川流不息的客人，老闆會順便把一份份的紅燒肉切好。見到有熟客一上門就指定要三層部位，但時間接近打烊，剩下的肉不見得可以選擇，因此想吃的指定部位的人，可能就要早點來了！
本來想把菜單全制霸的，怎耐雞捲已完售，但可以吃到傳統的鹹粥配小菜，還是覺得很幸福！
無名鹹粥-鹹粥 $25
無名鹹粥販賣的就是艾方妮童年記憶的台式粥，加了香菇絲、胡蘿蔔絲、肉絲及芹菜，米粒還保持著形狀，湯汁的部份是比較多的。雖然說這種傳統的老攤總免不了加味精，但稍晚我們並沒有很口渴的狀況來說，覺得湯的甜度應該還是來自湯粥裡的蔬菜。不過通常吃鹹粥，重點都會放在小菜，是吧！
無名鹹粥-紅燒肉 $60
上桌前會淋上特製的甜辣醬及薑絲。雖然攤頭上的紅燒肉都剩下瘦肉，而且淋醬後多少影響到酥脆度，但這紅燒肉炸衣帶著甜脆，豬肉也很新鮮，雖然比不上心目第一名的阿角紅燒肉，但仍覺得是表現得很不錯！
無名鹹粥-豆腐 $30
雖然這豆腐也是事先炸好放在一旁，但這豆腐酥脆的外皮及軟嫩的口感，吸附了特製醬汁後，入口甜甜鹹鹹的滋味，就算平常不愛吃豆腐的艾方妮，都覺得這豆腐是平凡中的好滋味。
無名鹹粥-肉皮 $30
這是唯一的非炸物，豬皮處理得非常地乾淨，煮的熟度也恰到好處，搭配薑絲就是經典的美味。
最近因為閨蜜搬到大同區附近，於是特別有機會來這附近來覓食，很喜歡這個區域的慢腳步及傳統老味道，這樣簡單的鹹粥及小菜，就是記憶中的好味道。
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