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食記 (2)
這家是上次吃完津津豆漿店的蛋餅再往前騎看到的 就位在延平北路四段酒泉街口斜對面是迪化污水處理場這裏除了這家鹹粥之外旁邊還有一家在賣油飯的 就是這一家但油飯老K比較沒有這麼愛這次老K先主攻鹹粥好了XD 看到MENU除了鹹粥只有四種小菜呢通常看到這種的情況老K都是全來一份吧XD 看到攤子上的紅燒肉就覺得應該很好吃呀 上菜啦一粥四菜感覺真好一百多元就能制霸讓人不自覺的嘴角上揚呀XD 鹹粥(25元)他們家的鹹粥味道還滿特別老K再喝一口才發現他們家有加了不少的蒜頭粒所以多了蒜頭的香氣但又不會過多而影響了湯的鮮味加上點胡椒的提味還滿好喝的呢米粒煮的軟爛但還吃的到米粒的口感介紹泡飯跟廣東粥之間裏面還有香菇跟跟肉塊的點綴算是滿好吃的鹹粥呢 雞捲(45元)雞捲的皮是用豆皮去包的炸起來特別的酥脆雞捲的裏面吃起來鮮甜、有彈性又帶著咬勁洋蔥跟肉的配合真好再加上五香的提味這雞捲真好吃呢醬汁也很重要他們家這裏紅色的醬汁很有古早味呀鹹甜帶點辣真對味呀讓老K想起了延三夜市的葉家雞捲也是用類似的沾醬這種醬真的很適合炸物呀 紅燒肉(45元)看到紅燒肉老K心有點涼了一半因為用的是全瘦肉呀XD看起來好像會柴柴的還好吃起來完全不會紅燒肉的外皮炸到卡滋卡滋的雖然是瘦肉但吃起來完全不乾柴還滿有咬勁跟彈性的如果愛吃紅燒肉又怕肥肉的朋友很推薦呀不過老K還是愛吃肥一點的啦 還好有一塊是那種三層肉那肥肥的脂肪的香氣加上Q彈的口感真的很讚下次老K要吃肥一點的XD 豆腐(20元)老K覺得老闆的炸功真的是了很每一種炸物的外皮都炸的酥脆不硬真的滿厲害的炸豆腐也是不過裏面的口感有點像豆花比較不紮實而且有點散散的是滿特別的但老K比較沒那麼愛XD 肉皮(20元)肉皮就是我們說的豬皮這裏的豬皮煮的非常非常的軟爛呀幾乎到了不太需要咀嚼的地步還滿神奇的通常吃豬皮都怕太硬軟到這種地步老K倒是第一次吃到不過老K喜歡再硬一些至少有個讓嘴巴用力的機會吧XDK的小叮嚀:雞捲跟紅燒肉真的滿推薦的 如果想來吃鹹粥的朋友這二樣一定要點 旁邊的那家油飯生意也很好 改天老K再來踩踩看好了 續繼幫大家找尋好吃的古早味小吃啦XDK的小叮嚀:之前老K滿愛吃延三夜市的雞捲的 可惜他歇業了 現在又找到一家滿好吃的雞捲跟炸物 肉粥也好吃 以後想吃炸物時可以再來回味一下 推薦給愛吃炸物的朋友啦 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
又是個白痴標題XD,之前無意間路過這邊就發現有兩家生意很好的油飯以及鹹粥小攤,回去查了一下還真的有網友寫過食記,食記果然無所不在,這邊的位置在下水道工程處對面,往南過民族西路就是延三夜市,途中會經過老牌張豬腳飯,酒泉街往東則是會到大龍街夜市那邊,往北就會路過上次吃過頗好吃魯肉飯和紅燒肉的鹿港魯肉飯~先來看看油飯,其實我對這附近油飯有點怨念,主要是因為之前聽說過在大龍菜市場以及保安宮那邊的巷子裡有一家很好吃的油飯,不過我根據地址找了好幾次都找不到,不知道是不是收起來了?害我現在對油飯有一股怨念難以發洩XD這間據說也是經營十來年了,來這邊吃早餐或是早午餐的人真的很多,我今天是點了一碗油飯(NT$20)還有油豆腐(NT$20)以及貢丸湯(NT$25)這邊的油飯,當然除了有一定水準之外,我也很care淋醬的部份 (我就是愛吃醬阿!)這邊淋醬算是略酸甜,但是比起之前吃過的雙連車庫油飯甜膩感較沒這麼重,我是覺得比較恰當,可能是以前小時候吃油飯很愛用愛之味甜辣醬,所以習慣了那種有點辣味的感覺,目前覺得非常合我口味的淋醬應該是景美夜市雙管四神湯那家的油飯淋醬,雖然那家淋醬也不會辣,但是就莫名的微酸略甜滋味豐富~當然這間的油飯也是蠻不錯吃,挺香Q,就是古早味的fu,加醬吃還不賴。油豆腐吃起來很有彈性,不是軟趴趴那種~我還蠻喜歡的~貢丸湯裡的貢丸品質也不差,算不錯吃,湯喝起來就是很一般的貢丸湯。隔壁的鹹粥假日早午餐的時間過來可是會塞爆,所以只能選擇外帶啦~~吃這種類似湯泡飯的台式肉粥最重要的當然就是配菜~炸物至上阿!看到雞捲就想點來吃吃看(NT$40),紅燒肉我則是稍微猶豫了一下,後來考量在店家賣的小菜種類不多的情況下,應該比較不會踩雷,所以就點了一份來吃(NT$40),這也算是一種判斷方式啦!20元的肉粥也叫了一碗。因為外帶的關係雞捲外皮有點變軟,份量不多,不過裡面有放薑絲和甜油膏,這是我很愛的組合阿!這家雞捲還不錯,蠻好吃的,雖然有點小條,不過絞肉雞捲的調味深得我心哪~~改天內用吃吃看應該更讚!至於紅燒肉還蠻優!踩雷踩習慣的我對紅燒肉總有排斥感XD幸好這次沒有失望QQ,打開袋子一看,份量其實還不少~切得略厚口感上比較好,即使外帶悶在袋子已經過了10分鐘,吃起來外表還是很酥,這塊也是夠肥夠香夠多油,之所以覺得不錯吃還有一個原因就是醬料甜甜鹹鹹很搭~肉粥裡頭有高麗菜、紅蘿蔔絲、瘦肉條,吃起來我是覺得比雙連肉粥合我味,雖然雙連肉粥的內容物很豐富,但是湯汁味道上我覺得沒有這家夠味,總之我覺得這家是還不錯吃的古早味啦,而且以台北市的價位來說算是很便宜的了!延平北路四段和酒泉街交叉路口的無名油飯&鹹粥地址:台北市大同區延平北路四段和酒泉街交叉路口營業時間:早上賣到大約下午一兩點賣完為止 繼續閱讀
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