樂軒和牛專門店

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捷運忠孝敦化站出口6, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0227312233
開飯介紹
『樂軒和牛專門店』堅持使用9+神戶種純血黑毛和牛,及頂級海陸鮮食,打造頂級精緻燒肉鍋物餐廳。 繼續閱讀
特色
喝飲聊天
包場派對
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:30 - 00:30
星期一至日
11:30 - 14:30
17:30 - 00:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB Apple Pay
座位數目
48
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
冷氣空調
線上訂位
賞訂座積分
無線網路(Wi-Fi)
酒精飲料
電話訂位
服務費
開瓶費
有關餐廳
關於
『樂軒和牛專門店』堅持只提供特級品,挑選日本A5和牛以及澳洲9+等級和牛,更提供日本第一的松阪伊藤牛,完美演繹日本和牛的傳統風味與肉質表現。
為與精選和牛匹配,使用備長炭,專人桌邊直火燒烤,與油花腴美的和牛共演誘人焦香色澤與香氣。細膩豐潤的和牛與紅酒是最和諧完美的餐酒搭配,適度的搭佐更能提引出肉質之鮮甜美妙滋味!另有日本清酒、臺虎精釀啤酒。
店內和牛全程冷藏、細工手切,肋眼上蓋、沙朗、菲力、板腱、牛小排等部位取排餐尺寸燒烤,將燒肉提升至品味頂級牛排的境界,堪稱牛排館等級的燒肉!

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食記 (10)
女朋友訂了這家和牛專門店為我慶生,聞說這裡的A5和牛非常好吃,讓我非常期待!前菜有酸青瓜、泡菜和醃蘿蔔,非常惹味!第一碗湯!是生牛肉加高湯,清淡的上湯能帶出牛肉的鮮甜味。重點來了~這裡分別有來自日本跟澳洲的和牛~日本A5和牛的油份較多~所以這個兩人套餐其實挺飽的~而且這套餐除了這一盤牛肉,還包含不少美味的餐點!米飯方面可選白飯或牛肉飯,米粒是採用日本的珍珠米!然後又到第二碗湯~這是老母雞濃湯,超好喝超夠味的!然後還有這款沙拉,在小蕃茄、火龍果和青提裡加入了桂花蜜,超開胃,而且還可以去油膩感~第三碗湯是清酒煮蛤蜊湯,清酒味不太濃,讓人想再喝多一碗!接下來就是讓人超驚艷的壽喜燒!!加入日本生雞蛋的口感真的太有層次太好吃了!和牛炒飯跟和牛刈包我們兩個人都吃不下,只好打包回去,可是我們在後天的早晨再從冰箱裡拿出來加熱,還是超好味的啦!!最後居然還有超水準的甜品!左邊那碗應該是荳乳品,裡有有很Q彈的荳乳味Jelly之類的東西,超有口感,甜度也很適中,為這頓和牛餐畫上完美的句點! 繼續閱讀
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等級1 2018-11-09
143 瀏覽
聽了朋友推薦,也看了網路上評價很不錯,便和家人一起去用餐,位子很不好訂,熱門時間幾乎都客滿,服務人員-Oscar很細心的一一為我們介紹並講解各種肉品的風味,不同的部位使用的燒烤方式也不一樣,謝謝Oscar,謝謝樂軒,讓我們對牛肉有了新的體驗 繼續閱讀
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等級1 2018-08-16
490 瀏覽
由於不知何時到達所以沒有預先訂位子吃午餐,感謝職員為我安排了bar枱,感謝職員的講解,原來還有專人為我烹調,不同部位用不同烹調方法……燒烤、鐵板燒,提味料也有多款。很幸運及滿足的午餐體驗啊。 繼續閱讀
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等級5 2018-05-30
586 瀏覽
燒肉是一種極具誘惑力的食物,尤其當自己整理完日本遊記,看著一張張好吃的和牛照片時,就忍不住想找家店回味一下。在台北要吃和牛燒肉並不難,而最近北上拓店的『樂軒和牛專門店』就是amy一直想試試看的店家。『樂軒和牛專門店』的門面很低調,門特別小。很納悶這些店為什麼總要開在一起,『樂軒』斜對面是胡同燒肉,後面是燃,算是高級燒肉的戰區。 一進門左邊是酒櫃、右邊是各個部位的和牛,覺得很像超市,好想買回家料理。 『樂軒』店內比想像中小很多,就照片裡的這些座位和一個小小的吧台座位。 餐墊是和牛的部位圖與和牛品種說明。 入座後服務生先送來這樣一盤當日牛肉部位且詳細解說每個部位的口感。 搭配牛肉食用的醬料有三種,分別是紫蘇鹽、柚子蘿蔔和蔥醬。 蟹肉還蠻好吃的,雖然份量很迷你,但味道挺不錯的。 沙朗/$1380很小一片,且肥油就佔了快四分之一。 牛舌&橫隔膜/$1080 小黃瓜和蘿蔔的味道都不錯,但泡菜就還好。 木炭的顏色非常漂亮,燒得恰到好處,『樂軒』在炭火的處理上相當不錯。 這裡烤肉完全不用自己動手,都是服務生桌邊服務。 牛舌還好,橫隔膜不錯,只是烤得有些過老、影響了口感,有點可惜,而且完全沒有想要流淚的感覺呀~。 沙拉 沙朗挺不錯的,只是在吃的時候忍不住想,平日商業午餐因為有優惠,所以加了其他有的沒的是$1380,如果晚餐單點的話,這樣少少一份肉就要價$1380還真是不便宜呢~。 燉菜清爽可口。 湯很好喝,裡頭有一顆大蛤蜊,味道很鮮美。 牛肉炒飯結果這天最好吃且令人印象最深刻的是這碗牛肉炒飯,香氣足、味道夠,且飯的軟硬度也很好,非常好吃。 甜點甜點也很不錯,不會太甜,黑糖的香氣挺漂亮的,是美觀又討喜的一款甜點。一餐吃下來很飽,覺得肚子有2/3是被那些湯湯水水和炒飯給填飽的,真正被燒肉滿足的感覺大概只有1/3而已。『樂軒和牛專門店』的牛肉當然是不錯,有它一定的水準在,只是價格不便宜就是了,相較之下會覺得"老乾杯"的午間套餐划算多了。 繼續閱讀
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20180831萬的生日暖壽聚餐第二彈感謝好朋友又想到我的生日 提早跟我約時間吃飯想說好久沒吃燒烤了 來個燒烤的歡樂聚會吧 但是中午有開的燒肉店實在很少所以我就提議之前有來過 印象也非常不錯的樂軒和牛剛好中午也有營業 就這樣決定來一場豪華的燒肉大餐吧樂軒和牛位在 仁愛圓環 店面很低調附近好像也有其他高檔燒烤店喔我們研究了一下菜單就點了自慢牛雙人套餐哇真的要價不斐耶兩個人的套餐價格要4800元 上菜之前 桌上就會有漬物拼盤大致上就是醃蘿蔔泡菜等等之類的 很清爽開胃但不知道可不可以續 開胃小品就鎮壓著我們了先送上來的是店家已經烤好的牛舌友人一吃 一整個很驚艷 再送一大堆肉之前 還有一個生菜沙拉是清爽的 和風醬不過沙拉本身是蠻普通的 比較特別的是他是用一個高腳杯裝的吧 哈哈[自慢牛一頭盛和 4800元] 接下來店家就會把我們今天要燒烤的自慢牛大餐 解剖之後端上來啦真的太匪類了 這樣一大盤就等於各種部位都可以吃到了還用牛的各個部位來當盤子 太可愛了吧而且這油花分佈也太美麗了 開始烤肉了 樂軒和牛完全不用自己動手烤的是有專門的燒烤師 來幫我們料理 這也非常的實際畢竟這麼好的牛肉 如果我們自己亂烤 烤壞了就太浪費了不過這樣的缺點就是當你在跟朋友講話的時候燒烤師在旁邊 會有一點點不自在(如果情侶來怎麼談戀愛)尤其當他也加入聊天的話題的時候還是覺得有點尷尬 開始日式烤肉了 因為在燒烤爐上面弄每一種看起來都差不多就不一一介紹了 總之自慢牛一品 就是各個部位都可以吃到 包括牛舌/橫膈膜/前胸肉/三角肉/板翼/牛小排等等之類的其中萬很推牛小排 就是在一塊塊的肉送上來之後 吃到牛小排時還是會特別驚豔的想要問一下燒烤師這是哪部位的肉真的很好吃喔 一整個全牛大餐吃到後來也會有點膩 這時候來個蔬菜雞湯 感覺很清爽解膩 食量比較大的朋友怕吃不飽嗎? 在甜點之前還會送上和牛炒飯 這炒飯也太高檔了吧 果凍口感加上微甜的黑糖 算是很輕感的甜點 負擔不大附上菜單 我們是平日午間去的還有午餐套餐可以選擇 應該比較經濟划算 連墊桌子的餐紙 都標明了和牛的出處 門口一進來 就看到和牛處理前的盛況啦 就了 樂軒還有包箱喔 真的看不出來在這平面空間裡 還有一個隱藏的推門有包箱需求的可以參考包箱裡也有電視 可以接電腦開會 也可以來個大家邊看球賽邊吃燒烤的聚會啦樂軒的門口 小小的黑牛招牌 超容易錯過的感謝朋友幫我安排的生日飯局有一個很輕鬆的午餐聚會希望大家的工作都能順利喔!走過路過 也不要忘了來萬的粉絲團喊個讚吧 美食是努力工作的附產品樂軒台北和牛專門店台北市仁愛路4段91巷9號 02 2731 2233 創作者介紹 萬萬 萬*美食是努力工作的附產品 繼續閱讀
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