樂天皇朝 中山店 (已結業)

初訪『樂天皇朝』時留下了極佳的印象，對它念念不忘的除了餐點好吃之外，還有當天沒能參與到的"5折下午茶小確幸"活動，就因為這個活動，當天讓勤儉持家的amy把最想品嚐的蟹粉拌麵給暫時忍痛不點，等著改天有機會來吃下午茶時再好好品嚐。剛好前幾天去保養車子，離ATT 4 Recharge不遠，於是就特地去看看打5折的下午茶表現如何？  原以為這麼優惠的折扣人一定很多，搞不好還要排隊，結果是自己多想了，人沒有想像中多，感覺好像大家還不太知道有這種好康的事。   大家趕快看一下，兩家店下午茶都有打5折哦～，只不過打5折的只有主食和甜食，熱炒、前菜和湯都沒有打折，不過光主食和甜食就很夠吃了。   無錫鮮肉大鍋貼 鍋貼皮脆餡香，非常好吃。   蟹粉拌麵 原價$498一碗呢～，打5折一定要點來吃吃看呀～，蟹粉滿到看不到麵呢～。   細麵條本身口感不錯，重點是細麵跟蟹粉的味道比較能相互平衡，吃下去不會有滿口麵條的感覺。這碗蟹粉拌麵確實好吃，蟹粉的味道相當濃郁，在台灣很少吃到蟹粉香氣這麼足的麵。   上海生煎包   上海生煎包也很棒，皮薄餡香，而且它的皮跟一般的生煎包吃起來不太一樣，口感特別鬆軟，

台灣飲食文化發展迅速且多元，所以許多國外餐廳都會樂於來台展店試水溫，最早多是日本來的店家，這幾年新加坡來的餐廳也不少，以前總覺得沒什麼太大興趣，但這天吃了之後發現還挺有門的呢～。  『樂天皇朝』2015年在微風信義開了第一家店，以八色小籠包聞名，但amy一直提不起興趣造訪，這天因為去大直辦點事，剛好在Att 4 excharge附近，於是兩人就近覓食，中意的店家有『樂天皇朝』和一樓的"Woo Cafe"泰國料理，看了看各家的menu後，決定『樂天皇朝』。     門口可以看到在包小籠包和水餃的師傅，這裡的小籠包跟"鼎泰豐"一樣有18摺，但重量多2克，但應該很難吃出那2克的差別啦～。     餐廳蠻大的，靠窗的座位明亮舒適，感覺挺好的。   店內最有名的八色小籠包。   店家提供的醬料，那個辣醬看起來很厲害，可惜這天沒有機會用到。   時蔬涼拌海蜇絲 清爽細緻的一道涼拌菜，海蜇絲拌的是西洋芹，兩種食材創造出豐富的口感，味道也很棒，白嘴吃剛剛好。   八色小籠包 服務生推薦初次來一定要嚐嚐看，每種口味真的都很獨特，很難說哪一款最好吃，因為都很不錯，皮薄餡香已是基本，最重要是

以八色小籠包聞名的「樂天皇朝」在台北開第二家店了，位於大直新落成的ATT 4 Recharge三樓，阿偉這晚下班搭了捷運到劍南路站走過來，大約5分鐘就到了。超開心的，因為這是第一次來這間商場，也是第一次在台北吃「樂天皇朝」，多年前在上海吃過念念不忘，如今來吃它新開的台北大直店，怎不教我滿心歡喜！其實這間商場就是以前的愛買，經過改裝變得很漂亮時尚。順著手扶梯上三樓前，看到「樂天皇朝」的廣告，2/28、3/1這兩天全店七折(酒水除外)，想吃又想撿便宜的人別錯過！但這兩天不能訂位，只能現場排喔！樂天皇朝位於三樓手扶梯上來右前方，記得不要亂繞，因為賣場很大，別走冤枉路。可透過大玻璃窗看見裡面的師傅們正在包小籠包，也發現廚房相當乾淨喔！餐廳空間頗寬敞明亮，桌距也顯得特別大，沒有跼促感。左邊那區有幾張圓桌適合多一點人的聚餐。桌上的金色茶壺給人格外尊貴的感覺。由於這晚是友人邀請來用餐，幾乎吃到的都是店裡招牌，像是”八色小籠包”一定要點，而且開幕期間點一籠”八色小籠包”就送一籠(5顆)”滷肉飯小籠包”。首先上桌的是”涼菜三拼”(夫妻肺片185元/份+香蒜泥白肉195元/份+心太軟155元/份，當天供餐

第一次和樂天集團旗下的餐廳接觸是在新加坡，當時新加坡的主廚朋友告訴我，樂天是新加坡數一數二大的餐飲集團，從一家小小的海鮮餐館起家，到現在在新加坡本地已有超過三十家餐廳，全世界已超過一百家分店，近年更積極往大陸發展，在大陸展店的速度非常之快。 2015年樂天皇朝進駐台灣市場，因為頗具賣相的『八色皇朝小籠包』實在太過吸睛，所以一開幕就大排長籠，不愛湊熱鬧的我也就一直都沒去。後來總算熱潮過了，想和朋友相約去品嘗時，又有前輩跟我說＂不好吃＂，於是打消了念頭。一晃眼，幾年過去了，沒想到他們在今年農曆年前又在大直Att4recharge裡開了一家，在朋友相約之下前往用餐，咦~還頗好吃呀~~我本來以為樂天皇朝是一家江浙菜，沒想到一翻開菜單，裡面還有川菜、北京菜等不同的中華美食，由於是初訪，就先挑了一些經典菜色和想吃的菜來嘗嘗，其實菜單裡還有很多想吃的，尤其是好多種麵食，留待下次再去嘗嘗，依菜單內容和我的小鳥胃來看，應該可以來個好幾次.......特色皇朝小籠包，340大洋。樂天皇朝的招牌，當然一定要試啦~~包括原味、人參、鵝肝、黑松露、蟹黃、乳酪、大蒜和麻辣風味，強調由天然食材染色的外皮裡包著不同風